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17 janvier 2019 4 17 /01 /janvier /2019 07:54
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

L'Argile Café à Mouans Sartoux la commune rebelle des Alpes Maritimes

Pas très loin de notre domicile, se trouve l’Argile Café. Nous y sommes allées pour fêter l’anniversaire de l’amie au frère à Soso qui fete ses 60 ans.  Pour fêter la fin de la semaine, les gourmands et amateurs de bons moments se retrouvent dans cet établissement à la reputation bien ancré depuis deux décennies sur la commune mouansoise.

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On fait la farandole tunnel....

Le repas était très sympa, le service impeccable et rapide avec une serveuse souriante comme on aimerait en voir plus souvent. Vraiment un accueil chaleureux de Fortuné Bova et de toute son équipe.

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Le frère à Soso en bleu à droite nous met l'ambiance

En apéritif nous avons eu des amuses bouche …pizzas, pissaladières, quiches et un verre de planteur. En entrée, il y avait le brick de chèvre au miel et sésame et son mesclun, mais soso et votre serviteur ont préféré prendre la salade de gambas marinées et vinaigrette aux agrumes qui fut excellente.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Les 60 ans de Pascale...et c'est parti pour une nuit caliente ! Forza italia

En plat principal, soso a choisi la piece de boeuf sauce aux girolles. Viande très tendre et de délicieuses girolles. Pour mon compte, j’ai choisi le filet de Saint Pierre et son émulsion d’asperges vertes.

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Effeuillage avec Natacha

Avec le Saint Pierre, on est jamais déçu, c’est un poisson qui fond dans la bouche. Le meilleur des poissons pour moi. Un poisson de légende d’ailleurs ! On raconte que Saint Pierre, premier évêque de la chrétienté, aurait, sur ordre du Christ, attrapé le poisson pour retirer une pièce d’or que celui-ci avait dans la bouche et que l’empreinte de son pouce et de son index serait restée sur son corps et de génération en génération un gros point noir perdure sur chacun de ses flancs.

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Enfin, on arrive au dessert ou l’on apporte tout d’abord sur la table un faux gateau avec ses bougies et son feux d’artifice. Ensuite il est servi dans les assiettes de vraies parts d’un fraisier. 

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Attention Marcelo ta femme te regarde !

A noter que le vin rouge et rosé est compris ainsi que le café. La Maison viendra nous offrir deux bouteilles de champagne. Avec la soirée dansante et le DJ, un spectacle de streaptiseur homme et femme feront le show. Tout cela pour une quarantaine d’euros.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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Ca vous plait vraiment ces tablettes de chocolat ? Je ne trouve pas cela beau...

Tout est frais du jour, les plats bien pensés et généreux, une ambiance vraiment excellente dans une déco sobre et sans fausse note. L'animation est au top, avec le jeux « black list », on a rit comme des fous, de la musique pour tous les goûts qui ont ravis tout le monde !!! Le spectacle du streaptiseur est parfait très soft et très beau comme celui de la demoiselle d’ailleurs !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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Idem Louisa, ton mec te regarde....

Certes ce n’est pas de la grande gastronomie mais en meme temps on ne va pas à l’Argile Café pour ca. Si on va dans un endroit comme celui ci, c'est pour s'éclater, danser et rire…. Le seul petit défaut que je noterai, c’est peut être une musique trop forte. On reste tout de meme dans un établissement de restauration et pas une boite de nuit.

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Les plats de l'Argile Café

Partons maintenant pour un spectacle de magie. Encore un spectacle offert par le Conseil Départemental des Alpes Maritimes dans le très beau village classé de Gourdon au dessus de Grasse. Pendant la saison estivale, le Conseil Départemental en offre plus de 400 dans les villages de moins 10000 habitants.

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Aaron Crow se verse de la cire chaude sur les yeux

Au programme, de la magie ! Des artistes surprenants, du rire, de l'illusion, de l'incompréhension (bien sûr!) et du questionnement (comment est-ce possible !!) Un spectacle bluffant de magie, avec les meilleurs magiciens de 2018 venue de France, Belgique et Italie.

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Alexia présentatrice et magicienne

Au programmes : grandes illusions, humour, mentalisme, ventriloquie et expériences de l’impossible grâce à Aaron Crow, la nouvelle vedette de la magie. Grandes illusions à un rythme soutenu de Van Denon et sa partenaire le tout présenté par Alexia magicienne elle même !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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La bague de fiançailles est à l'intérieur de la pomme et va se retrouver plus loin accroché à la cible par une fleche

De l’humour et de la poésie avec la vedette française Nans Marco, considéré comme le meilleur ventriloque au monde. À 16 ans à peine, il compile les rencontres et les succès. Nans Marco est un lycéen cavaillonnais en Terminale S qui fait du kick-boxing et de la boxe. Jusque-là rien de singulier. Sauf que le garçon très mature pour son âge, est ventriloque.

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Une camisole de fou

Jusqu'à l'âge de 9 ans, il vit un quotidien ordinaire. Tout bascule le jour où il finit second de l'émission Incroyables talents en 2011 sur M6. Après avoir été repéré par Stéphanie de Monaco, grâce à qui il participera l'année suivante au Festival du cirque de Monte-Carlo (ce qui lui vaudra de remporter le Junior d'argent), il enchaîne les scènes (il fait la première partie de Patrick Sébastien, et première standing ovation), il participe ensuite au championnat de magie, organisé par la Fédération française des artistes prestidigitateurs.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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Et là, nouvelle standing ovation. Énorme. Il rentre chez lui avec le titre de champion de France en arts annexes (une exception de la FFAP qui récompense pour la première fois un ventriloque). Le top du spectacle c’est quand le lapin demande à son maitre de lui gonfler un ballon. Nans  gonfle le ballon en même temps que le lapin chante une chanson ou les paroles sont claires et la voix très haute…. Sensationnel !

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L'épreuve est très difficile pour Van Denon et Nicole

Je découvre aussi l’artiste qui se fait appeler Aaron Crow. Celui ci est un mentalisme belge et magicien bien connu pour ses apparitions dans « Le Plus Grand Cabaret Du Monde ». Il a été présenté dans le Sydney Opera House et à Broadway New York avec deux de ses actes phares dans le plus grand spectacle de magie de tournée au monde "The Illusionist", aux côtés de collègues magiciens comme Dan Sperry, Kevin James et Jeff Hobson.

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Il a réussi à se défaire de la camisole de force

Le clou du spectacle, c’est le tir d’une flèche avec un arc ou se trouve une pomme tenue par une spectatrice sur un plateau.  Avant cela le magicien a enlevé le trognon de la pomme pour placer la bague dans le trou de la pomme et bien sur celle ci sera empalé dans une cible plus loin…

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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En haut Nans Marco un ventriloque absolument fantastique

Avec Van Denon, on se retrouve dans des numéros plus classique. Van Denon et Nicole sont un couple d'illusionnistes italiens. Leur spectacle est caractérisé par un grand dynamisme et par le mépris du danger, en fait souvent, leurs illusions originales sont plutôt dangereuses.

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Les danseurs qualifiés savent combiner des mouvements de danse et une chorégraphie intrigante, en leur donnant une touche de magie et de mystère à leurs illusions. Ils se produisent souvent à l'étranger dans les meilleures stations et sur les navires de croisière.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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Je suis à deux mètres et il n'y a rien en dessous.

Avec un grand impact scénique, grâce à son rythme rapide et vivant, il est aujourd'hui l'un des meilleurs spectacles d'illusionnisme au niveau international. Créé en suivant les instructions des plus hautes écoles de présentation, il se détache des canons classiques de la magie, devenant pour le spectateur un merveilleux voyage dans le fantastique.

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Impossible de voir la combine ?

La détermination des deux personnages, parfois très dur, très douce et sensuelle, parvient à créer la bonne tension avec le public qui vit transporté à travers la variété musicale, et briser la monotonie visuelle et auditive qui caractérisent souvent ce type de spectacle.

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Meme pas une goutte de sang !

Les illusions classiques et modernes s'alternent, dans un tissage irrésistible rendant le spectacle adapté à la vision des personnes de tous âges et présentable dans les occasions et les lieux les plus disparates. J’étais à deux mètres du couple et je peux dire que c’est très bluffant ! On en revient à ma remarque du début de l’article: comment est-ce possible ???

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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Ce n'est pas piqué des vers !

Partons maintenant faire un tour chez les amis qui nous invite dans leur villa de Saint Raphael. La aussi Johnny Hallyday chantait: Un ami ça n’a pas de prix. Un ami c'est quelqu'un qui vous apprécie tel que vous êtes, avec et malgré vos défauts et vos qualités, et que vous avez toujours plaisir а voir pour partager joies et malheurs, même quand vous vous ne vous êtes pas vu depuis des mois.

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Je veux bien essayer de faire la meme chose avec Macrondogan...

Ne croyez personne qui affirme posséder une vingtaine d'amis très proches. Les vrais amis se comptent généralement sur les doigts d'une main. Et de toute façon, ce n'est pas la quantité qui compte, mais la qualité.

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Un très tres bon indien à Vence

Quand on a été president d’un club Harley Davidson, des « connaissances », nous en avons  eu beaucoup, mais quand nous quittons le milieu pour diverses raisons, les amis qui restent sont beaucoup moins nombreux.

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Nos plats à l'indien de Vente avec la bière Kama Sutra

Avec Gilbert et Nicole, c’est une vraie amitié qui dure depuis plus de 20 ans comme avec nos amis cambodgiens que l’on connait depuis 1991. A ce moment la, nous ne sommes plus des amis, mais des membres de la famille….

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La bonne équipe chez nos amis Gilbert et Nicole

Pour finir, un peu de plaisir culinaire ! Lors de notre visite à Saint Paul de Vence, on fera une petite entaille à nos cuisines préférées… Française, italienne, chinoise pour aller cette fois ci dans un restaurant indien surtout quand la bière s’appelle: Kama Sutra.

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Les niçois contre les marseillais et les belges

Contrairement à la croyance populaire, le Kama Sutra n’est pas exclusivement un manuel sexuel, mais un guide pour une vie vertueuse et gracieuse qui traite de la nature, de l’amour, de la vie de famille et des plaisirs de l’interaction et de la convivialité humaine. Vous voyez, on en revient à mon sujet principal : s’amuser, rire, danser…c’est la santé !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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Elle est pas mal la copine bretonne à Soso ..laugh

A la maison c'est le pote que l'on a invité qui nous fait le tartare ...bien meilleur qu'au restaurant.

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                                                           DIAPORAMA FIESTA

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La festa continue..........Forza Riviera

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
1 janvier 2019 2 01 /01 /janvier /2019 09:25
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Comme toujours, mon billard sert en meme temps de table à manger

Ca y’est, Noel 2018 est terminé, vive La Nouvelle Année et le Noel 2019. Lou temp de Calena en pays niçois commence la 04 Décembre avec la santa Barbara. La tradition veut qu’en ce jour soient plantées trois coupelles de blé ou de lentilles, qui une fois germées viendront décorer la table de la veillée de Noël.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Serviette en Rose Centifolia de Grasse, pliée par votre serviteur du blog

Bien levées, les plantules augureraient bonnes récoltes et fortune pour l’année à venir. Derrière cette tradition, il y a historiquement et comme d’habitude un rituel grec envers la fécondité, repris plus tard par le christianisme lors de la fête de la Sainte Barbe.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Repas du Réveillon: Caviar Français, Foie Gras entier, Queue de langouste au Whiskies et Ris de veau aux morilles sauce porto

Bien que l’aspect religieux soit pas trop mon truc, j’aime bien cette tradition. Ça m’évoque ma grand mère qui plantait et qui s’occupait tous les ans de ses coupelles de lentilles, et de cette touffe de verdure toute douce et bienvenue dans la maison. C’est marrant. Je me demande si aujourd’hui beaucoup de gens dans le pays niçois continuent cette tradition ? Il y a tellement d’étranger qui sont venus habiter chez nous !

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Les enfants ouvrent les cadeaux devant le sapin

Si vous aussi vous aimez les plantes et que voulez essayer chez vous, c’est tout bête : une coupelle, du coton bien humidifié, des graines, et basta. Puis on arrive au réveillon que l’on nomme le cacha fuec. Cette tradition d’allumer un feu nouveau par le plus jeune des enfants de la maison est devenu au fil du temps le terme pour réveillonner en niçois.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Je vous passe le déroulement du « gros souper » que je vous ai deja expliqué dans mon article precedent, ainsi que le « jou de Calena » ou l’on fait bombance…..car c’est effectivement le lendemain, au déjeuner qui laissera la place belle aux viandes de toute sorte. Le soir du 25 décembre, on finira les restes.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Verrines et apéro dans la veranda

Ainsi commence l’hiver dans le comté de Nice avec les célébrations du solstice d’hiver (qui contrairement au solstice d’été se déroulait à l’intérieur), et qui va voir de nombreuses fêtes traditionnelles, symbole de cohésion de la communauté niçoise,  se perpétuer, chaque année, dans les maisons, en attendant le Printemps et le retour à l’extérieur.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Pizzas et pissaladières faites maison

L’Hiver c’est à la fois Calèna (Noël), lu Rèi (les Rois), la Candelièra (La Chandeleur). Après Calèna dont j’ai traité dans mon article precedent, vient, après 13 jours, le 6 du mois de Janvier, la fête des Rois, « lou jou dei Rèi ». Cette fête a  de tous temps eu une grande importance dans le pays Niçois comme dans toute l’Europe car elle clôt le cycle des 12 jours de la période de Noël (lou temp de Calèna).

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Verrines: Saumon, fromage, concombre; St Jacques, pommes, carottes; Rouget, compotée de poivrons; Crabe, fromage frais, avocat

Ce jour là le gui (que l’on était allé cueillir une semaine avant le solstice) doit être brûlé  et le sapin de Noël de la maison jeté, par la fenêtre ou le balcon, dans la cour intérieure pour être brûlé, à son tour, par le feu purificateur avec tous les autres sapins des familles voisines:

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Foie gras de canard et son confit de figue ou d'oignon et ses petites tomates cerise, black cherry et Olirose de St Domingue

hélas, cette coutume s’est peu à peu perdue, car, il faut le dire, il y a de moins en moins de bâtiments traditionnels avec une cour intérieure. Mais que l’image d’un sapin (l’arbre de vie), cet arbre que l’on a honoré en le décorant, jeté dans une poubelle est triste ! Seul le feu peut purifier et cela est, bien sûr,  lié au rite solaire qui préside à la plupart de nos fêtes dans le comté de Nice.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Huitres marraine d'oléron N°3 et oursins de Mediterranée 

Ce lien est attesté par un vieux dicton du pays qui dit: « Soulèu que luse lou jou dei Rèi, à l’iver leva lou mitan dou frèi » (Soleil qui luit le jour des Rois, enlève à l’hiver, la moitié du froid). Cette fête des Rois était également une fête des enfants: dans chaque village était désigné le Roi de la Jeunesse (Lou Rèi de la Jouinessa) qui avait toute autorité pour régler le déroulement des fêtes dans la communauté villageoise.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Le selfie famille

Dans notre pays, certaines coutumes voulaient qu’un garçon né un 6 Janvier reçoive le prénom de Rèi. Lors de cette fête des Rois, la tradition veut que l’on partage le gâteau des Rois, la fameuse couronne des rois, une brioche avec des  fruits confits parfumée à la fleur d'oranger (qui représentent les joyaux de la couronne), en forme de cercle (de couronne avec un trou au milieu) qui rappelle encore la symbolique solaire.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Le saumon d'Ecosse et ensuite les escargots préparés à la bourguignone que l'on a oublié de photographier..

Cette tradition du gâteau est très implantée dans le Pays Niçois (les galettes et autres gâteaux importés n’ont rien à faire dans nos traditions, comme d’ailleurs le fait de tirer les rois tout au long du mois de Janvier qui émane d’une pratique purement commerciale). La particularité de ce gâteau des rois est de contenir une fève séchée à l’intérieur et parfois meme d'un santon, fève qui servira à désigner le Roi du jour, le Roi de la fête. La frangipane, ce gateau vulgaire et insipide, toute plate et sans couleur, visuellement horrible, n’a rien à faire non plus dans le pays niçois. Notre gâteau des rois, il est bon et beau ! Rond, dodu, sentant la fleur d’oranger, surmonté fièrement de fruits confits symbolisant les pierres précieuses offertes par les fameux rois mages. Ce gateau qui nous vient des romains se fait sur tous les pays chrétiens du pourtour méditerranéen. Du Portugal à l'Italie, de l'Espagne à la Grèce...C'est le vrai gateau des rois. 

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Doba a la nissarda

Autre coutume qui se retrouve beaucoup plus dans le haut pays niçois, et que l’on appelle aussi le pays gavot, c’est à dire les vallées niçoises d’origines piémontaises, il se passe une fete particulière qui célèbre une gentille sorcière: la befana (A Monaco on célèbre aussi la befana car la principauté est ancrée dans les traditions génoises).

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

et sa polenta...culture italienne du Nord oblige !

C’est un personnage très populaire qui a l’aspect d’une vieille femme. Elle porte une jupe ample et foncée, un tablier avec des poches, un grand châle, un foulard ou un grand chapeau sur la tête, des chaussons usés. La tradition veut qu’à la veille de son passage on accroche une chaussette près de la cheminée ou près d’une fenêtre.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Chateau Tourrans Saint Emilion grand cru, Vin blanc Vermentino de Sardaigne, Champagne blanc et rosé...et il y avait meme le vin chaud !

La Befana se déplace à califourchon sur son balai. Elle distribue bonbons et sucreries aux enfants sages et des morceaux de charbons à ceux qui le sont moins… De nos jours, heureusement le charbon s’est transformé en sucrerie couleur de réglisse ! C’est seulement dans la nuit du 5 au 6 janvier qu’elle se glisse dans les maisons.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Les dattes fourrées à la pate d'amende faites par ma fille Laetitia

Selon la légende populaire la Befana fut avertie par les rois mages de la naissance de Gésu. Ces derniers ne trouvant pas leur chemin demandèrent à la vieille femme de les aider, mais elle refusa de sortir de chez elle…Depuis ce temps, prise de remords, elle se déplace à cheval sur son balai de maison en maison en donnant des gateaux aux enfants endormis dans l’espoir que l’un d’eux soit le petit jésus….

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Le gateau aux fruits...encore Laetitia

C’est avec cette fête que se termine la fin du « temp de Calèna » (la période du solstice d’hiver). La nuit de Noël, de Calèna, du solstice est la nuit la plus longue de l’année, nuit où un soleil meurt et un autre soleil reprend sa course dans le ciel pour atteindre son apogée au solstice d’été (la San Jouan, la saint Jean). Un dicton nissart nous apprend que le soleil voit sa course commencer à s’élever et que les jours se mettent à rallonger: « A lu Rèi, lu jou creis d’una pata d’auca » (Pour les Rois, le jour augmente d’une patte d’oie).

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le plateau de fruits frais: Ananas, bananes, ranboutants, clémentines, mangoustans, oranges, noix, litchis et pitaya.

Le mois suivant, en Février, vient la fête de la Chandeleur, la Candeliera, dont le nom vient du latin Candelarum: lors de cette fête, il convenait d’allumer de nombreuses bougies dans chaque foyer. L’habitude de faire sauter des crêpes pour la veillée de la Chandeleur est venue plus tardivement, mais elle associe un rituel de fécondité et de prospérité à cette fête. Le lien avec le soleil est encore évident, tant par la lumière des bougies que par la forme de la crêpe.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

La pyramide de macarons de chez Calderon et on a oublié encore la photo des fromages: Bourguignon truffé, Brillat Savarin, Comté, tomme de Savoie, brousse Corse, Scamorza fumée des Abruzzes.

Ce lien avec l’astre solaire est attesté par un dicton niçois: « Per la Candeliera, lou soulèu va per valoun e valiera » . Mais la grande fête de l’hiver est chez nous le Carnaval (Carneval) qui se situe à la période du mardi-gras. Son importance est due au fait que Nice possède le plus ancien carnaval du monde. Et oui, dans le comté de Nice on fait toujours bombance car nos fetes viennent du soleil, le pays de la lumière qui défie celui de l’obscurité…..

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Mes cadeaux: Des livres sur les 100 ans des studios de la Victorine de Nice et ses centaines de films tournés sur la Riviera. Figura des éditions millénaires, les grands personnages de la Cote d'Azur, Lui les années érotiques et un extraordinaire livre sur Nice voyage en poétique architecturale.

Voyage en poétique architecturale de Luc Svetchine

Livre offert par mon beau frère dédicacé par l'auteur (mon beau frère a une entreprise d'électricité et a souvent à faire avec cet architecte devenu un ami).

Andreï Svetchine est un architecte russe né en 1912 à  Saint Pétersbourg et décédé en 1996 à Nice. Il a été élèvé aux Arts décoratifs de Nice. Apres la chute des tzars, une importante communauté russe s’est installé sur la Cote d’Azur. Des architectes de renom qui avaient construit des palais en Russie et qui en ont fait de meme à Nice comme le feront les anglais, les italiens et les américains pour faire de Nice la plus belle ville du monde. Svetchine fut l’un de ces grands bâtisseurs. Il realisera entre autre la villa de Marc Chagall, le Moulin de Mougins, le chateau de la colle noire de Christian Dior, le musée de Fernand Leger, la villa du brasseur Heineken au Cap d’Antibes, la cathédrale orthodoxe de Nice, la plus grande cathédrale hors du territoire russe, la Colombe d’Or à Saint Paul de Vence. Son fils, l'architecte Luc Svetchine publie aux éditions Gilletta  après trois années de travaux un travail d'anthologie pour rendre compte d'une manière exhaustive de tous les aspects de sa ville. Jamais l'architecture n'a été magnifiée de la sorte : des dessins d'une exceptionnelle qualité artistique, mis en valeur par un format généreux, nous emmènent du Vieux Nice aux quartiers modernes, en une promenade passionnante, à la découverte de cette ville attachante, si justement nommée Nissa-la-Bella. Un livre de référence sur une ville multi millenaire. Un livre rare, écrit, pensé, dessiné, rêvé par quelqu’un de rare. Nice, voyage en poétique architecturale : tout est dans le titre. L’art poétique est un ensemble de règles dont la finalité serait de produire la beauté, dans une œuvre d’art. L’architecture est l’art majeur de concevoir des espaces et de bâtir des édifices, en respectant des règles de construction ainsi que des concepts esthétiques, classiques ou nouveaux, de forme et d’agencement d’espace. Il s’agit d’un voyage en la beauté à l’intérieur d’un espace, la ville de Nice. Il ne s’agit pas d’un parcours quartier par quartier, n’importe quel guide touristique est capable d’en faire autant mais d’un parcours de sensations en sensations. Il ne s’agit pas de couper en fines tranches mais d’unir, de trouver les repères entre la façade d’un palais, l’imposant d’une église, un coin de rue, l’apparence d’une échoppe

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Dessin, l'aigle niçois survolant la plaine de la rivière Var ( la rivière emblématique du comté de Nice) dessiné par Svetchine pour votre serviteur du blog

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2019

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21 décembre 2018 5 21 /12 /décembre /2018 06:33

VER TRADICIOUN NISSARDE DI CALENA

LA CRECHE 2018 PREND DE LA HAUTEUR
LA CRECHE 2018 PREND DE LA HAUTEUR

Aqui li sian doui per fatch lou presepi. Natale è alle porte...Installation de la table et du fond de mountagna

En niçois, Noël se dit Calèna, un nom qui vient du mot latin calenda. Le comté de Nice est un pays de culture italianisante qui a été annexé par la France depuis seulement 150 ans (et encore moins en Roya depuis 1947 seulement). On efface donc pas une culture millénaire avec un coup de baguette magique jacobine.

LA CRECHE 2018 PREND DE LA HAUTEUR

Les trulli ou casamate sur la table de la veranda (casamate à ne pas confondre avec casemate)

Dans le calendrier romain, les calendes désignaient le premier jour du mois. Dans le Comté de Nice, lou tèmp de Calèna, la période des festivités de Noël commence le 4 décembre, jour de Santa Barbara (Sainte Barbe) une tradition italo génoise.

LA CRECHE 2018 PREND DE LA HAUTEUR

Le fond est une véritable photo du Mercantour situé entre le Pra et Bousieyas (Alpes Maritimes)

Après un grand nettoyage des maisons, on sème ce jour-là lo gran (le blé) de la Sainte Barbe ainsi que les lenticchie (lentilles). Ces graines germées, qui servent ensuite de décor sur la table du réveillon, sont un symbole de fertilité et de prospérité pour l’année à venir.

LA CRECHE 2018 PREND DE LA HAUTEUR

On installe les accessoires

A la différence de la crèche de Noël provençale, la crèche niçoise ou Presèpi reste dans la maison tout au long de l’année la plupart du temps sous une cloche en verre. Alors que les crèches provençales comptent souvent de nombreux santons de Provence représentant différents métiers, la crèche niçoise est une représentation minimaliste de la Nativité.

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Elle ne se compose que de l'Enfant Jésus, de Joseph, de Marie, du boeuf et de l'âne. Ces sujets peuvent être en bois comme le presepe génois (crèche génoise), en carton-pâte ou en cire.

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Depuis plusieurs années, une crèche vivante s'installe dans lou viei nissa sur la place Rossetti, en face à la cathédrale Santa-Réparata protectrice des niçois. Pendant quelques jours, figurants et animaux font revivre les anciennes traditions du Presèpi pour la plus grande joie des petits et des grands en « lenga nouostra » c’est à dire en nissart.

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Le soir du 24 décembre, une tradition niçoise appelée cacha-fuèc veut que l’on éteigne le feu dans la cheminée. L'aîné de la famille  (le capo) donne au plus jeune enfant un tison pour rallumer un feu nouveau, avec une bûche de bois fruitier (souvent de l’olivier). L’expression "cacha-fuèc" est ensuite devenue synonyme de réveillon en niçois.

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On asperge alors les flammes de quelques goutes de vin ou de « branda » (eau de vie nissarde) en faisant le vœu d’être encore tous ensemble l’année suivante: « à l’an que ven, se sian pas mai que siguen pas men » (A l’année prochaine, si nous ne sommes pas plus que nous ne soyons pas moins). On fait ensuite un repas maigre "lou gros soupà" (un repas sans viande, à base de légumes et de poissons), avant de se rendre à la messe de minuit (messa dou nuech).

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Installation des santons..tanta Vitourina e tanta Catarina, tanta Dourina e tanta Paulina

Pour ce repas*, on place sur la table trois nappes superposées et trois assiettes de lentilles ou de blé plantés dans du coton le jour de la sainte Barbe. On décore la table avec une branche de houx mais jamais de gui (réputé porter malheur). On laisse toujours une place et une assiette pour "lou paure", un mot qui signifie en niçois "le pauvre", mais aussi "le mort".

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On pose la mousse naturelle

Cette tradition se perpétue en souvenir des défunts de la famille avec qui l’on avait fêté Noël autrefois. Au retour de la messe de minuit, on déguste les treize desserts qui symbolisent les douze apôtres et le Christ. Dans le Comté de Nice, les 13 desserts comprennent notamment la tourte de blette (blea) et la tarte à la confiture ou aux noix (noce).

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je n'oublie pas de vaporiser d'eau tout les 2 jours pour que la mousse reste belle

Le lendemain midi, le repas est composé de viandes de toute sorte, notamment les boudins et l'agneau ou de gibier pour les habitants des montagnes niçoises. Le soir du 25 décembre, on finit les restes sur la troisième et dernière nappe (toualha).`L’essence du jour de Noël dans le comté niçois est la famille, l’amour et la nourriture… la tradition gastronomique festive varie selon ou on habite le littoral, le moyen pays ou la haute montagne, même si il y a des plats communs (la soupe au pistou, la porchetta ou les capouns). La bonne chère est un plaisir universel dou pais nissart…

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On entoure la crèche avec des leds

Le Présépi est une ancienne tradition naïve du peuple niçois, exprimée d’abord par le biais de marionnettes en bois bien avant le guignol lyonnais. Ces figurines représentaient des personnages populaires symboliques ou emblématiques de la ville. Lou pescadou, lou cassaire, la coumaire cicoun, l’ange Bouffareu, lou Curat, lou Trouble (le Diable), Barba laurens, Barba Martin, mais d’autre venaient parfois compléter la compagnie:

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coumpaire Simoun, pendant masculin de coumaire Cicoun, la cancanière, lou Sacristan,  la Fliusa, lou Pastre, lou Mestre, lou ravi ou lou ficanas, lu doui gendarma représentant l’autorité que l’on brocardait… sans oublier la redoutée tanta Chiquetta… la mort, qui avait fauché les trépassés de l’année écoulée…

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Le terme «barba» signifie oncle en Nissart, mais aussi par extension, le patriarche de la famille, l’autorité morale, celui qui est respecté et écouté et auprès de qui l’on prend conseil (un peu comme l'oncle Sam américain).  On a plus tard appelé Présépi les crèches niçoises. La plupart des anciennes familles niçoises excellaient dans l’art de la crèche.

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Le four à pizza et le moulin sont en marche. (A nice la pizza napolitaine est remplacée par la pissaladière ou la pichade  qui est la pizza de chez nous)

On confectionnait des moutons avec des toisons de vraie laine, des paysages en papier mâché agrémentés de vraie mousse, des machineries qui mettaient en mouvement les ailes des moulins et l’eau factice sous les ponts, des personnages en divers matériaux et tissus etc…rien n’étaient fait en moule comme en Provence !

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lou pichin enfan Gesù din le presepe (en ruine)

Les plus célèbres de ces crèches étaient connues et se visitaient chez les particuliers. On fit même des concours de Présépi, dotées de prix, et chaque année l’on améliorait et enrichissait ces petites merveilles.

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L'autre village à son pizzaiolo ou son pichaiolo (per la pichade)

Aujourd’hui, par extension l’on nomme aussi Présépi les crèches provençales vivantes, ce qui est une déformation de la tradition niçoise, mais à Nice, certaines troupes jouent encore des Présépi, plus ou moins fidèles à la tradition; des auteurs en écrivent même des nouveaux en nissart, en y incluant des thèmes plus modernes.

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Clemy (Clem) est toute contente

Je pense notamment à Helene Galli avec ses contes de Noel, à Monique Lombardo et le pourtegal (l’orange) de calena, le Noël de Cougourdon de Jean Marc Eusébi ou encore à Francis Gagliolo dit Francis Gag. Espérons que ces traditions perdurent afin de conserver l’âme niçoise et l’identité de notre peuple qui a si souvent été opprimé dans le passé et ne nous contentons pas d’espérer et de laisser les autres agir à notre place, mais devenons acteurs de notre identité et incitons nos jeunes à en faire de même. Aquo ès ditch, ma 's pa' 'nacara fatch.....

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Nathan, Celia et Clemy apprécient ..

Souvenons nous des paroles de Guiseppe Garibaldi notre héros: Les chemins de la liberté passent nécessairement par le refus de la soumission, la remise en cause de l'ordre établi et la critique du pouvoir. La vérité est si obscurcie en ces temps et le mensonge si établi, qu'à moins d'aimer la vérité on ne saurait la reconnaitre….. A méditer !

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Lou presepi es achieu ! Bouoni Caléna en toui !  E bouona festa de Cap d'An

 

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*Une croyance niçoise: Les miettes de pain et de gâteaux doivent être laisser toute la nuit sur la table pour nourrir les armeto, petites âmes des morts, croyance aux mauvais esprits dont on se protège en mettant une part de pain de coté et en relevant après le repas les quatre coins des nappes pour qu’ils ne mettent pas en danger les petites âmes.

Liste des desserts niçois:

La tourta de blea (tourte de blette), la tourta de mou e de noue (la tourte de miel et de noix), Escorça de portugale counfichadi (les orangettes), la fougasseta (la fougassette), la tourta di confitura (la tourte de confiture), lou nougat blanc e negre (le nougat blanc et noir), li gansa (les ganses), lu capon de bélouga (les rouleaux de figues sèches), li bignetta di flou d’acacia (les beignets de fleurs d’acacia), lou sabayoun del piemonte (le sabayon du piemont), la tourta di coudoun (la tarte de coing), li dateri (les dattes), le Panettone (qui nous vient du Piémont)

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                                                                  LA CRECHE DE PLUS PRES

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                                      VIDEO DE LA CRECHE

    (cliquez pour agrandir sur le logo à coté de la flèche descendante)

*Les calendes étaient le premier jour du mois dans le calendrier des peuples antiques de la Méditerranée, la base des civilisations modernes (Grecs, phéniciens, étrusques, ligures, romains, vénitiens, ombriens, latins etc.)… Il s’agit, à l’origine, d’une fête païenne (comme pratiquement toutes les fêtes de l’église catholique qui, pour pouvoir s’implanter en Europe a du faire son « aggiornamento » en s’appropriant les lieux de cultes et les fêtes païennes préexistantes). Le Catholicisme a même pratiqué une « révolution structurelle » en rompant avec le judéo-christianisme originel et en faisant de Rome son centre spirituel à la place de Jérusalem. Noël correspond au solstice d’hiver, fêté depuis la nuit des temps chez nous et symbolise une étape du cycle solaire (la nuit la plus longue lors de laquelle un soleil meurt et un autre soleil va renaitre pour atteindre son apogée au solstice d’été). Il paraît évident que cette grande fête traditionnelle de la fin de l’année est une fête du renouveau, d’une nouvelle naissance. Par tous les symboles qu’elle contient, que ce soient les symboles persistants de nos sociétés antiques ou ceux que la religion catholique nous a transmis, on voit que tout tourne autour d’un cycle faisant sortir l’être humain des ténèbres pour le guider vers la lumière. Le message de l’église a repris l’antique message de nos rites anciens « Réjouissons nous le soleil reviendra  » est devenu « Réjouissons nous un enfant nous est venu »…d’ailleurs, il n’a échappé à personne que l’immense auréole que l’on trouve autour de la tête de l’enfant représente, à l’évidence, un soleil éblouissant.

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Published by BIKER06 - dans PROVENCE & PAYS NICOIS
16 décembre 2018 7 16 /12 /décembre /2018 19:32
L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Mougins village (Alpes Maritimes) la villa jaune anciennement Vaste Horizon a vu séjournerEdith Piaf, Fernand Léger, Francis Picabia, Yves Saint Laurent, Christian Dior, Winston Churchill, Catherine Deneuve, Roland Petit, Zizi Jeanmaire, Paul Anka, Jacques Brel, le Duc de Windsor

A cette époque déjà lointaine, j’étais le chairman d’un club Harley Davidson de la région, basé sur Mougins dans les Alpes Maritimes. Ce village perché au dessus de la baie de Cannes est un peu comparable à Beverly Hills de Los Angeles Californie. D’ailleurs Cannes et Beverly Hills sont jumelés depuis 1986.

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Au début des années 1990, avec sept étoiles, Mougins sera devenue la ville la plus étoilée de France au prorata de ses habitants.

C’est ici, sur cette commune qu’habite la plus grosse concentration de « people » de France. En ce temps la votre serviteur du blog était facteur sur la commune et a côtoyé plus d’une centaine d’artiste en tout genre….

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Mougins, Capitale de la Gastronomie Française

Dior habitait le coeur du village, Pablo Picasso de sa villa avait une vue panoramique sur le bourg et la mer. Fernand Leger, Man Ray, jean Cocteau habitaient la demeure de Vaste Horizon. Les Rolling stone, Rihanna, Franck Dubosc et Depardieu ont leur villa. Alassane Ouattara et Sadam Hussein possédait leur maison ! Jacques Brel, Edith Piaf, Yves Saint Laurent, Paul Anka, Winston Churchill y séjournèrent ….. Patrick Viera et Jean Marie Bigard avaient un restaurant ! Johnny Hallyday venaient s'y promener en Harley Davidson une guitare sur le dos... 

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Mais la liste de ceux que j’ai côtoyé réellement serait trop longue à vous énumérer. Citons par exemple: Jacques Martin et Daniele Evenou, Serge Reggiani, Jean Paul Belmondo, Mel Gibson, les cinéastes Albiccoco (le grand Meaulnes) et Jean Rollin (les démoniaques), les joueurs de Tennis Henri Leconte et Stephan Edberg, le footballeur Bruno Bellone, l’éditeur Grasset, Mme Marshall dont son assassinat représente toujours un mystère...

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... le dictateur Duvalier dit bébé doc, Akram Ojjeh le saoudien qui avait acheté le paquebot France, Adnan Khashoggi et sa fille Nabila, homme d’affaire qui fut le plus riche au monde en 1980 (4 milliards de dollars,) la famille Poniatowski (politique), François Hollande et Ségolène Royal, le photographe André Villers, le voyant Brice Saint Clair ou le médium Mario de Sabato (on le nommait le "Nostradamus du XXème siècle »), Richard Antony,Van Cleef & Arpels, le prince Norodom Sihanouk (puis roi du Cambodge), ou plus tard son frère Norodom Sirivudh deviendra un ami... 

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L'Amandier ancien Moulin à Huile de Mougins

...Mlle Agnes de canal +, Jacqueline et Paloma Picasso, le photographe réalisateur Jean Rougeron, le magicien comédien et artiste Mac Roney (les tontons flingueurs, l’aile ou la cuisse). Tous demeurant à Mougins. Vous voyez la liste est éclectique ! La liste des personnalités à Mougins est exagérément longue, la commune demeure après Cannes et Nice la plus fréquenté en "People" de France. Si Mougins était un bottin, ce serait le Who's Who.' Mais la reputation du village a aussi été faite par les "petites gens", les locaux qui la plupart étaient d'origine piémontaise. C'est de leur gentillesse et leur gaieté que les "people" furent le plus attiré et dont les noms dépassèrent les frontières de la France pour se faire connaitre aux Etats-Unis, au Japon, en Angleterre, en Australie, en Russie....les Frontero, Boyera, Leonelli, Polverino, Taboni...

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A l'Amandier, l'art est déjà devant la porte..

Mais, je voudrais vous parler de Roger Vergé et de sa rencontre, puisque le restaurant ou nous déjeunons aujourd’hui lui a appartenu. A cette époque la, je distribuais le courrier au Moulin de Mougins, mais je n’avais pas encore eu le plaisir de rencontrer le Grand Chef, car le premier contact du matin lors de ma tournée, se faisait avec son Maitre d’hôtel qui ne manquait pas de me demander si j’avais déjà pris mon petit déjeuner.

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Commençant de très bonne heure, je zappais assez souvent celui ci à la maison, donc quand on m’offrait un petit déjeuner dans un hôtel 4 étoiles et un restaurant 3 étoiles au Michelin, je ne refusais pas….

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Puis un jour, vient le temps de passer quelques vacances en Floride et notamment à Daytona la Mecque des bikers Harley Davidson. Ce que je ne savais pas, c’est que Roger Vergé possédait en association avec Gaston Lenôtre et Paul Bocuse le restaurant les « Chefs de France » qu’il venait d’inaugurer à Disney World Orlando.

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Ce que je savais encore moins, c’est que Roger Vergé était un fervent admirateur d’Harley Davidson comme Bocuse d'ailleurs, qui en posséda plusieurs et qui fit même parti du club Harley de Lyon.  Imaginez vous un peu dans la Main Street de Daytona avec plus de 500 000 bikers, voila t’il pas que je tombe nez à nez avec Roger Vergé et sa femme Denise.

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Les pressoirs à vis en bois de l'ancien moulin à huile

Bien sur, on discute, on fait connaissance, je lui apprends que je suis son facteur, puis chacun fait son chemin, attiré par les légendes motorisés qui nous fascinaient tellement… Enfin, ce fut le retour en France, moi à mes lettres, lui à ses fourneaux !

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La meule en pierre

Un jour me vint l’idée d’organiser un loto pour le club. Notre Club House nous occasionnait beaucoup de frais, alors il fallait trouver des recettes pour le faire vivre, les abonnements des membres ne suffisaient pas. Je prospectais un peu partout pour avoir des lots, des sponsors, des mécènes, pour que le club pérennise.

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Au mur des tableaux photographiques des artistes qui ont fréquenté le village et le restaurant

Je m’adressais donc au fameux Maitre d’Hotel du Moulin en lui demandant si l’établissement de Mr Vergé pouvait participer tout en lui rappellant ma rencontre à Daytona. Le lendemain matin, le Maitre d’hôtel m’attendait et me dit: Patrick: « Mr Vergé veut te voir, il veut que tu montes à son bureau »…. C’était déjà bon signe !

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Tout penaud, je frappe à la porte et une voix que je connaissais déjà bien m’autorisa à entrer. Je vous passe tout le bla bla pour que ça aille plus vite et en venir à l’essentiel. Roger vergé m’accorde comme lot, un menu pour deux à son restaurant 3 étoiles au guide Michelin et comme second lot une caisse de champagne estampillé « le Moulin ». (inutile de vous dire que je n'avais pas besoin d'invitation pour venir manger au restaurant 3 étoiles)

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Sur le tableau à gauche on voit Franck Sinatra

Puis me demande si cela me convenait ? Tu parles max, je n’en attendais pas tant ! C’est alors, qu’il me demande d’une voix rassuré: « Mais vous êtes combien dans votre club ? » Je lui réponds, nous sommes pour l’instant 31. Et bien, je vous invite tous à mon restaurant….. Voila, c’était cela Mr Roger Vergé. Un type d’une gentillesse et d’une simplicité incroyable. Le coeur sur la main. Un Grand chef qui porta la cuisine du soleil au plus haut de la planète.

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L’histoire du Moulin de Mougins débute en 1969, où Roger Vergé et sa femme Denise s'installent sur la Cote d’Azur après des étapes à Cavaliére et en Jamaïque. Très vite, le succès est au rendez-vous et la première étoile au Guide Michelin arrive en 1970. La deuxième est décrochée en 1972 et la consécration arrive en 1974 avec la troisième étoile.

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Velouté de cèpes et croutons

Roger Vergé a également dans les années 1970 créé une deuxième adresse dans le cœur historique du village de Mougins: L’Amandier de Mougins un ancien moulin à huile qui sera étoilé lui aussi. En 1982, à Disneyworld dans le cadre d’Epcot Center, voit l'ouverture d'une aventure américaine avec la gestion de la restauration du Pavillon français. Résultats: Deux restaurants légendaires « Les Chefs de France et Le Bistro de Paris ».

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Araignée de la mer en remoulade

Beaucoup de chefs prestigieux ont officié dans ses cuisines sous sa direction: Jacques Maximin (3*), Alain Ducasse (3*), Jacques Chibois (3*), Daniel Boulud (2*), Gilles Goujon (3*) Lenôtre y débuta comme commis. Ce chef fut un véritable mythe de la cuisine au même titre qu’Auguste Escoffier le cuisinier des rois, le roi des cuisiniers.

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Escargots de la Durance

Pendant le Festival du Film, en Mai, les stars du monde entier se retrouvent à Mougins. Le dîner le plus important du Festival du Film a lieu au "Moulin de Mougins" organisé au profit de la recherche médicale contre le sida. Présidée par Elisabeth Taylor et organisée par l'AMFAR, cette soirée attire de nombreuses stars comme Sharon Stone qui succédera à la présidence de l’organisation.

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Saltimbocca de veau et ses gnocchis

On y rencontre Elton John, Madonna, Richard Gere, Whoopi Goldberg, Nicole Kidman, Leonardo DiCaprio, Janet Jackson, Duran Duran, Kylie Minogue, Milla Jovovich, Paris Hilton, Dita von Teese, Eva Herzigová, Heidi Klum, Audrey Tautou, Clotilde Courau, Mélanie Laurent.… Aujourd’hui l’amandier reste un restaurant gastronomique réputé orchestré par le chef Denis Fétisson, doublement étoilés au Guide Michelin, qui entend créer l'envie et donner du plaisir dans un lieu chargé de souvenirs gastronomiques.

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Loup aux olives et citrons confit

Ce jeune prodige a franchi les étapes d'un parcours sans faute: Les Chênes Verts à Tourtour, La Belle Otéro à Cannes, le Bateau Ivre à Courchevel, Nico à Londres, Le Louis XV à Monaco et le Moulin de Mougins. De son passage dans ces maisons réputées, il retient l'essentiel et s'invente un style personnel.

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Son credo: « Oui au terroir et au produit, oui à l'esthétique quand elle est au service du goût », sans oublier les vertus de la rigueur. «  Le souvenirs de nos traditions n’est il pas notre plus grand héritage…? Aujourd’hui, la Ville est honorée du label Ville et Métiers d’Art au titre de la Gastronomie et possède le plus grand salon international « les étoiles de Mougins » de la gastronomie. C'est ici que fut inventé la veritable bouillabaisse par un pêcheur mouginois et non pas à Marseille. C'est à l'auberge de Maître Pinchemal que Lord Brougham Grand Chancelier d'Angleterre découvrit la recette, influencé par la méthode ligure la Bugliabasciu ...

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Notre Menu Plaisir à 45€

1er: Amuse bouche Barbajuan de Blettes aux Pignons de Pin

2e Amuse bouche: Velouté de cèpes aux croutons

Entrée:

Araignée de la Mer en Rémoulade, Crème de Choux-fleur Acidulée et Quinoa Soupe de Roche en Gelée (pour moi)

Escargots de la Durance, velouté parmentier, voile de céleri (pour Soso

Plat:

Saltimbocca de veau, conchiglioni à la florentine, jus noisette (pour Soso)

Loup aux olives kalamata et citrons confits, solférino de pomme de terre, jus de piperade (pour moi)

Dessert:

Agrumes et chocolat (for me)

Baba au rhum pêche verveine (for Soso)

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Photographies originales de Picasso par le photographe André Villers. Mougins fut la derniere antre du Minotaure.

De nos jours, si vous venez à passer à Mougins, je vous conseillerai d'aller déjeuner ou diner à 2 restaurants étoilés dont j'ai consacré un article et qui sont absolument savoureux.

La Paloma: 2 étoiles au Michelin

Le Mas Candille: 1 étoile au Michelin

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Mougins en secrets.....l'empreinte des Célébrités qui font l'histoire. 

Des peintres, des acteurs, des chanteurs, des humoristes, des sportifs, des toques étoilées, des capitaines d’industrie, des rois, des présidents… Venus pour certains s’y établir, pour d’autres s’y ressourcer. Toujours avec le même sentiment de dépaysement. C’est tout cela que nous conte le journaliste et écrivain François Rosso dans la ville la plus gourmande de France.

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
6 décembre 2018 4 06 /12 /décembre /2018 18:36
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Ça sent le soufre au pays du parfum et des fleurs. Le petit musée privé des entreprises Fragonard, à Grasse, s’est adjoint les talents, le savoir et la curiosité, assez orientée en l’occurrence, de l’historienne d’art ­Carole Blumenfeld pour proposer une exposition délicieusement polissonne et joyeusement rafraîchissante.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Une trentaine de tableaux, pour l’essentiel peints juste avant la révolution française, en un moment où une petite  partie du pays vivait ses derniers instants de légèreté avant de voir arriver les barbares de la révolution Française. Daesch bien avant l’heure !

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Mais, que serait Grasse sans Fragonard ? Une ville moyenne assoupie comme il y en a tant. La cité du parfum, dans l'arrière-pays niçois, doit beaucoup à la société fondée en 1926 en hommage au peintre Jean-Honoré Fragonard. Elle y a installé son usine, des boutiques et, depuis 2011, un musée. Jean-Honoré Fragonard fut au XVIIIe siècle "le" peintre de l’amour galant.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

C’est donc tout naturellement que le musée qui porte son nom à Grasse propose aujourd’hui une exposition sur la sensualité dans la peinture. Une sensualité cachée, codifiée mais toujours présente. La face cachée d’une époque et d’un art de vivre que la future Riviera allait devenir la pionniere dans le genre.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Presqu’un siècle avant la naissance de Jean-Honoré Fragonard (1732-1806), Molière et son Tartuffe exprimaient déjà l’ambiguïté qui a longtemps tourmenté les artistes. Entre attrait du désir et crainte de la censure, l’équilibre est fragile.… "Couvrez ce sein que je ne saurais voir".

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

L'amant jaloux de Boilly

Un numéro d’équilibriste particulièrement sensible aux XVIIIe et XIXe siècles où derrière l’apparente innocence d’une rose offerte se devine la tentation charnelle. Ici la présence d’un chien évoque le désir, là c’est une cruche largement évasée qui peut être interprétée comme une allusion à l’anatomie féminine.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Des indices infimes, qui semés ici et là, suggèrent une sensualité à fleur de peau, dont l’incarnation est la femme, maitresse de son corps. Une idée révolutionnaire, à contre-courant de la morale (notamment religieuse) de l’époque.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

L’indiscret peinture de Louis Leopold Boilly

Le musée Fragonard guide le visiteur à travers les intrigues amoureuses du siècle des Lumières. Parfums d’interdit est une exposition consacrée à la peinture de genre française qui eut un important succès avant la révolution. La peinture de genre française est un subtil équilibre entre ce que l’on montre, ce que l’on cache et ce que l’on laisse imaginer.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

En haut, Boilly le réveil prémédité

Parfums d’interdit nous dévoile des oeuvres provenant des musées français et de collections européennes et américaines que l’on a rarement l’occasion de contempler. Chaque oeuvre recèle des secrets. Les sujets apparemment badins ou frivoles répondent aussi à un contexte social et politique.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Circuler entre les tableaux de Jean-Honoré Fragonard, Marguerite Gérard, Louis-Léopold Boilly, Michel Garnier ou Jean-Frédéric Schall nous permet de mieux appréhender les moeurs de l’époque qui avait un certain goût pour le libertinage.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

La première section est consacrée au thème de l’attente amoureuse, La deuxième section s’attache davantage à montrer des scènes où de jeunes hommes usent de stratagèmes pour retrouver leurs belles; la troisième section montre de nouvelles formes d’intimité au sein de la sphère féminine.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Lorsque le public observe un jeune homme offrant une rose à une demoiselle au coeur d’un décor bucolique, sur une toile du XVIIIe siècle, il y voit un geste délicat, alors qu’à cette époque, à la veille de la Révolution, ces scènes d’apparence innocente dévoilent bien des codes cachés.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Grâce aux symboles (rose, oiseaux, petit chien, ...), les tableaux foisonnent d’indices, de subtilités et de non-dit et racontent beaucoup sur leur époque. On s’y embrasse, on s’y caresse, on s’y contemple, on s’y pâme parfois. Ici règnent l’allégorie coquine, le sous-entendu grivois, le symbole à la signification souvent oubliée par nos âges rustres, le détail ambigu.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Les poitrines sont opulentes et largement découvertes, les femmes entre elles plus que complices, les jeunes hommes empressés et les vieillards cocus. Les oiseaux disent aux spectateurs d’alors bien autre chose que « cui-cui », les chiens, rarement plus imposants que des bichons, sont toujours fidèles – ils sont bien les seuls – et souvent très caressants.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Quant aux écrivains, autres drôles d’animaux, leurs ­livres que laissent échapper des jeunes filles troublées sont nécessairement libertins. Certes, aux habitués de la gaudriole sur Internet, elles paraîtront bien anodines, ces peintures pourtant signées Jean-Honoré Fragonard ou la trop négligée Marguerite Gérard.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Cependant, un brin de nuance, une once de délicatesse ne nuisent pas à la chose, ni à la compréhension d’icelle. Du Bouton de rose de Pierre-Alexandre Wille (1748-1821) par exemple, brandi à proximité de son mamelon dévoilé : même Rocco Siffredi pourrait apprécier la métonymie !

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Tour à tour, je découvre des tableaux qui révèlent les messages cachés tantôt galants, parfois libertins, voire érotiques. Comme une fête galante perpétuelle à la Watteau, les protagonistes en étoffe de soie privilégient les sous-entendus aux échanges charnels explicites, incluant dans leur jeu sensuel, un public qui ne se laisse pas duper par ces bonnes manières.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Que l’une dévoile une cheville à la lecture d’une missive enrubannée de rose, qu’une seconde dévoile sa gorge blanche comme du lait ou qu’un autre se cache des foudres d’un mari jaloux derrière un paravent : dans ces scènes frivoles, chaque détail compte.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

De quoi s’initier avec plaisir et sans rougir aux mœurs d’une époque révolue, où chaque toilette, geste, et parole avaient une signification particulière, adressée à un bel amant ou à un simple compagnon. Un siècle bucolique, que l’on ne peut que regretter ou la Cote d’Azur fut précurseur du raffinement et de la beauté.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Les femmes régnaient alors, la Révolution les a détrônées ». Dès 1793 et 1794, les artistes sont invités à relayer le nouvel ordre moral imposé par le pouvoir. La femme doit désormais se recentrer exclusivement sur son rôle de mère, un discours que Napoléon reprendra bien volontiers sous l’Empire.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Mais une région résistera toujours à ses empêcheurs de liberté. Ce fut la future Riviera de la belle epoque, le creuset d’un nouvel art de vivre. Sous le soleil hivernal les barrières sociales et culturelles tombent peu à peu et tissent la trame de la société moderne.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Plus qu’ailleurs les femmes sur la Cote d’Azur prendront une place spécifique. Un chemin d’émancipation mieux tracé que tout autre région d’Europe.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

En parallèle de l’exposition « Parfum d’Interdit », le musée Fragonard présente l’exposition « Secrets de silhouettes » une immersion dans l’intimité des femmes azuréennes, qu’elles soient bastidanes, villageoises, artisanes, courtisanes ou bourgeoises. La scénographie met en perspective quelques pièces rares en regard à des silhouettes habillées ou déshabillées.

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Paniers, crinolines cages, corsets, queues d’écrevisses, faux-culs, chemises de corps, robes de chambres, bas, jarretières, jupons piqués, boutissés, de mariage ou du quotidien…des pièces parfois d’une grande rusticité, mais aussi des ouvrages extrêmement raffinés convoquant les matières les plus nobles : mousselines, dentelles, soie, broderies fines…

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

Outre le grand soin porté à ces pièces cachées, souvent d’une blancheur immaculée, de nombreux détails soulignent le désir de coquetterie de ces femmes à tout âge. Des silhouettes parfois porteuses de messages d’amour et de détails qui ne pourraient être visibles que dans l’intimité. Grasse capitale des parfums, capitale de l’art de vivre….. capitale de l'élégance classé à l'Unesco. 

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE

 

                   DIAPORAMA PARFUM INTERDIT

PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
PARFUM D’INTERDIT A GRASSE
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Published by BIKER06 - dans PROVENCE & PAYS NICOIS
25 octobre 2018 4 25 /10 /octobre /2018 14:55
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Toujours dans le cadre des Soirées Estivales du Conseil Départemental des Alpes Maritimes, cette soirée offerte à tous, nous propose sur la place du Capitou à Mandelieu La Napoule une revue cabaret.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

La revue parisienne de la troupe « Paris Folies » nous promet un moment d’évasion  et de féerie, un voyage à  travers quinze tableaux, un moment féerique de plumes, strass et paillettes ainsi qu’une attraction de ventriloquie issue des plus grands music-halls parisiens et une chanteuse à la voix puissante.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

A travers ses différents tableaux (Broadway, Western usa, Inde, Orient, romantisme Italien, Cap et d’épée, Carnaval, French Cancan etc…) les danseurs et danseuses nous transportent aux quatre coins du monde, sur des rythmes endiablés et des airs entrainants. Nous apprécions les performances des artistes issus des meilleurs centres de formation.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Ce spectacle de revue parisienne s’est déjà produit non seulement en France mais aussi en Europe et dans le monde entier (Belgique, Italie, Portugal, Allemagne, japon, émirats arabes, etc). Le spectacle d’une heure trente nous transporte dans les plus beaux cabarets de la capitale Française. Ce qui m’emmène à vous proposer un historique du cabaret et du Music Hall.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

En France pendant la Belle Epoque, on assiste à la création de cafés-concerts qui permettent d'abolir, pour un temps, les barrières sociales. Les prix étant bas, on y rencontre des riches comme des ouvriers. Les cafés-concerts les plus renommés en France étaient Le Chat noir et les Folies Bergère (il y en avait un Chat noir à Nice et j’ai connu celui de Stockholm). Ces cafés faisaient restaurant, café-concert, théâtre, etc…

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Si le cabaret anglais naquit en 1848, au Canterbury Hall, le jour où les femmes furent admises pour la première fois dans un "pub" de Londres, par suite de la différence des moeurs, le cabaret français semble avoir devancé son frère anglais d'un certain nombre d’années.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

C'est en effet après la Révolution, et surtout par suite du relâchement des moeurs du Directoire, que nous pouvons situer les origines du cabaret au Palais-Royal, où tous les établissements présentaient une ou plusieurs attractions pour attirer la clientèle.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Les réclames du temps nous révèlent ces premières attractions aux noms ronflants, tels que Le Sorcier Musicien, qui jouait à la fois du tambourin, du flageolet, de la harpe et des castagnettes; la femme a barbe; l'Espagnol incombustible buvait de l'huile bouillante.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

En France, tout finit par des chansons, mais, en matière de cabaret, tout commence par des chansons, aussi bien en Angleterre, en Amérique, que chez nous. On donnait au spectateur une consommation: café, bock ou cerises à l'eau-de-vie, au prix ordinaire des consommations dans tous les cafés, c'est à dire à deux sous un café simple et cinq sous avec alcool, sucre à volonté !

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

L'Eldorado fut l'ancêtre du cabaret français, tout comme, en Angleterre, le Canterbury Hall fut celui du cabaret anglais. Si l'Eldorado fut le premier cabaret, il fut également le Conservatoire, la pépinière d'où sortirent toutes les vedettes.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Pour retracer l'histoire du cabaret, je suis obligé de vous parler du caf' conc', dont l'évolution lente a amené la formule des Folies Bergères et du Casino de Paris. En dehors de l'Eldorado, de la Scala, du Concert Parisien, de l'Eden-Concert, de l'Horloge, de l'Alcazar et des Ambassadeurs et autres, cafés-concerts du centre de Paris, peu à peu, sur la Butte, s'étaient ouverts des caf' conc’.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

La Cigale fut le second cabaret ouvert à Montmartre. L'inauguration eut lieu en 1887, par un nommé Forêt, qui construisit la salle sur l'emplacement de La Boule Noire. Aujourd'hui, on pourrait citer les plus prestigieux cabarets parisiens comme le Lido, le Moulin Rouge, le Paradis latin ou encore le Crazy Horse.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
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ll n'y a rien à dire le cabaret reste à la mode ! Peut-être fatigués des spectacles ennuyeux et répétitifs les spectateurs se sont à nouveau tournées vers le cabaret. Les chaînes de télévision et les producteurs ont senti cette nouvelle tendance puisque les émissions de télévision qui mettent en avant "le thème" du cabaret ont totalement explosées en Europe.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
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En effet, que ça soit en Belgique avec l'émission des Frères Taloche, en France avec "Le plus grand cabaret du monde" sur France 2, le "cabaret sauvage" sur Paris Première ou encore en Italie et en Espagne, le cabaret est sur tous les écrans. Les artistes et numéros se succèdent lors de ces émissions de télévision pour nous présenter leurs prouesses toujours plus nouvelles et présentées avec une grande originalité.

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Le Chat noir fut l'un des premiers cabarets artistiques. Il fut créé en 1881 à Montmartre (quartier de Paris à l'époque très populaire dans les milieux artistiques, intellectuels, et touristiques). Ce café fut le symbole de la Bohème à la fin du XXe siècle. Il eut un grand succès et fut fréquenté par des personnalités de l’époque.

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Le Chat noir représentait, pour ses clients (des dames de la société, des touristes, des banquiers, des médecins, des artistes, des journalistes, etc.) un lieu où ils pouvaient s'échapper de leur travail. Mais il dut fermer ses portes en 1887, car l'amusement commençait à sembler vulgaire et en raison de la mauvaise situation de l’économie.

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Par contre, les Folies Bergère sont restées ouvertes jusqu'au début du XXe siècle et continuèrent d'attirer beaucoup de gens, même si ce cabaret était plus cher que les autres du même genre. Les clients s'y sentaient libres : ils pouvaient garder leur chapeau dans le café, parler, manger, fumer quand ils le voulaient, etc.

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Ils ne devaient pas se plier à des règles sociales. Comme beaucoup de cafés-concerts. Les Folies Bergère présentaient des numéros variés : on y montrait des chanteurs et des danseurs, des jongleurs et des clowns, etc.

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On y voyait des personnages sensationnels (comme la famille Birmane, dont tous les membres portaient une barbe). Le cabaret proposait aussi des numéros de cirque qui épataient les spectateurs, attirés surtout par le danger (en effet, il arrivait que les lions tuent le dompteur).

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
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Des artistes comme Maurice Chevalier, Mistinguett ou encore Joséphine Baker ont largement contribué à faire entrer ce lieu, dans le patrimoine parisien. Mais la scène n'était pas le seul divertissement. Les clients qui ne regardaient pas le spectacle se baladaient, rencontraient des amis, des prostituées, etc.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Au début du XXe siècle, à l'approche de la Première Guerre mondiale, les prix ont augmenté et le cabaret est devenu réservé aux plus riches. Plus récemment, on assiste à une renaissance du cabaret sous la forme du café-théâtre. Apparu à Paris dans les foisonnantes années 1970, ce concept s'est répandu dans toute la France.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Alternant les périodes de grand succès et de vaches maigres, ces cabarets modernes ont bien résisté au temps et ont vu l'éclosion de toute une génération d'humoristes et de comédiens. L'un des plus célèbre est le Théâtre du Point Virgule, à Paris.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Mais le plus connu au monde reste sans contexte le Moulin Rouge, berceau du French Cancan, point de rendez-vous de Toulouse-Lautrec, Braque, Renoir ou encore Apollinaire, le cabaret irrévérencieux s’illustre aujourd’hui par ses revues millimétrées menées par des danseuses en costumes de lumière.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
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Quand au lido, il développe le concept de « dîner spectacle » repris dans le monde entier. Parmi les figures du patrimoine culturel parisien, le Crazy Horse est le dernier des établissements à voir le jour, en 1951. Au delà de ses revues spectaculaires, le cabaret est connu pour ses danseuses, réputées pour être « les femmes les plus sexy du monde ».

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
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Si Lova Moor, Rosa Fumetto, Fifi Standby, Diva Terminus, Taina de Bermude ont pérennisé le mythe, les guests stars accueillies de manière périodique, comme Dita Von Teese, Arielle Dombasle, Pamela Anderson, Clotilde Coureau ou Noémie Lenoir confirment régulièrement cette réputation.

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Copiés mais jamais égalés, ces établissements attirent toujours autant les touristes du monde entier venus admirer le faste et la grandeur du cabaret à la française.

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PETIT COUP DE GUEULE

Les Estivales du département des Alpes Maritimes sont censées aider les petites communes (- de 10000 hab) qui n’ont pas un budget conséquent pour la culture. C’est le pourquoi qu'un tel événement fut crée. Jusque la tout va bien et on remercie le Conseil Départemental. Hors ce soir l’adjoint à la municipalité de Mandelieu à remercier Mr Genesy président du conseil pour leur avoir offert le 5e spectacles des « estivales ». Toutes les autres petites communes du 06  (certaines moins de 200 hab) ont eu droit à 3 spectacles mème deux pour certaines. Pourtant Mandelieu la Napoule est une ville qui dépasse les 21000 habitants. La raison en est toute simple, son maire Mr Leroy fait parti du clan Ciotti/Genesy qui dirige le Conseil Départemental. Magouille quand tu nous tiens …….La transparence avec le LR, c'est pour les autres mais pas pour eux ! Vous me direz qu'avec le LREM ce n'est pas mieux.....

                         DIAPORAMA DU SPECTACLE

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
8 octobre 2018 1 08 /10 /octobre /2018 05:40
TRACA-TA LA RENCONTRE D’UNE MIXITE CONTINUE

L'histoire commence par les indiens

Les Estivales du Département des Alpes Maritimes, ce sont plus de 450 spectacles gratuits et hétéroclites qui sont offert pendant la saison estivale (Juillet/Aout) pour le public de la Cote d’Azur, mais uniquement pour des communes ne dépassant pas les 8000 habitants.

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Le Conseil Départemental estime que les petites communes de l’arrière pays niçois et grassois ayant seulement quelques centaines d’habitants et souvent moins, ne peuvent pas assurer un budget culturel important. Alors, c’est prés de 147 petites municipalités qui bénéficient de ce coup de pouce.

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80 tribus indiennes sont encore recensées en Amazonie

Ce soir, c’est au tour d’Aspremont, petit village qui se trouve au nord de Nice à environ une dizaine de kilomètres. Comme la plupart des villages perchés du comté de Nice, une visite du village demande un effort physique considérable (escaliers très pentus), mais la récompense est au bout du chemin ruelles pavées, passages voûtés, magnifiques maisons médiévales en pierres de taille ou façades colorées à l’italienne, jardinets secrets et terrasses fleuries de bougainvilliers ou de lauriers, petites fontaines et gros lavoir, coins et recoins…

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L'Orixa yemanja déesse de l'eau de la mer et des rivieres

Et partout, d'où qu'on se trouve, la même vue éblouissante sur la Grande Bleue au loin : paradisiaque ! Malheureusement toute la journée, le département a été classé en « alerte orange » orage. Et le spectacle qui était prévu en plein air a du se rabattre dans la petite salle des fêtes Caravadossi. J’arrive donc vers les 20h avec une petite pluie fine et fraiche pour la saison.

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Les plus optimistes diront que c’est de l’or pour les jardins après cette canicule sévère. Mais pas de quoi alarmer un touriste ! La journée a été pluvieuse mais sans plus…. L’assistance dans la salle des fêtes est pourtant plutôt maigre. A peine 250 personnes ont bravé les intempéries que l’on annonçait violente. Le peu de monde explique sans doute cela.

TRACA-TA LA RENCONTRE D’UNE MIXITE CONTINUE
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Il est difficile de faire sortir un niçois quand il y a 4 gouttes qui tombent sur la cité des anges. La pluie ici, c’est presque la fin du monde ! Et quel dommage, car le spectacle fut de toute beauté, joyeux, convivial, chaleureux comme peut l’être le peuple brésilien. Je suis toujours époustouflé de voir ces gens souvent dans la misère des favelas, mais qui ont toujours le sourire et une joie de vivre qui les représente constamment.

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Le contraire des français acariâtres n'est ce pas ! Je ne vais pas vous faire à nouveau l’histoire des liens qui unissent le comté de Nice avec le Portugal et le Brésil : Beatrice de Portugal qui se maria en la cathédrale de Nice avec notre roi Charles II, L’empereur Pedro II et sa fille Isabelle qui séjournerent souvent à Nice lors du carnaval. Garibaldi et le Brésil bien sur et une communauté portugaise importante qui migra au XXe siècle pour trouver du travail et  qui bien sur choisi la région niçoise plus adapté à leur mode de vie …soleil et chaleur.

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La culture afro bresilienne

Le spectacle de ce soir est né d'un souhait d'aller un peu plus loin dans la culture brésilienne en parlant de rythmes et danses pas tellement connues en dehors du pays. En passant par la tradition et la modernité…

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Lors de ce voyage autour des différentes régions du Brésil vous allez connaître les rythmes vivants et chaleureux de chaque coin en passant par Le Carnaval de Rio, les indiens, la religion  orishas, l’Amazonie, les favelas, l’influence européenne et portugaise lors de la colonisation ou encore la fête qui règne au Nord-est du pays tout au long de l’année ! Et bien évidemment un clin d’oeil au football la seconde religion du pays.

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Le forrò une danse tres sexy

 

Le Brésil a été crée dans un carrefour culturel, comme une grande et belle rencontre, le noir d'Afrique, le blanc européen et le "beige" ou le "pardo", l'indien naïf et aimant de cette terre. Ce qu’a voulu faire Traca-ta, c'est vous raconter un peu de cette histoire, sans oublier l'influence internationale qui sculpte en permanence les traditions.

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Le groupe se compose de très bons musiciens à la fois niçois et brésiliens puisque le batteur Cedric le Donne est marié à la sublime chanteuse à la voix puissante: Camilla Campos Le Donne qui est aussi danseuse et narratrice exceptionnelle. On retrouve Franck Le Donne, le papa et Luciano Dantas le guitariste et Leleco à la percussion. Mais le spectacle, c’est aussi des danseurs et des danseuses: Christelle Yaya, Fernanda Alves, Julio Libreiros, Josy Telles, Washington Broux, Marcus Cecconi.

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Lorsque l’on pense danse brésilienne, c’est évidemment la samba qui vient en premier ! À la fois genre musical et danse nationale du pays, la samba est apparue au début du XXe siècle dans les bidonvilles de Rio, où elle avait été « importée » par les esclaves originaires d’Afrique de l’Ouest. La samba peut se danser en solo ou en couple sur une musique binaire à deux ou quatre temps, et connaît de nombreux sous-genres.

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Camillia Campos Le Donne chanteuse, danseuse et narratrice

La samba la plus célèbre s’appelle Samba No Pé (la Samba des Pieds). C’est celle que l’on pratique dans les rues lors du célébrissime Carnaval de Rio qui ne l’oublions pas a été copié sur celui de Nice lors du séjour de l’Empereur Pedro II et sa fille Isabella dans la cité azuréenne.…

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Mais, il n’y a pas que la samba ! Connaissez vous le matchiche ? Non ?! Le matchiche c’est l’autre tango. Originaire d’Afrique et pratiquée par l’ethnie Chopi du Mozambique, le matchiche est apparu à la toute fin du XIXe siècle au Brésil, à une époque où le tango envahissait l’Argentine. La similitude entre les mouvements a d’ailleurs valu au matchiche le surnom de tango brésilien.

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Les cangaceiros sorte de barbets niçois qui résistaient à l'ordre établi du gouvernement imposé

Le matchiche se danse en couple, sur un tempo vif, à deux temps. Premier genre brésilien à conquérir la France, le matchiche fut chanté dès 1905 par Felix Mayol, par ailleurs interprète de « Viens Poupoule »… Puis, vient le forrò, mariage de l’Ancien et du Nouveau Monde.

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Les danses festives du nord du Bresil

Danse traditionnelle du Nordeste, région située, comme son nom l’indique au nord-est du Brésil, le forrò se danse sur un air d’accordéon, de triangle et de zabumba, une sorte de tambour aplati. Ce mélange détonnant marie les sonorités précolombiennes, les percussions, aux tonalités européennes de l’accordéon. Le forrò se danse en couple.

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Le pas de base est d’une simplicité désarmante : deux pas à gauche, deux pas à droite ! Cette danse de salon, sensuelle et même légèrement sexy, connaît un certain succès à Nice. Lors du festival culturel brésilien de Yemanja, la soirée se termine par le forrò dans un établissement niçois bien connu.

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C'est la samba.... avec Christelle Yaya

Ensuite vient le coco (pas la noix, ni les melanchoniste), la danse populaire venue des confins de l’Afrique. Dansé en paires, en files ou en cercles, le coco est une danse typique des régions du nord-est du Brésil, tout comme le forrò. Exécutée traditionnellement à l’occasion de fêtes populaires, cette danse aux origines africaines s’accompagne de quatre instruments : le triangle, le ganzá, le surdo et le pandeiro. À ceux-ci s’ajoute le claquement des tamancos, les sandales en bois des danseurs .et leurs applaudissements conjugués à ceux de l’assistance.

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Je termine avec le passinho auquel ses moves ont conquis la planète. Prenez un soupçon de samba, un zeste de hip-hop et une pointe de free-step (que vous retrouvez dans l’émission Danse avec les…), mélangez bien le tout : voici le Passinho ! Signifiant « petit pas » en portugais, cette danse née dans les favelas cariocas a rapidement fait le tour du globe, grâce aux plateformes de partage de vidéos.

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Sur les plages de Copacabana...soleil, chaleur et bonne humeur

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Le Passinho ne se danse pas, il se vit ! À l’instar des récentes tektonik et autres Harlem shake, cette danse est surtout une succession d’attitudes, tantôt nonchalantes, tantôt carrément énervées ! Je pourrais encore citer la capoeira qui est à vrai dire un art martial mais qui ressemble à une danse.

TRACA-TA LA RENCONTRE D’UNE MIXITE CONTINUE
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Camillia une artiste complète et fantastique (loin de la médiocrité que l'on voit à la TV)

Les esclaves cachaient cet art du combat en une danse pour ne pas se faire repérer par les esclavagistes. Et puis pour terminer, comment ne pas faire le lien entre les cangaceiros brésiliens et les barbets niçois ?

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Le Carnaval de Rio

Traca-ta nous a exécuté la danse des Cangaço, une forme de révolte contre la domination des propriétaires terriens et le gouvernement, beaucoup d'hommes et de femmes ont décidé de devenir des bandits nomades (les cangaçeiros), errant dans les grandes étendues de l'arrière-pays, cherchant de l'argent, de la nourriture, dans un esprit de vengeance. Des similitudes avec nos barbets niçois se battant contre les révolutionnaires français qui commettaient des actes ignobles dans notre comté….

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Bunda bunda le sexisme n'existe pas au Brésil  le BumBum est meme une institution !

 

PICHIN ISTORIA DOU BRAZIL (en lenga nouostra)

Le Brésil est une aquarelle multicolore où coexistent actuellement plus de 193 millions de personnes. Sur ce vaste territoire, du sang de multiples origines se mélange constamment en générant des nuances toujours nouvelles. End rapport donc avec le titre de mon article.

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Aujourd’hui, le Brésil possède le plus grand nombre de peuples indigènes encore cachés de toute la planète et l’on estime qu’un total de 80 tribus isolées vivent en Amazonie. Le Brésil a été le pays d’Amérique du Sud qui a reçu le plus grand nombre d’esclaves: les Noirs, transportés depuis l’Afrique comme du bétail, y forment ainsi l’une des composantes les plus importantes de la diversité culturelle.

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Josy Telles et Nanda

Au moins sept millions d’esclaves noirs ont été introduits au Brésil entre le début de la conquête et l’abolition de l’esclavage en 1888. En 2008 au Brésil, la population noire atteignait les 85 millions de personnes, c’est-à-dire 44% de la population brésilienne.

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Spectacle produit par  Philippe Frache d'Arco (directeur artistique, realisateur)

La découverte des mines d’or au Brésil à la fin du XVIIe siècle a été le détonateur qui a lancé le début d’une immigration massive d’aventuriers qui ont quitté leur pays d’origine pour s’abandonner aux promesses du nouveau monde. L’immigration massive de Portugais se réalise au cours du XVIIIe siècle quand 600.000 Portugais s’établissent sur ces territoires.

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Cependant, après l’indépendance du Brésil, les portes ont été ouvertes à tous les immigrants d’origine européenne qui voulaient s’établir sur ces nouveaux territoires. Les migrations les plus significatives au Brésil ont été d’origine italienne , espagnole et juive. Le multiculturalisme est devenu l’une des plus grandes richesses du Brésil et cela s’exprime dans tous les domaines. Bien que les cultures indigènes et noires aient été significativement réduites sous le joug de la colonisation, l’esprit de ce peuple s’est maintenu intact.

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je termine par des garçons. Vous voyez que je penses à vous ...les filles !

 

                        DIAPORAMA TRACA-TA

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20 septembre 2018 4 20 /09 /septembre /2018 17:27
LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Le village s'aperçoit quand on descend de la station de ski de Valberg

L’itinéraire s’appelle la route des Grandes Alpes ou encore la route des Brea du nom de l’école de ces peintres primitifs niçois qui ont réalisé les retables des chapelles et églises du moyen et haut pays niçois.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Péone dans le comté de Nice

De la Méditerranée au lac Léman la Route des Grandes Alpes, propose, sur près de 700 km et 16 cols la plus belle des itinérances à travers les Alpes sauvages… Le village de Péone se trouve sur cette route fabuleuse à l’intérieur du Parc National du Mercantour, le chef d’oeuvre des Alpes Maritimes.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Le torrent du Tuébi

A partir de Nice, il faut remonter la vallée du Var (le fleuve) par la Route Métropolitaine RM 6202, puis la Route Départementale RD 6202 jusqu’à Entrevaux. Peu après, au lieu-dit “Pont de Gueydan”, on prend à droite la route du col de la Cayolle (RD 2202) pour gagner Guillaumes. Une fois arrivé à Guillaumes, il ne reste plus que sept kilomètres pour trouver ce village caché.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

A l’aube de l’histoire de notre région, Péone appartient au vaste domaine des Ligures dont les territoires s’étendent d’est en ouest entre le Var et l’Arno et du nord au sud entre les Apennins et la mer. Péone appartient à la tribu des Néméturi, laquelle sera soumise par les légions Romaines, leur nom est mentionné au trophée d’Auguste à la Turbie.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

En 1444 le quartier (Valberg aujourd’hui) est cédé aux Péoniens par Beuil. Après la condamnation d’Annibal Grimaldi, la seigneurie passe à divers titulaires pour échoir aux Maffei, nobles de Turin qui conservent ce bien jusqu’en 1792. L’occupation française est pour tout le Comté une catastrophe.  Il faudra attendre 1936 et l’ouverture de la station de  ski de Valberg pour redynamiser le village.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Aujourd’hui, le passé a laissé aux Péoniens un étonnant patrimoine, architectural, rural et agricole. Péone s'est construite au gré de l'histoire du Comté de Nice historique, des Savoyards et des Grimaldi. Pourtant peu de touristes connaissent Peone. La plupart s’arrêtent à la station de Ski de Valberg qui appartient à la commune de Péone, mais peu continuent plus loin pour voir le village médiéval.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

C’est un tord, car à Péone, de drôles de dames vous observent. Ou plutôt, les « demoiselles » de ce haut lieu géologique. Car c’est ainsi que l’on nomme les aiguilles dolomitiques qui dominent ce village typique du haut pays niçois. Petit village de montagne situé en bordure du Mercantour, Péone est bâti sur un éperon rocheux qui domine le torrent du Tuébi.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !
LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Il est dominé par les aiguilles dolomites nommées "Les Demoiselles de Péone". Impossible de rater ces curiosités minérales. Partons à la rencontre de ces aiguilles de calcaire qui ressemblent aux Dolomites Italiennes. Vous Suivrez le sentier qui conduit au cœur du village.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Au niveau de la fontaine, d'étroites ruelles longent les vieilles maisons. A l'approche de l'Eglise, se trouve le point de départ de la "Promenade des Demoiselles". La balade vous mènera tout droit aux rochers. Ils semblent presque artificiels, semblables à des menhirs géants, bâtis par la main d’un immense sculpteur.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !
LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Vous serez impressionnés face à ces cheminées rocheuses qui semblent parfaites, à la frontière de l'artificiel. Ces aiguilles dolomitiques sont composées d'une roches sédimentaire, la cargueule, que l'érosion a sculptée au fil des siècles. A leur pied, vous prendrez conscience de la taille imposante de ces sculptures naturelles.

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D’ailleurs, si « Péone » se nomme ainsi, c’est tout simplement parce que pen, dans le patois local signifie « rocher ». Oubliés les menhirs. Le côté pile des demoiselles évoque plutôt un château fort crénelé. Une fois ces géants contemplés, vous poursuivez la descente sous le passage vouté, en prenant à gauche. Sur le chemin de la digue, vous apercevrez ces étranges colonnes naturelles sous un autre point de vue.

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Vous pourrez voir les vestiges d'une ancienne forteresse médiévale. La promenade s'achève de l'autre côté du village. De retour sur Péone, vous admirerez les maisons aux façades en trompe-l’œil d'époque. Passages voutés, hautes maisons à colombages et balcons, vieilles pierres, cadrans solaires...

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !
LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Péone possède une architecture médiévale montagnarde typique de la région. Elle se blottit au pied des Demoiselles qui veillent, tel un gardien, sur ce joli village médiéval. Une jolie escapade dans notre arrière-pays niçois ! Ici, cela reste le domaine de l’authentique, des valeurs et des traditions niçoises. Les habitants se sont forgés une identité forte que l’on ne retrouve pas sur le littoral envahi par les étrangers.

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Utilisant les cols d'altitude pour se déplacer, les bergers transhumants ont pâturé sur les alpages depuis des temps reculés. Les Péoniens ont toujours tiré leurs subsistance de l'élevage ovin et caprin ainsi que du difficile travail de la terre, et ce jusqu'au milieu du XXe siècle. Encore aujourd’hui à Guillaumes il existe toujours une foire aux tardons.

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Leur nomadisme, à l'intérieur d'un territoire communal vaste et escarpé constitue un cas original dans les Alpes du sud. Des terrains éparpillés sur 48km2, d'accès rendu difficile par la pente omniprésente, les rudesses du climat montagnard et la nécessité de tirer profit de l'ensemble des richesses de ce terroir ont conduit le Péonien à être nomade sur le territoire de sa commune.

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Ceci constitue un exemple à peu près unique dans les Alpes occidentales. Les 700 à 800 âmes, recensées en 1703 se partageaient 533 fermes éparpillées dans le paysage, contre 209 lieux d'habitation au village. Le peuple montagnard connaissait une vie difficile au quotidien, en plus de la terreur des épidémies, des guerres et de la famine.

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La présence des confréries de Pénitents et des nombreux lieux de culte s'explique par la nécessité de trouver secours et protection. Les premières habitations, de petites maisons de bois et de pierres regroupées, peut-être autour d'une église, au pied du château n'auront laissé aucune trace.

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Tout au long du village, on peut retrouver des éléments caractéristiques des différents styles d'architecture qui marqueront l’histoire. De très nombreux éléments seront réemployés au cours des siècles: la démolition de certains bâtiments permettra la consolidation ou la construction d’autres.

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Les façades à colombages représentent une originalité car, si l'usage de la technique des murs en pan de bois est courant dans les constructions isolées en montagne, il est en revanche exceptionnel dans les agglomérations des Alpes-Maritimes qui sont d’origine italianisante. Tout dans ce village ou presque rappelle que vous êtes dans un endroit authentique qui a gardé ses coutumes, ses moeurs, ses valeurs et son identité…..

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !

Si vous passez par Péone, allez à la petite ferme. Ce sont des amis à ma fille et mon gendre. Les fromages (tomme, brousse, chèvre, faisselle et yaourt) sont excellents.

https://www.facebook.com/La-petite-ferme-de-Péone-1401686046617339/

L’originalité qui fait la renommée internationale et le plus beau titre de noblesse de ce petit village, vient d’une famille de riche négociant: les Clary. Cette famille est à l’origine de deux reines.  F. Clary eu 9 enfants parmi lesquels Marie Julie (1771-1845) mariée le 1er Aout à Joseph Bonaparte souverain de Naples  (1806-1808) et d’Espagne (1808-1813) et sa soeur Eugenie Bernardine Désirée (1777-1860) qui épousa Bernadotte en 1798, lequel deviendra roi de Suède en 1818. L’actuelle maison de Suede est issu de cette union. Napoleon, jeune général en 1794, avait ébauché une idylle avec Desirée, mais elle lui prèfera Bernadotte.

 

                           DIAPORAMA DE PEONE

LE PETIT MONDE DE PEONE ….PAS PEPPONE !
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17 septembre 2018 1 17 /09 /septembre /2018 06:50
LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Pour aller dans le Val D’entraunes cette entité géographique et humaine située dans le département des Alpes Maritimes, vous avez deux possibilités: Soit passer par les gorges de Daluis, soit passer par les gorges du Cians qui relient la station de ski de Valberg. C’est celle ci que j’ai choisi en passant par la route de la peur…

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Ne vous inquiétez pas, il passe une voiture toute les 3 heures ! je me méfie plutôt des pierres qui tombent.

Ces gorges spectaculaires ornées de roches couleur lie-de-vin sont parmi les plus belles d’Europe. Le Cians est une petite rivière qui prend sa source dans le Parc National du Mercantour, au pied du mont Mounier (2817m). Ce petit torrent alpin, affluent du Var (le fleuve), tantôt à sec tantôt impétueux lors de la fonte des neiges, traverse trois types de paysages sur une longueur d’environ 25 kilomètres, avec une descente de plus de 1600 mètres (vous avez donc compris tout le bonheur du conducteur).

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Ils auraient pu mettre un peu de goudron quand ils ont fait la tranchée p.... !

Un parcours marqué par un contraste géologique original: par endroit, la roche présente des grandes surfaces lisses, tandis qu’à d’autres, la roche rouge forme de gros blocs déchiquetés. Les premières zones de schiste rouge en arrivant à l’entrée des gorges sont le témoin de l’intense activité volcanique.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Quelques cailloux qui tombent sur la route...avec un bon casque ça ira !

Au niveau du lieu dit « Pra D'Astier », la route monte en plusieurs lacets et je pénètre dans les gorges hautes. De magnifiques paysages s’offrent à moi. Je passerai au ras des différentes clues, la grande clue et la petite clue. J’admire le paysage aux couleurs et formes taillées dans la roche rouge-sang, le torrent en contrebas et ses petites cascades et des sculptures naturelles tout en surveillant qu’un rocher ne me tombe pas sur la tête.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Pour l'instant pas de rochers qui tombent ! Catalane, ton camping car ne passera pas...

La grande clue est l'endroit le plus impressionnant des gorges. Le canyon ne dépasse pas les 2 à 3 mètres de large, et la lumière a du mal à pénétrer les lieux. C’est vraiment un passage vers l’enfer.  Je sors de la grande clue, et là, le décor change brusquement, fini la pierre rouge, place à la pierre blanche et aux vertes vallées du pays de Beuil et du Val d’Entraunes.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Ca y'est ç'est bon ! je sors vivant des gorges....c'est époustouflant hein !

L'entité comprend les quatre communes en amont de la haute vallée du Var au Nord de Guillaumes. À savoir, du nord au sud, Entraunes  où se trouvent les sources du fleuve Var (né dans le comté de Nice), Saint-Martin-d’Entraunes, Villeneuve-d’Entraunes et Chateauneuf-d’Entraunes.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Le panorama et les couleurs changent totalement.

Le Val d’Entraunes est une des portes d’entrée du Parc National du Mercantour  associé au Parc Naturel Italien des Alpi Marittime. Ils sont à eux deux le premier Parc Naturel européen institué le 6 juin 2013 et inscrit au patrimoine de l’UNESCO. Ces deux Parcs Naturel sont jumelés entre eux depuis 1987. 

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Maison à vendre...petit travaux à effectuer

Il faut dire qu’avant, c’était  « la Riserva Reale di caccia » c’est à dire la réserve de chasse du roi Victor Emmanuel II de Sardaigne. Avant de devenir Française frauduleusement, le comté de Nice était une entité administrative du Royaume de Piémont Sardaigne qui faisait suite au ducato della Casa di Savoia.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Le village a du bois pour cet hiver (Chateauneuf d'Entraunes, Alpes Maritimes) 

Ces quatre communes sont liées par un procès verbal très ancien, original écrit en langue romane: quodam quaternum in papiro descriptum continens et designans capitula et requisitiones, précieux parchemin de la charte des communes du val d’Entraunes dont on a retrouvé, dans les archives communales de Villeneuve d’Entraunes, une traduction latine sur parchemin datée de 1388, contresignée du comte rouge Amédée VII de Savoie et munie du sceau.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Il y a eu la grande fête patronale...je crois qu'il y avait au moins 20 personnes

 quatre villages de la haute vallée du Var s’étaient ligués de bonne heure pour demander leur émancipation de la tutelle seigneuriale et obtenir une charte de franchises fort libérales pour l’époque. Grâce à cette charte communale, à la fois constitution, code de juridiction consulaire, règlement de police urbaine, ces quatre communes du Val d’Entraunes furent à l’avant-garde du futur comté de Nice.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Belle rando à faire au plus haut de la montagne

Pour se rendre à Entraunes à partir de Nice, il vous faudra faire 110 kilométres et au moins plus de deux heures de route. Pour certains d’entre vous cela parait un peu excessif.  Sachez qu’un niçois, n’est pas un marseillais et que ses affirmations ne sont pas prises à la légère.  Dans les Alpes Maritimes, vous attaquez la montagne tout de suite après le littoral.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

P......! j'ai pas de réseau

C’est à dire que vous partez de zéro pour vous rendre à 2804 métres d'altitude sur la route la plus haute d’Europe. Cela veut dire aussi, route en lacet, virage en épingle, route sinueuse et étroite, danger en permanence …enfin bref, tout pour plaire au motard que je suis…

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

La limite occidentale du Val D’Entraunes part du col de la Cayolle au col des Champs. Cela a servi de frontière de 1388 à 1860. Frontière entre, d'une part, les Etats de Savoie (dont Entraunes fait partie à compter de 1388) et le Royaume de France. C’est ici dans le comté de Nice historique que le fleuve Var y prend officiellement sa source située à 1 790 m d'altitude sur le verrou glacière d’Estenc.

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Pour ceux qui aiment l’histoire, je rappellerai que Barcelonnette dans les Alpes de Haute Provence faisait elle aussi parti du comté de Nice dés 1388. Bien évidemment nous sommes en montagne, le relief et l’habitat change du littoral azuréen. Pour rappel, ce département bien qu’il accueille la mythique Riviera et ses paillettes touristiques, il reste le département de France le plus sauvage.

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Un petit villages des Alpes Maritimes pas trop bruyant ! Comté de Nice pays de la Cote d'Azur

70% de la population se retranche sur les 30% que constitue le littoral et le reste des 30% de cette population habite les 70% qui sont constitués de moyenne montagne et de haute montagne. Une partie de celle ci vivant en autarcie presque 4 mois de l’année.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Countea de Nissa ...comté de Nice 1000 ans d'indépendance.

Les maisons anciennes des quatre villages du Val d’Entraunes comme celles des écarts sont généralement trapues à base rectangulaire avec des façades aux enduits de couleur blanche, crème ou jaune pâle. Maisons aux couvertures en bardeaux de mélèze progressivement remplacés par des tôles plates puis ondulées après l'incendie de 1875. Quelques maisons auront des toits de tuiles notamment les quelques villas que firent construire à la Belle Epoque de riches Niçois.

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Car c’est dans cette arriére pays niçois que l’on retrouve les vrais niçois de souche. Le littoral étant constitué maintenant à majorité étrangère.  La vallée du Haut Var (le fleuve, pas le département que l'on aurait du débaptiser)  a été fréquentée dès la préhistoire mais son occupation permanente et généralisée n'a été effective qu'à partir de la période romaine.

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Après la conquête romaine (achevée en 14 av. J.-C.) Auguste organise les Alpes en  provinces. Les territoires du Val d’Entraunes dépendaient de la province des Alpes Maritimes et est rattaché à la  civitas de Glanate pour vous dire que nous n’avons pas attendu la France pour appeler ce territoire Alpes Maritimes. L’appellation existait déjà que la France elle était encore loin d’exister !

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

On est au mois d'Aout et il fait à peine 18° alors que sur le littoral on est à 35°. Ils sont fous les gens d'habiter la !

L’histoire du Val d’Entraunes se lit au travers d’un almanach se nommant : « Li nomenaja dais pahis nissart » ou sobriquets des populations du Comté de Nice. L’esprit observateur et toujours en éveil des niçois a tôt fait de découvrir le défaut physique et moral qui leur permet d’appliquer immédiatement un surnom ironique et souvent même spirituel et leur nomenaja sont parfois de véritables trouvailles (...) les peuples voisins n’échappent pas non plus aux traits acérés de notre ironie.

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Les Français étaient pour nos père des « Fajou Güs* » et les Italiens ... des « mangia-polenta » et les Provençaux étaient des « Puorc-en-sau ». Et nous les niçois de la ville "Nissa" (nissart),  « lü caga-bléa » (traduit pudiquement celui qui aime les blettes). Je vous laisse le soin de traduire pour ne pas heurter les âmes sensibles et les susceptibilités…..

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
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Le château de la reine Jeanne de Naples

Cependant, ne pensez pas que ces sobriquets soient tombés en désuétude. Ils sont toujours vivaces et bien ancrés dans la culture locale. On peut les voir resurgir à chaque fête patronale, à chaque animation sportive.

*Lü Güs ou lü Glôrios, les gueux ou les vaniteux

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**La reine Jeanne 1re de Naples: c’est à cause d’elle que l’empire chrétien se divisa en deux. Le pape à Rome et un autre en Avignon. Jeanne soutiendra Clement VII en Avignon contre Bartolomo Prignano archevêque de Bari qui devint le pape Urban VI. Les grandes familles seigneuriales du moyen âge profiteront de cette sécession pour vouloir contrôler l’empire.

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Les Anjou dont les ambitions étaient importantes depuis longtemps n’hésitèrent alors plus et en Mai 1382 descendirent vers Naples à la tête d'une armée. Les partisans de Charles Duras ne se laisseront pas faire et eurent de nombreux alliés. Nice demanda la protection des états de Savoie pour parer aux menaces angevines et françaises. Le Comté de Nice prit faits et causes pour les Duras… Normal, nous sommes de culture transalpine et non gauloise .

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR

Et bien, je suis content de retrouver mon littoral. Il faut être fou pour habiter des endroits pareil ! Puis c'est pas beau hein !

 

                      DIAPORAMA VAL D'ENTRAUNES

LE VAL D’ENTRAUNES PAR LA ROUTE DE LA PEUR
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13 septembre 2018 4 13 /09 /septembre /2018 06:12
LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Le Belles Rives un hotel de légende .. un hotel de famille, un hotel intime.

Le Palace de Juan les Pins nous proposait ce soir une soirée intitulait « Plage Rouge » ce qui veut dire que nous devons etre en « Dress Code » pour cette nuit « Caliente », mais non seulement le « Belles Rives » est mythique, mais en plus, il arrive à controlé les éléments…La plage était rouge d'un coucher du soleil Magnifaïque ! comme dirait Cristina Cordula.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD
LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Sur les pas de Fitzgerald, Hemingway, Gould, Picasso et Cocteau

Le Golfe de Juan affichait un coucher de soleil des plus magnifiques…n’est ce pas Gatsby ? Quelle classe ! Retour sur un lieu de légende connu dans le monde entier comme une icône de luxe et de fête et ou l’on inventa pour la première fois le ski nautique…

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Le palace se prépare à accueillir ses hôtes

L'illustre homme de lettres, en l'occurrence, est un beau et sale gosse américain, un débutant fêté qu'on ne saurait dissocier de son épouse, encore plus jeune. Francis Scott Fitzgerald et Zelda, à peine un demi-siècle à eux deux. C'est le golden couple des années 1920, flamboyant et déjà un peu flambé.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Le Belles Rives se situe dans une crique au bord de l’eau avec les Iles de Lérins et l'Estérel en toile de fond.

Au commencement des Roaring Twenties (les années folles), ayant quitté les États-Unis coupables à leurs yeux d'avoir voté le dix-huitième amendement (la prohibition), ils veulent vivre vite, de coups d'éclat et de feux d'artifice plutôt que de bouts de chandelle. L'auteur donne aussi le ton en matière de mœurs, et décréte que rien ici-bas n'égale la Côte d’Azur dans le monde. Il décide de s’y installer…..

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

C'est toute la douce frénésie des années folles qui insuffle un air de fête rehaussé d'une élégance décontractée. Le Piano Bar Fitzgerald est comme un roman d'Agatha Christie.

Francis Scott Fitzgerald venait de toucher les 28 000 dollars des royalties de son roman "Tendre est la nuit". Aujourd'hui, avec cette somme, on pourrait à peine louer un yacht une demi-journée, décrocher deux pales d'un hélicoptère. En ces temps-là, le taux de change avait de la superbe. On devenait les rois du pétrole en un éclat de rire.

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Le piano Bar Fitzgerald fait partie du cercle très fermé des Cafés Historiques et Patrimoniaux d'Europe. Comptoir en moleskine, fauteuils club, vue panoramique, tableaux de maîtres...sont complétés par une vue à couper le souffle depuis la terrasse où le coucher du soleil n’en est que féérique.

Location d'une maison ? 60 dollars par mois. Pour le prix d'une seule nouvelle, Scott fait l'acquisition d'un coupé 6CV Renault. La voiture est épatante. Jugez-en: elle est bleue et noire. Ne dispose d'aucune serrure, ni de compteur de vitesse, ni de jauge d'essence. Mais elle a un toit ouvrant.

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La Passagère, restaurant gastronomique étoilé avec son sol en mosaïque de marbre de Carrare, ses colonnes peintes Cocteau, dominés par une rosace en céramique, reflétée à l’infini par un jeu de miroirs en kaléidoscope

Tous deux dénichent vite la Villa Saint-Louis, futur Hôtel Belles Rives. La maison est à ras des flots. On ne courait guère après. Elle appartenait à ces bâtisses qui avaient si peu de valeur qu'on les léguait aux jeunes filles sans dot, tant le rivage n'était guère prisé. Le chic était perché.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

On habitait les hauteurs (les Picasso, Glenn Gould, Rudolph Valentino) et l'on délaissait ces villas. Même à l'Hôtel du Cap, au cap d'Antibes, l'Eden Roc, donnant sur la mer, était considéré comme l'annexe.

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Les assiettes sont des œuvres uniques décorées par Emmanuel Bailet.

C'est pourtant là que furent lancés les bains de mer, les peaux dorées et les grands plongeons depuis les rochers rouge sombre. La mode était encore aux ombrelles. Les Fitzgerald allaient mener la grande vie, éventrer les soirées, être parfois seuls sur la terrasse, ayant enfermé au premier étage de la villa un orchestre de jazz jouant jusqu'à l'épuisement. Juan les Pins entrait dans la légende bien avant la surfaite Saint Tropez.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Tout le glamour azuréen se donne rendez-vous dans ce petit palace de charme où luxe, sérénité et exclusivité se rencontrent.

En août 1932, Emil Petersen, champion de ski norvégien, s'élance sur l'eau à Juan les Pins, sur des spatules en tôle de 20 cm de large. Le ski nautique est né. À la même époque, Lilian Harvey, star de Hollywood, vient enterrer sa neurasthénie, après avoir connu la Hongrie (elle y acheta un château avec 1 500 vaches et 3 000 moutons).

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À Juan, elle crée un élevage d'escargots. Puis de cockers. Puis de poules. Avant de passer aux Bikini et aux jupes peintes à la main. Elle dormait portes et portail ouverts, avec à son cou un collier de 280 carats…

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Le monde basculait et allait bientôt se casser les dents. Scott était rappelé à Hollywood, Zelda commençait à parler à ses chaussures. Le krach financier allait fracasser cette belle époque. Zelda entrait à la clinique de Montgomery pour hystérie et hallucinations psychotiques. La Villa Saint-Louis esquisse un pas en arrière.

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Un émigré russe, Boma Estène, reprend le flambeau (1929), apaise les fantômes. Voici l'Hôtel Belles Rives, enrichi d'une aile et rehaussé de deux étages. Aujourd'hui, Marianne Estène Chauvin, troisième du nom, continue d'entretenir cette flamme Art déco. À l'écouter parfois, on recueille, par écho lointain, le vibrato de l'époque, son incroyable insolence.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD
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C'est ici meme que fut inventé le ski nautique, Emil Petersen, champion de ski norvégien, s'élance sur l'eau, sur des spatules en tôle de 20 cm de large. Le ski nautique est né. Bien plus tard cela sera expérimenté sur le lac d'Annecy

La Villa Saint-Louis, tout comme le Belles Rives, dans ce tumulte ravageur, ont sans doute cette magie douce, celle de retenir la nuit. De faire qu'elle soit tendre. La citation gravée dans le marbre de F. Scott Fitzgerald évoque le plus grand bonheur de sa vie à la villa « Saint Louis ». Posée officiellement sur l’un des murs du hall en présence de ses petites filles, Eleanor Ann & Cecilia Scott, elle reste à jamais comme un message adressé personnellement à l’hôte de passage.

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L’histoire du « Belles Rives » commence par une découverte: la Génération Perdue composée d’une jeunesse désenchantée et d’artistes foudroyés par la Première Guerre Mondiale s’emballe pour cette Riviera nouvellement Française et invente la  Côte d’Azur et sa legende.

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Ne vous inquiétez pas...je vais m'adapter ! je suis comme un biker en avion..

Chef de file de ce courant américain pour la littérature de l’entre-deux-guerres, F. Scott Fitzgerald et son épouse Zelda posent leur malles en 1925 sur la Riviera et succombent au charme d’une demeure dénommée « Villa Saint-Louis » dans une anse du Cap d’Antibes.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Menu Gaspacho de tomates à l'ancienne, Onglet de boeuf grillé sauce marchand de vin écrasé de pommes de terre aux cebetes, pavé de thonine, poelléé de légumes de saison, vierge d'agrumes; tropezianne Brigitte Bardot et cheesecake aux framboises à voir dans le diaporama

C’est en ce même lieu qu’il écrira son chef d’œuvre « Tendre est la nuit », transformant la Villa Saint Louis en lieu de villégiature pour de riches américains découvrant le plaisir de fêtes enivrées et des bains de mer. Le temps passé sur la Riviera lui servira d’inspiration pour l’écriture de « Gatsby le Magnifique » où l’on imagine ce couple extravagant donner de nombreuses soirées sur une terrasse en bord de mer avec des célébrités telles Rudolph Valentino, Ernest Hemingway, Franck Jay Gould, Maurice Chevalier et Pablo Picasso, et où brille toujours une lumière verte à l’horizon…

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Une vie de nuit, de champagne, d’extravagance, de douce décadence… et les Fitzgerald feront  de Juan les Pins un rendez-vous mondain très en vogue, où la jet-set de l’époque aime s’encanailler tout en cultivant une certaine idée de la modernité. C’est en 1929 que cette villa chargée d’histoire deviendra l’Hôtel Belles Rives.

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A mille lieux de la Méditerranée, Boma Estène rompt avec sa Russie natale et part à la découverte de la Riviera, réalisant ainsi les rêves qui avaient bercés son enfance. Boma Estène, sensible au génie du lieu et à la légende du « dernier couple romantique », comprend en outre que l'avenir sera balnéaire.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Coucher du soleil sur le Golfe de Juan et le Massif de l'Esterel. La magie d'un lieu paradisiaque dans l'une des plus belles baies du monde

Alors que tout le monde l'en dissuade, il acquiert la villa Saint-Louis, l'augmente d'une aile et de deux étages, qu'un architecte hellénise avec goût. Le Belles Rives est né. En 1929 accompagné de sa femme Simone, issue d’une dynastie d’hôteliers Antibois, Boma Estène succède aux Fitzgerald et métamorphose la Villa Saint-Louis en une grande bâtisse destinée aux séjours de villégiature. L’Hôtel Belles Rives, le premier hôtel « les pieds dans l’eau » de la Côte d’Azur, est né.

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Hello Misses, do you speak French ?

En 1930 et 1931 Boma et Simone Estène ajoutent une aile et deux étages à l’établissement qui compte alors 42 chambres. Leur union sera scellée par la naissance de trois enfants, Georges, Raïna-Laure et Casimir. En 1970 au décès de Boma cette année-là, Casimir Estène reprend les rênes de l’hôtel aux côtés de sa mère, pour ensuite le diriger seul, d’une main de maître.

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En 2001 Marianne Estène-Chauvin, petite fille de Boma et Simone, fait l’acquisition du Belles Rives auprès des membres de sa famille. En 2006, elle achète l’Hôtel Juana, autre joyau de l’hôtellerie Juanaise et fonde le Groupe Belles Rives. Marianne Estène-Chauvin, n'a pas eu à faire de « revivalisme ». Le décor et le mobilier Art déco sont ceux des origines.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD
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Le DJ Mike Panama et la chanteuse Nade

De sorte que le petit palace raconte les Années folles avec le naturel d'un témoin de l'époque. La citation de Scott sur son bonheur à Saint-Louis, le Belles Rives l'a gravée dans une pierre. Accrochée un jour à l'un des murs de l'entrée, en présence des petits-enfants des Fitzgerald, elle semble désormais un message posthume personnellement adressé à l'hôte de passage.

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Coco Brandolini, Daphné Guiness, Nicky Hilton...du beau monde ? 

L'histoire se prolonge ainsi avec une rare élégance. Et dans l'escalier, qui est resté celui de la villa, « nimbés de leur innocence dorée », voici qu'ils descendent en tenue de soirée, frac noir pour Scott, robe peau d'ange de Molyneux pour Zelda, souriants, légèrement gris. Ne les voient que ceux qui les aiment.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD
LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

La nuit est caliente ...

Sans paraître remarquer leurs propres portraits, ils poussent la porte vitrée d'autrefois, font quelques pas sur la terrasse, s'accoudent à sa rambarde. Ils regardent les étoiles filantes s'abîmer sur les îles de Lérins comme ils s'abîmèrent avant elles et se taisent, enfin réunis dans la tendre nuit de Juan-les-Pins.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD
LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Chaud chaud chaud sur les rythmes de la Havane

Le Belles Rives remet chaque année depuis 2011 le prix Fitzgerald, couronnant l'auteur d'un roman ou d'une nouvelle reflétant l'élégance, l'esprit, le goût du style et l'art de vivre de l'écrivain américain.

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

Dans un cadre intime, le Bar Fitzgerald est célèbre pour ses lustres à pampilles, sa fresque murale, son mobilier authentique des années 30 recouvert d'un somptueux tissu léopard.

Aucun lieu au monde n’a eu une aura comme la Riviera, aucun autre pays au monde n’a été touchée par la grâce que cet éden méditerranéen…. La légende des Fitzgerald est gravé pour l'éternité, sculpté dans le marbre et figé dans nos mémoires pour l'infini ! 

LE BELLES RIVES  & LA LEGENDE DES FITZGERALD

 

                     DIAPORAMA PLAGE ROUGE

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES

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