37e EDITION DE LA FETE DE L’OEILLET

19 septembre 2024 4 19 /09 /septembre /2024 05:34

37e EDITION DE LA FETE DE L’OEILLET

Tu es le rêve devenu réalité .....

Il y a plus d’un siècle est né l’oeillet niçois, ambassadeur dans toute l’Europe d’une ville et de sa joie de vivre. Après l’annexion de Nice à la France, la clientèle fortunée qui vient passer ici sa saison d’hiver réclame des fleurs pour ses fêtes et mondanités.

La fontaine de Rome...la ville éternelle !

Irriguées par l’eau des vallées et des montagnes niçoises, bénéficiant du soleil et de la douceur hivernale, les plantations d’oeillets se développent sur les collines grâce au labeur acharné d’une main d’oeuvre locale et surtout Italienne toujours attaché à sa région d’origine.

Ce n'est plus la topolino, c'est devenu la 500

Pendant plus d’un siècle, le marché du cours Saleya est le plus important du monde. La ville est surnommé la reine des fleurs et se fit connaître durant la Belle Époque. L’oeillet est ainsi un des rares éléments communs à ces deux mondes, celui des loisirs et de l’insouciance et celui du labeur et des efforts qui se sont côtoyés sans se connaître.

Napoléon et le rapt du chef-d’œuvre de Mona Lisa

Un des éléments de la réputation internationale de Nice aujourd’hui est lié aux fleurs. Il est important de noter que ce lien ne remonte pas seulement au milieu du XIXe siècle avec le développement de la Saison touristique et des loisirs balnéaires, les fleurs sont depuis longtemps présentes dans l’Histoire niçoise.

Ici les baisers sont obligatoires..

Lovée au pied des Alpes, bordée par les flots de la Méditerranée, Nice est une ville emblématique de la Côte d’Azur dotée d’un climat particulièrement doux en hiver et tempéré en été.

Love in Falicon.... A Falicon m'ha preso il cuor.. Nel dolce incanto del mattino il mare ti ha portato a me

D’abord un modeste port de pêcheurs, sa réputation se construisit à la fin du 18^e siècle, alors qu’elle était encore rattachée au royaume de Piémont-Sardaigne, dans la future Italie. Elle fut traversée par des voyageurs anglais et prussiens fortunés qui tombèrent rapidement sous le charme de la région, d’une part à cause du climat et aussi des promenades que l’on pouvait faire dans la campagne.

C’était un paysage jardiné qui donnait l’impression de vivre dans un paysage antique. Cette impression était encore renforcée par les ruines romaines dispersées dans les collines. La ville fascinait les Anglais et les Parisiens grâce aux vergers d’agrumes qui parfumaient son air, à une époque où les tanneries et le tout-à-l’égout empestaient celui des grandes capitales…. Paris, Londres, Moscou etc …

La paroisse Sainte Marie des Anges

Année après année, des communautés étrangères vinrent s’installer sur place, attirées par la douceur de vivre et l’exceptionnelle liberté de culte dans un royaume autrement très catholique. La ville grossit alors peu à peu tout en mettant un point d’honneur à soigner ses nombreux jardins.

Je chante au rythme de ton souffle doux et de ton printemps, peut-être parce que je t’aime ?

Et ça vole, ça vole, tu sais, plus tu montes haut...

Avec l’arrivée de ces grandes personnalités, Nice se mit à cultiver l’image d’une ville libérée, dans laquelle toutes les extravagances étaient permises : hôtels, palais, casinos et réceptions fleurirent dans chaque rue. Les guides donnaient également les adresses de plusieurs villas, folies et hôtels particuliers, dont les jardins étaient ouverts au public.

Faccio portare dei limoncello per festeggiare

On dirait une guêpe !

Nice devint la capitale incontestée de l’Europe. Les fleurs inspirèrent les artistes, qui furent nombreux à suivre ou à chercher un mécène dans la baie des Anges. On retrouve les décors fleuris partout sur les façades des Folies qui s’érigent sur les collines de la ville et dans les tableaux des peintres en résidence.

Matisse, Cheret, Renoir posèrent leurs pinceaux sur la Riviera Côte d’Azur et dépeignirent des scènes colorées et souvent très fleuries. Nice devint la promesse d’une parenthèse insouciante pour les membres de la haute société, et de travail pour les artistes, qui chantaient les louanges de la ville jusqu’aux capitales européennes.

Allez ! un petit Spritz pour l'apéro

Afin de faire vivre cette industrie florale, ce sont des dizaines de corps de métiers qui se rassemblèrent pour faire pousser, créer, stocker, vendre et exporter les fleurs niçoises à travers toute l’Europe. Muguets, roses, jasmins, tubéreuses, iris, lys, mimosas, narcisses, géraniums et violettes vinrent ainsi approvisionner les parfumeurs et permirent de garder un morceau de Nice avec soi en parfumant sa demeure, son linge ou même ses gants.

L’œillet de Nice, quant à lui, devint le symbole d’un art de vivre exporté à travers le monde entier jusque dans les années 1970. Si l’industrie horticole niçoise ne possède plus sa puissance de la Belle Époque, Nice demeure très attachée à ses jardins.

L’oeillet de Nice à la boutonnière, "symbole d'une vie exquise"...

Bien que la modernisation du centre-ville ait entrainé la diminution des espaces verts, de nombreux lieux et rues portent encore des noms rappelant le passé floral de la ville, tels que l’Université Valrose, l’avenue des Fleurs ou la rue des Œillets.

Des affiches humoristiques sur les murs du village... les amateurs de foot comprendront !

c'est quoi ce bruit dehors ?

Si Nice est à présent connue pour ses plages, c’est bien l’héritage de villégiature hivernale et ses jardins historiques qui permirent à la reine des fleurs de rejoindre la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO en juillet 2021 en complémentarité de Grasse la capitale mondiale des parfums, elle aussi à l'UNESCO.

Si c'est pas la dolce vita ça !

L’œillet est une fleur qui est remplie de symboliques différentes et fortes, notamment à cause de la diversité de ses couleurs et de son histoire. Ainsi, l’interprétation de l’œillet dans le langage des fleurs dépend surtout de la subjectivité de chacun et des intentions de la personne qui souhaite vous offrir un magnifique bouquet d’œillets.

C'est aussi la dolce vita dans cette casa ....

Vous pouvez donc vous en servir comme occasion d’offrir pour faire passer un message clair et précis aux personnes à qui vous souhaitez en faire cadeau. Du blanc au vert en passant par le rouge, la palette de couleurs de l’oeillet est si vaste que vous aurez largement le choix pour trouver la teinte parfaite.

La cafetière l'un des symboles italiens... Fate pure, ragazzi, oggi offro io !

L’œillet blanc a deux significations très distinctes. Premièrement, cette plante est symbole de l’amour pur, de la fidélité, de la chance et de la passion. Cependant, l’œillet blanc représente aussi une douleur profonde et le deuil d’un être cher.

on apprend à faire les pâtes aux parisiennes..... 😂

Je fais un doigt ! 🙄

L’œillet rouge a une signification qui varie en intensité selon sa teinte. Le rouge pâle est un signe d’admiration, de respect et de reconnaissance. Le rouge foncé témoigne de sentiments amoureux passionnés et profonds. L’œillet rose est la plante représentant l’amour éternel d’une mère, signification venant de la religion chrétienne. La légende dit que les larmes de la Vierge Marie pour son enfant Jésus crucifié sur la croix auraient pris la forme d’œillets roses.

le grand chef Matteo Mansi du restaurant la Baie d’Amalfi (President des maitres restaurateurs du 06)

N'oubliez pas que 70% des restaurateurs sur Nice sont des italiens ou d'origine italienne...

En Irlande, l’œillet vert est un grand classique de la fête de la Saint-Patrick : les personnes se l’offrent pour célébrer la joie et les bons moments passés lors des festivités. L’œillet violet est mal connoté et peut être assimilé au caprice et à la morosité, tandis qu’offrir un bouquet d’œillets jaunes à quelqu’un signifie qu’on le méprise, voire qu’on veut le quitter.

Le concours des pizzas fleuries par les enfants du village

Cependant, vous pouvez très bien renverser la tendance : les magnifiques couleurs éclatantes des œillets violets et jaunes peuvent aussi être porteuses de joie et seront d’ailleurs idéales pour décorer les intérieurs de vos proches : après tout, pourquoi s’enfermer dans des connotations négatives ?

Ventimiglia ça va...c'est pas loin !

Il existe un véritable culte de l’oeillet et sa culture est tout un art, car il y a autant d’oeillets dans la nature qu’il existe de couleurs sur la palette d’un peintre. L'oeillet de Nice ! La littérature n'est pas restée insensible à sa notoriété. Marcel Pagnol lui accorde une place méritée, à hauteur de sa renommée, dans les 2 volumes de son ouvrage « L'eau des collines » : Jean de Florette et Manon des Sources.

Yolanda bella ragazza di Napoli.....

il pasticcino italien (tomates séchées, basilic, parmesan & pignons de pin) salés et sucrés

Le nom scientifique de l’œillet signifie fleur de Dieu parce que chez les « Anciens » il était dédié à Jupiter à cause de sa beauté. L’oeillet se ramasse à Nice de Novembre à Mai. De novembre à mars, temps fort de la floraison, les producteurs niçois reçoivent la visite de producteurs venus d'Italie, de Turquie, de Hollande qui viennent apprendre la maitrise de cette fleurs sublime par les maitres niçois…

la cucina è una storia italiana

Pendant deux jours, la fleur niçoise est mise à l'honneur par des expositions de compositions florales et de nombreuses animations au village de Falicon… et vous serez conquis par la « dolce vita » du village avec ses 2.000 habitants.

Ruelle du village de Falicon...c'est l'Italie qu'on le veuille ou non !

Cet événement depuis 37 éditions, est organisé par le syndicat des horticulteurs de Nice et de Gairaut. Le président d’honneur, qui vient régulièrement inauguré la fête, n’est autre que le prince Albert II de Monaco ! Cette année encore, 9.000 oeillets seront plantés un peu partout dans les rues.