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9 janvier 2023 1 09 /01 /janvier /2023 06:42
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

On dresse la table dans la véranda

Pour comprendre le sens de la fête de Noel dans le Pays Niçois, il convient de nous replonger dans notre plus lointain passé et de gratter le « vernis des festivités que nous servent la société marchande et les médias ».

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Les cadeaux pour les petits enfants

Il s’agit, à l’origine, d’une fête païenne (comme pratiquement toutes les fêtes de l’église catholique qui, pour pouvoir s’implanter en Europe a du faire son « aggiornamento » en s’appropriant les lieux de cultes et les fêtes païennes préexistantes.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

simplicité ......

Noël correspond au solstice d’hiver, fêté depuis la nuit des temps chez nous et symbolise une étape du cycle solaire (la nuit la plus longue lors de laquelle un soleil meurt et une autre soleil va renaitre pour atteindre son apogée au solstice d’été).

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

des gressins et du houx

il convient d’éteindre, dans la cheminée, le feu qui y brûlait et d’en rallumer un nouveau avec un « brandon » récupéré au feu de la San juan (Solstice d’été) pour allumer ce feu à Noël: c’est ainsi que le cycle des saisons se perpétuait. L’expression « cacha-fuèc » vient, sans doute, du fait que l’on éteint le feu (avant de le rallumer).

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

D’ailleurs l’expression « cacha-fuèc » est devenue, avec le temps, synonyme de veillée en niçois. Ce passage de témoin, d’un feu à l’autre, explique d’ailleurs, pourquoi, pour certains, ce soir là représente le passage d’une année à une autre.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Préparation de la pissaladière (une partie sans anchois car certains n'aiment pas, il y a deja le pissala)

De la même façon, le sapin de Noël est aussi une survivance païenne: l’arbre de vie que l’on trouvait dans toutes cultures de l’Europe anté-chrétienne. Les traditions de Noël se cristallisent le soir du 24 décembre, pour "lou gros soupà » en nissart, le repas typique niçois du  « Cacha Fuec » la Veillée de Noël, c’est le plus important de l’année dans le comté de Nice ce pays trés catholique.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

et de la focaccia aux olives vertes avec l'huile maison

Après que l’on ait décoré le sapin, on dresse la crèche, mais elle ne ressemblera pas à toutes celles que l’on trouve ailleurs, ce sera la « crèche niçoise ». Il faut savoir que la crèche fut inventée au XIII° siècle par Saint-François d’Assise en Italie.

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de la focaccia à la tomate per l'apéro

La crèche niçoise, elle, que l’on appelle « lou Presèpi* »  est confectionnée par la famille et restera toute l’année dans la maison. Contrairement à nos voisins provençaux, chez qui la crèche est constituée de santons en grand nombre et ou cette crèche est démontée quand ils dépouillent le sapin.

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préparation des polpettes toscanes

Dans la tradition nissarde, on a une crèche avec peu de personnages (la Madone, le charpentier, l’enfant, l’âne et le bœuf), personnages fabriqués, tout comme le décor, en carton, bois ou cire, par la famille. Une fois, ceci fait, il convient de dresser la table de la veillée.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Le polpette di carne sono una ricetta semplice da realizzare sul menù di un bel banchetto festoso….si si !

La table est dressée sur 3 nappes blanches, posées les unes sur les autres, rappelant la Sainte Trinité : le Père, le Fils et le Saint Esprit. Un chandelier composé de 3 bougies (bleue, rouge et verte) éclaire la table, la bougie bleue pour les parents et amis qui sont loin de nous ce soir là et auxquelles nous pensons (et qui sont ainsi présents parmi nous), la bougie rouge, couleur du sang et de la fidélité pour les parents et amis qui sont morts et auxquels nous pensons (eux aussi présents par l’esprit) et la troisième bougie, verte, symbole de l’espérance, pour les enfants à venir dans notre famille et dans notre communauté.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Les polpettes sont pré-cuite 

La table se pare également des plus beaux services et décorations. Ces trois nappes sont de tailles décroissantes, une pour « lou gros soupa » le soir du 24 qui est un repas maigre, une pour « lou repast dou jou de Calèna » le 25 à midi au cours duquel on mange de la viande et la troisième pour « la merenda** » du 25 au soir lors de laquelle on finit les restes.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Notre drapeau du royaume de Sardaigne-Nice et le drapeau Breton en souvenir de notre cousin que nous aimions beaucoup ! 

Dans cette maison l'identité régionale est tres importante... (le drapeau avec les yeux bandés témoignent de la volonté de ne pas se soumettre au pouvoir central politique et religieux)

Ensuite, on dresse les couverts pour les convives en y ajoutant une assiette, l’assiette « per lou paure » (l’assiette du pauvre) au cas ou quelqu’un viendrait à frapper à la porte pour demander à entrer au chaud lors de cette soirée particulière. mais, il faut savoir que si « Lou paure » signifie en Niçois le pauvre, il signifie aussi le mort. C’est pourquoi cette assiette supplémentaire est là, également, pour les défunts de la famille avec qui l’on avait fêté Noël autrefois.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Foie gras du sud ouest canapé confit figue/oignon, framboise/groseille. Saumon d'Ecosse et blinis tzatziki

A la fin du repas, vient le temps « di treze dessert ». Ces treize desserts se composent de mandarines, d’Oranges, de pommes, de fougassettes à la fleur d’oranger, de Panettone, de Tourta de blèa (tourtes de blettes), de nougat blanc, de nougat noir, de poires cuites au vin, des fruits confits, de la pâte de coing, du raisin et les « quatre mendiants » qui sont des fruits secs symbole des quatre ordres (amandes pour les Carmes aux pieds nus, figues pour les Franciscains, raisins secs pour les Dominicains et noix pour les Augustins).

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Escargots à la bourguignonne 

Après le repas de la veillée, on veille à bien laisser les miettes de pain et tous les gâteaux sur la table, toute la nuit, pour nourrir les armeta, les petites âmes des morts et on se protège des mauvais esprits en mettant une part de pain de côté et en relevant, après le repas, les quatre coins des trois nappes pour que les diables ne puissent s’y accrocher et grimper sur la table (ainsi ils ne pourront mettre en danger les petites âmes).

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Les tagliatelles qui seront servi avec une sauce tomates et champignons chanterelles ramassés chez nous en montagne

Le déjeuner du 25 décembre, pris sur la deuxième nappe (celle de la veillée ayant été retirée) fera la part belle aux viandes de toutes sortes et particulièrement du boudin (ici, lou trule qui est le boudin aux herbes du pays) et de l’agneau.

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La soeur à Soso, ma fille cadette et ma fille ainée (Jessica et Laetitia)

Puis, le soir du 25, il ne restera que la troisième et dernière nappe sur laquelle on finira les restes. Il paraît évident que cette grande fête traditionnelle de la fin de l’année est une fête du renouveau, d’une nouvelle naissance.

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le plateau de fromages et ses figues

Par tous les symboles qu’elle contient, que ce soient les symboles persistants de nos sociétés antiques ou ceux que la religion catholique nous a transmis, on voit que tout tourne autour d’un cycle faisant sortir l’être humain des ténèbres pour le guider vers la lumière.

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Le frère à Soso  (le signore Pistolesi) et sa petite fille Ornella..sono tutti italiani ! Per sempre 

Le message de l’église a repris l’antique message de nos rites anciens « Réjouissons nous le soleil reviendra  » est devenu « Réjouissons nous un enfant nous est venu »…d’ailleurs, il n’a échappé à personne que l’immense auréole que l’on trouve autour de la tête de l’enfant représente, à l’évidence, un soleil éblouissant.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Le plateau de fruits exotiques

 

MENU:

Focaccia et Pissaladiere; Foie gras de canard du sud ouest Maistres Occitans sur canapé confit oignon et figue; Saumon fumé d’écosse Delpeyrat sur blinis et tzanziki; escargots à la bourguignonne; Polpettes toscanes à la sauce tomate et chanterelles, fromages, Fruits: litchi, raboutants, bananes rose Guadeloupe, clémentines corse, fruits de la passion, poires; Macarons du chocolatier Calderon; Entremets pâtissier manège de Noel,

vin moelleux cote de Bergerac chanau, vin de Bellet Blanc (via julia augusta), vin rouge Château Latour, café, champagne Christian Senez carte verte.

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Le manège de Noël: entremets pâtissier Chocolat, vanille, caramel beurre salé & éclats d'amandes caramélisées (les marguerites du cap sont fraiches de mon jardin, pas de gel ici)

 

LA RECETTE: Polpette alla toscana con tagliatella al pomodori e gallinaccio

(Recette qui date depuis 35 av J.C en Italie)

 

Pour 6 personnes

  • 400 g de boeuf haché
  • 100 g de pain rassi en chapelure
  • Un peu de  lait
  • 3 oeufs
  • Pomme de terre
  • 100 g de parmesan
  • 1 gousse d’ail et du persil 2 t de jambon
  • 1 petite branche de menthe,1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Huile de friture
  • Mouillez le pain rassi avec un peu de lait pour qu'il gonfle un peu. Ajoutez la viande, le fromage, les œufs, poivre et sel modérément. Mélangez et ajoutez le persil coupé très fin, la menthe coupée très finement, l'huile d'olive et la gousse d'ail hachée.
  • Faire des boulettes de 20 gr environ, les faire frire dans l’huile de friture bien chaude des 2 cotés et mettre sur du papier absorbant. Les présenter tel quel avec une sauce. Les ajouter 10 minutes avant la fin de cuisson et servir avec des tagliatelles à la tomate et chanterelles
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Mon autre beau frère (le seniore Molineri) et sa fille.. de vrais gourmands

 

La Pissaladière

Cette pâte à pain est badigeonné de pissalat (est un condiment préparée par mon cousin pécheur à base de petits poissons salés sardines et anchois, si vous n’en trouvez pas mettre de la pâte d’anchois). Le secret réside dans la cuisson des oignons, une cuisson lente presque à l’étouffée un peu revenu dans l’huile. Pour une pissaladière de 30cm (8pers). 300g de farine, 20g de levure de boulanger, 1 oeuf, 3 cac de sel fin, 1.500kg d’oignons, 5 brins de thym, 2 gousses d’ail, filets d’anchois, olives noires de Nice, huile d’olive, sel, poivre.

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émincez les oignons, faites les revenir 2 mn dans l’huile avec le thym, l’ail et 2 anchois en petits morceaux. Salez puis baissez le feu et laisser cuire doucement à l’étouffée. Faites fondre le sel et délayer la levure dans un verre d’eau tiède. Versez dans un puits au milieu de la farine , ainsi que l’oeuf battu. Mélangez à la main et former une boule de pate et pétrissez 10mn.

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Litchis, fruits de la passion, ramboutants, clémentines feuille, poires, bananes roses de Guadeloupe et bananes Martinique

Remettez de la farine ou de l’eau suivant le besoin.  Laissez reposer 1h sous un torchon et dans un endroit chaud. Etalez la pate. Garnissez votre tourtière et laissez reposer encore 30mn. Piquez la pâte, enlevez l’ail et le thym des oignons. Rectifiez l’assaisonnement. Versez sur la pate. Disposez les olives et les anchois en rayon. Enfournez au four moyen 30mn

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Les macarons de chez Calderon, une spécialité apporté par Catherine de Médicis à la cours française et un récoltant de champagne qui s'est installé à Grasse

Notre repas en amoureux la veille:

REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA
REPAS DE NOEL IN FAMIGLIA

Huitres bouzigue gratinées au champagne et moules à la sétoise, Riz de Veau et feuilletés Saint Jacques servi avec du Prosecco

 

* Le presèpi, la crèche en niçois, se dit aussi presepio en italien

**La Merenda, qui signifie casse-croûte en niçois ou manger sur le pouce et en italien, c'est le gouter !

*** Gressin , li grissini petit pain allongé et sec de la région piémontaise

**** le pissala est une sauce condiment à base de poisson salé qui vient du garum des romains

***** Dans le comté de Nice, le gui a la réputation de porter malheur. On lui préfère le houx que l'on trouve en quantité dans l'arrière-pays, pour décorer les tables et les portes d'entrée.

 

Causa crisi economica, ho preso gli auguri di natale all' ikea. Montali tu quando hai tempo. Tanti auguri !

Pat

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5 janvier 2023 4 05 /01 /janvier /2023 06:49
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le village de Noel de Nice...et bien sur la Savoie toujours à l'honneur.

La ville de Nice s’illumine chaque fin d’année pour le plus grand plaisir des petits et des grands et Il flotte un parfum de féerie sur la place Masséna, aussi bien du côté mer, autour de la fontaine du soleil que du côté Galeries Lafayette, mais aussi dans le village de Noël au pied de la grande roue.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La cabane à sucre et le sirop d'érable du Canada

Au petit matin et à la tombée de la nuit, les façades ocres rouges de la place se parent d’un joli spectacle lumineux. Tournoient alors des projections de toutes couleurs et de toutes formes.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Un groupe de filles ..les French Kiss

Les passants, têtes en l’air, admirent le spectacle depuis la place entièrement réservée aux piétons. Le village de Noël ne se manque pas, au pied de la grande roue de cinquante mètres de haut, ornée de trente-six cabines, visible depuis toutes les collines et points hauts de Nice, domine le lieu.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Il y a la file d'attente pour la Maison du Père Noel

Une patinoire offre aux plus agiles l’occasion de virevolter sur la glace vive, tandis que les plus gourmands se régalent les papilles dans les nombreuses échoppes présentes.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le Bar à Champagne: mon champagne préféré Cristal Roederer blanc de blanc millésime 2014

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le village accueille des dizaines de petits chalets qui proposent soit de se restaurer (vin chaud, bières locales, mini tartiflettes ou excellente Socca locale, produits corses et italiens, alsaciens et même hongrois (Kürtőskalács) etc..) soit de faire ses achats de cadeaux de Noël (artisanats, vêtements, bijoux, épiceries fines, santonniers etc.).

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le Kürtoskalács: J’avais mangé cette gourmandise à Prague

L’endroit très convivial se remplit généralement la nuit tombée et ne désemplit pas le Week-End. La cabane à sucre d’inspiration canadienne et la maison du père Noël attirent les enfants en nombre, tandis que les spectacles gratuits ponctuent les journées sans temps mort.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

L'un des nombreux stands de santon

La crèche géante installée place Rossetti, au cœur de la vieille ville, composée de dix-sept automates animés représente un village traditionnel de la région, en grandeur nature.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le départ de la parade

Les spectacles de mariota (marionnettes), la tradition des marionnettes remonte à la nuit des temps dans le Comté de Nice. Bien avant le guignol français originaire de Lyon, les habitants du Comté pouvaient voir un art des rues, li marioneta, qui avait pour particularité de brocarder les grands de ce monde, princes, seigneurs, magistrats et bien d’autres.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Cette singularité de notre pays, permettait  au peuple de se lâcher de façon régulière sans pour autant que tout tourne au drame. Mais le clou des spectacles à Nice vient de la parade de Noel. C’est l’association Nice Shopping Avenue regroupant les commerçants de l’Avenue Jean Médecin et de la Place Masséna qui organise cette grande Parade de Noël.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le lanceur de serpentins comme au Carnaval

Cet événement, entièrement gratuit, et très largement soutenu par la Ville de Nice est parti à 16h30, de l’angle de l’avenue Thiers, et de l’avenue Jean-Médecin pour arriver à 18h15, à la Place Masséna. Cette manifestation familiale permet de partager la magie de Noël tout en valorisant l’attractivité commerciale du cœur de Nice.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La parade descend l'Avenue Médecin (le meilleur maire que nous ayons eu à Nice, Jacquou on te regrette !)

La parade est composée de plus de 230 artistes. 20 troupes professionnelles revêtues de blanc, de vert ou de rouge, pour accompagner le Père Noël en personne, mais aussi Mickey et Minnie, jusqu’au village de Noël de la place Masséna dans une ambiance festive.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Nissa la bella regina di li flou

On peut également trouver durant la parade une collecte de jouets pour les enfants malades en faveur de la Fondation Lenval, le plus grand hôpital pour enfant de France se trouve à Nice (c’est à Lenval que Brad Pitt et Angelina Jolie ont donné naissance aux jumeaux).

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Minnie et Mickey sous la neige

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Danseurs, acrobates et musiciens font une halte au pied du centre commercial Nicetoile au stand de la collecte. Près de l’entrée se tient un podium de la Grande Parade de Noël, animé par Radio Émotion. Des cadeaux y sont à gagner, et les amoureux des fêtes de fin d’année peuvent se défier dans des blind-tests spécial Noël.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La nuit commence à tomber les groupes scintilles sous les lumières 

L'objectif est clair : C’est d’en mettre plein la vue avec un spectacle féerique ! Il défile les troupes suivante: Lu troubadours doù souleù, le Gruppo Pifferi e Tamburi di Ivrea, le Prismabanda Street Band, Badin Balan, Les Ambianceurs, Anaïs Balà, la Cie Fée des Rêves & Brass cocktail, le Baron Jeux vol’, Evenementia, Mickey & Minnie bien sur !

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Mais aussi Melting Danse, les Majorettes du pays de Fayence, le Classi Jazz  de la Trinité, le Kurioza Events by FV Productions, la batucadas… Ces parades et ces Corsos sont dans l’ADN Niçois, une ville qui a inspiré tous les Carnavals et les parades du monde entier et qui fut à l’origine du Carnaval de Rio.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La batuccada dou brazil toujours fidèle au poste 

L’histoire en atteste: En 1889, le Brésil entre en révolution, chasse l’empereur Pedro II de son trône. Toute la famille s’installe à Cannes, mais viens volontiers à Nice. C’est ainsi qu’il participe comme tout bon hivernant de l’époque au carnaval aux côtés du baron de Bellet, dont le frère est consul du Brésil à Nice.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le traineau du Père Noel construit par un Carnavalier niçois

Il y découvre le Carnaval, accompagné de sa fille la princesse Isabelle qui, à son retour à Rio, va suggérer de faire un défilé avec des voitures fleuries à Flamengo, le lieu chic de l’époque. Le Carnaval de Rio venait de naitre !

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le miroir d'eau et ses lumières 

Aujourd’hui la présidente de « Carnaval sans frontière » est la niçoise Anne Sidro docteur en Histoire, et qui possède également un DESS de Psychologie sociale et clinique. Elle a écrit plusieurs ouvrages à propos du Carnaval. C’est la garante de cette association officielle des Grands Carnavals mondiaux.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La Statue d'Apollon attend le Père Noel à la Fontaine du Soleil !

Elle est au « All of Fame de l’IFEA » (International Festivals & Events Association) qui regroupe plus de 3500 organisateurs de festivals et événements dans le monde, Citoyenne d’Honneur de l’Etat de Rio de Janeiro pour son action dans le développement des relations culturelles et festives entre la ville et Nice et le titre de « Fille d’Honneur du Carnaval de Baranquilla », en Colombie (Carnaval au Patrimoine immatériel de l’UNESCO).

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La place Massena de style Néo-classique Italien brille de mille feux

Si Cannes a reçu le titre de meilleure destination du monde aux World Travel Awards 2022. Nice a le titre de Ville historique des Carnavals du monde. Rennes, lutins et Casse-Noisette, fanfare, elfes et confettis duveteux comme de la neige : la magie de Noël s’est emparée de la plus belle ville de France pour le plus grand plaisir des touristes et des locaux qui viennent dans la cité des Anges.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Buon Calena a toui

Des confettis blancs tombent doucement sur la foule. « Il neige ! » sur la capitale azuréenne. Les musiciens entament Vive le vent. Arrive la Reine des neiges juchée sur des échasses, un type rigolo avec un drôle de vélo en bois, des lutins rockeurs déjantés, des brins de filles déguisées en Casse-Noisette, la fanfare de la garde municipale…

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Un peu de partout des animations de rue

Et enfin le Père Noel arrive sur son traineau immense construit par un carnavalier niçois. Des dizaines de milliers de Niçois ont assisté, à la traditionnelle grande parade de Noël. Il y avait des sourires, du rêve, plein d’enfants émerveillés, des familles, des minots et des grands avec les yeux qui brillent, de la joie: la magie de Noël est bien là et ça fait du bien !

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La grande roue avec au plus haut le panorama sur la mer et les montagnes enneigées du Mercantour

Enfin, une mention spéciale à la scène qui se trouve à coté de la maison du Père Noel pour une super formation musicale. Les French Kiss, c'est plus qu'un groupe de femmes, c'est une tribu à l'âme sauvage et libre animée par les mêmes passions : la musique, la chanson. 5 femmes d’univers différents se rencontrent sur une note de sensualité, d’esprit festif et de partage avec le public.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

La Place Massena ..Vert Blanc Rouge !

Le tout avec beaucoup d’humour et une certaine théâtralité. De la femme enfant à la femme fatale… Un tableau vivant et interactif. Oui Nice, tu nous en as encore mis pleins les yeux !

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

* J’ai mangé ce gâteau à Prague, un cône en donut avec de la glace, le tout en forme de cheminée enroulée autour d’une broche et cuisinée lentement sur un feu..On la badigeonne avec du beurre fondu, histoire d’en assurer la légèreté calorique. Un caramel extérieur se forme ainsi doucement et croustille.

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Le Père Noel arrive avec ses cadeaux...

Une fois cuit il faut encore procéder à une dernière étape : l’ajout de sucre à la cannelle et de fraises ou encore de pomme, de noisettes, de raisins et de chantilly. Si le procédé ne semble pas si compliqué, la dégustation d’un Kürtoskalács l’est encore moins : il suffit de dérouler ses bandes croquantes et séduisantes. Et à vos papilles. Ce n’est pas aussi bon que les Cannoli mais c’est délicieux tout de même ….

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

Babbou natale ha arrivato …..Jouious Caléna e Jouious Cacha-fuèc

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE

#ILoveNice… Nissa la Bella

 

                                                          DIAPORAMA DE LA PARADE

LA GRANDE PARADE DE NOEL DE NICE
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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
20 décembre 2022 2 20 /12 /décembre /2022 07:01

Pour voir les millésimes de chaque crèche, il vous suffira de cliquer sur la photo qui correspond pour accéder à l'article.

En cette année 2021, la crèche faisait honneur aux pointus, ces bateaux de tradition niçoise. Peintures et construction des quais pour réaliser le port des pêcheurs ..

 

Lou Presèpi "li tradicioun de Calèna à Nissa". (La créche, la tradition de Noel à Nice)

Dans un vieux pays catholique comme le comté de Nice, les traditions de Noël constituent bien sûr un moment fort de l'année. Elles sont nombreuses et importantes, et couvrent toutes les activités humaines de ce temps particulier. Spirituellement, mais aussi dans les gestes de la vie quotidienne, et même dans le nom de l'évènement, elles sont une part de mémoire commune, un patrimoine partagé et original.

 

La crèche 2020, était la crèche du confinement... mais elle est aussi un hommage aux habitants des vallées niçoises si durement touchés par la tempête Alex.

 

Il faut tout d'abord s'attarder un instant sur le vocabulaire niçois usité dans ce temps de l'année, pour constater qu'il se différencie, au moins pour un mot, de nombre d'autres racines lexicales utilisées en France. En effet, le nom niçois de Noël, Calèna, ne renvoie pas à la racine Nativité, modifiée en Noué, ou Noël, mais au mot latin calendes, qui constituaient dans le calendrier romain le premier jour du mois. Or, le 25 décembre correspondait alors au premier jour de ce même mois, d'où l'appellation.

La crèche 2019 rappelle que cette tradition vient d'Italie avec Saint François d'Assise qui fut le premier à inventer la crèche de Noel en 1223 à Greccio dans la région du Latium. Ici je repeins quelques santons abimés et je redonne vie à ce merveilleux village de Alberobello classé au patrimoine mondial de l'humanité.

 

La trace de la racine romaine se retrouve en niçois : calendes est un mot féminin pluriel en latin, calèna l'est aussi en niçois. La racine lexicale issue de la Nativité a pourtant aussi donné un vocable niçois. Il s'agit du mot nouvé, qui désigne les chants religieux célébrant la Nativité. La Nativité fit souvent l'objet de représentations. La tradition niçoise en a conservé. On sait que la crèche fut inventée, au XIIIème siècle par Saint-François d'Assise, et se développa ensuite en Europe.

Cette année 2018, c'est le Mercantour qui est à l'honneur. Notre montagne niçoise, Parc National Naturel et 1er Parc Naturel européen associé au Parco dei Alpi Maritimo en Italie. Tous ces villages de montagne si typique de l'arrière pays niçois qui conservent les traditions ancestrales.

 

La crèche niçoise, ou presèpi, trônait à l'année dans tous les foyers, parfois protégée sous un globe de verre. On l'a dit, le théâtre moderne est aussi né des mystères et autres Passions, spectacles religieux édifiants donnés depuis le Moyen-âge. Dans le comté de Nice le temps de Noël donne lieu à des spectacles de ce type, au moins depuis le XVIlème siècle, les pastorales. Une intrigue commune, des personnages identifiés en donnent le même fond. Les types de la société du temps (bergers, marchands, gens du peuple, notables) reçoivent la nouvelle de la naissance et se rendent sur le lieu de l'évènement.

2017, sur la Route Napoleon qui part de Golfe Juan à Grasse, c'est la construction d'une église et de son clocher. C'est la légende de cette route mythique, l'empereur revient de l'Ile d'Elbe pour ce qui sera les "100" jours de la période de son règne qui prendra fin en 1815 et qui verra le comté de Nice revenir au royaume de Sardaigne.

 

Ce pèlerinage déjoue les ruses du Diable et efface les défauts et les querelles de tous, réconciliés autour du berceau. Traduisant concrètement le temps de paix de Noël, la pastorale est jouée et chantée par les habitants du village. A Nice, elle est interprétée par des marionnettes, dans des castelets improvisés dans de nombreux lieux publics, tout au long des deux derniers siècles. Ce n'est qu'au début du XXème siècle que le niçois Jouan Nicola la développera, lui donnant ce titre de "Presèpi nissart" et la transformant en une sorte de vaudeville bon enfant, dont la dimension sacrée s'efface souvent au profit de l'anecdote quotidienne, mais en la transcendant finalement.

2016, c'est la construction des trulli ses habitations paysannes si particulières qui se rapprochent de nos bories du midi de la France. Pierres, colle, peinture, assemblage, c'était la premiere fois que nous réalisons cela, après cet extraordinaire voyage dans ce village des Pouilles.

 

Le temps de Noël est enfin, aussi, celui des gestes symboliques du retour de la lumière. Traditionnellement, dans le temps de l'Avent, on devait nettoyer maisons, bergeries, écuries et étables, renouveler mobilier et ustensiles, et achever ce cycle par un geste symbolique. Le soir du 24 décembre, dans la cheminée, on éteint le feu ancien. L'ainé de la famille donne au plus jeune enfant un tison pour rallumer un feu nouveau, avec des bûches de bois fruitier, et l'asperge de quelques gouttes de vin. C'est le cacha-fuec, expression devenue synonyme de réveillon en niçois.

2015, c'est une crèche atypique, car c'est Cannes qui est représenté avec beaucoup d'humour, puisque l'on y retrouve son aéroport avec ses jets privés, pour les milliardaires de la Cote d'Azur. Confection de la piste d'atterrissage et de palmiers pour mettre en valeur les iles de Lerins...

 

Ce soir là, bien-sûr, on fait repas maigre, lou gros soupà sans viande, avec morue à l'aigre-douce ou ravioli maigres aux herbes. Puis on se rend à la messe de minuit, en n'oubliant pas de relever les coins des trois nappes superposées sur la table, afin que les diables ne s'y accrochent pas pour monter dévorer les treize desserts, que I'on dégustera au retour. Le lendemain enfin, le déjeuner fera une large place aux viandes de toute sorte, singulièrement les boudins et l’agneau. Ainsi, rythmé de gestes et de mots antiques et simples, se dévide le fil du temps le Noël dans le comté de Nice.

LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022

Cette année, un arbre de Noel avec des boules personnalisées aux prénoms de nos petits enfants …. Celia, Nathan, Clemy. C'est un arbre artificiel que j’ai dans ma cave depuis plus de 20 ans, il est hors de question de mettre un vrai sapin de Noel que l’on abat pour la tradition, alors que l’on bétonne de plus en plus nos campagnes en France, sans compter la déforestation que l’on fait pour vendre le bois aux chinois qui ensuite nous le revende sous d’autres aspects. Dans ma propriété de montagne, j’ai 5 hectares de foret sur les 6 et il ne me viendrait jamais à l’idée de couper un sapin. Pour moi un arbre est trop précieux…

LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022

Le petit peuple d’argile qui a dormi pendant une année dans une boite, enveloppé dans du coton ou du papier de soie, s’anime pour les fêtes de Noel. Les santons y resteront jusqu’au 2 février, jour de la chandeleur ! Pour meubler ce sapin de Noel, j’ai donc ressorti de grands santons qui appartenaient à ma mère et ma belle mère.

LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022
LA CRECHE 2022

Bouòni Calèna per toui e bouona festa…Per Calèna souhetà a vi lou milhour ! Saben toui que Calèna es la plus bella festa de l'an, soubretout per lu enfan que vivon encara dins lou siéu pantai e qu'asperon la venguda dóu Bàbou Calèna.

 

Ahura en francès (maintenant en français)

 

Bon Noel à tous et bonne fete. Pour Noel, je vous souhaite le meilleur. Nous savons tous que Noel est la plus belle fete de l'année, surtout pour les enfants qui vivent encore dans leur rêve et qui espèrent l'arrivée du père Noel.

 

Baieta (bizz)

Pat

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Published by BIKER06 - dans ARTS BIKERS
8 décembre 2022 4 08 /12 /décembre /2022 07:07
LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

J'ai remonté tout mon matériel de la cave

Avec l’invasion de l’Ukraine, l’huile de tournesol (berk !) a suscité un regain d’intérêt, sinon de la curiosité voire de l’inquiétude quant à sa disponibilité. Désormais, les projecteurs sont braqués sur l’huile d’olive. La reine de la cuisine méditerranéenne est aujourd’hui menacée par la sécheresse.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Des arbres avec beaucoup d'olive noire pour un mois d'Octobre mais aussi beaucoup de sec

Avec 70 % de la production nationale et 6 Appellations d’Origine Protégées*, la culture de l’olive est véritablement une filière emblématique de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Mais cette année la récolte prématurée, et le faible rendement sont l’une des conséquence d’un prix qui va flamber...

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Un autre trois mètres plus loin a des olives vertes ?

La cueillette des olives touchée par la sécheresse et les températures chaudes (seulement 11 jours de pluie en 12 mois) ont frappé le comté de Nice ces derniers mois et ont considérablement menacé le rendement des récoltes d'olives.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Les filets sont en place

L’olivier a souffert durant ces deux dernières années et n’a pas pu récupérer ses besoins en eau et en aliments nutritifs. Compte tenu de la pluviométrie recensé cette année et les niveaux très bas de la nappe et des barrages, la production est très faible.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Mon gendre commence à gauler... (Action de faire tomber les fruits d'un arbre avec une perche, la plus part du temps les gaules étaient faites en noisetier)

Et les changements climatiques ceci, et les changements climatiques cela : ces mots sont sur toutes les langues et se déclinent à l’international. Déjà concernés par ce problème dans les temps anciens (le phénomène n’est pas nouveau, nous traversons un cycle), les oléiculteurs s'attendent cette fois à une perte de rendement allant de 25 à 60%. Pour mon compte, c'est 50%.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

On gaulera chacun son tour pour que l'autre se repose un peu pendant ce temps

Cela fait déjà cinq ans que nous flairons une diminution progressive du rendement des oliveraies azuréennes, je pense entre 10 et 15% sur les dix dernières années. Car pour résister face aux fluctuations de température ou autres facteurs de stress, l’olivier privilégie sa survie en lâchant ses fruits. Une fois à terre, les olives sont définitivement perdues si l'on vise une huile de bonne qualité (évidemment pas celles achetées en supermarché).

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

On essaye l'effeuilleuse (defogliatrice en italien) construite par le cousin. On la trouve pas assez puissante pour enlever toutes les feuilles. Il faut modifier la puissance du ventilo

Au-delà du rendement, le calendrier de récolte ne cesse d’arriver un peu plus tôt dans l’année. De toute ma vie, c’est la première fois que je vois autant d’olive noire à la mi-octobre. Jusqu’a présent, je commençais à récolter mes olives vers la fin Novembre et celle ci était encore à 60% verte. Elles sont donc noire mais aussi beaucoup plus petite. Mon père et aussi le papa de Soso qui s’occupait d’une oliveraie de 300 arbres récoltaient les olives au mois de Février quand elles étaient en pleine maturité.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Déjà que l’olive niçoise est petite, alors la, on frôle le « noyau ».  Il y a des oliviers multi centenaires et même millénaires dans les Alpes Maritimes qui n’ont jamais demandé à être arrosés, qui vont devoir être irrigués tant ils sont secs !

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

On décide donc de trier à la main...Soso et notre fille ainée

Pour mon compte, je ne suis pas un professionnel de l’oléiculture, je la pratique pour mon propre compte, mais certains producteurs vont devoir faire des investissements importants pour pallier ces stress hydriques des oliviers.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

On commence à stocker les olives (attention les olives ne doivent pas etre garder plus de 3 jours et je préfère les aérées que de les laisser en caisse 

Dés le mois de Mai, je l’avais remarqué, le manque d’eau et les chaleurs printanières, avaient des conséquences sur la floraison et la nouaison étaient observables, c’est-à-dire des taux élevés de fleurs grillées, des petits fruits noircis ou frippés/séchés et donc des coulures parfois importantes. Mon inquiétude était donc bien justifié.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

la pichin olive de Nissa

Heureusement la mouche de l’olive (mouche « kaïron ») n’est pas apparue, ce qui a déjà été une bonne chose. Dans les Alpes-Maritimes, les oliviers font partie du paysage et la variété majoritaire, c'est le cailletier, c’est l’olivier originel de la ligurie, celui que l’on appelle le Taggiasche de l’autre coté de la frontière. Elle représente près de 95 % des arbres cultivés des Alpes Maritimes. C’est le cultivar le plus utilisée par les grands chefs étoilés.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Ma fille cadette vient aussi aider à trier avec Clemy 

L’appellation Origine Protègee "Olive de Nice" est en appellation depuis 2001. C'est un fruit de petit calibre, de couleur nuancée allant du vert-jaunâtre au brun ou de couleur lie de vin à noir violacé; elle doit avoir la peau lisse, la chair ferme, la pulpe se détachant bien du noyau et présenter une amertume légère, une absence d’acidité.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Ça commence à s'accumuler... mais je dois faire vite car le moulin c'est dans 2 jours

L’« Olive de Nice » a des arômes de fruits confits (pruneau, cerise), de clafoutis, des odeurs de vieux vins, de cuir. Il existe aussi une AOP "Pate d’Olive de Nice ». Pour les deux premières appellations, le territoire est le même entre mer et montagne, souvent en restanques, sur 99 communes du département. Cela va du Pays de Grasse à la vallée de la Roya.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Les cagettes sont prêtes à se remplir

C’est une huile exceptionnelle sans équivalent en France qui a récolté plus de 220 médailles nationales et internationales pour un seul et même domaine (presque impossible a chiffrer sur l’ensemble des domaines récompensés depuis 2001 et l’AOP). Seul l’Italie a fait mieux de nos jours.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Mi Octobre plus de noire que de verte, c'est trés en avance. Mais olives plus sèches à cause d'une terrible sécheresse. 

Elle figure dans le top 10 des meilleures huile d’olive vierge au monde.  L'AOP Nice est une huile d'olive de la famille gout subtil. Elle est douce, aux notes parfois citronnées. Parfaite pour assaisonner une salade verte, des poissons fins, ou en toute simplicité dans une salade de fruits ce qui est unique.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Dés le lever du jour, je remplis les cagéttes pour aller en Italie...oui je sais, j'ai le look coco

L’oléiculture dans les Alpes Maritimes est un travail dur et pénible. Ici pas de terrain plat ni de petits oliviers. Les restanques sont pentues, les arbres sont grands. Les Alpes Maritimes sont un département ou la montagne tombe dans la mer. C’est sa particularité unique qui en fait ce département exceptionnel ou les touristes du monde entier viennent le visiter depuis des siècles.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Mais en France les jeunes ne se sentent plus armés pour affronter les inconvénients de l’agriculture. Il faut travailler 60 heures par semaine et toucher 650 euros de retraite par mois. C’est une honte en France, un pays ou les gouvernements successifs ont assassiné son agriculture car c’est plus intéressant de bétonner pour faire des zones d’activité commerciale que de développer l’agriculture.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Je les installe dans la camionnette de mon beau frère 

L’appât du gain des promoteurs a corrompu toute la classe politique, écologique y compris !  Ce sont meme les pires... En Italie et en Espagne, on protège l’agriculture…en France on la tue ! Parfois je me dis que ce pays est à gerber ! C'est la méme chose pour les producteurs de miel, pareil pour les éleveurs d'ovins ou de bovins et bien d'autres activités. Le pays devient infect !

*80% des oliveraies françaises sont à l'abandon et cela depuis que le président Sarkozy a enlever la prime donné aux propriétaires qui s'occupaient des récoltes et le passage de la TVA à 20%. Voila aussi la raison pourquoi la France n'est plus compétitive par rapport aux autres pays. Les taxes et les impôts mettent le pays à genou tout cela pour engraisser les politiciens véreux....

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8h du matin, j'arrive au moulin de Vintimille (Italie) Ciao amici

*Sur l'ensemble de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, les huiles d’olives représentent 6 AOP: AOP de Nice, AOP d’Aix-en-Provence, de Haute-Provence, de Nyons, de la Vallée des Baux-de-Provence, et de Provence pour la toute dernière appellation depuis 2020.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Le moulin Frantoio Rosa dans la plaine de la Roya à Ventimiglia Italie

**Ma gauleuse (abbacchiatore elettrico en italien) électrique Campagnola marque italienne connue dans le monde entier, pour la production d'équipements et de machines de travail dans le secteur de l'élagage, du battage des olives, de la pépinière et du jardinage professionnel. Compétence, recherche, conception, professionnalisme, choix des matériaux de haute qualité, caractérisent toute la production Campagnola, totalement faite en Italie !

***La production d'huile d'olive a commencé au plus tard vers 6 000 av. J.-C., quand les habitants de la Méditerranée orientale ont appris à extraire l'huile des fruits amers qui poussent sur les oliviers sauvages. Un millénaire plus tard, vers 5 000 av. J.-C., l'olivier avait été domestiqué. Il était désormais cultivé en vergers et la production d'huile d'olive avait changé d'échelle... tout comme elle avait changé la vie des hommes d'alors.

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Il y a un ami italien avant moi.... Buongiorno Andrea, come stai ?

 

 

COMMENT CELA SE PASSE POUR MES OLIVES

Je vais en Italie porter ma récolte d’olive. Oh, pas loin ! juste à la frontière à Vintimille. La, dans la plaine de la Roya se trouve le moulin Frantoio Rosa qui comme beaucoup de moulin à huile Italien ou Français possède maintenant des machines modernes.

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Voila un Piaggio (un petit VU italien) qui arrive chargé

On peut même se servir de l’effeuilleuse mise à la disposition des clients. Ce qui n’est pas le cas en France. Maintenant, je renverse mes caisses d’olive dans la partie qui va les peser ( en France on continue de vous faire la tare des cagettes).

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Ici les feuilles serviront pour le compost. En Italie, rien ne se perd car les grignons pâteux qui restent serviront à faire un très bon combustible et seront employés en granulés et même pour les savons.(Il existe encore une huile de grignons que l'on peut trouver en italie) 

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Ici, un italien se sert de l'effeuilleuse mise à disposition par le moulin

Effeuillées et rincées à l’eau, les olives passent à l’étape du broyage. Cela consiste à transformer ces dernières, qui étaient entières, en pâte. La pâte subit une montée en température afin d’atteindre environ 26 degrés.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Je déverse mes olives dans le bac à balance: sur l'affiche, il est écrit: si prega di portare le olive prive di foglie grazie (s'il vous plaît apporter des olives sans feuilles merci)

C’est la température optimale pour avoir une séparation de qualité entre la partie solide (la pâte) et la partie liquide (l’huile + eau), tout en préservant les caractéristiques de l’huile (il faut savoir que plus la température est élevée, plus les arômes s’évaporent, plus la qualité baisse).

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE
LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Au fur et à mesure que les olives descendent, la machine pèse. (italiana Macchi les meilleures balances du monde)

Par force centrifuge, les deux parties, solide et liquide sont donc séparées dans le décanteur. On passe donc à une nouvelle séparation centrifuge entre l’huile et l’eau afin de récupérer l’huile la plus pure possible.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE
LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

En haut ma cuve est déjà prête....en bas les olives ressortent lavées..

La dernière étape avant la mise en bidon consiste à filtrer l’huile et à la placer dans des cuves en inox sous gaz inerte, ce qui permet à cette dernière de ne pas s’oxyder. Maintenant, je laisse reposer l’huile chez moi avant de la mettre en bouteille.

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le séniore Rosa devant son pupitre

Il faut savoir qu’en Italie, on vous réclame 0.35cts/kg contre 0.65cts/kg en France. Ce qui pour nous frontalier même en additionnant péage + essence cela nous revient à 40% moins chers qu’en France.

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Des moulins comme celui ci, il y en a des centaines dans la région ligure. La France elle, est trés en retard  (de toute manière la France est en retard sur tout)... et ne cesse de perdre depuis que Sarkozy a enlevé l'aide agricole aux propriétaires d'oliveraie

Je dois souligner l’honnêteté des italiens qui m’ont toujours donné un rendement 1 litre d’huile pour 5 kilos d’olive. Alors qu’en France on me donne 1 litre d’huile pour 7.5 kilos d’olive. Evidement que si on en mets à gauche, on estampe le client …

*​​Tout frais payé mon litre d'huile bio extra vierge en 1er pression à froid en italie me revient à 2.50€ (car cette année petite production, d'habitude c'est 1.70€)...et j'ai mon huile  maison !

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

La table de controle ..... on est loin de la meule et des scourtins maintenant !

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE

Voici l'ancien moulin

 

Come facciamo l’Olio (Comment est fabriqué l’huile)

Voici un site du moulin Graziello qui vous explique la fabrication de l’huile avec la modernité des machines d’aujourd’hui. (cliquez sur le petit drapeau en haut à droite pour mettre la version de votre langue)

http://oliogaziello.com/il-frantoio/

 

Autre particularité du comté de Nice, c'est qu'elle englobe encore et toujours ses territoires italiens pour l'appellation huile d'olive de Nice ... SEMPRE NISSART Nous n'oublierons jamais ! Notre pays reste dans notre coeur. Sempre Italiano !

                                                DIAPORAMA RECOLTE 2022/23

LE DUR CHEMIN DE L’OLIVE DE NICE
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Published by BIKER06 - dans PROVENCE & PAYS NICOIS
5 décembre 2022 1 05 /12 /décembre /2022 06:57
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Steve Bakoula et sa partenaire

Pour tous ceux qui sont un peu fan de cette émission TV qui s’appelle « Danse avec les Stars », voici un spectacle de danse salsa sans jury, mais avec des danseurs professionnels qui se produisent un peu partout dans l’hexagone.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Steve Bakoula le king de la Salsa

Cette fois ci, l’association SBK domicilié sur la commune de Valbonne (Alpes Maritimes) organise sa 15e édition au Pré des Arts, le Festival International de Salsa-Bachata-Kizomba propose une ambiance festive / dance floor Latino / Salsa-Bachata-Kizomba-Reggaeton. Cet évènement est LE rendez-vous annuel incontournable de tous les passionnés et fidèles de salsa de la Côte d’Azur !!!!

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Toute l’équipe organisatrice du Festival International de Salsa de Valbonne se mobilise à nouveau pour nous offrir un évènement à la hauteur de nos attentes. Il se déroulent dans la prestigieuse salle du Pré des Arts ou un grand nombre de célébrités internationales se sont déjà produites.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Garde à vous...En Avant marche !

Et je pense surtout au concert de Charlie Mc Coy ou je fus un membre de sa sécurité. Grand souvenir pour votre serviteur du blog à l'époque du Premier Festival Elvis Presley en France. J'avais encore 20 ans à cette époque la !

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Des décennies après son émergence, la salsa suscite toujours autant d’engouement. Cette musique festive, indissociable de sa danse, enchante les pistes de danse du monde entier. C’est une musique indémodable.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Manuela Lopes (Cuba)

La danse latine est très populaire dans le monde. Il existe plusieurs types de danse latine, toutes plus sensuelles les unes que les autres. Pratiquée dans presque tous les pays du monde, la salsa est une danse inventée par la communauté hispanique à New York dans les années 70.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

J'aime bien les franges ...

Elle est née à partir de différents styles de musique comme le jazz ou le rock. Cette danse ressemble généralement au mambo. Ce qui les différencie, c’est que ce dernier se danse sur deux temps, mais la salsa s’exécute en un seul temps.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Ne me lache pas hein !

Mais encore plus sensuel que la salsa, c’est la kizomba. La kizomba est une danse très sensuelle. On se demande justement quelle est la frontière entre sensualité et érotisme. Caractérisée comme une danse sensuelle où les partenaires sont en totale symbiose.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

La Kizomba

C’est sur que de voir la kizomba, cela sera moins ennuyeux que d’assister à un spectacle de flamenco, qui au bout de 10mn, soulera les non amateurs de cette danse. Et ce soir, c’est la kizomba qui prend le dessus sur la salsa ou la samba.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
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Je peux essayer de faire pareil ?

La kizomba est réputée pour être une danse très sensuelle. En effet, dans cette danse, les bassins des deux partenaires se tutoient constamment. Le rythme lent de la musique permet une accentuation du mouvement de hanche, ce qui rend possible des isolations plus prononcées. Mais en réalité, c’est un ensemble d’éléments qui place la kizomba sur le podium des danses les plus caliente.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Esteban et Sofia

Par exemple, une certaine obscurité règne dans les soirées kizomba (plus que dans les autres soirées latino), ce qui confère une dimension érotique au dancefloor. De plus, les filles portent des talons très hauts, ce qui amplifie le caractère sensuel de la danseuse.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Qualifier la kizomba de danse érotique est une question de point de vue. Tout dépend du niveau d’appréciation de la personne qui regarde. Quelque chose qui parait érotique en France, peut ne pas être perçu comme tel ailleurs. La France se radicalise de plus en plus et les tabous reviennent sur le devant de la scène.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Même pas peur !

En y regardant de plus prés, comme je l’ai fait ce soir, malgré que j’avais l’oeil collé au viseur de mon APN, on s’aperçoit bien vite que l’intention des danseurs est un autre facteur à prendre en compte. Des effets scéniques tels qu’un regard profond et une respiration fougueuse contribuent à rendre la démonstration de danse plus théâtrale, visuelle et intéressante à regarder.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Je crois que c'est Harley Quinn

On passe de la sensualité à l’érotisme quand on passe d’un moment évocateur à un moment qui donne vraiment envie d’aller plus loin. L’érotisme, c’est quand il n’y a plus de barrière entre l’évocation du désir et la mise en pratique de celui-ci. Autrement dit, l’érotisme est une excroissance de la sensualité.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

La sensualité dans la kizomba, quant à elle, est plus subtile puisque c’est un univers de suggestion qui n’est pas poussé à son paroxysme. Deux danseurs qui se contentent de rester sensuels ne sont pas transcendés par une connotation sexuelle, mais par une passion commune. Bien entendu, cela reste du cas par cas lié à l’énergie de chacun. En tout cas, je me suis bien régalé et j’aurai eu tord de manquer cette soirée.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Attends ...je prends sa place !

Le moulin en Italie  pour nos olives, nous a pris très tôt le matin, ce qui nous a permis d’être à la maison à midi et ensuite d’aller se reposer un peu pour être en pleine forme à cette soirée qui commence assez tard.. Ouverture au public à 20H, mais le spectacle commence à presque 22H avec sans doute du retard à l'organisation.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

C'est le mambo du décalco...

Mais c’est souvent le cas avec les artistes qui aiment se faire attendre et se faire désirer. La salle du Pré des Arts rempli comme un oeuf, était chaude bouillante comme l’est la sauce piquante.Toute une soirée au son de la salsa, kizomba, bachata… Jupes tourbillonnantes, scintillement des paillettes, frôlements des corps, talons frappant le sol en cadence.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Il y a meme Harley Quinn et Joker qui dansent ....

 

Une soirée chaleureuse et généreuse que vous vous doutez bien, j’ai apprécié à sa juste valeur. Au programme, un menu qui faisait saliver tous les amateurs de soirée « caliente ». 

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Un public qui a envie de se divertir, de se changer les idées après une semaine de gréves en tout genre, pénurie d’essence, risque de guerre nucléaires que nous rabâchent nos médias, inepties contradictoires de notre gouvernement de pacotille, prolifération de mauvaises nouvelles, manipulation de la covid, soumission en tout genre. C’est sur, que c’est le genre de soirée qui te videra un peu la tête de tous les problèmes liés à notre politique actuelle.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Les participants nous ont offert un spectacle éblouissant et on remercie ces professionnels: Marion Ramark et ses danseurs (Paris), Saladdiction (Hollande), Steve Bakoula  (Nice) il sait mettre une ambiance festive partout où il passe… Ses spectacles sont un régal pour les yeux et les oreilles ! Que dire de plus? Il faut venir pour découvrir cet artiste exceptionnel. Il est un des précurseurs de la Salsa. Il y a formé un grand nombre de professeurs actuels tout en continuant à se produire en parallèle sur des scènes internationales : L.A., Italie, UK, Genève etc.

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

C'est la fête, c'est la fête  ....

Robert & Julia (Espagne), Richard & Sonia (Nice),...Levenson (Nice), Rodriguez & Ana (Colombie), Black Chiness (Nice), Latica Dance (Frejus), Esteban & Sofia (Nice), Nicosalsa (Haiti) que l’on surnomme Monsieur Yes ! l’animateur qui est toujours « yes », et Dj Sassia  (Londres) qui crée l’ambiance comme dans sa radio de salsa dans la capitale britannique. Bref, c’est autre chose que de voir danse avec les stars à la TV…..

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

*La salsa, ce n’est ni le tango ni le flamenco et encore moins le slow. ça va très vite, ça tourne dans tous les sens et prendre des photos assis sur une chaise avec un technicien qui balance du brouillard sans arrêt et un autre qui envoi des lumières rouge, verte, blanche, c’est l’enfer pour un photographe. Alors, j’ai fait ce que j’ai pu !

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE

Un bien beau spectacle ..... des ambiances comme ça, j'en veux tout les jours

Un grand merci à Anais Gledel et Lucile Di Cairano la cheville ouvrière sans qui ce festival ne pourrait avoir lieu..

 

                                                                        DIAPORAMA SALSA

LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
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LA SALSA PICANTE EST CALIENTE
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28 novembre 2022 1 28 /11 /novembre /2022 06:52
LES GRANDS PARENTS SONT ILS PLUS ALLUMES QUE LES PETITS ENFANTS ?

A mon avis le Grand Père doit être un peu barge !

La Ferme Bermond est située entre Garbejaïre et le Haut-Sartoux au coeur de la technopole de Sophia Antipolis. La ferme Bermond, qui s’appelait à l’origine ferme de Sartoux (étymologie « essart » : terre défrichée), aurait été créée au 18e siècle, elle était une possession des moines de Lérins (l'archipel des iles de Cannes).

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On arrive à la ferme Bermond de Valbonne Sophia Antipolis

Elle est achetée par la famille Bermond à la fin du 19e siècle. Joseph Bermond, Maire de Valbonne de 1900 à 1935, y passe avec sa famille de longues journées pour assister aux activités agricoles. Récolte des olives, ramassage et stockage du foin, cueillette des feuilles de mûriers pour nourrir les vers à soie…

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Elles sont gentilles ? Mon oeil oui !

Du personnel agricole habitait à la ferme. Il y avait du travail pour de nombreux habitants du village qui venaient en carriole à cheval y passer la journée. Lorsque l’agriculture décline à Sartoux, la famille décide de louer les locaux à la Commune avant de lui céder définitivement.

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Si le grand père est barge, la grand mère n'est pas mieux !

Voici donc l’historique de ce lieu qui aujourd’hui est devenu un centre jeunesse avec des ateliers pédagogiques. C’est dommage de ne pas expliquez pourquoi celle ci s’appelait Sartoux à l’origine alors qu’elle se trouve sur la commune de Valbonne et non plus sur celle de Mouans-Sartoux comme son nom l’indique.

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Dans son costume d'infirmière diabolique ...

On finit donc par effacer la mémoire historique au profit des architectes et des nouveaux élus qui ont réhabilité le site à  leur manière en rajoutant des bâtiments modernes et en n’oubliant pas de mettre une plaque à leur nom.. Par contre le secrétaire des lieux ignorent totalement l’historique de la ferme alors que cela devrait etre un minimum requis quand on est dans un emploi soit disant pédagogique. Je vais donc faire l’historique de cette fameuse ferme Bermond qui n’a donc plus que le nom du maire. Alors qui était Sartoux  son nom d'origine ?

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Des bonbons à gogo...bravo à l'association qui a fait cette soirée sans aide municipale

Le site de Sartoux, aujourd’hui le Castellaras (apparenté au latin castellum « place forte »), a été occupé dans la préhistoire et les temps romains. Une inscription sur pierre tombale y a d’ailleurs été retrouvée en 1930. Une voie romaine reliant Antibes à la Provence passait au nord du territoire de Sartoux.

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Même pas peur !

Après une période de désertification, à la fin de l’époque romaine, Sartoux connait au début du Moyen-Age une occupation avec essartage (d’où peut-être l’origine du nom ?). L’oppidum de Sartoux apparaît alors dans les textes du cartulaire de Lérins pour la première fois en 1030, à l’occasion d’une donation faite à l’Abbaye de Lérins.

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Je vous ai apporté des bonbons parc' que les fleurs c'est périssable...

Sartoux appartient alors à Goceran fils de Rodoard (En 961, premier prince d’Antibes né à Grasse, issu des princes Lombards (Italie)). De part sa position, l’oppidum de Sartoux semble être au XIe siècle un des plus importants lieux fortifiés de la zone côtière dépendant de l’évêché d’Antibes.

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Vous voulez mon avis.....c'est une vraie sorcière !

Ses chevaliers sont cités dans de nombreux documents. En 1199, Olivier, évêque d’Antibes, donne une portion de terre du territoire de Sartoux au bord de la Brague (rivière). Les moines chalaisiens vont alors édifier une abbaye qui donnera naissance en 1519 à Valbonne.

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C'est la fete des enfants... et être confronté aux monstres, c'est aussi l’occasion d’apprivoiser ses peurs. L’effet train fantôme, le frisson délicieux sans le risque : c’est « pour de rire » mais ça permet aussi de grandir !

Le siège de l’évêché d’Antibes est transféré à Grasse en 1244. Durant un siècle les terres de Sartoux sont partagées entre plusieurs coseigneurs dont les chevaliers de Sartoux et des bourgeois de Grasse… En 1351 le territoire de Sartoux subit la peste, et une enquête de 1365 nous indique que toutes les maisons sont en ruines.

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Pauvre gosse , il a compris que le smartphone (cet objet maléfique) va passer avant lui !

Une première intention de repeuplement semble s’ébaucher en 1473, mais la crainte d’une nouvelle épidémie de peste fait avorter le projet. En 1496, Pierre de Grasse (Chevalier, seigneur des Valettes) décide enfin de repeupler les territoires. Il fait venir pour cela 60 familles de figons venus de la région de Gênes (600 ans plus tard, il y a toujours à Mouans Sartoux des familles de ces origines génoises).

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Un nouveau village est créé : le village actuel de Mouans-Sartoux. Pierre de Grasse devient également coseigneurs de Sartoux en achetant les terres des Agout en 1480. Il concède donc aux nouveaux habitants toutes ses terres de Mouans mais aussi les terres de sa seigneurie de Sartoux. Le nouveau village est construit au centre de sa seigneurie.

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Carrie au Bal du Diable 

A partir de 17h00 le 31 Octobre, le comité de quartier organise donc cette festivité d’Halloween. L’ambiance est assurée, les bonbons tombent à gogo, et les parents sont invités ! L’association de ce quartier a fait une belle animation sans l’aide de la mairie, elle ne manquera pas de le souligner.

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Un dress code pratiquement noir..

Félicitations à tous ces bénévoles qui ont donné de leur temps et de leur argent pour offrir aux enfants un moment de distraction. Maintenant avec Soso et nos petits enfants, nous nous dirigeons au centre du village de Mouans Sartoux pour récolter les friandises.

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On se retrouve au village de Mouans-Sartoux et Pat Hibulair retrouve Marie Laveau (photo du haut)

Le village et ses habitants ont joué le jeu, décorations magnifiques dans les ruelles sombres et des villageois au top. Dès la nuit tombée, les enfants arpentent les rues afin de frapper aux portes et demander des bonbons. Vampires, sorcières, pirates... dans leurs costumes d'Halloween, nos gentils petits monstres attendent impatiemment ce moment.

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C'est la distribution des bonbons pour Clemy et un Obelix qui a du faire un régime monstrueux ?

Si les enfants raffolent d’Halloween, c’est pour la même raison qu’ils aiment se déguiser : ils peuvent laisser libre cours à l’imagination, au monde des rêves. Imaginez leur plaisir, pour une fois un enfant peut aller faire peur au monde des adultes…

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Des friandises ou un sort !

Mais Halloween est aussi l'occasion, pour toutes les générations (non aigris bien sur !), de se rassembler et de célébrer l'automne. Chaque année, dans ce village des Alpes Maritimes, les familles se retrouvent dans la joie pour transformer leur devant de maison en antre de la terreur avec humour. La joie de découvrir les petits amis déguisés est un moment mémorable.

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C'est la Befana qui donne les bonbons (la Befana une sorcière très populaire en Italie)

Mais les surprises n’en finissent pas : arrivée au pas des portes, les enfants découvrent des portes qui grincent, des voix qui hurlent, des fantômes qui apparaissent, mais pas question de se laisser impressionner… Dès que la porte s’ouvre, les enfants prononcent la formule magique « une friandise ou un sort », parfois terrifiant dès qu’ils sont plus grands, parfois inaudibles pour les plus petits.

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Le panier commence à bien se remplir

Et là le miracle se produit, l’adulte arrive avec des saladiers immenses de bonbons et de gâteaux. Les mains plongent et ressortent pleines à chaque fois. Ce n’est pas un ou deux bonbons. Le visage des enfants est émerveillé, le « Merci» de rigueur et déjà la course reprend …

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Vampirella regarde l'ambiance dans la rue. Un scoop, les vampires peuvent avoir des enfants ...

C’est curieux, les groupes se croisent, s’interpellent. Les voisins discutent entre eux, ils s’assoient à la porte des maisons, sortent des fauteuils. La vie semble avoir changé l’espace d’une soirée. D’habitude on se croise toujours pressé, cette fois-ci on peut parler.

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Vite avant que les autres arrivent ....

Dans cette France, où on ne rentre plus aussi facilement dans l’intimité des maisons, Halloween, c’est le jour où la porte est grande ouverte et très accueillante. Et, quel accueil à Mouans Sartoux, surtout avec les touts petits. Toujours un mot gentil pour les déguisements des enfants, ils font semblant d’avoir peur, ils jouent parfaitement le jeu ce qui amuse les plus petits. Que de rires... Comme pour le village d’Asterix qui résiste aux armées romaines, les habitants de Mouans-Sartoux résistent aux grincheux, aigris et fâcheux qui contribuent à la morosité ambiante du pays..

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Il est écrit: Ici il n'y a plus de bonbons

Et quand arrive l’heure de se coucher Les enfants sont exténués d’avoir autant marché, d’avoir crié. Il est temps de compter les bonbons, cela se chiffre en kilos, les provisions sont faites…. Pour au moins un an de bonbons !

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A chacun sa récolte.. voici celle de Clemy

 

                                                                  DIAPORAMA BERMOND

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24 novembre 2022 4 24 /11 /novembre /2022 05:54
LA FASHION HALLOWEEN DE MOUANS SARTOUX

Château de Mouans-Sartoux* (Alpes Maritimes) construit par la famille de Grasse

La fête d'Halloween, lancée commercialement il y a un quart de siècle en France à l'imitation des Etats-Unis, serait-elle en train de « prendre » son élan dans la région (une région qui a beaucoup d’autres fêtes encore bien plus populaire) ?

LA FASHION HALLOWEEN DE MOUANS SARTOUX

Il y a déjà beaucoup de monde dans le parc du château 

Le 31 octobre, comme chaque année, les adeptes d'Halloween (devenue depuis peu une fête cool) s'en donnent à cœur joie pour gagner le titre du déguisement le plus instagrammable. Une manière comme une autre de rompre la monotonie et de ressortir ses pièces les plus vintages.

LA FASHION HALLOWEEN DE MOUANS SARTOUX
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La farfadet présente la soirée d'Halloween avec la mariée diabolique sous la surveillance de Belzebuth 

Fête des morts oblige, le sempiternel noir s’impose en total-look pour une silhouette rock assumée. Pour réveiller un peu le tout, on opte pour des touches orange, qui rappellent les fameuses citrouilles d’Halloween, du rouge, vert gazon ou jaune.

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Sorciers et sorcières sont au RDV

Chaque année, les idées vont bon train et s’inspirent pour la plupart de la pop culture moderne. En 2021, alors que Squid Game dominait largement les tendances après une première saison extrêmement populaire sur Netflix, il n’était pas surprenant de croiser des cosplayers avec une combinaison rouge et un masque noir sur le visage.

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En haut le clown maléfique du film ça de Stephen King. En bas: le faiseur de cauchemars

Lorsque l’on pense horreur, on ne peut que se rappeler de la dernière saison de Stranger Things sur Netflix. Si la série est déjà une accumulation de symboles exploitables à Halloween comme le fut Walking Dead en son temps, celle ci fourni une flopée d’idées pour les aficionados de Halloween.

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LE DJ redoutable met l'ambiance diabolique

Maintenant, vous avez aussi la possibilité de trouver les masques des « figurants » de la dernière série d’horreur française qui va durer pendant 5 ans. Je parle des masques les plus effrayants qu’il soit, ceux de Macron, Borne et Darmanin, voire Dupont Moretti.

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Attention à ta langue si je te la coupe ! Tu sais ce qui est arrivé aux streghe de Triora ?

Des centaines de petits monstres et personnages fictifs ont convergé vers le village tout proche de chez moi à Mouans Sartoux (1km, j’y suis allé à pied) dans le parc du Château le comité des fêtes organise une Fashion Halloween pour petits et grands avec à la clé un concours du plus beau costume.

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Les légendaires sorcières de Benevente

L’atelier de maquillage fut aussi fantastique qu’effrayant. Allier le pouvoir du maquillage, à une beauté naturelle et à l’horreur sans pareille. Cela est du à une maquilleuse professionnelle venu en voisine du village de la Roquette-sur-Siagne. Quand Shanon s’empare de ses pinceaux, elle n’oublie jamais son mantra.

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Diable ! la démone Shy'm 

Ses make up d’Halloween sont aussi effrayants que sublimes. Les ombres dessinées, le sang dégoulinant et les paillettes réfléchissantes procurent un mélange d’émotions. De dégoût, d’interrogation et d’admiration. Comment a-t-elle réussi à transformer sa bouche en une invasion répugnante d’asticots ?

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Une messe pour Dracula ....

Comment est-elle parvenue à fendre son crâne ? Pourquoi des roses ont-elles poussé à la place de son œil droit, si bien que des larmes de sang coulent sur ses joues ? Parce que pour célébrer la fête des morts, la jeune femme passe du temps. Il faut d’abord imaginer le contenu, préparer (ou acheter) le matériel nécessaire.

LA FASHION HALLOWEEN DE MOUANS SARTOUX
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The Walking Dead....les adultes sont encore plus allumés que les enfants !

Vient la création. « Un make-up peut me prendre 20 minutes comme 1h30, voire 2 heures. » Oubliez, donc, les célèbres têtes de mort mexicaines. C’est super joli, c’est facile à faire, mais c’est non pour elle !

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Stand de maquillage pour enfant....la petite strega

Halloween est souvent associé de nos jours à une dérive commerciale venue des États-Unis. Halloween n’est pourtant en aucun cas une fête imposée par les États-Unis, ne serait-ce que parce que ce n’est pas une fête américaine. Pour la petite histoire, en France ou en Belgique on trouve des traces historiques de coutumes proches des habitudes d’Halloween.

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Un curé avec un enfant faut s'en méfier ! et ...ma sorcière préférée 

La fête trouverait son origine dans une autre fête, célébrée non seulement en Irlande mais également en Gaule. Certains avancent même l’hypothèse que la fête trouverait son origine dans la Babylone antique. Telle qu’on la connaît, la fête trouve en tout cas son origine dans les îles anglo-celtes.

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Ca y est, les fantômes sont de sortie .. Ghostbusters !

Il s’agit de la soirée du 31 octobre, veille de la Toussaint, le nom signifiant tout simplement « la veillée de la Toussaint » (en anglais « All Hallows Eve » pour « the eve of All Saints’ Day »). Les Irlandais apportent l’un des symboles les plus importants d’Halloween : Jack O’Lantern.

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En haut, les jeux anciens dans le parc pour les enfants

Le personnage est issu d’un vieux conte irlandais qui raconte l’histoire de Jack, méchant personnage ayant dupé même le Diable. En arrivant en enfer, le Diable refuse son entrée mais Jack le convainc de lui donner du charbon ardent pour une lanterne, creusée dans un navet, afin de trouver son chemin dans le noir jusqu’au jour du jugement dernier. Depuis, Jack O’Lantern errerait et réapparaitrait chaque année, le jour de sa mort, à Halloween.

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Le flash mob de la peur

Les îles britanniques utilisent parfois encore des navets ou des rutabagas mais la citrouille les remplaça progressivement. Halloween trouverait pourtant son origine dans la fête païenne de Samain. Il faut alors remonte aux Celtes, qui célébraient le début de l’automne, pour eux une sorte de nouvel an.

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Les ensorceuleuses  et le prix de la strega

Il s’agissait de Samain en Irlande et de… Samonios en Gaule, les druides ayant autorité sur le déroulement des festivités. On fêtait donc Halloween avant l’heure dans ce qui sera la France. En Gaule, d’ailleurs, la tradition était d’éteindre le feu de cheminée dans chaque foyer et de se rassembler autour d’un feu sacré dans le village pour éloigner les esprits maléfiques.

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Tout le monde s'amuse ...petits et grands

Les braises chaudes servaient ensuite à rallumer le feu de chaque foyer pour préparer une bonne année. En Irlande, au Pays de Galles et en Écosse, on célébrera aussi longtemps une fête du nom de Oíche Shamhna en gaélique. Les fêtes druidiques vont progressivement se perdre, essentiellement avec l’arrivée du christianisme.

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En haut: Il s'est trompé de fete, c'est du steampunk ! En bas: à gauche, Lucifera, tu as de beaux yeux  tu sais ?

La confusion avec la Toussaint va se faire aux VIIIe et IXe siècles avec les papes Grégoire III et Grégoire IV, la fête de Samain étant à l’origine celle de la réunion du monde visible et du monde des morts, les vivants ayant accès en ce jour à cet autre monde. Les historiens avancent que la célébration des saints, à l’origine célébrée en mai par les Chrétiens, aurait été déplacée au 1er Novembre précisément pour christianiser la fête de Samain.

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Maléfique le pouvoir du mal

Comme vous l’aurez compris, Halloween est un amalgame culturel, trouvant ses origines dans des coutumes anciennes. Cela s’est transformé progressivement en une fête avec ses récupérations variées et ses dérives commerciales comme l’a fait Coca Cola avec Noel. Finalement, comme à Noël, chacun peut choisir, selon ses convictions et ses envies, de privilégier l’aspect qu’il préfère ou tout simplement ignorer la fête.

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La sorcière blouson noir !

Mais alors, qu’en est il en Italie et en ligurie proche de la frontière niçoise ? Je vais vous dire franchement,  je n’en sais rien ? Quand je suis allé porter mes olives  au moulin le 21 Octobre, j’ai vu que l’on préparait Noel dans les magasins de Vintimille. Mais je n’ai rien remarqué sur Halloween.

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Tu veux mes gâteaux empoisonnés ?

Je sais juste qu’a Triora (au dessus de Sanremo, article ICI), village ou de nombreuses sorcières furent massacrées par l’inquisition catholique, ils y a une soirée payante. En Italie, Halloween est appelé Ognissanti, le « jour de tous les saints ». Bref, je n’ai jamais participé à cette fête chez mes cousins !

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En haut:  Marie Laveau la sorcière vaudou de la Nouvelle Orleans et le regard coquin de farfadet

Par contre dans la nuit du 5 au 6 janvier jour de l’épiphanie, on fête la Befana, cette gentille sorcière est une institution au pays de Dante et elle est même fêtée à Monaco et dans les vallées niçoises piémontaise…

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La nuit des monstres ...

A Mouans Sartoux en tout cas la Fashion Halloween a vu une fois de plus que les indémodables costumes de sorcières étaient éternellement confrontées à ceux des vampires…. et inutile de vous dire que l’entrée était libre !

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Le charme envoutant de la sorcière d'Eastwick...

 

*Pour comprendre Mouans-Sartoux et son chateau, il faut s’intéresser à son histoire. Abandonnées vers 1350 pour des raisons de peste, Mouans et Sartoux sont réunies et repeuplées avec des familles génoises en 1496. La singularité de Mouans-Sartoux ne s’arrête pas là. En 1592, Suzanne de Villanova, jeune veuve du seigneur Pompée de Grasse résiste au siège du duc de Savoie. Pendant plusieurs jours, elle se bat pour faire accepter au Duc de préserver le château et les Mouansois. Le duc rase pourtant le château. C’est alors que Suzanne de Villanova interpelle personnellement le duc de Savoie : « comme le duc feignait de ne pas entendre, elle saisit la bride de son cheval, l’arrêta tout court et lui dit en le regardant fixement : «Prince, écoutez-moi s’il vous plaît. Dieu est plus grand que nous, nous écoute lorsque nous le prions. Il exauce nos prières quand elles sont justes. Vous connaissez la justice de la mienne, faites-y attention et considérez combien il importe à un grand prince d’être juste». Impressionné par l’attitude de la Dame, le duc quitte le village et laisse les Mouansois en paix. »

 

                                                           DIAPORAMA DE LA FASHION

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17 novembre 2022 4 17 /11 /novembre /2022 06:21
LA FILLE QUI PARLAIT A L’OREILLE DU CHEVAL

Celia prépare le cheval Udile pour le saut d'obstacle

Le traditionnel rendez-vous au Club Hippique de Grasse a attiré un nombreux public aussi bien des passionnés de cheval que des néophytes voulant découvrir cet univers. Et c’est gratuit.

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On fait des câlins au cheval, ce qui est tres important !

C’est le rendez-vous incontournable pour les passionnés de chevaux, mais aussi et presque surtout pour les curieux ! Au Club Hippique de Grasse, la fête du cheval (dimanche 25 septembre) réuni traditionnellement un large public qui vient admirer les cavaliers le matin lors du concours de saut d’obstacles (40 cm, 60, 80 et 105 cm)…

LA FILLE QUI PARLAIT A L’OREILLE DU CHEVAL
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Celia connait le langage des chevaux...

...avant de pouvoir participer aux différentes animations mises en place par le directeur, Jean-Michel Jahan et son équipe. Un carrousel, des baptêmes de poneys pour les plus jeunes, une tombola, un château gonflable, etc.

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Camion 7 chevaux avec appartement sur mesure ...

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Chariot télescopique tout-terrain de grande capacité de marque Manitou dans le hangar de stockage

Un rendez-vous convivial comme le confirme le directeur à la tête du club depuis plus de 25 ans : « C’est l’occasion de faire découvrir l’équitation, les chevaux. On veut donner envie aux gens de venir monter à cheval. Et c’est pour tous les âges.

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Maman et Mamie sont en tribune

Du côté du club, on relève un peu la tête après des années difficiles concernant le nombre de licenciés : « En 2012, nous étions 750 cavaliers contre 550 aujourd’hui à cause de la crise sanitaire. Mais nous avons stoppé l’hémorragie et ça repart sur une pente ascendante. (au 11 Novembre 2022 le club est remonté à 900 membres)

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Papa garde le cheval pendant que Celia repére le parcourt à pied..

Ce qui nous a plombés ce sont les 2 années de covid et la TVA qui est passée de 7 à 20 % (merci Mr Macron) et la conjoncture actuelle où les gens sont inquiets du lendemain. Mais la reprise revient et nous ne sommes plus en baisse. C’est déjà bien. ».

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Les participants repèrent le parcours indiqué par Pauline Massucco championne de France de la catégorie Elite 2017

Cherchant toujours à innover, Jean-Michel Jahan va accueillir, courant octobre, un nouveau service pour les chevaux : un centre de remise en forme ! « ce sera un nouveau service au club. Avec un tapis immergé, de la cryothérapie, etc, en partenariat avec « Equicare » d’Hervé Baldassari.

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Echauffement dans la carrière d'entrainement pour Celia

Ce sera également un centre de formation pour le stretching pour apprendre le stretching pour les chevaux. C’est une nouvelle activité ici, et un service en plus pour les clients et la région », Ne doutons pas que les propriétaires d’équidés vont certainement essayer ce centre de remise en forme !

LA FILLE QUI PARLAIT A L’OREILLE DU CHEVAL

Il y a la compétition et ceux qui viennent pour la fete du cheval

L’entrée d'un sponsor mythique de l’équitation italienne, la marque « Prestige Italia » donne un plus. À l’heure actuelle, le nom Prestige évoque tout de suite des selles de chevaux novatrices, mais lorsque l’histoire a commencé, en 1974, la société vit le jour sous le nom d’Appaloosa, fruit de la passion que la famille Stocchetti-Rasia nourrissait pour l’équitation.

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Joli saut sous les yeux du directeur du centre hippique l'ancien partenaire de Philippe Rozier champion olympique

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Quelques sauts pour mettre le cheval en condition

À l’époque, les fabricants les plus renommés étaient les Allemands et l’Italie n’avait aucune tradition: l’entreprise a défié des techniques de fabrication consolidées pour réaliser des selles uniques et caractéristiques, attentives au bien-être du cavalier mais surtout du cheval.

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La vie en rose au Centre Hippique de Grasse

La selle est le principal point de contact entre le cheval et le cavalier, pour cela dès le départ l’objectif a été de créer un produit novateur en mesure de les respecter tous les deux. L’arçon en bois, utilisé jusqu’à ce jour, au fils du temps modifie ses caractéristiques.

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C'est parti pour le parcourt de 12 obstacles

La recherche d’une matière aussi élastique et résistante, mais en mesure de maintenir la position dans le temps : la seule solution était de parcourir de nouveaux chemins, ainsi après de nombreux essais l’entreprise est parvenus à construire le premier arçon en nylon chargé de fibre de verre.

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Célia maitrise bien son cheval

Dans les années soixante-dix, la société fut la pionniere des selles en fibre synthétique, dans les années quatre-vingts ils furent les premiers italiens à exposer au salon de Cologne, pour ce faire connaître en Europe : les selles y firent parler d’elles non seulement pour leurs matières novatrices mais aussi pour d’autres détails comme leur couleur marron foncé, une nuance qui les différenciait des selliers européens, qui préféraient une teinte marron clair.

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Tout se passe tres bien...

De plus, pour les rendre encore plus uniques, ils ont pensé à la possibilité de personnaliser les couleurs des cordons et des coutures. Enfin, une autre intuition heureuse a été celle d’utiliser le parchemin pour protéger le troussequin des chocs. De nombreux détails qui ont fait et continuent à faire une grande différence et qui firent de Prestige Italia la plus grande marque de selle du monde.

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Le sans faute est bien parti .....

C’est avec le cheval Udile que Celia participe au concours de saut d’obstacle à 80cm. Le cheval a une mauvaise réputation au club, il est parait il ingérable, brutal et trop fougueux mais c’est celui ci que Celia choisit pour le concours.

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Beau passage sur le double obstacle

Peu importe le classement, mais pour avancer techniquement, elle ne veut pas d’un cheval facile ou elle va être sure de gagner. Ce n’est pas son but (un sans faute, classé 8e sur 25). Son choix est de maitriser la difficulté, ce qui la fera progresser pour son futur galop 5 indispensable pour rentrer au Lycée Agricole des Hautes Alpes de Gap en section Sportive Equitation.

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Enfin pour obtenir au bout de 3 ans son BPJEPS d’Educateur sportif en équitation. Mais avant cela, il faut qu’elle obtienne son PSC1. Car, il faut être titulaire de l’attestation de formation relative au secourisme. Premiers secours en équipe de niveau 1 (PSE 1).

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Un sans faute sur les 12 obstacles avec un chrono à 1..16 mn

Ainsi que l’attestation de formation aux gestes et soins d’urgence (AFGSU) de niveau 1 ou de niveau 2 en cours de validité et le certificat de sauveteur secouriste du travail (SST).

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Célia est super contente

Puis, de satisfaire aux 2 tests suivants, quelle que soit l’option choisie : Test A maîtrise en extérieur et en terrain varié ou attestation délivrée par le directeur technique national de participation sans abandon ni élimination à des épreuves présentées dans l'Arrêté du 31 octobre 2016. Test B, test technique (travail sur le plat, saut d'obstacle, travail à pied).

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Mamie la félicite ...

Evidement, Celia n’en est pas encore la, mais se prépare pour être au mieux pour la rentrée dans ce lycée plus tard. L’équitation compte plus de 650000 cavaliers licenciés en 2022. Ce nombre fait de la Fédération Française d’Equitation, la quatrième fédération française en nombre de licenciés.

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La toilette du cheval

Il existe environ 9000 structures, avec une majorité de centres équestres, employant plus de 17 000 personnes, dont des moniteurs d'équitation et leurs assistants. Le DEJEPS est un Diplôme d'Etat de la Jeunesse, de l'Education Populaire et du Sport, diplôme de niveau V. Il permet d'exercer le métier d'entraîneur sportif en compétition.

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Le cheval retourne dans son box...

Le titulaire du diplôme peut entraîner cavaliers et chevaux dans la discipline de son choix. Il prépare et coache les couples en compétition. Ce diplôme mène à des activités d’encadrement, d’enseignement, d’entraînement et de coordination des activités équestres.

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Le cheval, une école de la vie....

 

Le galop 5 était la condition d'admission et l’exigence préalable au diplôme DEJEPS (Diplôme d’État de la Jeunesse, de l’Éducation Populaire et du Sport) pour devenir plus tard « coach sportif » ou moniteur instructeur d’équitation. Ça a été validé pour Celia (13 ans). Place au 6 maintenant sur une échelle de 7.

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Ma petite fille Célia et son diplôme galop 5. Les galops de la Fédération Française d'Equitation vont de 1 à 7.

 

                                                        DIAPORAMA CHEVAUX

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14 novembre 2022 1 14 /11 /novembre /2022 06:22
NOTRE DAME DE LAGHET DES EX VOTO PAR CENTAINES

Nostra Signora dei Laghetto

Le site de Notre Dame du Laghet (Laghetto son nom d’origine) est l’un de ces lieux de Nice qui confirme que nous sommes bien sur une terre italienne mais qui fut annexé par la France de Napoleon III puis en 1947 par De Gaulle pour les territoires de la Roya et des hautes vallées de la Tinée et de la Vesubie (un détail que peu de Français savent).

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Un endroit paisible ou le recueil est le but du lieu

Si certains d’entre vous ne savent pas ce que veut dire le mot « annexer », demandez la réponse à Monsieur Poutine qui a annexé la Crimée et qui veut le faire aujourd’hui avec le Dombass et vous aurez la réponse…..

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Lectio divina sur les textes du jour pour la messe

Laghetto est donc francisé en Laghet. Laghetto à l’origine était un hameau appartenant à la commune de La Trinité-Victor appelé ainsi en l'honneur de Victor Emmanuel 1er (Vittorio Emanuele di Savoia) de Savoie souverain de Nice et des états de Savoie dont la capitale était Turin.

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Prières de guérison depuis 1652 « année des prodiges » Marie se penche sur la détresse de ses enfants

Le sanctuaire possède 48 chambres reliées par un ascenseur pour les pèlerins désireux de faire une halte dans la région. Le tarif est de 51€ par personne en demi pension. La congrégation organise aussi des randonnées pour découvrir une nature environnante extraordinaire. Nous n'avons pas vu les cellules ...pardon les chambres ! Mais pour les touristes peu fortunés, cela s'avère intéressant pour visiter la région.

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La soeur rejoint le réfectoire car les pèlerins vont aller manger...

Nous avons mangé au restaurant du sanctuaire au prix de 14€ le menu avec entrée, plat, dessert et café. C’est bien sur correct et assez copieux, mais ne vous attendez pas à manger gastronomique. Les soeurs sont peut être gentilles mais pas d’excellentes cuisinières…

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Le restaurant du sanctuaire, Soso regarde cela d'un air circonspect

Sur un éperon rocheux, dans le vallon de Laghet, existait depuis le XVème siècle une petite chapelle qui servait d'abri tant aux hommes qu’aux bêtes, entourée de quelques maisons où vivaient des paysans et des bergers. Elle avait été restaurée en 1625 par les soins de Don Giacomo Fighiera, prêtre d’Eza (village d’Eze), dont dépendait le territoire de Laghet.

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Le menu des pèlerins....?

En 1652, la Vierge Marie manifeste sa présence invisible par des signes de sa bonté : guérisons "spectaculaires", délivrances de prisonniers et de possédés se multiplient. La nouvelle se répand. On vient de tout le voisinage en pays nissart de la Turbia à Villafranca (La Turbie et Villefranche sur mer).

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Don Giacomo Fighiera possédait une belle statue de la Vierge qu'il avait fait sculpter dans un tronc de sorbier par un artiste, et orner de peintures polychromes par l'artiste niçois, Juan Rocca. En présence des miracles que la Vierge accomplissait à Laghet, Don Giacomo Fighiera décida de donner cette statue au Sanctuaire.

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les Ex Voto

Elle fut portée en procession par les Pénitents Blancs d’Eze, le 24 juin 1652. C’est cette statue que l’on peut voir dans l’église au-dessus du maître autel. Les miracles se multiplient et les pèlerins accourent en foule du comté de Nice, de Monaco, de la Provence et de la Ligurie voisine (Vintimille, San Remo, Bordighera, Imperia…). 

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Des ex voto français, car la plupart des ex voto du comté de Nice ont été détruit par les révolutionnaires jacobins

Le sanctuaire est construit en 3 ans. L’église est inaugurée le 21 novembre 1656. Devant ce mouvement de pèlerins, l'Evêque de Nice, Monseigneur de Palletis, réunit une commission de théologiens pour examiner les "faits de Laghet". Le 20 décembre 1653 cette commission conclut à l'authenticité des miracles. 

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Dans ces ex voto, il y a des oeuvres magnifiques...

En 1674, Mgr Provana de Leyni, lui-même Carme, confie le monastère aux Pères Carmes déchaux qui assurèrent une présence de prière et de travail dans la pauvreté au service des pèlerins attachés à Notre-Dame de Laghet, jusqu’à leur expulsion par les lois contre les congrégations en 1903.

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Beaucoup d'ex voto ont été brulé par le fléau des révolutionnaires français..daesh bien avant l'heure !

1792 fut une année tragique pour le Sanctuaire. Les troupes des barbares révolutionnaires français passent le pont du Var, entrent dans le Comté de Nice (sans déclaration de guerre car le comté n’est pas en France); nobles et religieux fuient. Les pères Carmes abandonnent le monastère pour Turin (Torino) car les Français massacrent tout sur leur passage. Daesh bien avant l'heure !

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La vénérable statue fut cachée à La Turbie, par un intendant du monastère, Dionigi Lanteri, originaire de Tenda ( village de Tende Alpes Maritimes). Les bâtiments furent saccagés et tous les ex-voto brûlés par les Français.  Il fallut attendre 1797 pour que la chapelle soit à nouveau ouverte au culte.

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Notre Dame de Laghet

Les Pères Carmes revinrent en 1815 quand le royaume de Sardaigne récupérera la souveraineté du comté de Nice après plus de 20 ans de terreur jacobine. Le XIXe. siècle vit la naissance à Camporosso (à côté de Vintimille, Italie) de celui qui devait devenir Saint François-Marie, le " Padre Santo" de Gênes.

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L'histoire d'une famille

Jeune enfant il avait été guéri par l’intercession de Notre-Dame de Laghet et devint frère capucin à Gênes, où il se rend très populaire, parlant à tous, donnant de sages conseils, distribuant des médailles de Notre Dame de Laghet. Il offre sa vie, lors de l’épidémie de choléra, et quand il meurt, le 17 septembre 1886, le fléau cesse. Il fut canonisé par le Pape Jean XXIII le 9 décembre 1962.

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Le Roi Charles-Félix** (Carlo Felice) de Sardaigne-Piémont et la Reine Maria Cristina di Napoli viennent deux fois à Laghet (1826 et 1830) et offrent des lampes à huile en argent qui sont toujours dans le chœur. Le 19 avril 1900, la statue de Notre-Dame de Laghet est couronnée solennellement par Mgr. Lecot cardinal archevêque. Ainsi que la visite du roi Charles Albert qui créera à Nice e Consiglio d’Ornato dans les pas des réformes du roi Charles Felix

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En 1903, les Pères Carmes sont expulsés. L’église est fermée, le monastère vendu aux enchères. Le Chanoine Daldéra, de Cantaron, le rachète pour le diocèse, Mgr Chapon, évêque de Nice, obtient la réouverture de l’église, comme paroisse du village de Laghet, y installe le Petit Séminaire (qui y restera jusqu’en 1930) et les pèlerinages reprennent.

NOTRE DAME DE LAGHET DES EX VOTO PAR CENTAINES
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Les ex-voto* attirent l'attention non seulement des touristes,  de ceux qui viennent prier au Sanctuaire, mais aussi celle de jeunes universitaires niçois ou étrangers qui étudient le sens de la religion populaire. En 1930, le Petit Séminaire est transféré à Cannes, le sanctuaire, toujours animé par des prêtres du diocèse, devient maison d’accueil pour des retraites spirituelles.

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la crypte 

En 1952, les fêtes du Tricentenaire sont présidées par Mgr Roncalli (futur Pape Jean XXIII), alors nonce à Paris et par Mgr Rémond, archevêque-évêque de Nice. A partir de 1964, l’église est restaurée sous la diligence du recteur, le Père Pierre Silvi; son successeur, le Père Pierre Lanza, avec l’Association des Amis de Notre Dame de Laghet, restaure l’ensemble des bâtiments.

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1978 marque une étape dans la vie du Sanctuaire : les sœurs bénédictines du Sacré Cœur de Montmartre viennent se mettre au service du diocèse. Comme au temps des Pères Carmes, la Liturgie des Heures est chantée tous les jours, l'adoration du Saint Sacrement est aussi quotidienne. 

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Vieilles béquilles et cannes d'handicapés 

Le Chapelet y est médité tous les jours mais le point culminant de cette vie de prière est l'Eucharistie. Peu à peu, les fidèles découvrent la beauté de l'office divin et la louange de l'adoration silencieuse. Ainsi, "l'Année des Prodiges" inaugurée en 1652 se poursuit-elle jour après jour, témoignage invisible de Marie, l'Immaculée, Mère de Jésus et la nôtre.

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fresque de l'évêché de Nice qui accorde 40 jours d'indulgence  aux fidèles .....

 

En 2002, Mgr Jean Bonfils, évêque de Nice, décide de réouvrir le Séminaire diocésain (fermé depuis 1966).  De 2002 à 2013, le Séminaire de Laghet a formé une vingtaine de prêtres pour les diocèses de Nice, de Monaco et de Vintimille (Italie).

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Soso laisse un message dans l'urne

 

Actuellement, le Père Richard, missionnaire de La Salette de la Province de Madagascar est recteur du sanctuaire; le Père Ardo et le Père André, tous les deux également missionnaires de La Salette de la Province de Madagascar, sont chapelains.

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*Un ex-voto est une offrande faite à un dieu en demande d'une grâce ou en remerciement d'une grâce obtenue à l'issue d’un voeu formulé en ce sens.

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**Charles Felix de Sardaigne est le cinquième garçon du roi Victor-Amédée III: Dernier représentant de la branche ainée de la maison de Savoie, Charles-Félix accéda au trône après la répression du mouvement révolutionnaire de 1821, réalisée sous la houlette d’un Niçois, le lieutenant général du royaume Ignace Thaon de Revel.

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Petite promenade dans les jardins ou une soeur de la Charité de Saint Vincent de Paul nous salue..

Afin de perpétuer le souvenir de ce souverain, tant aimé du peuple niçois, la ville de Nice lui fit ériger une statue, placée sur le port. Le bon roi des Niçois disparut en 1831, après dix ans de règne. Charles Felice (Carlo Felice fera de Nice une ville moderne qui sera pris en exemple dans toute l’Europe. C’est bien à Charles-Félix, le Carlo-Felice des Niçois, que l’on doit cette ville aujourd'hui patrimoine mondial de l'humanité. C’est sans doute pourquoi les Niçois l’aimèrent.

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Pas moins de vingt-trois princes de la Maison de Savoie se sont succédés de 1388 à 1860 pour la souveraineté du comté de Nice ( de 1861 à 1947 la partie orientale de Nice fut dans la république d'Italie et fut annexé à la France en 1947)...nous n'oublierons jamais.

 

                                                     DIAPORAMA DU SANCTUAIRE

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7 novembre 2022 1 07 /11 /novembre /2022 07:46
LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

L'escambi (l'échange) organise la course

La veille de ce premier week end d’Octobre la soeur de Soso nous prévient qu’il y a une course de caisse à savon dans son village de montagne dans l’arrière pays grassois. Elle nous invite à venir manger chez elle assez tôt, car la course commence à 14h et si on veut trouver une bonne place, il faudra être à l’heure.

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Cipieres, Alpes Maritimes, son village et son château 

N’ayant vu aucune annonce de faite pour cette manifestation sur les supports internet, je ne m’inquiète pas trop de la participation du public… et je ne me suis pas trompé. En fait, les participants venaient des villages alentours et ces hameaux ne dépassent pas une centaine d’habitants à l’année.

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Il fait 20° et soso a déjà le polaire ...

Ici dans les Alpes Maritimes, la majorité de la population est concentré sur le littoral. Dans ces villages retirés de montagne habitent les « purs et durs ». Ceux qui n’ont pas peur du froid, de la neige et ou il faut casser du bois pour la cheminée. bref, ce sont les montagnards de nos vallées niçoises, ceux qui n’ont peur de rien ! Puis, on s’amuse comme on peut ici, avec les moyens du bord, car les subventions sont restreintes …

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Les participants se préparent au plus haut de la rue

Presque comme au grand prix de Monaco, place du Casino. Au café associatif l’Escambi (l‘échange en langue locale), on s’attable devant une crêpe au chocolat, un café chaud ou un vin chaud car dans l’arrière pays niçois, l’hiver arrive vite. Pour buller aussi en regardant dévaler les caisses à savon. Ce sont elles, les reines de la Savonnette de Cipières. Des bolides faits de bric et de broc avec des matériaux souvent récupéré à la déchèterie du coin. Débrouille, bricole et déconne à bloc.

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...et les participantes !

L'association l'estambli de Cipières, petit village de montagne des Alpes-Maritimes organise chaque année une « savonnette ». Il s’agit d’une course de caisses à savon qui s’effectue dans la rue principale du village. Ce n’est donc pas d’un jeu traditionnel tel que nous le définissons d’habitude, pourtant cette pratique tend à se developper dans les villages de montagne le plus souvent (nécessité d’avoir des rues pentues).

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La Suze Mobile

La plus ancienne course de caisse à savon dont j’ai eu connaissance s’est tenue en 1977 à Hartmannswiller dans le Haut Rhin. Ce village d’Alsace continue de proposer cette course chaque année. Suivant cet exemple, d’autres villages de montagne commencent à proposer également cette activité une fois par an. J’ai donc saisi l’occasion en ce premier Dimanche d’Octobre de course à Cipières pour admirer le spectacle plutôt rigolo.

LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

Cette année, seulement une douzaine  (le traumatisme covid a fait des dégâts) de bolides sont sélectionnés pour participer à la course. Ils descendent soient seuls soit en binôme. Les participants ont entre 12 et 40 ans. Les concurrents ont construit des chars à 3 ou 4 roues plus ou moins grande par rapport au châssis.

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L'Utopic Circus

Le châssis avant s’oriente grâce à un volant. Les caisses à savon sont le plus souvent équipées de freins mais il existe certains prototypes qui sont freinés grâce au frottement des godasses du pilote sur les roues avant. Elles sont en général fabriquées par les participants à partir de matériaux récupérées.

LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

On retrouve des châssis de vélo, un fauteuil roulant, des charriots de supermarché modifiés, des tonneaux ou bidons, des palettes de caisses de bois. Les caisses à savon sont décorées selon les thèmes choisis par l’Escambi l’organisateur de la course. Les participants ou participantes se déguisent pour être assortis au thème de leur voiturette.

LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

Les savonnettes passent à l’inspection avant l’ouverture de l’événement et sont déclarées conformes ou pas. Les concurrent(e)s sont ensuite admis à concourir si leur caisse à savon correspond aux critères mentionnés dans le règlement de l’organisateur (surtout qu’ils ne soient pas motorisés).

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La Fangio

Les équipes mettent environ quarante secondes à une minute trente pour effectuer la descente. Les pilotes effectuent cinq passages devant les spectateurs. Le premier et le dernier est une « parade ». Les voiturettes défilent à faible allure les unes derrière les autres afin de montrer leurs chars aux spectateurs.

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La Crazy Toupie

Les trois autres descentes sont les courses chronométrées. Chaque bolide descend un par un. Après chaque descente tous les concurrents attendent en bas que le dernier passé soit arrivé. La route est ensuite fermée pour que les voiturettes soient remontées, des réparations ou des réglages sont parfois effectués pendant les temps d’attente.  Chaque descente permet aux participants d’améliorer son temps. Certains abandonnent en cours de route à cause d’une casse, ou d’un accident. Ainsi à la dernière descente, il ne reste plus qu’une dizaine d’équipe en lice.

LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

Le Condor

Les spectateurs sont réunis le long du parcours ou sur la place du village où se trouve l’arrivée. La route goudronnée d’environ 400 m est balisée par des bottes de foin, des barrières, des pneus et des rubans de chantier. Les bottes de foin servent à créer des chicanes ou à amortir d’éventuelles chutes dans les virages.

LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

Le règlement impose le port du casques, de gants et de manches longues ainsi que de pantalons. Sécurité oblige… Les savonnettes sont lancées d’une rampe afin qu’elles prennent de la vitesse dès le départ. Il s’agit en fait d’un camion plateforme. Les caisses à savon sont montées sur la plateforme et descendent par le hayon. Ça roule quand même vite, ces bécanes dans les descentes ! La journée se termine par une réunion du groupe pour faire la photo officielle puis la remise des prix (diplômes, médailles et trophées).

LA 12e EDITION DES SAVONNETTES DE CIPIERES

la roue est tordue après un carambolage ...

Chaque équipe reçoit un prix : celui de la descente la plus rapide, de la plus belle savonnette, de la meilleure mise en scène, etc. les pilotes ont rivalisé d'ingéniosité aussi bien dans la construction de leurs caisses à savon que dans les costumes. On pouvait voir la savonnette Utopic Circus, la Pam Loisirs, la caisse à savon dite la « Suze mobile », le Condor, la « Fangio" une réplique de la Mercedes W196 de 1955 ou l’argentin deviendra champion du monde de F1 pour la seconde fois.

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La Lacoste

L’ensemble de l’événement s’est déroulé dans une ambiance chaleureuse et bon enfant sous un temps estival et ensoleillé, ce qui n’empêche pas Soso de mettre le polaire dés que les températures sont en dessous de 20° contrairement à sa soeur et son mari qui sont habitué au froid sec de la montagne.

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Aqui li sian 12 per juga !

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