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18 juin 2008 3 18 /06 /juin /2008 11:02












Ca y est, cette fois ci on entame la dernière ligne droite pour le voyage de la route 66, nous sommes à un peu plus de 2 mois de l’échéance et, cette dernière réunion chez Maryse et Christian aura permis de mettre les derniers détails et les dernières mises au point de cette grande aventure. Toutes les réservations ayant été confirmés et payés (Avion, Voitures d’assistance, Motos et Motels) il ne restait plus qu’a connaître les jours de prises en charges du véhicule d’assistance (Chevrolet Venture) à tour de rôle. Puis de confirmer l’itinéraire établi de la première réunion qui c’était faites chez Soso et Pat ainsi que la seconde toujours chez Soso & Pat.


L’itinéraire se composera comme cela : 29 Aout : Arrivée à Chicago, réception des Harley chez le Eagle Rider de l'Illinois et du 4 roues chez Alamoà l'aeroport O'Hare. Départ ensuite pour le 105eme anniversaire de Harley Davidson à Milwaukee avec comme mot d'ordre :"The great Fiesta for the French Free Riders". Retour sur Chicago et visite du Loop district.

 

Route 66 jusqu’à Saint Louis Pour les "Free Riders Brother's" en passant par le Chain of Rocks Bridge puis visite de l’arche au Jefferson National Park. On continue la route pour Memphis pour visiter « Graceland » la maison D’Elvis Presley sans oublier le soir d’aller dans le quartier de la country Music de Beale Street. les 05/06 Septembre:Traversée de l’Oklahoma et du Texas par Amarillo visite du musée John Wayne.













Arrivée à Santa Fe et  à Taos Pueblo très fortement coloré indiens et mexicain, maison et immeuble en adobe. Visite de cette fameuse église et de son escalier miraculeux.On passe sur le Rio Grande.



A partir d’ici , nous sommes au cœur de la plus belle 66 de Gallup à Flagstaff en passant par le canyon de Chelly puis par kayenta pour arriver à Monument Valley puis le grand canyon sans oublier de faire une halte à Oatman village western des anciennes mines d’or. Sans se presser, nous arriverons à Page qui est la porte d’entrée du lac Powell et du Rainbow bridge,A l'Antelope Canyon nous sommes en plein cœur du pays Navajo et les légendes succèdent aux légendes.

Avant de finir notre voyage dans la cité des anges, à santa Monica, Hollywood et Beverly Hills nous nous arrêterons dans la Sin City pour faire la fête dans cet océan de lumières qui est Las Vegas. Voila ! Il n’y a plus qu’a croisé les doigts pour que tout ce passe bien.











Sans problèmes de santé, ni accidents et tout ira pour le mieux !

 Notre ami Jean Claude (la monegasque) a été bloqué à Marseille a causes des greves qui ont sevit dans la region des bouches du Rhones, les transports,SNCF , le Port , le blocage des dépots de carburants. Il n'a pas pu participer à notre reunion à contre coeur et nous l'avons mis au courant de la reunion par telephone au fur et à mesure de l'avancement de celle ci. Mais nous ne sommes pas rancuniers avec les grévistes car nous comprenons leur situation.












Plaquettes de loueurs Harley Davidson aux Etat-unis à des prix raisonnables.
Cliquez sur les photos des 2 plaquettes pour les agrandir.














 

                RECEPTION DE NOS AMIS AMERICAINS
 










Dans la foulée de la réunion sur le voyage de la route 66, nous recevons nos amis Américains de Floride. Kim et Antony viennent faire une petite visite à la France.

 Oh, Pas bien longue !! Une petite semaine, c’est que les vacances sont chères chez nos amis Américains. Antony a travaillé en France comme ingénieur dans une boite Américaine de Sophia Antipolis la silicon Valley Française qui se trouve sur la cote d’azur.

La dernière fois que nous l’avions vu c’était en octobre 2002 chez lui à Apopka entre Daytona et Orlando. Depuis il a eu un petit Louis avec sa charmante épouse qui ne connaissait pas encore la France. Cela aura permis de nous rappeler à l’ordre que notre anglais se perd un peu, va falloir réviser sérieusement. Si Antony se débrouille bien en Français, Kim ne parle pas du tout notre langue. Je suis même étonné qu’elle ne connaisse pas une langue internationale comme le Nissart.

 Enfin ! Pour corriger mon accent du midi, je me suis mis une pomme de terre nouvelle dans la bouche, ce qu’il lui a fait dire que j’avais l’accent du Texas maintenant !! J’ai eu peur de ressembler au « double bouche » alors j’ai enlevé celle-ci pour une olive du pays. Ils ont beaucoup apprécié la cuisine de Soso et le petit vin de pays que j’ai trouvé dans ma cave. Oh, juste un Pomerol sans prétention !! Mais qui a dit que les Américains n’appréciaient pas notre fromage, j’ai bien cru que je devais retourner à la vacherie du boréon pour refaire le plein.

En partant, ils nous proposerons de venir gouter aux joies de la nature dans le chalet qu’ils viennent d’acquérir dans le Tennessee lors de notre prochain voyage aux US qui se fera après avoir fait la 66.
 
PHOTOS DE SON CHALET DANS LE TENNESSEE

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Published by BIKER06 - dans ETATS-UNIS
3 juin 2008 2 03 /06 /juin /2008 07:11

Je ne vais pas vous faire un cour de langue Niçoise ce serait trop long à faire, puis vous  direz à juste raison que ce serait pas utile d’apprendre une langue qui est uniquement parlé dans le seul conté de Nice avec des extensions sur  Menton et la roya. Mais depuis la popularisation de nos amis du nord avec le film « Bienvenu chez les chtis » et grâce à eux l’implication de l’identité et des coutumes d’une région est préservé.
CLIQUEZ SUR LA PHOTOS POUR CONTINUEZ LE REPORTAGE ET DECOUVREZ LE NOM QUE VOUS POURRIEZ ATTRIBUER AUX ADMIN DE OB

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Published by BIKER06 - dans PROVENCE & PAYS NICOIS
11 mai 2008 7 11 /05 /mai /2008 17:12
 

Barcelonnette la ville la plus mexicaine de France

Une petite ville nommée Barcelonnette à quelques kilomètres de la frontière italienne et faisant frontiere avec le pays Niçois en passant par le col de la bonette (plus haute route d'europe) a de quoi déconcerter le visiteur. Fondée par une famille originaire de Barcelone en 1231, la cité jadis fortifiée, a porté plusieurs noms, dont Barcelone-en-Provence, avant de devenir Barcelonnette. Avec ses rues droites, étroites et plates, cette bourgade commerçante construite en damier recèle quelques originalités architecturales qui se décodent en prenant connaissance de son histoire.

 

Barcelonnette dispose de nombreuses villas « mexicaines » qui doivent leur nom aux retours des immigrés partis en nombre au Mexique après la réussite commerciale des frères Arnaud, partis de Jausiers en 1821 et qui firent fortune dans les tissus.

De part son histoire, Barcelonnette est très liée avec le Mexique

Etant donné qu'on parle des relations entre Mexicains et Français depuis quelques temps, je profite de l'occasion pour vous parler de Barcelonnette, ville des Alpes de Haute Provence, ville située au milieu des montagnes.

 


L'épopée des Barcelonnettes commence au début du 19ème siècle, où une poignée de
personnes de cette région va réussir à faire fortune en quelques années avec des commerces de tissus. Quelques uns revenant dans leur terre natale avec une petite fortune, cela va donner des idées à de nombreuses personnes. C'est ainsi que va commencer une vague d'émigration vers le Mexique de nombreux habitants de la vallée d'Ubaye. Ainsi, le textile va se développer rapidement avec ces français, et ceux-ci vont créés de grands magasins.

 











L’El Palacio de Hierro qui existe encore aujourd'hui.

En 1821, les Frères Arnaud de Jausiers ferment leur filature et décident d'aller tenter fortune au Mexique. Ils fondent un magasin de tissus  à Mexico. A partir de 1830 ils sont suivis par d'autres habitants de la Vallée. En 1893 on compte au Mexique plus d'une centaine de magasins de tissus appartenant à des « Barcelonnettes ». A la même époque des milliers de personnes vont s'installer au Mexique. Un groupe de « Barcelonnettes » achète la banque «Londres, Mexico, et Amérique du Sud » qui avait le privilège de l'émission des billets pour tout le Mexique.

 


Mettant tout d’abord à profit leur savoir-faire, ils se font colporteurs, distribuant tissus et linge. Ils triment dur, et, la solidarité entre bas Alpins aidant, ils ouvrent rapidement des comptoirs. Profitant de l’intervention française et de l’empire instauré au Mexique par Napoléon III, la colonie barcelonnette se développe. Les voici bientôt à la tête d’un colossal empire
Cette réussite commerciale commença à s'estomper à partir de la révolution mexicaine en 1910, où les règles ne sont plus aussi favorables pour les investisseurs étrangers. Les dernières vagues d'émigrants ont lieu au milieu du XXème siècle, et aujourd'hui on estime jusqu'à 50 000 le nombre de leurs descendants. D'ailleurs nombre de ceux-ci reviennent pour découvrir la terre natale de leurs ancêtres à Barcelonnette, qui aujourd'hui porte quelques couleurs du Mexique, avec restaurants, hôtels, musées, noms de rues, et même un consulat honoraire du Mexique

 


Les 28 et 29 novembre 2004, la ville de Barcelonnette et le site de Valle de Bravo situé dans l'État de Mexico, (soit à 107 kilomètres de la capitale mexicaine), ont choisi de se jumeler et d'œuvrer pour faire vivre les liens historiques et culturels qui les unissent depuis l'époque des premiers émigrants de barcelonnettes vers le Mexique.
Un des plus beaux et des plus pittoresques villages du Mexique, implanté à 2000 mètres et comptant 12 000 habitants, Valle de Bravo est un site de villégiature très prisé et très animé, grâce à son lac qui s'étend sur 21 km2

 

Les fêtes mexicaines seront du 09 au 17 Aout 2008 cette année à Barcelonnette et je vous garantie une féte trés coloré et trés pittoresque ou la tequila rapido et la marguarita coule à flot.J'en ai encore les saveurs dans la bouche tellement le souvenir de notre week end dans cette cité alpine fut mémorable aussi bien pour moi que pour Soso d'ailleurs !!

 














Surtout ,que les balades sont majestueuses dans ce coin des basses alpes. En venant de Nice vous pouvez passez par le col de la Cayolle au pied de la source du Var puis remonter par le col du Restefond pour emprunter ensuite  la Bonnette route mythique pour les motards ou bien pour le tour de France. Entre temps vous aurez fait le circuit du lac de Serre-Ponçon qui est le 2eme plus grand lac artificiel d’Europe avec le plus grand barrage de notre continent. Enfin ! une visite des Demoiselles Coiffées, qui sont des colonnes de pierres friables d'origine jurassique supportant des pierres granitiques.

 













Ce site est tout aussi remarquable que le Colorado Provençal de Rustrel. Vous pouvez continuer sur Mont Dauphin construit par Vauban 70 kms plus loin que barcelonnette et vous aurez fait l’un des plus beaux itinéraires que la France puisse vous offrir.


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Published by - dans HISTOIRE
5 mai 2008 1 05 /05 /mai /2008 06:38












Il y a 18 mois de cela, je vous avez parlé des bandes dessinés de mon enfance et de mon adolescence qui doivent être sensiblement les mêmes que ceux qui ne bouquinent pas uniquement  du Balzac ou du
Dostoïevski mais aussi du Hergé et de l’Uderzo. Je vais donc visiter pour la première fois ce festival de la BD à Mandelieu au palais Europa qui doit être beaucoup plus consacré aux mangas, Hentai et à des dessinateurs qui me sont complètements inconnus puisque depuis longtemps j’ai délaissé cet art pour d’autres passions.












Mais avant d’arriver à la salle Europa, je suis passé devant l’aéroport de Mandelieu et, une banderole me prévenant d’un salon de l’aéronautique m’interpella. Tiens ! Pourquoi pas d’aller jeter un œil sur les jets que vont s’acheter les milliardaires de la Cote d’Azur. Arrivé devant l’entrée qui ressemblait à celle du prochain festival du film avec tapis rouge et hôtesses d’accueil, le prix d’entrée à 34€ m’interpella lui aussi et je fais vite le calcul ! Si je ne peux pas m’acheter un avion privé, je vais pouvoir me payer quelques bandes dessinées avec ces 34 €. Alors ! Merci les charmantes demoiselles de la caisse, vous êtes très jolies mais les pinups de Manara ou de Giovanna Cassoto m’attendent elles aussi ! (adult site)


J’ai la chance de trouver une place pour ma moto juste devant l’entrée du festival ce qui la laisse repérable pour d’éventuels potes qui auraient eu l’idée de venir faire un petit tour. Ce fut le cas de Jean Louis (Lumitra) qui depuis quelques temps on se voit assez souvent, il garera sa suzuki RF600R, au coté de mon Harley Electra ultra classic. Arsouilles et bikers cote à cote, chrome et plastique ensemble, ce n’est pas beau ca !!! 

13eme festival de la BD et toujours entrée gratuite, ca change de la clientèle des Estrosi ou Sarkozi qui peuvent dépenser des déplacements en jet privé pour 135 000€ hein messieurs !!!! Bon ok promis je ferais plus de remarque sur cela. Passons à notre festival de la bande dessinée.


Attention, pour les vrais amateurs, ne vous attendez pas à voir le même salon que celui d’Angoulême. Non ! Mandelieu c’est beaucoup plus petit, ce qui m’a beaucoup déçu car on en a vite fait le tour avec Jean Louis. A peine plus d’une vingtaine de stands qui proposaient des albums neufs ou d’occasion.

Disparu, les Zembla, Akim, Pilote, Rahan place maintenant aux : Thorgal, Vendeta, Captain Biceps ou Malika secouss. Heureusement que dans tout cela, on peut trouver quelques BD consacrés au monde de la moto avec des albums de Denis Sire, du Joe Bar Team et surtout de coyote bien connu du monde bikers qui était présent au salon. Enfin ! Présent façon de dire quoi !!

 

Il a du faire 5 dédicaces en 2 heures de temps et je ne sais pas comment fut réalisé les prochaines dédicaces des fans qui attendaient impatiemment leur tour car notre coyote commençait à avoir l’esprit embrumé par les vapeurs du jack Daniel. Faut dire qu’avec jean Louis, on l’a bien monopolisé et ce fut une bonne rigolade. L’auteur de Mammouth & piston et de little Kévin ressemblait plus à Jim Morrison après une bonne cuite. Certainement du coyote tout craché !

On pouvait aussi trouver sur le salon tous les objets et les figurines consacrées à la BD : de la voiture de Tintin et Milou à l’effigie des héroïnes de Manara, ou bien des posters, cartes postales diverses d’auteurs souvent appréciés des bikers pour leurs dessins souvent proches de la paillardise. Je nommerais les plus connus que sont Coopstuff ou bien Vicente. (adult site) 

C’est après une bonne bière bien fraiche que nous retournerons chez nous avec en ma possessions les quelques albums que je m’étais promis.




Pour les amateurs de dessinateurs spécialisé Harley et Kustom Kulture voici quelques sites des artistes du genre les plus connus et les plus représentatifs du milieu bikers.
CLIQUEZ SUR LES VIGNETTES POUR ACCEDER A LEUR SITE:

                
                                                

Big Daddy Joe                                F.Bruere                                David Mann


              
                                                  


M. Knepper                            Motomarc                      Todd
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Published by BIKER06 - dans RDV & CONCENTRE
28 avril 2008 1 28 /04 /avril /2008 11:10
2TennesseeGasStation.jpg87lastchance-gas.jpg





Imaginez que vous êtes au volant d’une corvette 57 propulsée par le gros V8 très gourmand.( je sais ! pas bon en ce moment)
 
Ou mieux, que vous tenez le guidon d’un chopper early seventies avec une fourche longue et un tout petit réservoir de Sporty.
Vous circulez sur une de ces majestueuses interstates qui traversent les plaines verdoyantes du Middle-west ou sur la vieille route 66, entre désert torride et montagnes abruptes.
pump104.jpgLogo_StandardOil.jpg1-5553-Old-Gas-Pump.jpg

Depuis une bonne dizaine de miles vous roulez sur la réserve. Soudain la trouille de tomber en panne sèche envahit votre esprit …
Quelques miles encore et la peur vous noue les tripes. Pas âme qui vive à l’horizon… Personne pour vous venir en aide … Vous ralentissez pour économiser le précieux liquide quand, tout la-bas, presque au bout de la terre, vous apercevez enfin une espèce de grande flèche surmontée de l’étoile rouge de Texaco ou du cheval ailé de Mobil Gas.
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Certains d’arriver au but, vous accélérez un grand coup pour libérer votre angoisse. La station service vous tend les bras … Vous êtes sauvé …
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Voila, le voyage que nous allons entreprendre mes potes et moi pendant presque un mois, d’Aout à Septembre sur la mother Road qui vous refait voyagé dans le temps à l’époque fastidieuse de la Route Sixty-Six et de cet « American Way of Life » qui à inspiré bon nombre d’artistes, d’écrivains, de chanteurs et de cinéaste tout au long de ses 2400 miles.
Nous allons donc, découvrir ensemble les stations service mythiques qui vont parcourir notre route.
Glacier_Bay_gas_station.jpgpump.gif
Je sais ! Vous ne nous enviez pas du tout et, pour rien au monde vous n’envisagerez de faire un voyage en Harley Davidson ou meme en chevrolet dans ce territoire remplis d’indiens et de paysages gigantesques.
C'est térrifiant hein !!! surtout avec tout ces indiens.
Mais pour l’instant on fait le point sur les marchands de pétrole avec qui ce fameux baril  est en train de flambé. Un liquide qui devient aussi cher que de l'or en barre fondu. Quoique le litre d'eau et notamment la Orezza (aigua corse) est vendu 1,84€ en grande surface.



 
TEXACO36.jpg   Texaco 

Fondée en 1901 à Beaumont au Texas Pendant,beaucoup d'années, Texaco était la seule compagnie vendant de l'essence dans chacun des 50 États américains.
 
  Chevron 
est la deuxième compagnie pétrolière des
États-Unis , et la quatrième au niveau mondiale. Basée à San Ramon en Californie, elle est présente dans plus de 180 pays.
  
ExxonMobil.gif  Exxon : est une société pétrolière et gazière qui siège à Irving dans la banlieue de Dallas.
Son chiffre d'affaires est équivalent au PIB de la Suisse et est ainsi supérieur à celui de 179 des 195 pays reconnus par l'ONU
 
philips66logo.jpg  ConocoPhillips : Réseaux des stations services Conoco, Philips 66 et Union 76 dont le siège est en Californie .
 
undefined  Marathon :
 est une compagnie basée à Houston au Texas
 

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Published by BIKER06 - dans ETATS-UNIS
14 avril 2008 1 14 /04 /avril /2008 07:13

Cette année 2008 sera en principe (si tout va bien, touchons du bois) Mon grand voyage aux USA pour la traversée de la route 66. En dehors des paysages grandioses de ce continent, je salive aussi d'avance pour la vraie cuisine Américaine, l'authentique, pas celle des fast Food, Non ! Celle des cow boys et des indiens, celle que l'on va chercher dans cette nature généreuse.

 

 

Les Etats-Unis sont une nation d'immigrants. Seulement les amérindiens peuvent revendiquer ce pays comme étant leur patrie ancestrale. Le reste est venu dans ce pays, depuis de nombreux pays étrangers. Les États-Unis d'Amérique sont souvent appelés "le melting-pot du monde".

La cuisine est aussi diverse que la population. Le pot de cuisine des États-Unis contient un mélange de cuisines de nombreux pays. Nous utilisons parfois le terme "Cuisine américaine" pour définir approximativement une collection de plats qui ont gagné de la popularité un peu partout aux États-Unis.

 

 

 



Il est difficile de définir le cuisine américaine

Peu de gens aux États-Unis peuvent se mettre d'accord pour indiquer quels plats sont de la cuisine traditionnelle américaine. Certains plats simples, tels que le rosbif, le poulet frit, le steak grillé, la dinde farcie, le pain de viande, la pomme de terre au four, la patate douce, l'épi de maïs cuit, la salade de pommes de terre, la tarte à la pomme, la soupe aux palourdes, le hamburger, le hot-dog et le cosy dog et les ailes de poulet  fajitas, guacamole, tacos, ribs sont normalement présents sur la plupart des listes de plats américains. De nombreux restaurants  aux USA servent des ailes de poulet rôties ou des nachos (chips de maïs à la sauce au fromage épicée de piments verts) comme snack. Essayez, mais demandez un assaisonnement doux la première fois à moins que vous ne soyez habitué à manger des charbons incandescents.

 

 

 

 

 

 

Contrairement à l'opinion populaire, les Américains ne mangent pas de "fast food" tous les jours. Ils mangent souvent de la vraie nourriture dans de vrais restaurants et ils préparent même parfois des repas à la maison. Vous trouverez certainement de nombreux établissements de nourriture rapide et de chaînes de restaurants dans ce pays. Ce sont des endroits pratiques ou on peut trouver de la nourriture de qualité régulière dans un cadre propre et avec un bon service. Je préfère explorer les établissements locaux où on peut goûter une variété de mets de la cuisine régionale (chuckwagon).

La cuisine régionale est plus facile à définir

Les cuisines des différentes parties de ce pays se sont développées de manière indépendante Chaque style de cuisine différent a été influencé par la nationalité des colons qui se sont établis dans la région et par le type d'ingrédients disponibles localement. Quand vous voyagez aux États-Unis vous vous plairez certainement à goûter les plats spéciaux qui sont populaires dans chaque région. Voici une brève description de certaines cuisines régionales des Etats-Unis.

Moelle de bison - Beurre des prairies
Les cowboys ont découvert rapidement que la moelle trouvée dans les os de bison constituait un excellent substitut pour des ingrédients de base qui manquaient largement tel le beurre. Les os sont marqués au gril chaud, fendus et servis immédiatement avec des tranches de pain de campagne et du ketchup de canneberges. Faible en gras, d'une grande douceur, la moelle est délectable.



 

 

 

 

 

 

 

Langue de bison - "Souffle de Vie"
La langue de bison, la partie la plus nourrissante de l'animal, était très importante pour les Amérindiens, surtout en période de sécheresse car la langue enflait et prenait plus de saveur. Cuite, coupée en fines juliennes, elle est servie froide avec des crêpes de riz sauvage et un ketchup de canneberges.

Saumon fumé - Gourmandise amérindienne
Les Amérindiens avaient l'habitude de boucaner ou de fumer la viande et le poisson pour pouvoir l'apporter durant leurs migrations et comme approvisionnement. Boucané à la cassonade, le saumon, en saison, est servi sur un lit de feuilles d'épinards, garni de noix, de raisins, de graines de tournesol, de fruits séchés, le tout arrosé d'huile de tournesol.



Testicule de taurillon - "Huître des Prairies"
Selon les connaisseurs de cette cuisine, rien ne surpasse ces petites pépites de joie. Surnommées "Huître des Montagnes Rocheuses" ou, tout simplement "Friture de veau", les testicules de jeune taureau castré sont sautées dans la poêle avec des fines herbes et servies avec une gousse d'ail des bois marinée. C'est un plat saisonnier que l'on trouve habituellement au printemps durant la période du marquage des bêtes.

Soupe d'orge au boeuf
Ce potage traduit bien la culture et l'élevage. Longuement mijotée avec des os de boeuf encore charnus, la soupe est faite à partir d'orge relevé d'oignons, de carottes ou autres produits du potager.



 

 

 

 

 

 

Côte de boeuf barbecue
Le barbecue représente une cuisson lente contrairement à la cuisson sur le gril qui emprisonne les saveurs rapidement à haute température. Anciennement, les "Cookies" creusaient un trou dans le sol près du chariot et faisaient cuire la viande complètement. La viande est ensuite marinée pendant une journée dans une sauce barbecue et réchauffée jusqu'à ce que la viande se détache complètement des os. Elle est servie avec des fèves rouges appelées "Buckaroo Beans", littéralement les "fèves du vacher".

Sirloin Steak
Grillé, rosé et juteux, le steak est servi avec une sauce faite de mélasse et de grains de poivre, servi avec des quartiers de pommes de terre cuits sous la cendre et des "Buckaroo Beans" dans une tasse de granit.

 

 

 

 

 

 

 

 

La cuisine amérindienne est très riche en saveurs et en couleurs. Bien entendu, le large part de leur base alimentaire repose sur le gibier et sur le poisson.  Des viandes d'ours, d'élan ou de caribou, de cerf de Virginie. Quant au bison, au cerf de Virginie et au wapiti, ceux-ci sont maintenant élevés dans des fermes ?

Le Jerky - la viande séchée qui sert à faire le pemmican


La viande séchée rentrait jadis dans la fabrication du pemmican. Les Indiens y ajoutaient des fruits séchés, des noix, et surtout de la graisse. Aujourd'hui le Jerky est redevenu très populaire en Amérique du nord, on le consomme maintenant en snack.

 

Pemmican de bison
Pemmican, qui signifie "graisse fabriquée" est fait de viande séchée, -habituellement du gibier- broyée en poudre et mélangée avec une quantité égale de graisse fondue. On y ajoute des fruits comme par exemple les Saskatoons. Les Indiens préparaient ce mélange afin de survivre aux rigueurs de l'hiver.

 

Jalapeno Poppers (piments farcis au fromage frais, lardons et oignons

 

Le NAVAJO TACO: pain frit et haricots au chili, avec salsa et garnitures


Les TAMALES: papillotes de maïs blanc au porc épicé, au poulet, ou aux légumes


Les EMPENADAS: rissoles avec farces salées ou sucrées


Les MOLE VERDE et MOLE POBLANO: délicieuses sauces à base de graines, noix, cacao et chili


 

 

 

 

 

 

 

Le GUMBO: soupe à l'okra, au poulet et aux fruits de mer


Le JAMBALAYA:(Cuisine Cajun) le fameux riz aux 4 viandes


Le CORN BREAD: pain de maïs


Les HUSHPUPPIES: beignets au maïs et aux légumes


Le PECAN PIE: tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

 


Le SWEET POTATO PIE: tarte aux patates douces et à l'orange


Le PUMPKIN PIE: tarte à la courge et aux épices


 





Bien entendu cette cuisine peut paraître rudimentaire et pas vraiment gastronomique pour le palais d’un Français de l’hexagone comparé aux recettes succulentes de notre ami Jupiter sur son site « LA CACHINA ».La cuisine Provençale et Niçoise (la seule appellation officielle pour une ville) est irremplaçable, cela personne ne peut le contester. Il faut connaître  la cuisine Américaine avant de se faire une opinion, celle qui vient des trésors de la nature et dont les indiens avaient tout compris des bienfaits de la terre et savaient utilisés plantes et aliments pour un équilibre harmonieux.

CE N’EST PAS LA TERRE QUI EST A L’HOMME, MAIS L’HOMME QUI EST A LA TERRE

 

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Published by biker06 - dans ETATS-UNIS
17 mars 2008 1 17 /03 /mars /2008 07:01

ELLES SONT ACCROS A LA LEGENDE

 
LES AMAZONES DES TEMPS MODERNES 
19Scoot_m_m.jpgLes femmes engagés pour les disciplines sportives sont de plus en plus nombreuses ; Les courses motos sont, à priori un sport d’hommes surtout lorsqu’il s’agit de poids lourd comme les Harley, elles demandent de la force ! 
coursed.jpgValerieThompson_2007-thumb.jpg


Pourtant elles investirent les paddocks des courses depuis le début de l’histoire des compétitions motos, que ce soit en tout terrain, endurance, course de cote, dirt track, hillclimbing et autre speedway. La plus célèbre en Dirt track fut Diane cox sur sa XR 750 et Doris Wiggins sur son Harley super pro fuel qui atteint les 172km/h en 7 secondes.
kstouffer_02.jpgbike-with-women.jpg

Valérie Thompson est actuellement le phénomène auquel le sport mécanique sur 2 roues fonde le plus grand espoir. Championne en NHRA, elle est en train de battre plusieurs records en Drag Pro Stock.
peg-781227.jpgpeggy2norwalk07600.jpg 














On peut parler aussi de Peggy Llewellyn qui non seulement est d’être jolie mais est tout à fait impressionnante en course de dragsters. Et que dire de Karen Stoffer actuellement classé 10eme au niveau mondial des plus hautes épreuves de Top Fuel. Course dont le commun des mortels ne sortirait pas sans dégâts ! On citera encore Connie Cohen et Angèle Sampey qui courent sur des Buell.
karen-stoffer.jpgwomen-in-harley.jpg
 
Bien sur ! Il y a de plus en plus de femme qui pour faire plaisir à leur mari ou leur compagnons vont passer le permis moto puis se prendre au jeu de la passion comme Solange mon épouse qui à son permis depuis 15 ans et qui a eu successivement un sporster, un héritage et un Road King (350kg) pour parler uniquement Harley.
soso3.jpgsoso8.jpg

 








Soso dans la position de Bessie Spintfield




Et ce n’est pas ses 54 kilos tout mouillé qui l’empêchera de participer au Rally de Balaton et de faire 1700 kilomètres en un jour et demie pour ne parler que de celui la parmi tant d’autres. Nice Matin consacrera un article sur les amazones de la route en citant plusieurs fois Soso.
soso4.jpgsoso2.jpg

Solange et ses copines




Et que dire de Ghislaine Noel qui après des années de galère suite à un accident perdra ses jambes et qui n’eut comme objectif de refaire de la moto avec la solution du Trike. Admirable et courageux !!
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Si les « People » du petit et grand écran sont souvent apparus en Harley Davidson, les vedettes féminines ne sont pas en reste. De Brigitte Bardot à Amélie Mauresmo, elles ont contribuées, elle aussi ! À élever la marque au plus haut de l’affiche , au plus fort de la légende.
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DES BLOGS DE MOTARDES



anne.jpg                  CathyL.creations-logo-les_motardes.gif             cocofaz.JPG

ETAT D'ANNE                       LE BLOG DES MOTARDES                           COCOFAZ

angelys.jpg                 miriel.gif                           laulau.JPG

LE BLOG D'ANGELYS                                  MIRIEL                                              LAULAU




DIAPORAMA SUR LES PERSONNALITEES FEMININES EN HD

 

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10 mars 2008 1 10 /03 /mars /2008 07:57
Elles sont accros à la légende
 
Les Pionnières
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De nos jours les femmes conduisent des gros cubes comme on dit dans le jargon des motards , celle ci choisissent de plus en plus souvent de rouler sur des Harley Davidson moto macho par excellence car souvent réservé pour un gabarit très physique vu l’importance du poids et du volume de cette moto. Pourtant des que l’on a inventé cet engin motorisé à 2 roues, nos compagnes ont tout de suite adopté le pilotage de la moto sous toutes ses formes en même temps que les hommes.
Parmi ces reines du bitume certaines rentreront dans la légende du sport motocycliste ou de l’aventure tout cour !! Hommage donc a ces harlyistes de charme qui ont contribué elle aussi à fabriqué le mythe.
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En 1910 Clara Wagner gagnera une course d’endurance de 600 kilomètres entre Chicago et Indianapolis au grand dam de tout les pilotes masculins qui sans doute honteux de se faire battre par une frêle bonne femme, déclareront celle-ci hors concours et non officielle pour sauver la face.
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il n’en faudra pas plus pour que les sœurs Van Buren grimperont au sommet du pikes Pike (4300 m), d’une route extrêmement difficile pour laver l’affront fait à Clara et prouver qu’elles étaient tout aussi capable que les hommes.
A partir de cet instant le magasine « the Enthusiast » accordera une large place aux exploits des femmes courageuses et de plus en plus de conductrices de Harley prendront la plume pour exprimer leur amour de la moto, décrivant l’expérience comme la plus excitante de leur vie.
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C’est Linda Giovannoni qui sera la première journaliste à créer un magasine entièrement consacré aux motardes « Harley Women » Elle commença son apprentissage de la moto en nettoyant des pièces chez un concessionnaire de la marque. Aujourd’hui Linda fait partie des plus grandes journalistes spécialisés et son avis est synonyme de bible chez les puristes.
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Dorothy Robinson est pour ainsi dire née sur une Harley Davidson, sa spécialité allait à l’enduro et aux difficiles courses tout terrain. Elle a gagné plusieurs courses dans les années 40/50. A l’âge de 79 ans, elle continuait à parcourir tous les meetings des usa. En tout, elle à parcouru plus d'un million de kilomètres sur 35 Harley différentes.Dorothy Robinson est décédée le 8 octobre 1999. Elle avait 87 ans et 2 ans auparavant elle avait quitté sa derniere Harley.
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Autre figure légendaire de la motocyclette : Bessie Stringfiel qui à l’âge de 16 ans s’adonnait déjà aux cascades et au mur de la mort , elle est sans aucun doute la plus mythique des « Mortorcycle Heroes Women ». Dans les années 30/40, Bessie a parcouru 6 fois les extrémités des USA toute seule et en traversant le sud profond qui pour une personne de couleur était chose dangereuse à cette époque.
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Bessie fait parti de ces nombreuses femmes qui apportaient le courrier en Harley ou en Indian à travers les lignes pendant la guerre dans les campagnes européennes. Elle est au « Motorcycle Hall Of Fame » le musée suprême pour les motards.
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Hazel Kolb est la première femme membre du conseil de l’AMA (American Motorcycle Association) qui correspond à notre fédération. Elle entreprendra plusieurs raids enduro dont notamment un de 24000 kilomètres.
Kolb est décédé du cancer en 1990, mais elle a laissé un énorme héritage à l'ensemble de la moto.
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 C’est Linda Dugeau en 1940 qui créera le premier club de moto féminin des états unis «  le Motor Maids » bien avant la popularité d’un autre club bien connu des bikers. Plus de 65 ans plus tard le Motor Maids et ses 500 « Ladies » participent chaque année au plus grand événement de la planète le « Black Hills Rally » de Sturgis. Linda est une fervente adepte du TT.Dugeau est décédé le 17 février 2000. Elle avait 86 ans. 
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Elle restera dans les mémoires comme un pionnier de la moto en Amérique. Elle a vécue une vie entière voué à sa passion qui a montré que la moto est pour les femmes aussi bien qu'aux hommes.
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Dans le prochain épisode des reines du bitume , je vous presenterais les amazones du 21eme siécle , les accros des paddocks et des speedway et les "people femmes" qui continuent la legende ..........

Sur certaines images,vous pouvez les agrandir , passez la souris sur les photos.

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6 mars 2008 4 06 /03 /mars /2008 12:02

 

La Légende du Jean

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Les « jeans »ont moulé les fesses de Marylin Monroe et celles de James Dean. Ils se sont imprégnés de la sueur des paysans du Middle-west et de la poussière des mines d’or du far West. Aujourd’hui, ils sont universels. On les retrouve partout, du Nord au Sud et de l’ouest à L’Est. Sur les jambes des « top models », sur le derrière des ouvriers ou celui des directeurs de sociétés. Levis-logo.jpgradF77F8PICT0004.jpgPlus qu’un simple pantalon, les jeans sont devenus la deuxième peau dont le biker ne saurait se passer. Avec l’Harley Davidson, le Coca-Cola ,Justin et le Zippo, les jeans sont l’un des plus grands mythes Américains de ces 2 derniers siècles.
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Drôle de destinée pour un vêtement dont l’arbre généalogique nous conduit sur les bords de la méditerranée pour retrouver les origines…

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C’est donc au moyen âge que l’on retrouve sur les pourtours de la mer méditerranée entre les cotés ligure (nos ancétres)et celle du Languedoc que des producteurs de textiles mélangent des fibres (laine, poils d’animaux, coton, lin, chanvre) que préfigure le « sergé de coton » qui devient une étoffe qui permet de fabriquer des vêtements solides pendant des générations jusqu’ à l’usure de la trame.
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Ainsi la navigation marchande de méditerranée qui devait définir une identification des marchandises donnera le nom de « Sergé de Nîmes » ou de « Gènes » ou se trouvaient les fabrications les plus importantes.
Nîmes se démarquera des autres productions par un fil de trame de couleur de bleu indigo. Cette particularité de vêtement devint très vite populaire dans le commerce britannique qui contrôlait les mers et les océans et par contraction phonétique deviendra le « Denim »pour Nîmes et le « Jean » pour Gênes. Voila pour l’origine !!
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Très vite celui-ci traverse l’atlantique pour se retrouver au développement des villes moderne du nouveau monde. Nous sommes en 1849, un bucheron d’origine suisse découvre des paillettes d’or dans sa rivière. Le denim devient le vêtement de la situation, agréable à porter, facile à entretenir, l’idéal à tout point de vue !!

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3 gros fabricants se partageront le marché. Il s’agit de Wrangler (le seul jean approuvé par les cowboy) pour le Nord des USA, de Lee pour le Middle-west et de Levi Strauss pour le Sud. A Partir de cet instant la légende est en marche et les ouvriers, militaires, cow-boy et fermiers de toutes sortes ne pourront plus se passer de ce vêtement fabuleux. Une marque rentrera dans la légende immortelle celle par qui tout évocation d’un jean équivaut à dire c’est un « Lévi’s » et tout commence comme cela ….
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Levi Strauss est un jeune émigré d’origine bavaroise qui s’installe en Californie au moment de la « Ruée vers l’Or » ; Dans ses bagages, il apporte de grands rouleaux de toiles pour confectionner des tentes et les bâches des chariots ; C’est alors que devant la pénurie de vêtement capable de résister aux durs travaux des mineurs. Jacobs David petit tailleur qui utilise la toile de tente de Levi Strauss propose à celui-ci de s’associer à son brevet ou il a inventé un pantalon ou les points de tension sont renforcés par des rivets. La légende est née !!!
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Les stars du grand écran contribueront à assurer le mythe pour l’éternité. James Dean et Marlon Brando en feront le symbole des rebelles et des bikers. John Wayne et Roy Rogers celui des Cow-boys et Marilyn Monroe nous émerveillera de sa beauté dans »la rivière sans retour » pour les siècles des siècles !!!

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29 février 2008 5 29 /02 /février /2008 08:42

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Depuis 75 ans qu’il existe, vous commencer à vous habituez à ce briquet qui est devenu une icône de l’Amérique, une certaine idée de « l’American Way of Life »
Aux states, un certain jeudi noir de 1929 fait des ravages, l’économie s’écroule, c’est dans ce contexte que débute en 1932 en Pennsylvanie l’histoire du Zippo.Georges Grant Blaisdell va donner naissance à l’un des plus grands mythes du XX ème siècle.
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Depuis le Zippo n’a cessé de se relooker pour chaque passionné d’un thème bien précis (bikers, cow boy, indiens, truckers, randonneurs, bieres, jack Daniels etc. etc. …) Mais la molette idéale est toujours la même depuis 1946 et le secret très jalousement gardé encore de nos jours.

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 Les Zippo sont garantie à vie et fidele à sa devise « Zippo » remet gratuitement à neuf tout les briquets qui lui sont retournés. L’image publicitaire du Zippo la plus performante est celle d’un briquet qu’on allume en plein courant d’air, qui résiste au vent, qui éclaire mieux qu’une lampe de poche, celui d’un briquet qui a stoppé une balle ennemie pendant la guerre et qui fonctionne toujours. Bref ! Indestructible !

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BudweiserBrass-601993.jpgCamelBadgeZippo1992.jpgCoca-Cola5Stars1952-53.jpgPuis le cinéma, à l’image de Harley Davidson c’est accaparé de ce produit. On verra tour à tour John Wayne pendant le tournage d’Alamo en plein désert et en pleine bourrasque allumant sa cigarette avec un Zippo camera au poing. Ce briquet deviendra bien vite l’élément indispensable de la panoplie du héros des studios de cinéma quelque soit sa nationalité. De Harrisson Ford à Coluche, de Bourvil à Humphrey Bogart. Les mains des plus grandes vedettes ont ainsi servi d’écrin au briquet devenu star. C’est avec un Zippo que schwarzie provoque la fin explosive de terminator ou encore Bruce Willis assure la fin de piège de cristal ou bien Sean Connery et Harrisson Ford se libèrent dans la dernière croisade.

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S’il fallait apporter une morale à la fable du Zippo, c’est qu’il est un élément de base de la culture Américaine. Une de ses réussites, c’est le meilleur briquet au monde, souvent copié et contrefaits mais jamais égalé. Solide, indestructible, tactilement doux, il a le poids idéal. Sa beauté réside dans la façon dont il accomplit sa mission en toute circonstance.

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f2_1-copie-1.jpg hollywoodlighter.jpgMarlboroZippo1979.jpgParler de briquet en cette période d’interdiction de fumer est un petit clin d’œil à une époque ou l’on se battait pour les libertés.

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Je ne suis pas fumeur, mais je possède un Zippo tout à fait particulier car en tant que grand amateur de photos et collectionneur d’appareils, je me devais de posséder l’un des Zippo les plus rares du marché, celui d’être briquet et appareils photos en même temps.


COLLECTION HARLEY DAVIDSON

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