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LE MARCHE DE NOEL DE MONACO

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Par ailleurs, la ville de Monaco est réputée pour être une ville de riches, voire d'ultra-riches disposant d'un minimum d'environ 25 millions d'euros ! À la blague, les Monégasques disent qu'un propriétaire d'une Mercedes qui lave lui-même sa voiture...

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LES REMARQUABLES BOW WINDOW DE MONACO

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Pour cette fin d'année 2012, nous n'avons pas eu trop le temps d'aller voir les festivités de Noel et du jour de l’an. Un emploi du temps très chargé ne nous a pas permis de découvrir, soso et moi même, les marchés de Noel de Cannes, Nice, Antibes ou...

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LA CUISINE NICOISE 3

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Soupes de poisson méridionaux ou de haricots, omelettes, viandes mijotées ou grillées, pâtes en sauces parfumées, gratins et légumes marinés sont les principaux composants de cette cuisine saine et raffinée. On lira que les Anglais en résidence chez nous...

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HISTOIRE DE L'OLIVIER NICOIS

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

L’olive de Nice est le fruit de l’olivier de la variété Cailletier. A partir de ce fruit plein de soleil, les producteurs élaborent une huile d’olive vierge et une olive de confiserie au naturel. En mariant ces deux produits authentiques, ils ont créé...

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LA CUISINE NICOISE 2

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

L'Estocaficada: Selon la légende, ce ragoût de poisson aurait été inventé au Moyen Age par un cuisinier de la prison de Nice. « A cette époque, les Vikings venaient ici échanger leur cabillaud séché contre du sel et de l'huile d'olive. Le cuisinier de...

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LA CUISINE NICOISE 1

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

L’olive de Nice et son huile constitue depuis toujours l'une des saveurs particulières de Nice, sans doute la plus prestigieuse. Déjà présente au Moyen Age, elle devient au 19ème siècle la principale source de profits du comté niçois. Les Niçois parlent...

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CANNES IS MAGIC ! (chapitre 2 salon du chocolat)

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Voilà déjà 3 semaines que je trépignais d'impatience à l'idée d'assister au défilé de robe en chocolat pour le salon de Cannes 2012 depuis que j'ai appris son existence ! C'est désormais chose faite. Il faut dire que le défilé de robes en chocolat vaut...

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CANNES IS MAGIC ! (chapitre 1 salon du chocolat)

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Au moment ou je me présente devant la rotonde du palais des festivals de Cannes, 12 000 personnes avaient déjà franchi les portes du salon depuis vendredi soir et nous sommes à peine le samedi 13h. En discutant avec une personne à l'intérieur du salon,...

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LE VILLAGE PERDU DE VIGNOLS & LE TROU DE L'ELEPHANT

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

Après une route sinueuse et escarpée (la D30), qui grimpe dans une gorge de schiste rouge, Roubion m'apparaît, vu d’en bas, comme un fier nid d’aigle accroché à la falaise, qui semble surveiller la vallée du haut de ses remparts construits au Moyen-Age,...

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FETE DE LA CHATAIGNE & DE LA POLENTA

PROVENCE & PAYS NICOIS

Par BIKER06

La fête de la châtaigne à Cagnes sur mer est en fait la rencontre des gens de la montagne avec ceux de la mer, pour une journée découverte des cultures tellement contrastées, mais harmonieuses qui se croisent, se rejoignent et se mêlent parfois dans le...

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