LA ROUTE DES VINS DE MONTMIRAIL (7)

C'est parti pour la tournée des vignobles ...

Nous partons de l’Isle sur la Sorgue ou le réceptionniste de la résidence hôtelière du golf de Saumane nous conseille de faire l’itinéraire de la route des vins en passant par le village de Barroux et les dentelles de Montmirail.

Sur la route un moulin et cette tour au milieu du vignoble

Sur la carte brochure de la réception qu’il fournit à ses clients, il m’indique ou passer. Je n’ai plus qu’a régler mon GPS et me laisser guider. Les Dentelles de Montmirail, c'est cette région qui donne aux crus des Côtes du Rhône méridionaux leurs lettres de noblesse : Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Sablet, Séguret, dont le renom s'est exporté dans le monde entier.

Direction les Dentelles de Montmirail

Impossible bien sûr de visiter les Dentelles de Montmirail pendant notre séjour sans consacrer une partie à la visite des vignobles. Entre appellations prestigieuses et coteaux sublimes, c’est l’occasion parfaite de découvrir les cépages et autres particularités de ces vins de montagne.

La forteresse de Le Barroux

Avec leurs bâtisses blotties les unes contre les autres, leurs ruelles étroites et pentues, les villages situés au pied des Dentelles de Montmirail ont des allures de crèches provençales. lls sont beaux ces villages coiffés de leurs campaniles : clochers en fer forgé, qui laissent passer le Mistral, placettes ombragées et vieilles fontaines, aucun doute, on est au cœur de la Provence comtadine.

Au château, on distille du whiskies 

Certes lors des visites, il nous faut grimper pour rejoindre ces villages construits haut perchés. Mais à l’arrivée, quel spectacle ! Les Dentelles de Montmirail, véritables lames de calcaire finement ciselées par l’érosion, jaillissent de vergers, de collines et de vignes.

Belle forteresse sur son piton rocheux

Gigondas, dominé par ses vestiges, Séguret, classé parmi les « plus beaux villages de France, Beaumes de Venise et sa splendide chapelle Notre-Dame d’Aubune : les Côtes du Rhône puisent dans ces terroirs légendaires de quoi ravir tous les amateurs.

Dans le vignoble des Dentelles de Montmirail, la vigne s'étale en coteaux et plaines, dont l'immensité est rompue par ces véritables villages de crèche, qui vivent au rythme de son mûrissement. Selon la saison, le paysage se teinte de vert vif ou de brun mordoré.

Au bas, les toitures du village de Le Barroux

Certaines sont récompensés par l’appellation « Côtes du Rhône Villages » pour la qualité des vins produits, dont la majorité en rouges charpentés : Cairanne, Roaix, Sablet, Valréas, Visan, Plan de Dieu, Massif d’Uchaux, Puyméras. Sur ce territoire, Beaumes de Venise et Rasteau sont distingués par l’appellation « Cru » à la fois pour leurs vins rouges et vins doux naturels, Gigondas, Cairanne et Vacqueyras pour leurs rouges uniques.

Les vignobles du Ventoux

Autour de cette petite chaîne de montagne de Provence, des villages vignerons, typiquement provençaux, offrent un large choix de caveaux de dégustation et de restaurants. C’est d’ailleurs à Beaumes de Venise que nous avons déjeuner.

On traverse le village de La Roque Alric

Le restaurant « la Part des Anges » à l'accueil de la propriétaire (Laure) plein de bienveillance est tout fait maison. Les gastronomes seront à la fête avec les créations du chef (Yohan Gardella).

Nous sommes au coeur du vignoble de Montmirail

Ce dernier travaille des produits locaux et de saison. Le midi, il propose 2 formules à 14€ soit entrée + plat ou plat + dessert ou soit le menu complet à 16€. Et bien sur, une carte avec les vins de la région. Un vin local à 3€ le verre.

Au restaurant la Part des Anges (la part des anges est la partie du volume d'un alcool qui s'évapore pendant son vieillissement en fut)

Autant dire qu’il faut prendre son temps pour découvrir les vignobles, souvent dotés de circuits balisés et flâner dans les caves, toutefois on est en vacances !... Les grimpeurs et amateurs de sensations fortes y trouveront aussi leur bonheur. Les randonneurs sont nombreux et on les a souvent croisé sur la route à la conquête des Dentelles.

Des randonneurs pour les Dentelles de Montmirail

Au départ de Carpentras, prendre la direction de Malaucène, puis à gauche la route des Vins D7, en passant par le Barroux. Au village du Barroux, sur la D21, après un petit pont situé dans un virage serré, on prend la petite route sur notre droite sur un pilier de pierre est gravé “Les Aplanats”, puis encore à droite sur le chemin des Bernardins.

On emprunte ensuite le chemin du Gros Tangas à gauche, puis à droite, celui de Rocalinaud pour admirer de près le fameux rocher. A présent, on traverse le coeur des Dentelles de Montmirail en prenant la direction de Suzette village suspendu à son piton à 410 m d’altitude. D'un côté les dentelles, de l'autre la vallée avec le château du Barroux, un petit havre de paix. Quelques minutes suffisent à nous envoûter et profiter de l'instant.

Autour des Dentelles de Montmirail

Du village de Suzette, on prend la direction des Dentelles de Montmirail jusqu’au col du Cayron, dans un environnement naturel exceptionnel, devant la face nord des célèbres Dentelles Sarrasines et leur aérienne Dent du Turc. Ensuite on retraverse le village en direction de Lafare puis on bifurque à gauche vers le village de La Roque Alric campé sur son piton rocheux, au détour d'un virage on l'aperçoit telle une sentinelle.

Le Rond Point à Beaume de Venise

Entre temps, on a visité le village du Barroux connu pour son château, marqué par le style Renaissance, il surprend par sa masse et son imposante stature. Cette forteresse a eu une histoire mouvementée. Aujourd'hui, le château se visite en partie seulement. Il comprend encore des éléments médiévaux et une chapelle classées monuments historiques. De temps en temps ils font visiter sa distillerie de whiskies … et oui, je ne savais pas que l’on faisait du whiskies français ?

la chapelle de Notre-Dame-d’Aubune à Beaume de Venise

Maintenant on suit la direction Beaumes de Venise, village réputé pour son vin doux naturel. Arpenter les rues de ce petit village de Beaumes-de-Venise au pied des dentelles de Montmirail. Au cœur des vignes, après le rond point aux mains pleines de raisin, la chapelle de Notre-Dame-d’Aubune offre un point d’orgue parfait à ce périple.

On fait une halte à la chapelle  joyau de l'art roman. Puis on part à la découverte de Gigondas, ce petit village au grand nom est situé au pied des dentelles de Montmirail. A cette halte incontournable pour les amateurs de ce cru connu dans le monde entier correspond un village d’à peine 700 habitants.

On continue la route de Montmirail

Au temps des romains le village s’appelait «Jocunditas» ce qui veut dire joie allégresse… Gigondas, est assurément l'un des coups de cœur de ce circuits. Situé à l’ouest des Dentelles de Montmirail, Gigondas tire de son climat particulier, de la richesse de son sol, et du savoir faire de ses producteurs, la saveur unique de ses vins.

Les Dentelles de Montmirail

Nées de la mer il y a 200 millions d’années, les Dentelles de Montmirail, hautes de 630 m au Rocher du Turc, présentent un paysage fortement marqué par la géologie. Elles sont la combinaison de la sédimentation (dépôt de calcaires et de marnes du Jurassique et du Crétacé, de sables et de grés de l’ère Tertiaire) et d’un brassage tectonique.

Dentelles par le versant sud de Gigondas

Situé sur la grande faille dite de « Nîmes », le massif des Dentelles émerge avec la construction des Pyrénées et la poussée alpine. Cette originalité géologique est très rare dans la Vallée du Rhône. Ce fut une bien belle balade ....

Gigondas un vin d'exception ....

                                                         DIAPORAMA MONTMIRAIL