Chambre photographique de voyage 20X25 à soufflet rouge

Vade rétro satanas….. Comment un amateur de photo comme moi peut il faire un article sur les appareils argentiques et prendre ceux ci avec un portable ? Vous avez raison, j’ai fait cela à l’arrache pour une question de temps et de rapidité. J’aurai trop de photos à faire,... et ceux que je vous expose n’y sont pas tous, loin de la !. Dans la cave, il y a encore de vieilles chambres photographiques avec leur trépied en bois.

Chambre photographique 13X18 objectif EM Target en laiton

A l’époque Soso ne voulait plus voir cela dans la salle à manger, alors la mort dans l'âme, j’ai du descendre le matériel à la cave. Seul, reste deux petites armoires dont une vitrée ou l’on peut encore les admirer. On dit que les collectionneurs sont névrosés, moi, j’appelle tout simplement cela de la passion… et une saine passion en plus !

Chambres photographique avec obturateurs G. Jousset et objectif photo Hall Anastigmat f6,8 à soufflet noir

Les appareils photos, ça a été aussi ma vie à une époque presque trop lointaine. Je ne suis pas un grand collectionneur d’appareil photo, mais j’en possède un peu plus de 250. J’ai acheté tout ce qu’il fallait pour travailler. Appareil, agrandisseurs etc….. J’ai dans ma cave encore un agrandisseur Dual pour le noir et blanc et un Krokus pour la couleur…..

Appareils photo type Détective Format des vues : 9 x 12 cm sur plaques et Chambre Mackenstein vers1895 avec déclencheur souple

Ensuite, je me suis lancé dans le développement de la diapositive. La, ce n’était plus un négatif mais un positif que l’on devait developper, et ce n’était pas moins de 6 bains par rapport aux 3 bains du noir et blanc avec 1/2° de température d’écart accepté. A l’époque, à Saint Laurent du Var la société Japan Diffusion né en 1981 proposait des kits de développement diapositive avec le procédé E6.

Chambre de style Sinar et Baby Brownie

D’ailleurs les pellicules diapo, de Kodak, Agfa, 3M et Fuji avaient la mention E6 sur la bobine de 135/36. Plus tard par soucis d’économie de ses clients, la marque de Nuremberg Revue (Foto Quelle) proposait des développements avec la pellicule gratuite. Loin est alors le temps où l’on allait déposer la pellicule au laboratoire photo du coin avec sa pellicule plus ou moins sensible. Le grain dû à la sensibilité élevée des ISO devient une référence pour les passionnés de photos anciennes.

Appareils photo type Box ou brownies format entre 4X4 et 6X9 et Kodak Brownie Flash III 1957 sur une pellicule de type 620

Celui qui collectionne les appareils photo est mécaphotophile et iconomécanophile c’est pareil. Rien à voir avec la collection de voiture mécanique, mais ça reste une addiction. C’est sans fin ! Alors à un moment donné, il faut savoir s’arrêter et passer à autre chose. Reste que l’odeur d’un vieil appareil photo nous rappelle cette époque révolu.

Appareils photo type Folding. ceux présentant des soufflets de couleurs sont mieux cotés que les noirs

Sans être un véritable collectionneur professionnel, le plaisir de la mode vintage apporte dans le style ancien une touche rétro indéniable. Outre le processus photochimique dû à la lumière, on a tous connu les chambres noires avec la fameuse lumière rouge dû à la lampe inactinique. Aujourd’hui les smartphones prennent cette place de premier appareil photo, mais cela ne fait pas de tirage photo instantané.

La lanterne magique est l'ancêtre des appareils de projection..celle ci marche avec une lampe à huile

Stéréoscope de table parqueté du XIXe siècle seulement en 2 exemplaires dans le monde. Pour l'anecdote c'est la commande de deux soeurs..des comtesses.

 Photographier avec son iPhone ou son Samsung permet de voir la photo directement à l’écran de son ordinateur et encore mieux de l’envoyer à l’autre bout du monde et, sur nos blogs favoris. La personne qui reçoit la photo peut ainsi l’imprimer directement à distance, l’évolution est vraiment belle mais ce n’est pas pareil que l’émotion d’autrefois..

Leica à vis de 1930... avoir un Leica, c’est posséder l’art de la photographie concentré dans un boîtier de magnésium. Avoir un Leica, c’est posséder le graal !

Aujourd’hui encore, avec des logiciels comme photo-shop, et si vous êtes un peu calé en informatique, le moindre compact vous permettra de faire une super photo avec ce logiciel de retouche. Mais pas pour moi, chaque photo que je vous présente sur mon blog est brut de décoffrage, naturelle et sans artifice….. Alors oui, à l’époque, on en avait des artifices abracadabrants pour faire une photo magique.

Livre photo espion relié produit en un seul exemplaire (pièce trés rare) fabriqué pour un diplomate à l'ambassade de Kiev

Rappelez vous pour les plus anciens d’entre nous les filtres Cokin que l’on glissait sur une bague d’adaptation à l’objectif. Ou encore la surimpression en bloquant la manivelle du reflex et en armant une seconde fois… Ou bien le fameux système de David Hamilton pour le flou artistique qui consistait à mettre un bas de femme devant l’objectif ou de la vaseline savamment étalée. Ok, c’était archaïque, mais qu’est ce que c’était amusant et surtout jubilatoire quand le résultat était à la hauteur.

En haut: Les Rex Reflex ont été conçus et réalisés par André Grange, qui était photographe portraitiste à Saint-Etienne.  en bas: Appareils photo au format 6X6

Je possède donc des chambres de voyage, des folding, des modèles comme les Rolleiflex, Semfleix, Voigtländer, Zeiss Ikon, Leica, Contax, « dessiné par Porsche » ou encore des copies russes d’appareils de la fameuse marque Leica. J’ai d’ailleurs 4 vrais Leica avec des modèles comme le III F de 1933, IIIA (35), IIIB (38) et IIIC (40). J’aime beaucoup mes Voigtländer, marque pionnière crée en 1756 qui sort son premier appareil photographique en métal en 1849.

Coronet 3D prend des photos stéréoscopiques sur film 127 en rouleau et Mercury à obturateur rotatif ce qui explique la bosse...

Appareil photo espion, Zippo briquet, Minox et l'un des plus petits appareils du monde en format de pellicule 17.5 mm 

Le Stylophot de Secam 1955 sur film 16mm et des posemètres 

Apres avoir fabriqué des appareils à plaques, soufflet, télémétrique et reflex bi-objectif, surtout reconnue pour ses objectifs optiques de qualité. Un design traditionnel qui permettait de les identifier aussitôt avec le similicuir et des bords chromés.  On imagine l’émerveillement quand ils était dans la vitrine du magasin de photographie de cette époque.

Jouets ou appareils photo publicitaire (le capuchon du nez rouge est l'objectif)

Glyphoscope stéréoscopique 6x13 Nil Melior de Macris-Boucher de 1925

J’ai aussi des appareils espion. Souvenez vous celui de James Bond qui photographiait les documents… c’est le Minox. Puis, j’ai un Stylophot de la marque française Secam, le Zippo appareil photo et un livre relié appareil photo à souffler qui avait été fait pour un diplomate français à l’ambassade de Kiev en début du XXe siècle. Des appareils photos publicitaires comme Coca Cola ou Marlboro devenu très rare de nos jours.

Deux de mes vitrines

Quelques glyphoscopes pour appareil Verascope de Jules Richard. L’ancêtre de la photo 3D avec des plaques de verre et des vues en noir et blanc de la Cote d’Azur vers 1904. Des foldings en pagaille ! Le folding de Kodak est un appareil de poche qui utilise des films 127 au format 4,5X6 cm. Il y a aussi les folding au format 6X9 cm avec des objectif Anastigmat F:6,3 de 100mm.

Dans ma cave le matériel labo et ses 2 agrandisseurs...et une chambre sans objectif

Un folding est un appareil pliant dont la face avant, en s’ouvrant, découvre l’objectif. Sur les premiers foldings, il fallait déplier le volet avant muni d’un rail sur lequel on devait faire coulisser l’objectif. Sur les modèles plus récents, en ouvrant l’abattant un jeu de leviers articulés, les ciseaux, mettaient l’objectif en position automatiquement.

mon ancien agrandisseur couleur et en haut un Miranda fabricant qui ne connu qu'une vingtaine d'année d'existence

Enfin sur les foldings dits « automatiques », il suffisait d’appuyer sur un bouton pour que l’abattant s’ouvre sous l’action d’un ressort. Ils étaient généralement munis d’un petit viseur à reflecteur, permettant la visée à hauteur de poitrine, et pivotant pour cadrer verticalement ou horizontalement.

Divers appareils reflex et son flash pro (pour mon Minolta XG9)

Des reflex des années 80, Canon, Praktica, Zenith, mais surtout Minolta fan à part entière de cette marque avec des photographes comme Uwe Ommer, David Hamilton, Cartier-Bresson ou W. Eugene Smith le super reporter de guerre et son baroudeur Minolta. bref, dans ma collection, il y a beaucoup à énumérer....

Le Kiev appareil photo de l'ex URSS et l'Exakta (Ihagee Dresden 1954-1956)

L’Exakta fut utilisé par le personnage de James Stewart dans Fenêtre sur cour d’Alfred Hitchcock

Le Praktica EE2 est un appareil qui marque un tournant dans l’ère Praktica. Le 26 Août 1978 la station spatiale Saliout 6 EP-4 emmena l’équipage Valeri Bybovski et Sigmund Jähn qui fut le premier Cosmonaute Allemand. La firme Pentacon l’équipa d’appareils Praktica EE2

Aujourd’hui, l’appareil photo traditionnel pourrait bien disparaître. Pellicule photo ou développement sont des mots devenus obsolètes depuis des années, mais les appareils photo numériques (APN) ne résistent pas non plus à l’essor des dispositifs portables. Car, la photographie est devenue l’un des principaux domaines de concurrence entre les fabricants de smartphones.

6X6 Lumiere et retinette

Les consommateurs ne veulent plus seulement les pixels mais de l’ouverture focale, une stabilisation, des capteurs, un mode rafale, un grand angle, de la vidéo 4k… Les utilisateurs savent que tout cela est important et ils veulent tout. La cerise sur le gâteau : des centaines d’applications pour éditer et améliorer vos photos. Mais que c’est triste je trouve.. et quel plaisir, de faire une photo sans tout ces artifices informatiques !

Zeiss Ikon Super Ikonta

* La cote ou le guide Michel Auer: photographe franco-suisse, collectionneur et  historien de la photographie répertorie dans ces livres plus de 7000 appareils photos anciens. Si sa cote est une référence pour d’autres collectionneurs, il avait sous coté certains appareils pour lui permettre d’en faire l’acquisition. Celle ci donne quand méme une idée de la valeur de votre collection.

Les livres Cote et argus de Michel Auer ou les versions anglaise et américaines

Plusieurs 6X6 comme le Voigtlander Brillant, reflex bi-objectif  f Voigtar 3 lentilles Focale 75 mm Allemagne 1932

**Histoire d’un appareil photo légendaire

Minolta avec le SRT 101 a fait date dans l’industrie photographique. Pour la première fois, un fabricant vendait un reflex doté à la fois d’une mesure TTL et d’un diaphragme complètement automatique ! Tous les concurrents offraient l’un ou l’autre, mais le SRT fut le premier à combiner ces deux caractéristiques. Cela permet à l’utilisateur de cadrer, faire la mise au point, régler le diaphragme et la vitesse et prendre une photo sans avoir à fermer le diaphragme à aucun moment !

Verascope et glyphoscope pour photo en 3D... la photo en relief date déja de 1841

M. Kazuo Tashima aurait pu être industriel du tissu, comme son père. Mais lors d'un voyage en France, une visite des usines S.O.M va changer cette destinée. Tashima va fonder, le 11 novembre 1928, la Nishi Doku Shashinki Shoten, ou de façon beaucoup plus claire le Magasin Nippo-Germanique d'Appareils Photographiques, Nishi Doku Photo Company sur le logo de cette époque. Cette enseigne deviendra, plus tard, Minolta !

Un pocket vendu à l'époque par carrefour pour se photographier avec Johnny

On connaît deux explications à ce mot "Minolta" : ce serait un acronyme de Mechanismus Instrumenten Optik und Linsen von Tashima. Ca pourrait aussi venir du japonais "Minoru Ta", le champ de riz qui mûrit. Sans doute les deux sens ont leur importance. En 1935, l'Auto-Minolta sera le premier appareil équipé d'un télémètre couplé, un avantage pour les photographes de presse à qui s'adresse ce klapp.

Trouvé et sortie de la cave, l'un de mes développements photo en couleur de l'époque (mon petit Yorkshire)

En 1960 un record du monde est établi. 1/3000 ème de seconde avec un obturateur central. En 1972, C'est le début de la collaboration entre Minolta et Leitz, qui aboutira à la mise sur le marché en 1973 du Leitz-Minolta CL, les deux dernières lettres pour Compact Leica ! La meilleure optique du monde. Minolta assoit alors sa suprématie sur la planète.

Mon matériel photo des années 70/80. Minolta avait les meilleures optiques du monde avec Rokkor, production de la marque Minolta et Leica

Aujourd’hui, Minolta est le leader des technologies d'imagerie avancées et des solutions d'impression de pointe pour les professionnels d’entreprise. La marque ne fait plus d'appareil photo.

Mon Minolta XG9 24X36 avait déjà le moteur en option et le Praktica FX a un viseur de poitrine

Stéréoscope et Canon EF: son originalité est son obturateur Copal, qui est mécanique pour les vitesses "rapides" et qui devient électronique pour les vitesses lentes

Foca deux étoiles ou PF2 de 1945 est une marque française copie des Leica

Diapositives 44X106 mm pour visionneuse steréoscopique (3D) série Ici l'on pêche

Je dois avoir une centaine de boite de diapositive de mes voyages sur 4 continents et diapos sur les acteurs et actrices des différents Festivals du film de Cannes à l'ancien palais, ainsi que les starlettes sur la plage et des photos studio (portraits) etc...... que je visionnais ensuite sur table lumineuse.

Mini appareil photo Eljy de Lumiere et pocket kodak 

Folding à plaque 9X14 à soufflet rouge

Antique No. 3-A Folding Pocket Kodak Camera Model B-4 avec un Red Bellows 

Chambre photographique noire grand format ci dessous

Chambre de voyage en acajou optique en laiton

Je vous présente les Rollei. Appareil mythique ! Il s’agit d’appareil avec double lentille qui date des années 30 se charge avec des pellicules moyen format. Après les premiers modèles de 1920, le Rolleiflex prend son allure définitive au cours des années 1930. Les modèles automatiques savent, d’un aller-retour de manivelle, avancer le film de la juste longueur et armer l’obturateur. Cet appareil légendaire fut utilisé par Robert Capa, Robert Doisneau, Richard Avedon pour les célèbres photo de Sophia Loren et de Marilyn Monroe. La légende raconte que pendant la Première Guerre mondiale, Heidecke scrutait le sommet d'une tranchée de guerre avec un périscope quand il a pensé à une idée pour un appareil photo utilisant le même principe de deux objectifs séparés mais identiques, un pour prendre des photos et un pour les visualiser. Cette idée deviendra plus tard le système Rollei Twin-Lens Reflex. Après la guerre, Heidecke a présenté son idée du TLR aux patrons de Voigtlander, le plus ancien fabricant d'appareils photo. Sans surprise, ils ont décliné son offre. Cependant, croyant fermement en sa vision, Heidecke a quitté l'entreprise pour créer la sienne.

TOUS LES APPAREILS PHOTO VIENNENT DE MA COLLECTION PERSONNELLE

Evidemment, il y a encore beaucoup de matos à la cave, des malles entières, des appareils de projection, des cuves de développement, des trépieds en bois, des chambres photographique, un stéréoscope de table sans objectif.....etc etc 

Le coup de canon de midi à Nice (photo internet pour comprendre mon titre)

Les Anglais plus que les russes ont fait la légende de la Riviera dans le monde, bien avant que les américains de Scott et Zelda Fitzgerald, d'Ernest et Hadley Hemingway, Sidney et Elisabeth Bechet ou de Frank Jay et Florence Gould la construisirent définitivement comme icône de la planète.

Le château de l'Anglais sur le Bd du Mont Boron

L’un des premiers anglais que les indigènes niçois trouvèrent bizarre fut sir Thomas Coventry. Si vous visitez la cité des Anges dans le sud de la France, il est probable que vous ayez entendu un gros boum à midi. Il se produit tous les jours à 12h00 précises.

La "Folie Smith" à coté de la villa de Sean Connery

La plupart des gens n’y prête même plus attention, tant c’est devenu une habitude, mais cet indicateur quotidien du temps a une histoire fascinante. C’est un vestige de l’époque victorienne, lorsqu’une épouse britannique ne se souvenait pas de rentrer chez elle pour déjeuner lorsqu’elle passait ses vacances à Nice.

Le château de l'Anglais a été transformé de nos jours en appartement

C’était en 1861, c’était l’heure du déjeuner et Thomas Coventry-More avait faim. Ce Lord et sa femme passaient l’hiver à Nice, comme d’habitude, et la demoiselle rentrait tard pour le déjeuner, comme d’habitude.

Les jardins coté du boulevard du Mont Boron

Chaque matin, elle sortait se promener, rencontrait d’autres dames britanniques et passait des heures à bavarder sur qui faisait quoi sur la Côte d’Azur. Elle oubliait souvent de déjeuner avec son pauvre mari qui était assis à la maison et l’attendait.

Tom était un ancien officier de l’armée britannique et un homme ponctuel. Il voulait déjeuner à l’heure indiquée et pas une minute plus tard. Mais il était aussi un résolveur de problèmes, alors il s’est mis à résoudre celui-ci. Il repensa à ses expériences militaires et en un rien de temps, il eut un plan.

Appartement résidence du château de l'Anglais

Un plan parfaitement simple. Il se rendit à la mairie de Nice, car il avait besoin de leur collaboration, et expliqua son idée. Pour s’assurer qu’ils avaient bien compris son accent, ils répétèrent sa proposition : « tu veux qu’on aille au sommet de la colline tous les jours à midi et qu’on tire un coup de canon, ce qui effrayera sûrement nos concitoyens, juste pour rappeler à ta femme de venir à la maison pour le déjeuner ? ».

"Oui, c’est ça mon vieux, tu as parfaitement compris. Bien sûr, puisque c’est principalement pour mon bénéfice, je paierai tous les frais et j’ai même un vieux canon qui traîne que je ferai don pour la tâche". Le conseil s’est réuni pour prendre sa décision. « Ces Anglais sont fous. Oui, ils sont fous, mais il va payer… Ça va effrayer les gens au début, mais ensuite les Niçois vont s’y habituer ».

Tout se passa très bien ainsi pendant des années, jusqu’à ce que finalement Tom et sa femme ne viennent plus à Nice. Comme il ne payait plus la facture du coup de canon, le conseil cessa de le faire. Des ravages ont dû s’ensuivre à Nice car maintenant tout le monde s’était habitué au signal de midi.

La vue panoramique sur la colline du château et du port de Nice

Beaucoup de gens étaient en retard pour le déjeuner, et certains l’ont même complètement raté, tout cela parce qu’il n’y avait pas de tir de canon pour le leur rappeler. Eh bien, ce n’était tout simplement pas acceptable et le conseil a dû rétablir le signal de midi.

Bien sûr, aujourd’hui ce n’est plus un canon qu’on entend, mais un feu d’artifice. Il est toujours déclenché manuellement chaque jour à midi et désormais les Niçois ne ratent plus leur déjeuner. Même s’ils se sont tellement habitués au boum de midi qu’ils le remarquent à peine, ils savent que c’est l’heure du déjeuner quand tous les touristes sautent.

Les jardins du château coté mer

Une autre excentricité britannique est le Château dit de l’Anglais, construit en 1856, oeuvre conçue et réalisée par le colonel Robert Smith, ancien officier de la Compagnie des Indes Orientales.

Architecture de style indo moghols 

Ayant pris sa retraite en Europe, ce personnage haut en couleurs disparaît pendant des années dans l’anonymat en Angleterre, puis en Italie avant de se lancer à un âge avancé dans la construction de deux imposants châteaux dans un style anglo-indien absolument original à Paignton, dans sa région natale anglaise, et à Nice.

Non loin de la villa Roc Fleuri demeure balnéaire acheté par Sean Connery en 1970, le château de style exotique se démarque de toutes les villas de luxe qui l’entourent de par sa forme caractéristique et sa couleur ocre rose naturelle.

appartement du bas face à la mer 

Pourquoi cet homme au tempérament solitaire, avec un passé de militaire accompli, d’ingénieur et d’architecte, de peintre talentueux et de conservateur avant l’heure des principaux monuments moghols de Delhi, s’est-il lancé dans cette double aventure alors qu’il était resté veuf et peu enclin à la vie mondaine, avec un fils encore en bas âge ?

La chronique étant restée muette à ce propos, la figure fascinante du Colonel, conjuguée au style si fantasque de ses deux châteaux, va alimenter d’incroyables légendes au fil du temps.

Cet anglais, c’est Robert Smith colonel de génie de l’armée britannique qui va s’installer sur la mythique Riviera. il décide de construire un château sur un terrain de 22000m2 qu’il achète en 1875. Grand passionné de l'architecture moghole, Smith va intriguer tout de suite les niçois qui appellent cette demeure le Château de l’Anglais, le château du fada ou la Folie Smith.

Panorama sur la Baie des Anges

Les locaux vont désigner le terme de "folies" toutes les extravagances architecturales construites pour de riches hivernants passant plusieurs mois chaque année à Nice. Ces villas-châteaux étaient aménagées pour y organiser de grandes réceptions.

Le jardin coté boulevard dans un décors exotique

Stéphen Liégeard l’inventeur du nom « Cote d’Azur » répond à l’époque aux journaliste niçois: « Une bâtisse qui n’est ni un château, ni un palais, ni une tour, ni un bastion, ni une villa, ni une pièce montée, ni un gâteau de Savoie, ni rien qui ait un nom dans aucune langue ». Émile Négrin (poète) évoque « un quelque chose, cauchemar des architectes classiques ».

Il demeure comme l’un des témoignages forts des constructions excentriques  qui ont été  érigées sur la Riviera au XIXe siécle.  Après la Seconde Guerre mondiale, le château est transformé en copropriété ou les nouveaux propriétaires donnent des réceptions fastueuses.

Le jardin botanique est classé Monument historique, puis le château le 20 juin 2000. Dominant la mer, la plupart des appartements plongent dans la grande bleue. Les appartements de la résidence Château de l’Anglais bénéficient d’une belle terrasse profonde, avec une magnifique vue panoramique sur Nice et la baie des Anges.

Les jardins en restanques descendent jusqu'a la mer

Sa proximité avec le quartier du Port, le château et son parc, la veille ville, du Cours Saleya font du Château des Anglais un lieu de résidence très prisé des touristes. Le domaine descend sans interruption jusqu’à la mer et comprend de nombreuses fabriques (tours, belvédères, kiosques, escaliers…), toutes dans le même style exotique fantaisiste.

Nice propose une extraordinaire palette architecturale qui couvre tous les courants et toutes les âges. Dans le patrimoine architectural niçois, l’esthétisme, les formes épurées et géométriques, les ligne droites et les courbes maitrisées, les motifs fleuris en mosaïque, les portails et métal et fer forgé s’offrent aux regards des passants, à  tous coins de rue. Promenade des Anglais, Quartier des Musiciens, Boulevard Victor Hugo, Rue de France, Boulevard Gambetta, Place Alexandre Médecin ou encore Avenue Saint-Lambert. Partout, il nous suffit de lever les yeux pour que la magie opère dans la plus belle ville du monde ! Du palais belle époque, du palais Mauresque, de l'immeuble haussmannien, de l'immeuble Niçois type Turinois, des résidences des années 70 communément appelé plan courant, des  villa-sur-toit à la résidence de luxe, Nice possède le plus grand patrimoine architectural d’Europe classé à l’UNESCO, un paysage urbain cosmopolite exceptionnel. Voici un diaporama de quelques bâtiments lors de mes promenades.

                                                    DIAPORAMA D'UNE VILLE ICONIQUE

Sentier des douaniers à partir de Nice Maeterlinck

Le département des Alpes Maritimes unique en France par sa situation géographique, au croisement des influences alpines, ligures, sibériennes, continentales, par son relief marqué du bord de mer jusqu’à plus de 3000 m d'altitude présente une flore diversifiée, riche en espèces patrimoniales qui en fait un des lieux emblématiques pour les botanistes du monde entier.

le sentier est assez étroit pour longer la falaise... ici les agaves et les figuiers de barbarie ont envahit le talus

Plus en hiver qu’en été, on peut s’émerveiller de la nature exotique de la Cote d’Azur. Le botaniste qui arrive sur la Riviera en hiver tombe de surprise en surprise. Si le mimosa est le roi du mois de Janvier-Février sur la Cote d’Azur, il n’est pas le seul à s’imposer.

En redescendant le chemin est bien emménagé, c'est plus sur !

Quel est le voyageur qui, venant de Saint Raphael, n'a été émerveillé par les gracieuses criques entrevues à Miramar : une blanche et riante bourgade, enveloppée de lumière, blottie au fond d'une baie azurée, abritée par quelque arête de roches bizarrement déchiquetées et couronnées de pins d'un vert sombre et parsemé de Phoenix des Canaries ?

Coté gauche les succulentes dominent la mer

N'a-t-il pas éprouvé le désir ardent de s'arrêter à La Napoule, au Cros de Cagnes, à  Juan les Pins, à Cap d'Ail, à Menton ? N'est-ce point là la Côte d'Azur et se peut-il voir rives plus fortunées ?

Ici les euphorbes atteignent des dimensions incroyables

Celle-ci doit son nom à l'habituelle sérénité de son ciel; elle doit sa réputation à la douceur et à la régularité de son climat essentiellement tempéré, exempt, à la fois, des exagérations thermiques d'un climat continental, grâce au voisinage modérateur de ce grand lac qu'est la Méditerranée sans doute la mer la plus belle du monde.

Les figuiers de barbarie envahissent les talus avec les yuccas

Cette région de l'Oranger et du citronnier est la région des jardins et des parcs littoraux peuplés de végétaux exotiques que l’on ne voit, dans les pays du Nord, qu'en serres, en individus chétifs ou de taille réduite, alors qu'ici ils atteignent, en pleine terre, des dimensions approchant de celles qu'ils auraient dans leur pays natal, et produisent le plus souvent leurs fleurs et leurs fruits.

les phoenix le symbole de notre Riviera

La région de l'agrume du soleil est aussi la région des cultures florales pour la production hivernale et des cultures de plantes ornementales, qui s'en vont, dans toute l'Europe, servir à la décoration des habitations.

Les plages sont évidement déserte en ce mois de Janvier

Le climat particulier de la Côte d'Azur, qui permet à la végétation de prendre le développement exubérant qui frappe l’oeil le moins prévenu est caractérisé par une moyenne de température entre 12° et 16° en hiver sans aucune gelée ce qui permet à une végétation exotique de s’adapter sans problème.

Les aloés sont en fleur

La douceur du climat de cette bande côtière est protégée du froid par le relief préalpin et bénéficie d’une forte insolation ce qui permet l’acclimatation d’un grand nombre d’espèces méditerranéennes et tropicales originaires d’Afrique, d’Australie, d’Asie et d’Amérique.

On dirait des oursins sur le tronc de cet arbre... c'est insolite !

Pour en découvrir les espèces les plus fréquentes ou les plus remarquables, rien de tel que d’emprunter un sentier du littoral. De Théoule à Menton plusieurs chemin dit des douaniers vous offriront un dépaysement complet. Terres de biodiversité, les Alpes-Maritimes abritent entre 50% et plus de 90% de la totalité des espèces connues en France métropolitaine.

L'isoletta à la pointe du Cabuel

Mais en l'espace d'un siècle cette richesse a été mise à mal par l’urbanisation. Il nous appartient de la protéger car notre région est l’une des plus riches du bassin méditerranéen en biodiversité, de l’Espagne à l’Italie. 3300 espèces indigènes ont été recensées et évaluées dans les Alpes-Maritimes, c’est un record européen.

Entre les strélizias géants et les bananiers on ne voit plus la différence

Dans les mois de novembre, décembre, janvier, Février, il y a dans les jardins, des roses, des œillets, des giroflées; les orangers sont chargés de fruits, les citronniers de fruits mûrs et de fleurs. Depuis cette époque s’appelle à Nice « la belle saison ».

Les aeoniums, ça pousse tres vite et j'en ai plein chez moi (Au Cap les jardiniers de la commune arrachent griffes de sorcières et Aeoniums car trop envahissant)

La région de Riviera est classée au patrimoine de l'Unesco. C'est comme prendre un bain de fleurs au cœur de l'hiver. En quelques kilomètres entre Menton et Sanremo, la Côte Ligure offre une mer de jardin d’exception.

Ca pousse dans la rocaille et ça n'a pas besoin d'eau

Si l’on doit aux Romains et aux Grecs l’arrivée de nombreux arbres fruitiers (comme l’olivier, la star de nos restanques !), c’est véritablement à la Belle Époque que la culture de plantes tropicales va s’étendre sur la Côte d’Azur. En effet, l’arrivée des riches hivernants, pris de passion pour la botanique, a permis l’introduction de nombreuses plantes rencontrées lors de leurs voyages !

Le phare de Cap Ferrat: Construit en 1732 par les ingénieurs du royaume de Sardaigne et rénové en 1948,  classé au titre des Monuments Historiques

A la fin du 19ème siècle, Nice était même la capitale mondiale des fleurs ! Si la culture est plus modeste de nos jours, la tradition est toujours bien ancrée. Selon une légende, l’acte fondateur de la ville de Menton serait la résultante de l’introduction illicite d’un fruit, caché dans les effets du premier couple de migrants de la planète : Adam et Ève !

Rappelez vous à Monaco pour la Noel, il y en avait pleins de ces fleurs

Cette dernière, chassée du jardin d’Éden, aurait dérobé un citron. Au cours de son errance, un seul lieu semble digne de la mémoire du Paradis perdu : la baie de Garavan, lieu emblématique de la frontière franco-italienne.

Les fleurs du kapokier sont tombées

Au-delà de la légende, le territoire transfrontalier de la Riviera franco-italo-monégasque est sur le plan paysager un exemple particulièrement pertinent de l’incidence des migrations humaines et des usages culturels qu’ils véhiculent sur la transformation d’un territoire.

Les fleurs de l'euphorbia millii

Depuis la plus haute Antiquité le territoire de la Riviera est une zone de passages et d’installations humains, qui se sont succédé de façon ininterrompue et y ont laissé des traces évidentes sur le paysage. Incontestablement dans cette région, outre les déplacements de populations, le climat jouera un rôle important dans la transformation du paysage originel méditerranéen et l’invention de la Riviera à partir du XIXe siècle.

Ici la végétation ne dort pas en hiver...

La transformation des paysages sur les rivages de la Méditerranée et tout particulièrement le long de cette frange de terre très privilégiée sur le plan climatique de sa rive occidentale, la Riviera franco-italo-monégasque est la résultante d’une acclimatation continue depuis la préhistoire, dérivant de mouvements de populations: Grecs, romains, étrusques, vénitiens, ligures, ibères, carthaginois, génois, arabes, phéniciens, égyptiens et ottomans.

A droite le phare, en haut le sémaphore...et toujours agave et figuiers de barbarie tres envahissant

Bien sur, à la Belle époque, les britanniques ont été les grands artisans des jardins de la Riviera mais pas seulement …. le botaniste Gustave Adolphe Thuret sera sur la Riviera le précurseur de l’INRA tout comme Jean Baptiste Alphonse Karr. ll ouvre avec succès, à Nice en 1853, un magasin de vente de bouquets de fleurs, de fruits et légumes, destiné à une clientèle d’hivernants. Il devient précurseur du commerce floral et importera les productions niçoises dans toute l’Europe.

Ma promenade commence à partir du ponton de la plateforme à 5km de Nice en direction de Villefranche sur mer. Je laisse la moto sur le petit parking Maeterlinck du boulevard princesse grâce de Monaco, je reviendrai récupérer celle ci en prenant un bus à partir d’Eze sur mer…. la promenade peut commencer.

Au bord de l'eau le sentier des douaniers est une merveille.. un régal en hiver !

                                                  DIAPORAMA SENTIER

Bien sur, avec cette littérature, on est loin des romans à l’eau de rose d'Emily Blaine. A la fin des années 60, lorsque ma passion de la moto domina mes certitudes grâce à des pilotes comme Giacomo Agostini et Johnny Cecotto, fera de moi un accroc aux revues spécialisées. J’enfourchai ma mob (l’Itom d'Angel Nieto) et fonçait chaque semaine chez mon marchand de journaux afin de lui acheter la « Sainte Bible » hebdomadaire des bikers de l’époque, Easy Rider Magazine, In the Wind (Joe Teresi). Je lisais tout, je dévorais cette littérature qui était devenue pour moi plus importante que le dernier Goncourt. Plus tard US Hot Bike France basé à Nice est arrivé avec des reporters comme Vincent Vito, Pascal Szymezak, Albert Saladini… et ne sachant pas lequel choisir, j’achetais souvent les trois revues et je tapissai les murs de ma chambre de posters couleurs. Grâce aux journalistes et photographes de ces revues (le légendaire David Mann), je pouvais suivre les aventures de mes pilotes préférés. Ces journalistes professionnels de l’information, de la littérature bikers, de l'illustration me sont restés en mémoire, tant ils ont marqué ma jeunesse.

 4 générations séparent ces 2 photos: Mes arrières grands parents sur une Morgan Monotrace en 1925 (mon grand père avait aussi un Terrot et moi gamin avec mon petit cousin sur un Malaguti en 70.

BIKERS VARIATIONS: Mi-anges, mi-démons, soudés à leur Harley, les bikers narguent la mort et la société. Rebelles romantiques, barbares hérissés d’ornements, anticonformistes dévots, on ne connaît d’eux que ce qu’ils veulent bien exhiber. Bernard de Tournadre les a photographiés opiniâtrement pendant cinq ans, réunissant une cinquantaine de portraits intimes, se mêlant à la foule des grands rassemblements en Europe et aux États-Unis (Sturgis, Daytona, Laconia, centenaire Harley‑Davidson, Faaker See)

BIKERS les motards sauvages à l’écran: Unissant deux passions, le cinéma et les Harley, Jean-William Thoury, passionné par le « phénomène biker » et son exploitation а l’écran, explore ce genre sauvage а travers 108 films choisis. Tous les plus grands classiques sont présents. De Easy Rider à l’Equipé Sauvage, de Ghost Rider à Mad Max. De Burt Munro à Harley Davidson et l'homme aux santiags.

Sons Of Anarchy: Les Sons of Anarchy sont une bande de motards du fin fond de la Californie qui ont décidé de faire sécession avec l’autorité publique. Leur business est illégal bien sûr et leurs manières, peu courtoises. Ils chevauchent leurs Harleys comme des destriers de l’enfer. En quoi notre monde, que l’on peut dire libre au sens où nous vivons dans une démocratie, peut-il leur paraître oppressant, coercitif ? La manière dont la puissance publique réagit face à ces desperados du désert qui n’aspirent à rien d’autre qu’à vivre seuls suggère que notre liberté est peut-être moins réelle qu’il n’y paraît. Convoquant les plus grands penseurs anarchistes, cet ouvrage a l’ambition de montrer comment la série est à l’origine d’une réflexion philosophique sur la morale, la justice et la liberté.

Mortelles Décisions: Dans la guerre des bandes de motards qui secoue Montréal, deux membres d'un gang ont été déchiquetés par une grenade. Impossible d'identifier les victimes. L'anthropologue judiciaire Temperance Brennan est donc appelée à la rescousse par l'escouade de police chargée de ce dossier brûlant. Cette guerre, liée au trafic de drogue, laisserait Temperance indifférente si une petite fille de neuf ans n'avait été tuée par une balle perdue.

Fat Mexican: Une enquête journalistique à travers laquelle l'infiltrateur Alex Caine raconte l'histoire de l'organisation criminelle des Bandidos. Voici l'histoire détaillée d'un empire du crime et du massacre qui a failli déclencher une guerre de motards à l'échelle planétaire. Le Bandidos MC est un club de motard présent partout à travers le monde. Son slogan est « We are the people our parents warned us about » (« Nous sommes les gens contre lesquels nos parents nous ont mis en garde »). Ses effectifs sont estimés à 15 000 membres répartis en plus de 200 chapitres.

Les Bandes Criminelles: Cette étude traite de ce que les Américains appellent les " Street Gangs ". Ces gangs ou bandes, à la recherche permanente de marchés nouveaux pour les stupéfiants, terrorisent quotidiennement une population de plus en plus importante à travers les Etats-Unis, et commencent à apparaître en Europe et en France (Paris-Marseille). Moins célèbres que les grandes mafias, les bandes criminelles, musulmans gangs français, yardies jamaïquains, bikers, ou motards criminalisés n'en forment pas moins une criminalité prédatrice très dangereuse et méconnue.

Les Rebels: Le motard hors - la loi que l'on méprise, craint ou admire parfois, est devenu un fait de société dont le cinéma américain, entre autres avec l’Equipé Sauvage et Easy Rider, a largement contribué à imposer une certaine image extérieure dans le grand public. Le MC Rebels est un club basé dans l'ouest du Canada depuis 1968 mais qui n'est plus actif aujourd'hui.

Hell’s Angels: Au début des années soixante, Thompson, alors journaliste à San Francisco, est fasciné par les Hell's Angels. Son article sur ces seigneurs de la route fait sensation, il se lance dans la version longue : un an passé à rouler et à écrire à leurs côtés. Mais l'équipée se termine sauvagement : parce qu'il refuse de partager ses royalties, les Angels abandonnent l'homme de lettres sur une route, à moitié mort et le crâne défoncé à coups de pierres… Selon la légende, l'armée de l'air américaine avait un 303e escadron de bombardiers lourds appelé Hell's Angels pendant la Seconde Guerre mondiale.  Après la fin de la guerre et la dissolution de l'unité, les pilotes se sont retrouvés sans travail. Ces héros américains avaient le sentiment que leur patrie les avait trahis et les avait laissés à eux-mêmes. Les anciens aviateurs n'avaient d'autre choix que d'aller à l'encontre de leur propre pays. Ils ont commencé à faire de la moto, se sont unis dans des clubs de motards et se sont rebellés. Les Hells Angels sont devenus le plus grand club de bikers au monde.

Testament d’un tueur des Hells: Pierre Martineau a mis en forme la confession de Serge Quesnel, tueur à gages qui est devenu le principal témoin dans le méga-procès des Hells Angels. Le monde du crime tel que vécu de l'intérieur.

Rock Machine & Bandidos: Au milieu des années 1990, quand les Rock Machine (Quebec), aux prises avec des Hells Angels plus nombreux et mieux organisés, ont cherché à égaliser les forces, ils se sont tournés vers les États-Unis et vers le gang de motards le plus puissant du monde après les Hells : les Bandidos.

La Face cachée des Hells: Leur expansion, la riposte policière et les mégaprocès. Ce livre est l'histoire du parcours inusité de deux hommes au sein de l'organisation des Hells Angels: Maurice « Mom » Boucher et Walter « Nurget » Stadnick. Alors que Boucher devient le patron de l'organisation au Québec, Stadnick s'active pour sa part avec succès à l'établissement de la présence de ses motards dans le reste du Canada. Histoire de se protéger de toute poursuite, ces dirigeants créeront une troupe d'élite, les Nomads.

La Route des Hells: Au printemps 2002, Mom Boucher est sous les verrous, mais l'organisation des Hells Angels continue sa terrible expansion. Les Hells comptent aujourd'hui plus de 10 000 membres répartis dans quelque 460 chapitres; leur hégémonie criminelle s'étend désormais sur l'ensemble de la planète.

Il vaut mieux régner en enfer que servir au paradis (Sonny Barger, Hells Angels)

Hell’s Angels: la vie et l'histoire de Sonny Barger le président emblématique du Hell's Angels Motorcycle Club. Leader mythique des « Anges » représentant un pan emblématique de la contre-culture des États-Unis. Râblé, tatoué, musclé, à la fois bagarreur et fanfaron, acteur ou bandit selon les circonstances, Sonny Barger a été un homme de tous les excès. Ses démêlés variés avec la justice lui ont valu des années derrière les barreaux, une face sombre et rebelle à contraster avec ses talents d’entrepreneur.

No Angel: Né en 1961, Jay Dobyns, alias Jaybird , est un agent du BATF (Bureau of Alcohol, Tobacco, Firearms and Explosives) chargé d'infiltrer les Hells Angels. Après avoir simulé le meurtre d'un membre d'une bande rivale des Hells, Dobyns intègre le gang et se lie d'amitié avec les motards, jusqu'à ce qu'ils découvrent sa véritable identité. Démasqué, la vie de Dobyns tourne au cauchemar: il reçoit sans cesse des menaces de mort et craint pour la sécurité de sa famille….

Johnny, Motos & Voitures d’exception: Avec cet ouvrage, Johnny a accepté de partager sa passion en nous ouvrant son garage et ses souvenirs. Vous allez pouvoir découvrir la plus belle écurie de monstres à deux roues jamais réunis….  et forcément des Harley Davidson comme par exemple la mythique Harley-Davidson Laura Eyes vendu à 470.840 euros, un record pour une moto de la marque datant d’après-guerre. Cette Harley avait été réalisé par TOO MUCH CONCEPT, le spécialiste HARLEY DAVIDSON à Cannes de l'époque.

Le Dernier Rebelle: La traversée des Etats-Unis en Harley Davidson : Johnny Hallyday réalise son rêve d'enfance, accompagné de ses amis et de trois caméras en 1990 sur une Harley Davidson... Il avait déjà fait un road trip en 1974 sur une kawa. Le 11 avril 1974, Johnny parcourt la vallée de la mort (Californie ), puis le Grand Canyon (Arizona) avant de rejoindre Santa Fe (Nouveau-Mexique), pour redescendre vers Los Angeles (Californie) le 21 avril.

On The Road Again: Pierre Billon nous fait revivre les plus mythiques étapes des trois road trips de 1990, 2007 et 2016 de Johnny Hallyday aux USA.

DIAPORAMA LIVRES SUR LA MARQUE HARLEY DAVIDSON (collection personnelle)

Contrairement à un motard comptant sur sa moto comme un moyen de se déplacer comme un autre, un véritable biker considère que son cheval d'acier est plus qu'un simple deux-roues. Être biker est une philosophie de vie qui définit la vie d'un homme, ses valeurs et ses priorités. Il existe même un testimoniale du biker. Cette philosophie est basée sur des valeurs communes: Liberté, Honneur, Loyauté. La philosophie des bikers est aussi basée sur les principes adoptés par une meute de loups. Le loup est considéré comme l'animal préféré des bikers. Ils ont à la fois une hiérarchie stricte et une démocratie, ce qui implique que chaque membre possède des droits pleins et égaux.

Aucune route n'est trop longue en bonne compagnie. Je suis biker, je fais ce que je veux, quand je veux, où je veux…

Chalet au village de Noel de Grasse (de beaux paniers gourmands)

Avant d’entamer le repas de Noel en famille, nous sommes allés nous promener dans la cité des parfums. Comme nous ne sommes à seulement 5 km du centre ville, Soso a accepter de venir en moto ce qui sera plus pratique pour se garer dans la capitale mondiale des parfums.

Décoration au kiosque à musique

Le siège de l’Harley Davidson est un vrai fauteuil, alors pour si peu de kilomètres, Soso ne sera pas trop dérangé par ses douleurs. Grasse, ce n’est pas grand, c’est une petite sous préfecture à l’allure d’un village.

Décoration dans la rue droite de la vieille ville devant la confiserie Florian depuis 1921 

La majorité des grandes usines à parfums sont installées dans la campagne environnante, proche des matières premières. Dans le coeur de Grasse, nous ne trouvons que les trois mousquetaires de la parfumerie: Fragonard, Molinard, Galimard et le musée international.

La cathédrale de Grasse

D’ailleurs, en ce mois de Décembre, Grasse fete les 5 ans de son inscription au patrimoine culturel de l’humanité par l’Unesco autour de rencontres, conférences, expositions, spectacles et visites. Un mois de Décembre riche en événements divers.

La crèche dans la cathédrale 

Berceau des grandes créations parfumées, Grasse est une ville « trésor » dont le patrimoine est à chérir et à cultiver. Au milieu de ces effluves enchantées, les ruelles du vieux Grasse sont une promenade à faire immanquablement.

Pichin Barba Calena (Petit Papa Noel)

Les fleurs de Grasse ont notamment bâti son histoire : ces fleurs rares du pays ont donné naissance à des trésors, chéris par les habitants. Vous pouvez retrouver dans les productions de Grasse une variété d’effluves floraux comme la fleur d’oranger, le mimosa, la rose, la lavande, la tubéreuse ou la myrte.

la Mère Noel un peu fatigué !

Le jasmin est le plus répandu, reconnu comme la fleur « mythique » de la ville. C’est d’ailleurs à Grasse que nombre de parfums mythiques ont été créés. Véritable nid d’inspiration et de poésie, la ville de Grasse enchante et ravit les parfumeurs ! Chanel, Dior, Lancome, Vuitton, Yves Saint Laurent, Rochas, Hermes, entre autres sont nés dans la ville du parfum.

Devant la parfumerie Guy Bouchara depuis 1985

Mes Péres Noel au balcon 

Aujourd’hui, la ville de Grasse a conservé son statut. Plus de 20% des Grassois travaillent dans l’univers du parfum. Ils sont les seuls à connaitre les mystères de l’extraction et de l’enfleurage et ce sont toujours des familles originaires de ligurie qui détiennent les secrets…. Catherine de Médicis ! La Florentine amène avec elle la mode du parfum. Elle ne débarque pas seule à Grasse : dans ses bagages, on trouve son parfumeur attitré, le Florentin Renato Bianco. À Grasse, elle s’aperçoit bien vite qu'avec le climat, on peut cultiver les plus belles fleurs, pour les plus chics des essences.

On arrive à la maison et on ouvre la porte de ma bastide....

Avec la fleur d'oranger, il existe une spécialité grassoise qui s'appelle la fougassette. C’est une brioche plate  et ovale, percée de sept trous. La fougassette se caractérise par son parfum à la fleur d’oranger, sa couleur crème-dorée sur le dessus et son moelleux à l’intérieur. Les trous représentent le visage du Christ et ses sept orifices (bouche, narines, yeux, oreilles). 

La fougassette de Grasse

Comme son nom l’indique, la fougassette est une adaptation de la foccacia italienne. Depuis toujours la spécialité de la Maison Venturini, à Grasse est une véritable institution qui fête cette année son centenaire (née en 1923). C’est en 1904, que Galileo Venturini un italien de Toscane apporte une spécialité de son village natal, les brigidini  à Grasse, car la fougasse comme disent les provençaux ne vient pas de chez eux mais bien d’Italie et du Comté de Nice. Selon la tradition, il faut rompre la fougassette à la main et ne jamais la couper si on ne veut pas être ruiné dans l’année.

Un petit plaisir à déguster sous le sapin en provenance de Venitie. L'italie est le leader européen du caviar

Soso même si elle n’est pas en forme depuis quelques temps a tenu à faire le repas de Noel en famille à la maison. Alors pour lui faciliter la tache, c’est sa soeur qui s’occupera du repas. Je me contenterai juste de faire l’installation et d’aller acheter les victuailles.

Quelques plaisirs inhabituels pour l'occasion le soir du réveillon. Le caviar comme le homard se déguste nature sans autre artifice ....

Pour être un peu moins serré, car nous sommes une vingtaine, on décide de faire le repas de Noel dans l’appartement de Maman, mieux agencé que le notre. Sa salle à manger de 60m2 permet d’être à table sans être trop serré. Comme celui ci est déjà tout installé pour les locations saisonnières, on a pas besoin de monter le matériel (couvert, chaises, appareil de cuisson etc …).

Ma petite crèche bien modeste cette année ....

Je fais une petite décoration spécifique et une crèche de Noel dans son expression la plus modeste. Celle ci n’a plus rien à voir avec les grandes crèches de 4m2 que je faisais avant avec les lumières, les fontaines ou l’eau coulait, le port, les pêcheurs, les pointus et beaucoup d’autres santons….

Des cailles super bonne préparées par Soso simplement sur jardinière de légumes et vin blanc...

Je n’ai utilisé moins de la moitié de mes santons et de mes cabanes de trulli (borie). Pour beaucoup de familles, la décoration de la maison joue un grand rôle. Couper un sapin de Noël dans la forêt et le décorer est la meilleure partie des fêtes de Noël pour beaucoup d’entre nous !

La pissaladière acciughe mezzo mezzo de Soso.......et de moi aussi car j'ai mis les olives de la casa ! 😀

Pas chez moi pour le sapin, bien que je possède une propriété de 7 hectares à la montagne dont 5 hectares de foret et de sapin. Pas question de couper un arbre. Depuis plus de 30 ans, j’utilise un faux arbre et toujours le même.

La table pour le repas de Noel

Le soir du réveillon, nous le passons en amoureux en se faisant plaisir sur quelques plats inhabituels comme le caviar oscietre et le homard, accompagné cette année par des cailles.

L'apéro dans la tour avec la tapenade de la casa.. 

Enfin, une dernière tradition pour la route : si vous voulez que le bonheur vous accompagne les prochains jours et l’année suivante, il ne faudra pas faire la bise sous une branche de gui, ça porte malheur chez nous, mais plutôt tirer une branche de houx attaché à notre pied. Le houx dans la maison, le gui dehors !

Vermouth Romanetti et Spritz Martini

Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi ce qui veut dire : Noël avec ta famille, les Pâques avec qui tu veux. C’est une expression Nisso-Italienne qui montre l’importance de fêter Noël en famille.

La famiglia Giordano, Pistolesi, Molineri, Gatti ..... si si siamo tutti nisso-italiano al 100% fiero di essere !

On aime échanger des cadeaux au sein de la famille et passer du temps avec ceux que l’on aime. Il y a donc le frère et la soeur de Soso avec leurs enfants et petits enfants ainsi que les nôtres….

Le gigot préparé par la soeur à Soso...acheté chez Francis Gasiglia bien sur !

Après le déjeuner de Noel, les familles se rassemblent autour du sapin de Noël décoré sous lequel se trouvent des cadeaux, et chacun se les offre. Ça faisait longtemps que Soso n’avait pas eu de tablette. Je lui ai donc offerte la dernière tablette Lenovo. Ce sera plus facile que sur son smartphone et surtout Soso n’utilise jamais mon iMac qu’elle ne sait pas faire fonctionné.

Les fromages de nos montagnes ferme grassoise à 1000m d'altitude (Pecorino, Mascarpone, Tomme, Scamorza, l'escaillon aux herbes et aux poivrons)

Un joli petit repas composé d’huitre pour ceux qui aiment ça (pas nous), de foie gras mi-cuit entier, d’un gigot avec son gratin, ses flageolets et sa tomate farcie. Les divers fromages des paysans de nos montagne, de la bûche et d’un beau plateau de fruits exotiques (raboustan, mangoustan, litchi, fruit de la passion, clémentine, cerise, banane, mangue, kiwi) accompagné de vin blanc vermentino de Sardaigne et de rouge saint-émilion.