LA CUISINE NICOISE 1

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

L’olive de Nice et son huile constitue depuis toujours l'une des saveurs particulières de Nice, sans doute la plus prestigieuse. Déjà présente au Moyen Age, elle devient au 19ème siècle la principale source de profits du comté niçois. Les Niçois parlent...

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CANNES IS MAGIC ! (chapitre 2 salon du chocolat)

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Voilà déjà 3 semaines que je trépignais d'impatience à l'idée d'assister au défilé de robe en chocolat pour le salon de Cannes 2012 depuis que j'ai appris son existence ! C'est désormais chose faite. Il faut dire que le défilé de robes en chocolat vaut...

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CANNES IS MAGIC ! (chapitre 1 salon du chocolat)

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Au moment ou je me présente devant la rotonde du palais des festivals de Cannes, 12 000 personnes avaient déjà franchi les portes du salon depuis vendredi soir et nous sommes à peine le samedi 13h. En discutant avec une personne à l'intérieur du salon,...

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LE VILLAGE PERDU DE VIGNOLS & LE TROU DE L'ELEPHANT

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Après une route sinueuse et escarpée (la D30), qui grimpe dans une gorge de schiste rouge, Roubion m'apparaît, vu d’en bas, comme un fier nid d’aigle accroché à la falaise, qui semble surveiller la vallée du haut de ses remparts construits au Moyen-Age,...

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FETE DE LA CHATAIGNE & DE LA POLENTA

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

La fête de la châtaigne à Cagnes sur mer est en fait la rencontre des gens de la montagne avec ceux de la mer, pour une journée découverte des cultures tellement contrastées, mais harmonieuses qui se croisent, se rejoignent et se mêlent parfois dans le...

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