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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 20:04

DANS LES CONFIDENCES D’UNE ENTRAINEUSE

Trot, obstacle, plat ….. Tout cela vous dit peut-être quelque chose ? Et si je rajoute maintenant jockeys et grand critérium de vitesse de la cote d’azur ? Ah ! ca y est vous pensez aux courses de chevaux sur un hippodrome…. Pourquoi, vous avez pensez à quoi d’autre ?
L'un des restaurants de l'hippodrome avec vue sur le champ et la mer

Même si vous ne jouez pas aux courses et c’est mon cas, l’ambiance d’un hippodrome est unique, le plaisir, l’émotion, le suspense : tout est plus fort au cœur de l’action. Je vous emmène au plus prés de la course et cela grâce à l’invitation de Vanessa Van Handenhove qui possède une écurie de chevaux de course à Lamorlaye (60).
dans le coeur des boxes et des paddocks

J’ai donc eu la chance de parcourir les boxes et les allées réservés d’habitude aux professionnels. Vanessa comptabilise 25 chevaux dans son écurie qui est considéré comme moyenne, mais son palmarès est étoffé de plusieurs victoires. Je découvre en même temps que vous « peut-être » l’univers des courses, grâce à cette accréditation providentielle j’ai pu faire des photos dans le cœur d’un meeting important.
En hiver à Cagnes sur mer plus de 443 courses sont au programme, en 61 réunions de jours ou en nocturne. Aucune course bien sur ne ressemble à une autre, chaque instant est incomparable.
Au signal du starter la horde multicolore se lance brides abattues et crinières au vent. Les plus grands cracks du trot, du galop ou du steeple s’affrontent pour la gagne. Le spectacle est partout sur la piste ou dans les tribunes ou les parieurs survoltés encouragent leurs favoris.

Lads , entraineurs et jockeys se preparent à la courses

Si vous n’avez pas vu ce spectacle au moins une fois, n’hésitez pas à vous y rendre, cela vaut vraiment le coup d’œil.
Cagnes sur mer, je vous l’ai déjà présenté 2 fois. La première fois pour vous faire découvrir le village médiéval et son château du XIVe siècle appartenant aux seigneurs des Grimaldi de Monaco et la seconde fois pour la fête de la châtaigne et la visite de la villa Renoir dans le charme de se site perché d’un autre âge.
toutes les courses sont retransmises aux télévisions regionales et nationale

Dans cette ville aux multiples possibilités touristiques et aux activités nombreuses, c’est la sur un site exceptionnel que la société des courses de la cote d’azur a pris le départ en 1952 suite à la fusion des sociétés de courses de Nice et de Cannes.
À Nice, l’hippodrome devait laisser la place à l’actuel aéroport (2e de France). Celui de Cannes avait subi de lourds dommages pendant la Seconde Guerre mondiale. J’ai d’ailleurs une anecdote concernant celui de Cannes dont je vous ferez part à la fin de l’article.
L'hippodrome de la Côte d'Azur d’aujourd’hui organise deux meetings (hiver et été) et touche toutes les disciplines du sport hippique. Malgré tout, c'est surtout le meeting d'hiver qui fait la célébrité internationale de l'hippodrome. En effet, c'est à cette époque que s'y déroulent les courses les plus prestigieuses, aussi bien en trot, en galop qu'en plat. Il faut dire que le climat de la Cote d’Azur permet de garder des pistes en bon état, ce qui est très intéressant pour les chevaux de plat qui détestent le terrain lourd que l'on retrouve sur le reste de la France à cette époque de l'année.
la course de bout en bout

L'hippodrome s'étend sur 61 hectares environ et peut accueillir 13000 personnes, avec une tribune contenant 6000 passionnés, il y a 900 box donc 900 chevaux à chaque meeting, 41 salariés et 250 saisonniers, On y trouve plusieurs pistes, notamment 16 hectares de pistes en herbe pour le plat et l'obstacle, une piste en sable fibré pour le plat de 4 hectares, et une piste de trot en terre rouge de 3 hectares.
Les infrastructures n'ont cessé de se développer et de s'améliorer, ce qui lui a permis de devenir le second plus important hippodrome de France après celui de Vincennes. Premier hippodrome de province de renommée mondiale, le ciel Azuréen au-dessus de l’encolure et en toile de fond la Grande Bleue et les montagnes enneigées du pays Niçois et du Mercantour, le cheval ne pouvait hériter d’un plus noble cadre pour y accomplir ses exploits.
la passion du cheval ou celle du jockey ?

L’hippodrome de Cagnes sur Mer est une merveille de situation. Et comme pour mon reportage sur les 2 centres hippiques à coté de ma bastide à Grasse, on retrouve de nombreuses femmes qui s’occupent des chevaux et de leur bien être pendant les courses. Beaucoup d’entre elles sont mêmes jockeys, lads, vétérinaires ou simples joueuses.
Mme Van Handenhove (la blonde) et Vanessa Vada mes jolies entraineuses

Mais l’hippodrome de la cote d’azur ne s’arrête pas la, il est souvent le théâtre de fête et de meeting important n’ayant pas spécialement attrait aux chevaux. Dernièrement, il s’est produit une journée Américaine avec les plus beaux Hot Rod et American car de la région animé par des orchestres et des danseurs de country.

Dominique Boeuf vainqueur de la course majeure

Chaque année le salon de la moto et celui de la gastronomie s’installe dans ces lieux magiques. Les enfants ne sont pas oubliés non plus avec des aires de jeux, des structures gonflables et des poneys. Sur l’hippodrome en famille ou avec des amis, vous pouvez combinez spectacles et plaisirs culinaires dans l'un des 2 restaurants panoramiques et gastronomiques, ou dans l’un des 2 snacks ou bien encore dans la brasserie/cafétéria de plein air sans rien perdre des courses. Il y a des écrans et des télévisions de partout.
nettoyage des chevaux aprés la course

C’était le cas ce samedi 06 février avec les Animations musicales du groupe déambulatoire "L'incroyable Fanfare", l'orchestre de Jazz du Conservatoire municipal, un show de danses (salsa, jazz, samba) par le Centre Culturel et des démonstrations de Country faite par mon ami Gérard de l’association « APCM » qui organise le grand festival country de cagnes sur mer le 30/31 juillet.

L'une est ravie de sa course , l'autre reste perplexe et dubitative !

C'est Dominique Bœuf qui gagnera le grand prix de Cros de Cagnes sur le cheval Psy chic. La première des 8 courses qui étaient prévus pour cette journée et qui portaient toutes les noms de quartiers de la ville.
20 ans de carrière, multiple cravache d’or, arc de triomphe, 140 victoires.
Actuel leader du Championnat de France des Jockeys 2009 avec 165 points. Le crack jockey affiche un pourcentage de réussite éloquent à ce niveau. Bœuf est un phénomène, une légende ! Meme si c'est un jockey homme qui a gagné le grand prix de Cagnes sur Mer , j'ai trouvé tout de meme que c'etait un univers de femmes comme je vous l'avez decrit lors de mon article sur le centre hippique de Grasse.
C'est la derniere ! encore une chance de gagner

Alors, cette anecdote me direz-vous ? C’est après la première guerre mondiale vers les années 20 que mon grand père décide d’acheter un billet pour se rendre aux Etats Unis par bateau, car sur la Costa Azura le travail se faisait rare et les prémices de la crise à venir se faisaient durement ressentir. Billet en poche, ils s’apprêtent à partir pour le nouveau monde comme tant d’autres personnes connus ou inconnus, familles et amis proches sur la riviera.

des animations par l'incroyable fanfare avec Anabelle Galat-Zarow

Quand tout d’un coup, il rencontre l’une de ses connaissances (ses nombreuses connaissances corses) qui lui dit : tu veux du travail ? (Oui je sais ! le mot peut paraître bizarre en Corse) Je peux te faire rentrer à l’hippodrome de Cannes/Mandelieu. Ils partent tout de suite ensemble et mon grand père est immédiatement embauché par ce personnage influant du milieu des courses. Il revendra tout naturellement son billet de bateau à un autre prétendant au « rêve Américain » et restera donc sur la Cote d’Azur ou il connaitra ma grand-mère un peu plus tard.
Au coeur des ecuries de cagnes sur mer les femmes sont toujours la !

On connaît l’histoire de la grande crise du 24 octobre 1929 (jeudi noir) aux états unis. Alors à t’il eu raison de rester ? Ses enfants seraient ils devenus Américain ? On ne le sera jamais …. Mais l’hippodrome de Cannes sera le début d’une vie trépidante et bien remplie pour mon grand père. (Essayer de prendre l’accent corse qu’il avait), Ce sera lui qui m’achètera ma première bécane (un Itom) à 14 ans chez Pasqua à Grasse le frère du ministre. (Hé ! tu fais la ristourne aux compatriotes) Pruch'ella duri !

DIAPORAMA DE LA JOURNEE AUX COURSES

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13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 11:51

LES SEIGNEURS DE LA TRUFFE

la forteresse medievale de villeneuve loubet

Que faire sur la cote d’azur quand le littoral Cannois décide de devenir tout d’ un coup capricieux par une chute de neige non annoncé pour ce dernier dimanche de janvier ? (chute de neige qui n'existait plus une heure plus tard) Et bien ! On se dirige vers l’arrière pays qui nargue le littoral par un beau ciel bleu et un soleil éclatant. Etonnant quand même quand on sait que Villeneuve Loubet et Cannes ne sont éloignés que d’une vingtaine de kilomètres. L'esterel aurait il laissé échapper un nuage ?
Arrivé sur les lieux, l’animateur de la fête de la truffe annoncera la surprenante et incroyable nouvelle. Tout le monde lève la tête pour voir le ciel et croit tout de suite à une bonne blague de notre sympathique speaker. Je confirme tout de même qu’en partant ce matin de Mougins, le temps était passablement couvert. Bon ! Revenons à notre salon de la truffe….

A l'ombre des palmiers des remparts imposants

La trufficulture dans les Alpes Maritimes ce sont actuellement 170 hectares qui sont exploités. Cette manifestation à Villeneuve Loubet permettait de regrouper des producteurs truffiers, des agriculteurs et des producteurs de produit locaux ainsi que tous ceux qui sont attachés au terroir, pour proposer le temps d'une journée des produits de qualité aux amateurs.

les pittoresques ruelles du village

Le très large public a pu trouver sur ce marché bien évidement des truffes, mais aussi toutes sortes de produits à base du fameux mélanosporum : huiles d'olives aromatisées, liqueurs, ainsi que des légumes, charcuteries, fromages, miel du terroir etc.
le diamant noir de la gastronomie

Lors de la matinée, le public a pu aussi apprécier des démonstrations de chiens truffiers, fidèles acteurs de cette prospection traditionnelle, ou s'informer sur ce champignon mystérieux et les techniques de sa culture lors d'une conférence de Michel Santinelli, président du syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes. Pour cet événement, les restaurateurs du village ont proposés différents menus truffés.
le délicieux parfum de la truffe

La trufficulture est un merveilleux outil économique et écologique, qui s’aligne sur le côté « Bio ». Les sites sont préservés, voire embellis, et c’est un excellent coupe-feu en cas d’incendie. Du côté économique, il faut savoir que 5 hectares de chênes truffiers plantés engendrent 1 emploi. Or, dans les Alpes-Maritimes, on plante chaque année 150 hectares de chênes truffiers.

Le Domaine du Cannier est une des meilleures plantations truffières des Alpes Maritimes. Elle est Située à une altitude idéale de 500m dans l’arrière pays Niçois là où l’olivier cède la place à la lavande, le diamant noir a su trouver dans un cadre exceptionnel son écrin de verdure où il croit lentement au fil des saisons au pied des chênes truffiers. Le Domaine s'étend sur environ sept hectares de restanques.
La truffe ,Noble fleuron de la gastronomie française

La région PACA est la principale productrice de France. Dans les Alpes-Maritimes, la géologie (sol calcaire failleux, pente pas plus de 30%) et le climat (exposition sud-ouest, pluies) se prêtent assez bien à la culture de la truffe dans une zone optimale allant de 400 à 800m…même si on peut trouver des parcelles plus haute comme dans le secteur de Guillaumes, à plus de 1.000m voire 1.300m.
un marché ou l'on s'est arraché les truffes en peu de temps....

Et là, il faut savoir que deux qualités de truffes se dégagent, la truffe blanche d’Alba qui est un condiment qui ne peut être cuit et la truffe noire du Périgord, la fameuse Tuber Melanosporome qui peut être cuisinée et qui est produite à 70% en région PACA la region reine de la gastronomie.
tuber melanosporum le nom du diamant noir

Encore une fois, le principal ennemi, c’est la truffe chinoise qui roulée dans la terre ressemble à s'y méprendre à la périgourdine. Mais qui n'en a ni la texture, ni le parfum, ni la qualité. Une véritable arnaque qu’on trouve à 60 euros le kg. Il n’est pas question de l’interdire à la vente mais simplement, il faut que le consommateur sache ce qu’il a dans l’assiette, c'est-à-dire un produit sans aucune qualité gustative et sans parfum.
démonstrations de chiens truffiers

Il faut absolument labelliser les arômes naturels, que cette mention figure sur les emballages de truffe noire afin de différencier les produits ». La truffe est certes un produit cher car rare mais elle reste « un mets incontournable de la grande cuisine française ». Et il fallait se lever de bonne heure pour voir ce fameux diamant noir car sur le cout de midi, toutes les truffes étaient vendues sur la place de Villeneuve Loubet. A combien me direz vous ? A 80€ les 100 grammes et je ne me suis pas gêné pour en gouter, gracieusement offert par les producteurs du syndicat des Alpes Maritimes.
un chien qui vaut de l'or !

J’ai donc eu le plaisir d’apprécier l’un des plats phares de Christian Morisset (le figuier de Saint esprit), le grand chef étoilé qui nous offrait une démonstration gastronomique et culinaire de l’une de ses recettes dont il a le secret à base de truffes.
Christian Morisset et ses moustaches légendaires et le maitre sommelier

Je me suis régalé avec une assiette de noix de coquilles Saint Jacques Dieppoises, roties, crépe farcie à la mousseline de topinambour et truffe tuber-melanosporum, bouquet de mâche. Tout un programme ! Rien qu’en vous écrivant ces quelques lignes, j’en ai encore les saveurs sur la langue. Accompagné avec un bon Sancerre 2003 mais qui aurait pu aussi bien etre le fameux Bellet Blanc des coteaux Niçois.

Avec mon verre à la main et de l'autre mon appareil photo , j'ai juste le temps de finir cette assiette remarquable et d'assister à la démonstration des chiens truffiers. Caché dans un enclot , 12 truffes etaient dissimulées dans le sable et devaient etre découvertes par ces formidables toutous.
trop trop bon cette crepe truffes et noix de saint jacques

En 2010, Villeneuve-Loubet et Forlimpopoli fêteront le dixième anniversaire de leur jumelage. Ce lien est né de l’envie de tisser des relations autour du thème de la gastronomie entre Villeneuve-Loubet, ville natale du grand chef Auguste Escoffier, et Forlimpopoli, celle de Pellegrino Artusi, codificateur de la cuisine italienne. La cité natale d’Auguste Escoffier, «roi des cuisiniers et cuisinier des rois», devait accueillir dans son village authentique et vivant avec son histoire et ses légendes ce prestigieux salon de la truffe.
les berges du Loup et la legende des"Lei Granouïe"

C’est ici dans l’ancienne Grande Rue qu’est né, l’illustre Auguste Escoffier qui est parti de Villeneuve-Loubet pour porter très haut l’image de la gastronomie française et Niçoise dans le monde entier.
Un musée de l'art culinaire est consacré au plus grand de tout les chefs français. Il comprend huit salles d’exposition sur l’univers de la cuisine du soleil et des bienfaits de l'huile d'olive et des produits du terroir méditerranéen.
le chateau et plus bas le musée militaire Français

Une région qui possède déjà en son sein des ambassadeurs comme Roger Verger, Jacques Chibois, Alain Llorca, Jean-Marc Delacourt ,Stéphane Raimbault , Jacques Maximin, Alain Ducasse, Christian Sinicropi etc etc... Tous des chefs étoilés et hautement respectés dans les Alpes Maritimes de réputations internationnales … Si Marilyn Monroe affirmait que les diamants sont eternels pour la gente féminine, il en est de même pour tous les grands cuisiniers du monde entier avec le diamant noir de la cuisine. Un champignon chargé de mystère comme le château qui surplombe cette bourgade médiévale ou bon nombre de seigneurs ont festoyé entre ses murs sous la protection de la tour de la madone sur la route de Roquefort les Pins.

DIAPORAMA DE CETTE JOURNEE

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5 février 2010 5 05 /02 /février /2010 18:09

JE VOUS OFFRE LES PETITS PONPOMS D’OR

En route pour la route du mimosa

C’est une escapade, entre ciel d'azur et mer d'émeraude où rayonne le soleil d'hiver que je vous offre. C’est la célèbre route du mimosa. L’année dernière mon article était surtout basé sur la fête annuelle qui chaque année transforme la capitale Mandelieu en une gigantesque foret de mimosa parfumé ou les défilés de chars et les groupes folkloriques donnent une dimension festive à cette période hivernale de la Cote D’Azur.
Mon article sera cette fois ci un itinéraire plus touristique en partant de Grasse ou commence la route d'or, qui remonte vers l'arrière-pays par Pégomas et le Massif du Tanneron. Berceau de la culture du mimosa, ce massif abrite la plus grande forêt de mimosa d'Europe. Constituée de fleurs sauvages et de plantations.
C’est tout un monde de couleurs et de parfums, ponctué par la visite et les commentaires avisés d'accueillants mimosistes de la Forcerie Augier. Le village de Tanneron est accroché à des collines plantées de Mimosas, fraisiers, de cultures florales, de pins et de châtaigniers, ce village permet par la Route d'Or de rallier le lac de Saint Cassien à travers des forêts de Mimosas, et ainsi de découvrir le mimosa à l'état sauvage.
préparation des bouquets dans la forcerie Augier

Je m’arrête quelques instants pour découvrir une "forcerie de mimosa", chambres où l'on fait fleurir les petits « ponpom d’or » encore vert et les salles d'emballage et de conditionnement. Madame Augier m’explique le principe pour un beau mimosa qui se garde longtemps. A partir de décembre, il ramasse le mimosa vert et le font fleurir en 48 heures pour l’envoyer ensuite dans le monde entier. La chambre est à une température allant de 22° à 25° avec un taux d’humidité à 90%.
Ensuite c’est le secret de la maison pour garder votre mimosa pendant 9 jours voire plus. Le procédé n’a pas changé depuis son origine, il demeure encore aujourd’hui le plus efficace. Il présente un avantage : il hydrate le mimosa de l’intérieur ce qui lui permet de ne pas se dessécher et donc de durer beaucoup plus longtemps chez vous. Ils sont encore 17 mimosistes entre Pégomas, Mandelieu et Tanneron à envoyer plus de 8 millions de bouquets à travers le monde.
la route du Tanneron

Au moment de ma balade de ce mois de janvier, c’est la variété « mirandole » qui prime et qui à la particularité de fleurir de décembre jusqu’à la fin janvier. Le « gaulois », quand à lui est une variété qui fleurit de février jusqu’à la mi-mars. On trouve aussi du « 4 saisons » à partir d’octobre ce qui fait que les collines sont fleuries pendant 6 mois de l’année.
les villages de Cabris, Speracedes et Grasse vers la droite

La plante aux « boutons d’or » est originaire d’Australie et comptabilise environ 800 espèces. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, le Mimosa va très vite s’acclimater, se développer à partir des années 1880, sans doute emmener par les grands hôtes hivernaux de Cannes comme le Duc de VALLOMBROSA, le Marquis de Mores ou Lord BROUGHAM.
Ce n’est pas dit tout de même que je ne retourne pas cette année encore à la traditionnelle fête du mimosa de Mandelieu car celle-ci est vraiment impressionnante et le thème de cette année est : « Mythes et Légendes ».
un endroit tres calme en hiver avec ses petites criques isolées

Impressionnante car il est utilisés 12 tonnes de mimosa pour fleurir les chars et pour les batailles de fleurs qui sont achetées aux producteurs locaux par la municipalité. Après cette visite express à la forcerie, je me dirige vers le lac de Saint Cassien. Vous vous souvenez de mon article « A la recherche de la neige » ? J’avais pris une photo de la vue de ce lac à partir du village de Cabris au dessus de Grasse. Et bien nous y sommes !!
vue à partir du pont. Au loin on reconnait Grasse

Le lac est coincé entre plusieurs petites collines abruptes, en plein cœur du superbe massif de l'Estérel dont je ne me lasse jamais de vous parler. A partir de Tanneron, c’est une multitude de virages en épingle pour parvenir à ce site remarquable. Il est un des atouts de l'arrière pays Grassois et de l'Est Varois. Mais ce lac est une destination mythique pour les pécheurs, une sorte de Mecque pour pécheur avertis.
Quand les touristes seront la , le bar sera complet

Grand de ces 550 hectares, ce lac de barrage est devenu un haut-lieu de la pèche à la carpe, de très gros silures viennent à l'affût se cacher à l'ombre des vestiges romains engloutis. Il est connu et reconnu des carpistes français, européen et même mondiaux pour avoir un cheptel carpe réellement exceptionnel en termes de gros poissons. La légende de St Cassien ce sont des carpes mondialement connues comme Fleur, Maïté ou encore Banana qui dépassent toutes les 36 kilos.
petit sentier qui accede aux criques

Je fais de nouveau une petite halte aux adrets de l’Esterel pour manger 2 morceaux de pissaladières avant de reprendre la nationale 7 pour rejoindre Mandelieu la Napoule. Une fois dans la capitale du mimosa ,Je monte par la route des cretes pour de nouveau retrouver le col du Tanneron et descendre par le village de Auribeau sur Siagne et rejoindre Grasse.
retour par la route de pegomas et auribeau sur siagne

En moto, on profite pleinement de ce spectacle enchanteur en parcourant ces paysages si diversifiés entre le jaune éclatant de ces jolies fleurs odorantes et le bleu azuré du ciel, cette balade m’aura déjà donné un petit goût de printemps...

DIAPORAMA DE LA BALADE

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1 février 2010 1 01 /02 /février /2010 14:52

LE SENTIER DU LITTORAL (VOL3) LE CAP FERRAT

Voici le troisième volet de la saga sur le sentier des douaniers dans les Alpes Maritimes. Cette fois ci à Saint Jean Cap Ferrat. Station balnéaire réputée qui se trouve à même distance de Nice et Monaco. Seulement 10 kilomètres les sépare entre elles….
L’année dernière à la même époque (janvier 2009), je vous avais fait découvrir la balade sur Mandelieu la Napoule qui longe son château pittoresque de style Ecossais. Cette fois ci, en ce Lundi 18 janvier, le temps se prête volontiers à un petit Pic Nic au bord de mer, tellement celui-ci est bien agréable.
Agréable et exceptionnel comme le lieu où je suis en train de me promener. Le sentier du littoral de Saint Jean Cap ferrât, se fraye un passage à travers les falaises calcaires et les récifs acérés. C’est d’ailleurs le seul bémol que je ferais à cette balade, ce sont les conditions météorologiques qui peuvent empêcher et interdire le passage à cause de sa dangerosité. Les coups de mer balayant plusieurs tronçons du sentier sont susceptibles de créer un réel danger par forte houle.
Je préfère vous en parler tout de suite car au mois de décembre 2009, un promeneur imprudent y a laissé sa vie. Ici, tout le monde sait cela, mais un habitant de Seine Saint Denis ou bien d’un autre département ne connaissant pas la mer, peut ne pas connaître ce phenomene.
Autour de cet éden qui s’étend sur 250 hectares entre Beaulieu et Villefranche, le Cap ferrât à attiré à Saint Jean, têtes couronnées et résidents célèbres du monde artistique, médiatique ou politique. Vous voulez que je vous en cite quelques un ? Allez c’est parti pour une liste impressionnante dans le désordre si vous le voulez bien !
Edith Piaf, Charlie Chaplin, Elisabeth Taylor, Richard Burton, Jean Paul Belmondo, Roger Moore, Tony Curtis, Romy Schneider. Mais aussi des hommes politiques tells que le general de Gaulle, Valery Giscard d’Estaing, Raymond Barre, Winston Churchill, Georges Bush, Bill Clinton, Boris Eltsine….
Des artistes peintres célèbres séjournèrent dans ce lieu paradisiaque : je pense notamment à Henri Matisse, Marc Chagall et Jean Cocteau.
Comment ? Vous me dites c’est tout ! Cela ne vous suffit pas …. Vous exagérez un peu …. Il n’y en a pas beaucoup des endroits mis à part Beverly Hills à avoir une telle concentration de personnalités. Ok ! On continue : le roi Léopold II de Belgique, Béatrice Ephrussi de Rothschild, Rainier III, David Niven, Somerset Maugham, Greta Garbo, Tina Turner, Bono du groupe U2 , Sacha Guitry … bon ! On arrête la, car autrement, je remplirais bien vite ma feuille.
Je reprends la promenade du sentier des douaniers. Depuis les quais du port de plaisance de Saint Jean jusqu'à l’extrémité de la pointe, un cheminement pédestre en bordure du rivage permet d’évoluer dans un décor somptueux avec en point d’orgue le lieu de recueillement de la chapelle Saint Hospice et sa vierge noire en bronze de 11m40 de haut. Situé en contre bas de la chapelle, se trouve le cimetière Belge des soldats victime de la première guerre mondiale.
On continue vers la plage de la Paloma qui donne accès au chemin du bord de mer. Le chemin serpente à travers les rochers rongés par le sel et les embruns, sur la gauche le grand large avec au loin la Corse et la Sardaigne, Il y a aussi l’anse de la Scaletta, Monaco et l’Italie encore plus à gauche. On décide de s’arrêter pour préparer le pique nique. A coté de nous, certains n’ont pas hésité à se mettre en maillot de bain. Même si cette journée de janvier est très agréable, je ne m’aventurerai pas à me déshabiller de la sorte.
Nous retournons sur nos pas maintenant pour faire la promenade Rouvier qui se trouve face à la baie des fourmis. Ici ce sont les noms des villas légendaires qui ont fait le bonheur de la presse « people ». La villa Kerylos est un exemple rare de folie d’inspiration hellénistique.
C’est la reconstitution unique au monde d’un fastueux palais de la Grèce Antique. Les autres sont aussi devenues des légendes comme la villa : Lo Scoglietto, L’Iberia, la Radiana, Matadi et Banana, Baia del Fiori, la Fiorentina, Primavera ou la Mauresque. Des villas somptueuses à faire pâlir Hollywood de jalousie et d’envie. Mais, il en est presque indécent, politiquement incorrect quand j’apprends que l’année dernière, un citoyen Russe à acheté une villa pour 500 million d’euros. C’est le double de l’enveloppe envoyé à Haïti par la France.
L’immobilier ici dépasse les 70000 euros le mètre carré. C’est dément !! Monaco, Londres et le cap d’Antibes sont loin derrière…. Mais nous ne sommes pas au bout de notre peine en passant par Beaulieu pour rejoindre la moyenne corniche et admirer les villas magnifiques mais quelques fois cachées par d’immenses murailles. Petit arrêt devant le Casino et la Rotonde qui va bientôt être ouverte par « Lenotre ».

Unique sur la Côte par son parti architectural original, la rotonde, le dispute en éclectisme aux autres œuvres de Georg Tersling comme l’hôtel Bristol adjacent à celle-ci. Ce palace était pendant longtemps l’un des plus vastes et des plus luxueux de la Riviera. Le luxe et la rareté atteignent leur paroxysme au sein de ces murs permettant à leurs clients de jouir dans leur salle de bain d'une eau de mer réchauffée.
Il est devenu aujourd’hui une résidence pour une élite de privilégié. Juste en face et à coté de Kerylos se trouve la villa de Gustave Eiffel modeste demeure de 400 mètres carré sur 2 étages... je reviendrais plus tard pour vous présenter la villa de Rothschild et son fabuleux jardin. L’un des palais les plus somptueux de toute la cote d’Azur. Le baroque belle époque est à son apogée.
il est temps de rejoindre la moyenne corniche pour rentrer sur Grasse via Nice en s’arrêtant tout de même pour admirer quelques points de vue sur la rade de Villefranche en passant par le Mont Alban et sa forteresse dont je vous ai déjà présenté l'imposante batisse qui domine toute la rade de vilafranca et celle de Nissa.

DIAPORAMA DE LA BALADE

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28 janvier 2010 4 28 /01 /janvier /2010 15:57

L’observatoire de la cote d’azur : La « merveille flottante » d’Eiffel

le port de Nice et l'arrivée du Corsica Ferry d'Ajaccio

C'est vers la fin des années 1870 que Raphael Bisschoffsheim grand ingénieur décide de faire édifier un observatoire doté des plus puissants instruments du monde: une cité de l'astronomie.
Cette initiative permettait enfin à la France de rivaliser, avec les meilleurs observatoires mondiaux situés en Allemagne et aux états unis. Se donnant les moyens de réussir, il fait appel aux meilleurs spécialistes dans chaque domaine pour les instruments d'observation comme pour les édifices. Il choisit le site du Mont Gros culminant à 374 mètres sur les hauteurs de Nice et de la baie des anges pour ses conditions géographiques et atmosphériques exceptionnelles loin du vent dominant la vallée du Rhône et d'un ciel en général bleu et dégagé de tout nuage.

Vue sur le port Lympia de Nice

Il fit appel aux plus prestigieux hommes pour la construction de ce qui sera le plus important observatoire de France et même d'Europe.
En tout premier lieu avec l'architecte Charles Garnier, célèbre pour son Casino de Monte Carlo, l'opéra de Paris ou bien encore le casino et le centre thermal de Vittel.
Puis avec Gustave Eiffel qui construisit la grande coupole. A partir de la, tous les grands noms de l'astronomie se succédèrent dans ce lieu scientifique international.

L'entrée de l'observatoire et la maison des gardiens

En 1986, l'observatoire de Nice a fusionné avec le Centre de recherches en géodynamique et astrométrie de Caussols au dessus de Grasse dans les Alpes Maritimes pour former l'Observatoire de la Cote d’Azur. Il est classé au titre des Monuments historiques et il obtient le label « Patrimoine mondial du XXe siècle » le 1er mars 2001.

les écuries d'ou partaient les cochets pour emmener les astronomes sur Nice- le cadran solaire

L'observatoire est réalisé avec les célèbres pierres de taille de « La Turbie », il est formé d'une base carrée dont les quatre façades, parfaitement symétriques, sont identiques et animées par la présence de quatre colonnes ioniques grecques.
La base du bâtiment et une pyramide a plan coupé rappelant la forme d'un mastaba égyptien. L’entrée est couronnée par un superbe bronze représentant Apollon. Le dieu, coiffé à l’égyptienne, nimbé d’une couronne de rayons solaires et brandissant les flambeaux de la connaissance et de l’intelligence, symbolise la science illuminant le monde.

La bibliotheque de la cité astronomique

Au-dessus de cette base se trouve le mur circulaire qui supporte la coupole.
Celle-ci a un diamètre intérieur de 22,4 mètres et extérieur de 23,90 mètres, et elle pèse près de 100 tonnes. Cette coupole est plus grande que celle du Panthéon à Paris, elle le surpasse de 2 mètres. La particularité est qu'elle repose sur un flotteur annulaire (de l'eau additionnée de chlorure de magnésium). L’innovation de cette construction tenait à l’application simple du principe d’Archimède : tout corps plongé dans l’eau perd une partie de son poids, équivalent à celui de l’eau qu’il déplace.

la coupole Bischoffsheim plus grande coupole mobile d'Europe

Elle est simplement posée sur l’eau, flotte comme un bateau, si légèrement que la main d’une Niçoise peut la faire tourner à l’aide d’un petit treuil. La coupole fait un tour complet sur elle-même en 4 minutes, ce qui est remarquable (L’Observatoire de Paris était si dur à tourner, qu’il fallait plusieurs hommes pour la mettre en mouvement, et que trois quart d’heure de travail étaient nécessaires pour lui faire accomplir un seul tour).

L'instrument principal de l'Observatoire de Nice était la lunette astronomique de 76 cm. Elle fut pour la première fois opérationnelle en 1888 et était, à l'époque, la plus grande lunette du monde. L’observatoire est placé sous la tutelle du ministre chargé de l’enseignement supérieur et lié par convention à l’Université de Nice-Sophia Antipolis depuis janvier 2008 (parc Valrose). Il est composé de 4 unités scientifiques et d’une unité regroupant les services communs. Il est actuellement installé sur 7 sites et regroupe environ 500 personnes, chercheurs, personnels techniques et administratifs, fonctionnaires et contractuels, ce qui en fait l’observatoire le plus important de France.

Apolon brandissant les flambeaux de la connaissance et de l'intelligence

Ses missions sont : Contribuer au progrès de la connaissance par la recherche fondamentale et appliquée, à la formation initiale et continue d’étudiants et de chercheurs, à la diffusion de la culture scientifique. L’Observatoire de Nice est devenu une véritable étoile de l'astronomie mondiale, deux mille étoiles doubles nouvelles ont ainsi été découvertes à Nice.

la grande lunette équatoriale de 18 metres de long

Aujourd'hui l'Observatoire est devenu l'un des centres mondiaux pour la connaissance de l'univers. Il est situé dans un parc forestier de 35 hectares dominant d’un coté les montagnes du Mercantour et de l’autre la grande bleue. Son unité qui se trouve sur le plateau de Calern à Caussols est considéré comme étant le ciel le plus pur d’Europe.

Description de la lunette :

L’instrument possède une lunette dont l’objectif a 76 cm d’ouverture libre et 18 m de distance focale. Cette lunette est fixée sur une monture équatoriale dont le pied est en fonte ; celui-ci repose lui-même sur une double colonne en pierre de taille, établie sur un massif de moellons, dont la forme est celle d’un tronc de pyramide. Le pied métallique supporte un axe incliné suivant la ligne des pôles (axe polaire). Cet axe est muni d’un cercle divisé pour la lecture des ascensions droites.

une vue sur les montagnes enneigées du Mercantour à partir de l'observatoire

Un second axe, perpendiculaire au premier et ajusté excentriquement à l’extrémité de celui-ci, porte à l’un de ses bouts la lunette et à l’autre bout des contrepoids qui lui font équilibre. Le cercle de déclinaison est placé du même côté que la lunette. Le tube de cette dernière porte à l’une des ses extrémités le barillet et son objectif (l’objectif est fixé au barillet de fonte par une couronne de bronze) et à l’autre extrémité le système oculaire.

L'équatorial coudé. le wagon couvert est monté sur rail

Le corps de la lunette est constitué d’une partie centrale cylindrique en fonte de fer solidaire de l’axe de rotation en déclinaison et de six tubes de forme conique en tôle d’acier. A l' origine la lunette était équipée de deux chercheurs, l’un de 2,8 cm et l’autre de 15 cm d’ouverture. Le mouvement d’entraînement en ascension droite était assuré par un moteur d’horlogerie à poids, à régulateur à ailettes (système Foucault). La coupole et la lunette furent restaurées en 1966.

la visite se poursuit à travers "les sentiers Garnier" avec des vues surprenantes sur Nice

A cette occasion la motorisation de la lunette fut électrifiée et un pupitre général de commande des mouvements de la coupole et de la lunette fut installé. Elle fut utilisée au début pour la recherche des nébuleuses et des petites planètes et pour l’observation de la surface des planètes. Par la suite elle servit essentiellement à l’observation des étoiles doubles visuelles.

le petit équatorial

En 1996 elle fut équipée d’une caméra CCD. L’Observatoire fut le seul laboratoire à se doter de ce qui est l’ordinateur le plus puissant consacré à l’astrophysique. Le parc et le panorama donnant sur la ville de Nice est époustouflant, vous vous promènerez parmi les eucalyptus et de splendides orchidées en saison. La visite guidée empruntant les sentiers forestiers permet d'apprécier la beauté du site.

A l'interieur de la coupole Charlois

Encore un lieu magique dont seule la cote d’azur est capable de vous faire découvrir. Renseignez vous pour les jours et les horaires de visites. L'observatoire ne se visite que le week end au moment ou le personnel est de repos . En hiver , il n'y a qu'une seule visite guidé à 14H45. Attention le parking automobile est trés limité, il vaut mieux prendre la ligne de bus 84. L’entrée est de 6 € avec un guide qui vous fera découvrir un parcours de 2,5 kilomètres et un dénivelé de 80 mètres au milieu du parc et de ses 15 bâtiments pour des explications scientifiques pendant 2 heures et demi de plaisir.

Même si cette journée hivernale de janvier (le 15) était un peu froide et que la nuit tombe vite, je me suis régalé par l'importance de cette balade scientifiques, pédagogiques et culturelles … Il est temps de reprendre ma moto pour rejoindre Grasse , mais avant cela , un dernier coup d'oeil à cette merveilleuse baie des Anges qui disparait dans la nuit pour faire place aux lumieres scintillantes de la promenade des Anglais. (VOIR LA VIDEO)

DIAPORAMA DE LA BALADE

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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 17:12

LES SENTIERS DU LITTORAL EN HIVER (chapitre2)

LA VILLA EILENROC ET SON JARDIN
Lorsqu'on parle du cap d'Antibes, on pense aussitôt aux villas de prestige et aux résidences pour milliardaires bien abrités dans cet oasis verdoyante de la presqu'île, complantée de pins d'Alep, d'oliviers séculaires et d'essences exotiques. Aux confins de ces lieux enchanteurs, les falaises de calcaire blanc et les criques profondes du littoral dessinent un paysage farouche dont la sauvagerie* surprend souvent le visiteur. Après le sentier des douaniers et celui des contrebandiers, je vous invite à découvrir ce site exceptionnel de la villa Eilen Roc.
approchez vous ! rentrez , c'est libre d'accés

Puis, n’oublions pas de le mentionner, ce site géographique remarquable est totalement libre d’accès et gratuit, alors autant en profiter pour une promenade hivernale et ensoleillé de la cote d’azur. La villa est ouverte au public tous les Mardi, Mercredi et le Samedi (seulement pour la roseraie et l'oliveraie).

Connue de la haute société internationale depuis plus d’un siècle, cette demeure privée devenue fondation, est maintenant un lieu de réception de la municipalité Antiboise. Désormais accessible à tout visiteur, le parc d’une dizaine d’hectares planté d'une extraordinaire variété d'essences qui borde une portion du littoral sauvegardée par l’initiative de Mrs. L.-D. Beaumont, constitue un but de promenade bucolique. La maison concerne les visiteurs intéressés par une version dépouillée de l’architecture Belle Époque.
À l’extrémité d’un large avenu dont la courbe savante permet de découvrir progressivement la beauté des lieux, la villa Eilen Roc respire le luxe altier d’une demeure aristocratique. Charles Garnier, architecte des opéras de Paris (1875) et de Monte-Carlo (1878), revenait à des formes plus retenues lorsqu’il construisait pour des particuliers.
Autant en emporte le vent et les senteurs de la mer

Eilen Roc est un chef-d’œuvre de sobriété néoclassique dont les froides colonnades contrastent résolument avec la surcharge décorative de bien des villas Second Empire de la Côte d’Azur. La grande terrasse au midi remaniée en 1930 par Jacques Gréber, architecte en chef de l’exposition internationale de 1937, domine un escarpement de trente mètres qui tombe à pic dans la mer.

Dans son livre La Côte d’Azur, publié en 1887 dont le titre servit aussitôt à désigner le littoral des Alpes Maritimes, Stephen Liégeard décrit ainsi le site : Assise sur la pointe extrême du promontoire, soixante-sept marches taillées dans la roche vive mettent ses balustres en communication avec des grottes naturelles, sortes de cuves profondes où l’eau sans cesse agitée se livre, même en temps calme, à de violents remous .

La terrasse de la villa avec une vue sur la baie de Cannes

Nulle autre situation peut-être, sur toute la corniche, ne saurait se comparer à celle d’Eilen Roc. Or une photographie de la villa juste après sa construction en 1875, montre l’édifice s’élevant sur une table rocheuse désertique que cache par endroit, un maigre maquis. Il a donc fallu amener en charrette jusqu’ici la terre nécessaire pour obtenir pelouses, massifs, pinède, bref ce parc touffu aux senteurs balsamiques.
Déchiffrant Eilen Roc en commençant par la fin, on obtient CORNÉLIE, prénom de la compagne du commanditaire de la villa, Sir Hugh Hope Lounden, ex-gouverneur des Indes néerlandaises. Le charmant anagramme ne porta pas chance à ce haut fonctionnaire car l’histoire dit que Cornélie le quitta avant d’habiter cette intimidante demeure. En 1873, la propriété est cédée, avec tout son mobilier, à James Wyllie, un riche écossais de retour des Indes.
La roseraie de la villa Eilenroc au mois de décembre

Il y fait aménager un décor végétal exceptionnel par des jardiniers aussi célèbres que Ringuisen. L’une des plus belles roseraies du département s’y trouve, plus de 1000 plants sont réunit sur un même site avec toutes les variétés des rosiers produites et couramment cultivées sur la Côte d’Azur. Les jardins Eilen Roc font parti de la liste des 30 jardins remarquables du département. Si Grasse est la Capitale du Jasmin , Tourrettes Sur Loup la capitale de la Violette , Antibes est quand à elle la capitale de la Rose.
La Villa a servi de cadre à des manifestations de prestige et à des concerts comme Musiques au Cœur, Fats domino, Prince etc.…. Des célèbres films y ont été tournés comme les Liaisons Dangereuses avec Nastassia Kinsky .De nombreux publicitaires ont également choisi ce lieu magique pour y réaliser les spots publicitaires de grandes marques (Renault et Ford, Chanel, Swatch...
La liste des signataires du livre d’or d’Eilen Roc est impressionnante. Elle mêle des têtes couronnées de l’Europe de la Belle Époque à des artistes du cinéma naissant, des princesses et des grands-ducs à des romanciers de passage, des maharadjahs à des magnats de l’industrie du nouveau monde…
La baie des Anges et les montagnes enneigées du pays Niçois

Aux grés de vos promenades dans la villa Eilenroc, vous apercevrez quelques balcons donnant sur les falaises,les grottes et les criques du Cap D’Antibes. Celle-ci se trouvant au centre de la pointe du Cap ,vous aurez l’immense privilège en hiver de voir d’un coté la baie de Cannes avec ses Iles de Lérins donnant sur le massif de l’Esterel et d’un autre coté , la baie des Anges et Nissa la bella ayant revêtue son beau manteau blanc sur les cimes du Mercantour.
Assis sur l'un des nombreux bancs de la villa Eilenroc tout en surplombant la mer , vous aurez tout le loisir une fois terminé votre visite de lire "le Lys dans la Vallée" d'honoré de balzac qui etait un voisin d'Eilenroc puisqu'il habitait lui meme une villa face à la plage des Senlis.
Sur la cote d’azur, nous n’avons pas un Versailles, nous en avons cent ! Et encore je ne vous ai pas encore parlé de la Villa Ephrussi de Rothschild , de la villa Kérylos , de la villa Fort de France , de la villa de Vallombrosa ou bien de la villa Domergue. Ce sera pour des prochains articles.
*Attention à ne jamais s'aventurer sur le sentier des douaniers les jours de forte houle , cet hiver , il y a encore un imprudent qui a laissé sa vie....

DIAPORAMA DE LA BALADE

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22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 06:38

135 ans après, le triomphe d’Henri Sappia

Le célèbre ouvrage interdit par la IIIe république est un best seller à Nice en ce moment.
Nice contemporaine est imprimé à Londres en 1871, il fut pilonné par le gouvernement français qui le frappa d’une excommunication républicaine éternelle afin que les niçois n’en aient jamais connaissance.

vue sur la colline du chateau

Henri Sappia futur fondateur de la revue Nice Historique et de l’academia Nissarda, alors en exil volontaire à Londres, après le soulèvement séparatiste de Nice qui suivit les élections du 08 Février 1871, écrivit Nice Contemporaine pour ses compatriotes Niçois qui venaient de subir une terrible répression militaire.Il partit pour Londres afin de faire imprimer cet ouvrage capital pour les Niçois. Mais tous les exemplaires furent saisie à la frontière et détruit par la police française. Il n’en resta que quelques rares exemplaires, dont un fut traduit en français et réédité récemment.
Ce livre témoignage resurgit aujourd’hui par miracle pour dévoiler les pages capitales de l’histoire de Nice, effacées jadis au nom de la raison d’état.

Henri Sappia légua aux Niçois la vérité sur leur histoire et une bombe à retardement aux fossoyeurs des libertés Niçoises. Quelques exemplaires seulement du livre interdit subsistent et sont tenus sous clef , du fait de leurs inestimable valeur et des terribles secrets qu’ils recèlent : la dédition de 1388 , l’annexion de 1860 , la nationalité de Nice et ses droits à l’Independence, la corruption éhontée de l’administration du maire Malaussena et les hommes de la défense nationale, l’engagement de Garibaldi pour la liberté de Nice, les trahisons et les turpitudes de certains de ses contemporains , le soulèvement de Nice et la dictature militaire , les arrestations ,la résistances des Barbets, le terrible secret de la maison de Savoie…

vue sur le chateau et la tour Bellanda ou hector Berlioz composa le roi Lear

Cet ouvrage est un sommet d’érudition, une mine de documents inédite ainsi qu’une extraordinaire peinture de la vie sociale, économique et politique de Nice au XIXe siècle. Ce cri d’amour adressé à Nice bien aimée, toujours trahie par ceux dont le devoir était de la défendre, est aussi le testament politique d’Henri Sappia, et ses premiers mots nous interpellent : « Et un jour peut- être, le souvenir de ces événements sera utile…. »

vue sur le pont-vieux

Les Niçoises et les Niçois et même les Français qui veulent connaître la véritable histoire du comté doivent absolument lire cet ouvrage qui, 135 ans plus tard, leur restitue enfin l’origine de l'esprit Nissart . Enrico Sappia fait parti officiellement du Panthéon des héros Niçois au meme titre que Catarina Segurane , Guiseppe Garibaldi, Catarina Ribauda,Torrin et Grassi,Tchoa Fulconis. LIVRE EN VENTE FNAC

L’histoire, eternel recommencement…..

Il suffit pour s’en convaincre de relire le texte de Victor Hugo, stigmatisant Louis Napoléon Bonaparte, président de la IIe république qui la renversa par un sanglant coup d’état le deux décembre 1851, pour se proclamer empereur.
« Que peut’ il ? Tout.
Qu’a t’il fait ? Rien.
Avec cette pleine puissance, en huit mois, un homme de génie eut changé la face de la France, de l’Europe peut-être.
Seulement, voila, il a pris la France et n’en sait rien faire.

vue de Nice et la riviere Paillon

Dieu sait pourtant que le président se démène, il fait rage, il touche à tout, il court après les projets ; ne pouvant créer, il décrete, il cherche à donner le change sur sa nullité ; c’est le mouvement perpétuel ; mais hélas ! Cette roue tourne à vide.
L’homme qui, après sa prise du pouvoir, a épousé une princesse étrangère, est un carriériste avantageux. Il aime la gloriole, les paillettes, les grands mots. Ce qui sonne, ce qui brille, toutes les verroteries du pouvoir. Il a pour lui l’argent, l’agio, la banque, la bourse, le coffre fort, il a des caprices, il faut qu’il les satisfasse.

les bugadieres sur la riviere Paillon

Quand on mesure l’homme et qu’on le trouve si petit et qu’ensuite on mesure le succès et qu’on le trouve énorme, il est impossible que l’esprit n’éprouve pas quelque surprise. On y rajoutera le cynisme car, la France, il la foule aux pieds, lui rit au nez, la brave, la nie, l’insulte et la bafoue !
Triste spectacle que celui du galop, à travers l’absurde, d’un homme médiocre, échappé …. » Victor Hugo

vue sur la colline du chateau à partir du port Lympia

Rappelons encore qu’il s’agit de Napoléon III, toute ressemblance éventuelle avec un personnage actuel n’étant que pur hasard…. Mais il y a parfois des hasards stupéfiants. Issa Nissa é basta

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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 20:37

A LA RECHERCHE DE LA NEIGE

le plateau de la Malle au dessus de Grasse à 1300 metres

Tout le monde parle de la neige, chaque blog nous fait découvrir ses photos personnelles dans la poudreuse. Et moi, pauvre malheureux que je suis, je ne peux même pas vous en montrer quelques une. Sur le littoral azuréen, nous ne sommes pas privilégiés par cette joyeuse situation en hiver. Alors aujourd’hui lundi 11 janvier,pendant que les trois quarts de la France est sous la neige, j’ai pris la moto et j’essaye de me rapprocher le plus possible de celle ci .

la chapelle de Cabris , j'apercois la neige sur les hauteurs

Oh ! Ne vous attendez pas à voir d’aussi belles photos comme tous mes amis bloggeurs ont pu le faire, cette fameuse neige, je ne l’ai vu que de loin. J’ai du monter jusqu'à 700 mètres d’altitude pour en voir un peu sur les cimes des montagnes Grassoises. Alors, je me suis fait une raison !! Je ne pourrais absolument pas rivaliser avec vous. C’est avec la mine désappointé que je me suis décidé à vous faire voir autre chose. Je n’ai pas voulu être défaitiste à ce point, alors je vous montre les petits villages qui se trouvent à proximité de Grasse avec en toile de fond par moment quelques petites plaques de neige.

vue panoramique de la place sur le lac de Saint Cassien

L’hiver de la cote d’azur n’est pas aussi beau que celui de la région Parisienne, de l’Alsace, de la Bretagne, de la Picardie et même d’Avignon …… Il y a ce mimosa qui commence à fleurir, les orangers et les citronniers qui font plier les branches et même du raisin qui n’a pas été récolté par ses propriétaires , il n'y a rien de gelé …. Oui ! Je vous le dis, ce n’est pas terrible comme situation ….

orangers à spéracédes le 11 janvier 2010

Bon ! Commençons par la première visite de mon itinéraire en partant de la cité des parfums sous un soleil …. Moyen. La région forme un ensemble ou s’accrochent les villages perchés, ou les collines d’oliviers ondulent nonchalamment jusqu'à la mer. Ici la langue de nos ancêtres est toujours pratiquée par une population soucieuse de conserver et de transmettre son identité.

place Mirabeau à Cabris , on voit un peu quelques plaques de neige

Cabris* (prononcé le s) est un vieux village fièrement dressé sur son piton (de toute manière, ils le sont presque tous dans les Alpes Maritimes) adossé aux prés-alpes qui domine le panorama grandiose de la cote d’azur (du cap ferrât à Toulon), les iles de Lérins, l’Esterel, le lac de Saint Cassien et par matin très clair (pas cette fois ci) la Corse ! C’est l’un des plus beaux balcons de la Cote d’Azur. Le village s’est construit autour de son château féodal de l’an Mil, son aspect actuel est le reflet de sa réédification vers 1500, après la peste noire, mais en grande partie détruit à la révolution, un panneau devant l’entrée nous apprend tout cela.

grappe de raisin sur un balcon de Cabris 11 janvier 2010

Les vestiges du château sont tout de même visibles à partir de la place principale, qui porte le nom de Mirabeau. En effet celui-ci avait pour habitude de venir voir sa sœur épouse du marquis de clapiers Cabris. De nombreuses chapelles se trouvent sur la commune, bastion des moines de Lérins. Le village accueillit aussi de nombreux artistes et penseurs comme résidents. On pense tout de suite à Antoine de Saint Exupery, André Gide, Albert Camus, Marcel Pagnol, Jean Marais. La cote d’azur est rempli de ses résidents prestigieux et Cabris n’en est pas le moins achalandé pour cela.

promenade dans les ruelles de Cabris

Malgré les 600 mètres, la douceur du climat permet à un des palmiers le plus haut en altitude de croitre. J’aperçois un peu de neige sur le plateau de la Malle qui se situe aux alentours de 1200 mètres d’altitude.
Cabris, c’est le bien être assuré à quelques kilomètres de Cannes. Un lieu de prédilection pour ceux qui veulent être propriétaire sur la cote d’azur à des prix raisonnables.

place du chateau

Toujours Ok pour continuer ?? Allez, on se rend à Spéracedes (ne prononcer pas le s) maintenant ….. Drôle de nom pour un village, car en langue ligure celui-ci veut dire » s’approcher à travers »
Spéracedes** est le village des moulins à huile car dans la région des milliers d’oliviers font la fierté de nombreux propriétaires. L’huile d’olive étant ici considérée comme l’une des meilleures de France et est classé en » AOC olive de Nice ». L’ancien Moulin à huile Doussan laisse voir une roue à eau de 11 m de diamètre. Dommage que ce soit fermé le lundi lors de mon passage. Le département compte une trentaine de moulins à Huile tous en activité.

le vieux lavoir communal

On continue la route vers Saint Césaire sur Siagne. La neige se rapproche mais est tout de même encore trop loin ….
Juché celui la aussi sur son piton rocheux, le village offre un splendide panorama sur les prés-alpes de Grasse et sur les collines de l’Esterel et des Maures.

le village de Saint Cezaire sur la falaise surplombant la riviere Siagne

Le village surplombe la rivière qui s’insinue à travers les barres rocheuses qui alternent avec les restanques ou subsistent les anciennes oliveraies. Saint Césaire est suspendu sur des falaises verticales de plus de 300 mètres, ce qui rend le village très impressionnant pour le visiteur qui arrive par la vallée de la Siagne.

des milliers d'oliviers dans des parcelles de pierres seches

Vieux village de l’époque Gallo-Romaine, il subsiste de nombreuses traces. Celui-ci était appelé « le grenier de César » tant les domaines agricoles étaient nombreux. Une des curiosités est un ensemble de 9 puits romains couverts, creusés en plein champ, autour d'une importante source qui a alimenté le village en eau potable jusqu'en 1870.Quatre puits sont couverts d'une voûte hémisphérique et comportent un bâti d'environ 2 mètres de diamètre, percé d'une ou deux ouvertures rectangulaires. Ces puits sont alimentés par une nappe phréatique très stable, dont le niveau ne baisse que d'un mètre en été.

les puits Romains de Saint Cezaire

La région est aussi surtout connue pour être l’une des plus intéressantes en spéléologie. Il y a 6 millions d'années nait les grottes de Saint Césaire, royaume inégalé de l'imaginaire et du merveilleux. Découverte grâce au coup de pioche providentiel d'un agriculteur en 1890, elle allie une richesse exceptionnelle en concrétions à des formes fantastiques d'une surprenante beauté.

l'endroit est bien sur clôt , j'ai du faire les photos bras en l'air , site dangereux.

Le visiteur découvrira les paysages souterrains spectaculaires d'un univers grandiose. Un peu plus loin c’est la grotte de la baume obscure que tout passionné du monde souterrain ce doit de visiter un jour dans l'un des plus grands site karstique d'Europe.
Mon itinéraire touche à sa fin et je rentre tout doucement à mon « at home » sans avoir pu vraiment vous montrer la neige. Je sais !! Ce n’est pas terrible comme balade hivernale, faite en plus avec un froid effroyable d’à peine une douzaine de degré…. on ne peut pas tout avoir, c’est bien connu ! Je continuerai à admirer vos photos. Merci pour le partage ….

2 anecdotes sur les villages de :

* A Cabris lors de l’été 1972, s’installe dans le prés du village, le « Johnny Circus » Un concert que je ne pouvais manquer pour rien au monde.

**Antoine Cresp de Saint Cézaire se distingue au coté de l’Amiral de Grasse et participe activement à l’indépendance des états unis avec Lafayette et Rochambeau.

la riviere Siagne

DIAPORAMA DE LA BALADE

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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 07:10

UNE EVACUATION FORCEE, UNE HISTOIRE VECUE QUI NE S'OUBLIERA JAMAIS

Breil sur Roya dans les Alpes Maritimes

Cet été 2009, je vous parlais d’une fête dans un village du haut pays de la Cote d’Azur. Une tradition folklorique au village de Breil sur Roya la "a stacada", si cette histoire a vraiment existé et se passe tous les 4 ans dans la bonne humeur et la joie , même si le contexte fut dramatique, une autre histoire beaucoup moins folklorique et tout autant dramatique se passa il n'y a pas si longtemps de cela…..
Dans ce pays du comté de Nice qui a toujours été tiraillé et envié par les puissants au point de vouloir se le disputer trop souvent. Je vais vous raconter un « détail » qui concerne ma mère et qui est mis à l’honneur dans le journal de l'arriere pays Niçois en ce moment.(N° de decembre 2009)

On a beaucoup parlé et écrit sur le drame de l’évacuation forcée des Breillois et autres habitants des vallées du comté de Nice vers l’Italie. Et pourtant 65 ans après on trouve encore des témoins de cette époque ayant survécu plusieurs mois à un isolement complet du reste du monde.

Eglises de Breil Sur Roya

Cette histoire vécue nous est racontée par Madame Giordano Micheline Née Ratto demeurant actuellement à Grasse, mais très attachée à Breil sur Roya et sa vallée.
C’est à l’occasion d’une fête traditionnelle du 15 Aout que Mr Veran Victor, maréchal Ferrand à Breil, a connu sa future épouse jeannette, sœur de madame Ratto Baptistine, mère de Micheline résident à Cannes à l’époque.
Le village de Tende

Quelques jours avant le 15 Aout 1944 Mr et Mme Veran ont rendu visite à la famille Ratto à Cannes pour récupérer la belle mère Madame Mior blesine. La jeune Micheline Ratto (ma mère), dans la fougue de ses 17 ans, a tenu à partir avec eux en train pour assister à la fête du 15 Aout.
En fait de fête elle a été servie ! Dés l’annonce du débarquement de Provence tout moyen de communication a été arrêtée. Si les premiers jours ce fut des vacances forcées, la situation s’est rapidement dégradée par la réquisition de la maison de Mr Veran et l’hébergement provisoire chez des amis. Puis pour se protéger des bombardements ce fut le repli de toute la famille à la campagne dans l’écurie quartier "Li Bancao" (Ma famille possède toujours cette propriété) en direction de Piene. Mr Veran dont la maison avait été détruite descendait régulièrement en ville pour le ravitaillement.
Tende l'un des villages Tibetain de la vallée

Vint le 28 octobre ou l’évacuation de toute population fut ordonnée. Mr Veran a essayé sans résultat d’obtenir un moyen de transport pour Mme Mior impotente et bien incapable de suivre le convoi. Décision a donc été prise de continuer à vivre à la campagne en espérant que cela ne durerait pas trop longtemps.
Village de Saorge

Dés lors toute descente au village pour se ravitailler était impossible sans se faire arrêter par les Allemands. Le groupe comprenait Mr et Mme Veran et leurs enfants jean Michel (mon parrain) 4 ans et Huguette (ma marraine ) 14 mois, la belle mère Mme Mior, la grand mère de Micheline (mon arrière grand mère) la mère de Mr Veran et Micheline Ratto bien sur (ma mère) !
Saorge l'un des nombreux villages perchés des Alpes Maritimes

En haut, pour tout confort, une écurie ou tout le monde dormait dans la paille, pour vivre quelques lapins et poules, une chèvre, des pommes de terre, du blé qui était cuit sur une plaque d’ardoise. Pas de sel. Pas de sucre. Pas d’huile. Pas de savon. Pas de médicaments. Le retour à l’âge de pierre !
Le village de Granile

Faute de soins et de médicaments Mme Mior s’est éteinte sur son lit de paille. Elle a été enterrée sous un éperon rocheux entouré de quelques planches trouvées dans l’écurie. Apres la guerre ses restes ont été transférés au cimetière de Cannes.
Un jour une escadrille de bombardiers en piqué a lâché ses bombes sur le pont de la route de Vintimille en contre bas. La jeune Micheline a été projetée à plusieurs mètres par le souffle des explosions.
Maisons dans le village de Granile

Un autre jour une patrouille d’allemands est arrivée et a donné l’ordre d’évacuer. La jeune Micheline a eu la peur de sa vie lorsque le canon d’une arme a été pointé sur son ventre. Le groupe entier s’est vite refugié dans le tunnel de la voix ferrée. Après deux jours d’hésitation tout le monde est retourné à la ferme qui avait été complètement fouillée et sacagée.

Eglise de la Brigue et les villages de Libre et de Piene Haute

A l’approche de la fin de l’année Mr Ratto (mon grand père) de Cannes alors en territoire libre, par l’intermédiaire d’un comité d’entraide des originaires de la vallée de la Roya est entré en contact avec la résistance. Le 31 Décembre un convoi a été organisé avec rajout de quelques autres isolés en direction de Sospel.
le village de Fontan

Ce sont des jeunes Breillois récemment engagés pour la durée de la guerre , Molinari Jacques et Charles qui ont guidé le convoi par des sentiers de montagne que l’on appelle maintenant « Le Mercantour » en évitant les champs de mine connus des résistants et les patrouilles allemandes, en deux étapes dont des heures de nuit par moins 15° et dans des dénivelés et des précipices vertigineux. La jeune Micheline portait la petite Huguette dans ses bras qui pouvait pleurer à tout moment et alerter l'ennemie involontairement. A l’approche des lignes Américaines, les guides ont agité des drapeaux blancs. L’accueil des Américains a été très humain et chalereux.
Eglise de Fontan

Apres hébergement à la caserne de Sospel le groupe a été acheminé en camion militaire vers les hôtels de Nice. Nice qui venaient de se libérer toute seule avec sa propre résistance quelques jours avant cela et sans l’aide des Américains qui debarqueront au Dramont 2 jours plus tard. L’une des pages les plus glorieuses de la ville avec le siege de Nice .
Le village de Sospel

Madame Giordano, malgré son âge avancé vient encore souvent se ressourcer à Breil, village ou elle a toujours des connaissances et surtout des bons et mauvais souvenirs qui marquent une vie. C’est une histoire parmi tant d’autres ……….. Un détail ! comme l'a dit un méprisant personnage.
le village de Berghe

*les destructions à Breil ont été importantes et la population fut évacuée de force par les Allemands, le 28 octobre 1944, et transférée en Italie du Nord, à Turin*, où elle resta jusqu'en avril et mai 1945. Le soir du 23 octobre 1944, les Allemands rassemblent les villageois dans l'église Santa-Maria in Albis, pour annoncer le transfert de la population au camp de déportés de Turin. Quelques 2 000 villageois durent préparer à la hâte leur baluchon pour se rendre au rassemblement, imposé par les soldats pour un départ dès 6 h du matin.
Village de la Bollene

Les opposants furent délogés par la force de leur maison, baïonnette au canon, nul ne devait y échapper. Dans des conditions difficiles. Certaines personnes valides et invalides n'ont pas supporté les efforts et les souffrances, ils sont morts pendant le transfert .En cette période des centaines de Français et d’italiens ont été exécutés par les troupes nazis et fascistes dans les vallées de la Roya et de la bevera.
les Villages de Tende et saint Dalmas sur la route de Cuneo

**Le 9 avril 1945 à Nice, De Gaulle annonce l'offensive sur l'Authion et la Roya. L'opération "Canard" débute le 10 avril. Elle est commandée par le Général DOYEN et la 1ère division motorisée d'infanterie (1ère D.F.L. venue d'Alsace), le 3ème régiment de tirailleurs sénégalais, le B.I.M.P (bataillon d'infanterie du Pacifique) et des chars du 1er régiment de fusiliers marins.
les lacs de la vallée des Merveilles sur la route de Casterino (alpes maritimes)

Les Allemands opposent la 34ème division d'infanterie et une partie de la 5ème division alpine. Le 12 avril, les Français enlèvent l'Authion au prix de 274 tués et 644 mutilés ou blessés, et poursuivent les Allemands. Le 13 avril, Breil est libérée : le 14, Tende et La Brigue le sont à leur tour. (Ces deux communes deviendront françaises en 1947 par le traité de Paris ainsi que les territoires des communes des Alpes-Maritimes qui se trouvaient en Italie.

Le pont menant au village de La Brigue

Pendant ce temps mon pere me direz vous ! que faisait il ? Il etait dans la 1er Armée Francaise 2 eme DB du General Leclerc et il etait de toutes les campagnes de France. Normandie, liberation de Paris, les vosges et la liberation de Strasbourg le 23 Novembre 1944.Titulaire de la croix de Guerre et bien d'autres medailles , Décoré de l’ordre national de la Légion d’honneur, membre de "Rhin & Danube".

Sospel village dans la bevera

Le jour ou mon pere est venu me voir à la BA 124 de Strasbourg Entzheim pendant mon service militaire , cela a été une émotion enorme de retrouver ces lieux. J'avais ensuite été transferé au mess officier de la place Kleber. Je vois d'ici "Jean le Francilien" rigoler et dire: Pat a été un "Gonfleur d'elice".

Ruines du chateau Lascaris dans le village de La Brigue

Mr Charles Molinari continua lui à travailler pour les services secrets Francais. Il fut arreté par les allemands , fait prisonnier et acheminé dans un camion pour y etre exécuté. Par chance un avion Americain bombarda le convoi. Il put s'echapper et fut ensuite caché par une famille italienne (piemontaise) Mr Charles Molinari sera un grand ami de mes parents jusqu'a son décés en 2008 à Vidauban (83)dans le var ou j'ai assisté à une ceremonie digne des grands heros Francais.

Le village de Piene

Le village de Fontan

La solidarité des Turinois

Plusieurs familles Turinoises accueillent chez elles des enfants qui seront ainsi logés,nourris et habillés. Quant aux enfants restés au camp ils sont invités à passer la journée du dimanche chez d'autres familles qu'ils quittent le soir en emportant nourritures,friandises et vétements gracieusement offert. Pour Noel les entreprises Turinoises, en particulier Lancia font parvenir des dons aux petits Français du canton de Breil. On ne peut pas oublier une histoire commune entre le piemont et le comté de Nice comme cela parce que des fascistes Italiens de Mussolini avaient déclaré la guerre. La ville de Nice et de Turin sont deux soeurs liées pour toujours dans l'histoire. Si un jour vous descendez sur la Cote d'Azur , n'oubliez pas de visiter cette vallée. Elle n'a pas changé depuis 65 ans et a gardé son authanticité. On l'appelle aussi la route du barroque ou la route du sel.....Elle mene à la vallée des Merveilles.

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Published by BIKER06 - dans PROVENCE & PAYS NICOIS

6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 19:29

LOU PRESEPI NISSART AU GOUT DE VODKA

Lou Présépi Nissart, cœur de la culture populaire niçoise

li tradicioun de Calèna à Nissa

balade dans la foret Russe de la plassa Massena

Le temps de Noël est arrivé (maintenant terminé depuis la réalisation de cet article) à Nice avec son cortège de souvenirs, de branches de houx, d’étoiles scintillantes et de boules multicolores qui dansent la farandole dans les yeux des enfants. Il est bon de rappeler les traditions niçoises, à une époque où l’on ne peut plus faire une crèche ou placer un sapin de Noël dans une maternelle sous prétexte de laïcité ou d’incongruité vis-à-vis d’autres cultures.

Depuis des siècles les Niçois ont toujours, avant les autres accueilli l’étranger, le banni et le persécuté qui venaient travailler dans leur comté, mais les Niçois sont chez eux et ils sont toujours debout, ils entendent demeurer ce qu’ils sont et conserver jalousement les traditions héritées de leur ancêtres et non celle de ceux qui ont voulu nous coloniser.

A Nice, la culture et l’identité niçoise (sujet d’actualité) primeront toujours. Nous évoquerons dans cet article donc l’une des traditions populaires de Noël auxquels nos ancêtres étaient très attachés : le Présépi Nissart (du latin presepium : mangeoire, crèche) « Lou Présépi », c’est la représentation théâtrale des fêtes de Noël version Niçoise. L’histoire raconte les aventures de l’ange Bouffareù qui sur son passage annonce une naissance dans un village nommé Babazouk...

maquette de l'eglise Russe à la plassa Massena

Le Présépi est une ancienne tradition naïve du peuple niçois, exprimée d’abord par le biais de marionnettes en bois. Ces figurines représentaient des personnages populaires symboliques ou emblématiques de la capitale azuréenne et de ses villages alentours. Les représentations étaient données dans la viéa Vila dans les arrières boutiques ou dans des théâtres de marionnettes ambulants.

le theatre de marionnettes à la plassa Rossetti

Cette tradition ne peut être datée, mais l’on sait qu’elle existait déjà en 1830, donc bien avant le Guignol lyonnais. Guisol dit dans sa Mensoneghiera que « li mariota » faisaient les délices des Niçois. Dans la Nemaïda, le grand écrivain niçois Rancher met en scène le personnage de « Fieùferre » qui près du Pont-Vieux montrait ses marionnettes dans une baraque en bois.

Après l’annexion truquée à la France, la résistance du peuple nissart se concentra dans la tradition populaire et les spectacles de mariota se multiplièrent, notamment au théâtre Risso. Le chroniqueur Nissart Humberto Oberti souligne que « ses animateurs ont toujours été des ouvriers et artisans de la veille ville qui exprimaient dans des rimes souvent baroques leur humour spécifiquement local ; les chants du Présépi sont des vestiges du vieux « nouvé » (Noëls) de Saboli, de Méhul, de Martin Seitour et d’autres anonymes que Nice a toujours révélés en son sein ».

Le barde niçois Menica Rondelli recueillit ces traditions orales et édita son Présépi en 1919 puis le réédita en 1926. Parallèlement aux théâtres de marionnettes, le Présépi était joué en pièce de théâtre par des intervenants amateurs issus du peuple qui véhiculaient avec simplicité et naturel la quintessence de l’esprit nissart.

la patinoire dans le forum Massena

Ces représentations populaires étaient originales et vivantes car les acteurs déclinaient un texte qui n’était pas figé : dans un cadre convenu dont le thème était la naïveté, des personnages immuables prenaient la liberté d’insérer malicieusement dans le texte classique, des points de l’année écoulée, des traits d’humour ou de moqueries ; le spectacle devenait une satire de la société niçoise et parfois de la structure religieuse de l’époque. A ce titre dans les temps anciens, les Présépi n’étaient pas très bien vus par l’Eglise et se jouaient en lieux discrets devant le public.

le celebre bar/theatre de Mado la Niçoise

Les personnages immuables du Présépi était l’ange Bouffareù, lou Curat, lou Trouble (le Diable), Barba laurens, Barba Martin, lou coumaire Cicoun, lou Pescadou, et lou Cassaire ; mais d’autres venaient parfois compléter la compagnie : coumpaire Simoun, pendant masculin de coumaire Cicoun, la cancanière, lou Sacristan, la Fliusa, lou Pastre, lou Mestre, lu doui gendarma représentant l’autorita que l’on brocardait… sans oublier la redoutée tanta Chiquetta… la mort, qui avait fauché les trépassés de l’année écoulée…

il serait peut-etre temps de changer le drapeau du pays Niçois

Les acteurs occasionnels déclinaient malicieusement, avec la verve niçoise, les travers des uns et les mécomptes des autres. Deux seulement des personnages du Présépi représentaient nominalement deux des familles les plus anciennes et les plus ancrées, à l’époque, dans la tradition populaire : Elles étaient représentées respectivement par Barba Martin et Barba Laurens. Le terme barba signifie oncle en Nissart, mais aussi par extension, le patriarche de la famille, l’autorité morale, celui qui est respecté et écouté et auprès de qui l’on prend conseil. Il était d’usage que l’aîné vienne interpréter le rôle dévolu à sa famille.

La plupart des anciennes familles niçoises excellaient dans l’art de la crèche. On confectionnait des moutons avec des toisons de vraie laine, des paysages en papier mâché agrémentés de vraie mousse, des machineries qui mettaient en mouvement les ailes des moulins et l’eau factice sous les ponts, des personnages en divers matériaux et tissus etc.… Les plus célèbres de ces crèches étaient connues et se visitaient chez les particuliers (voir la creche de Sylviane). On fit même des concours de Présépi, dotées de prix, et chaque année l’on améliorait et enrichissait ces petites merveilles.
A Nice, certaines troupes jouent encore des Présépi, plus ou moins fidèles à la tradition ; des auteurs en écrivent même des nouveaux en Nissart, en y incluant des thèmes plus modernes. Espérons que ces traditions perdurent afin de conserver l’âme niçoise et l’identité de noustre poble.
Bouon Caléna é bouon cap d’an

Un peu de Nissart : Par Raimound lou pitchin Nissart de breia (le petit Niçois de Breil)

(anecdote en Français à la fin du texte)

Per anà travalha dins aqueu maravihous liceu, deu passà en plassa Garibaldi. Despí tres an ai l’empressioun … qu vielhi pas. Sabes, aquela sensacioun d’aver jà vieugut un’acioun. Soun li ounda que desgajon lu bari dou liceu ? Soun lu fantaume dei ilustre escolan o tout simplamen l’aria pur dei valada que lou palhon n’en campa …. Minga ! L’anti-vielhissamen ven d’estre enventat en Nissa : Nissa terra d’envencioun. Sabii que lu nissart eron a l’ourigina de noumbrous envencioun per li draia laissadi per lu ome preïstouric dou Lazaret o per lu autis de grava talhat e autre « pic triédriques » trouvat soulamen a Terra Amata (li an mancou trouvat au Mont-Boron ! es per dire couma es quist).

Sabii que lou vin èra un envencioun nissarda me lou Bellet (segurament lou mai ancien vignal de França, plantat a l’epoca de la foundacioun foceana de Marsilha fra la pissaladiera, lou parcagemen en double fila, lu merda di can (alimentari o noun) etc … ve ! encara un’invention nissarda (e tout caua) ! Bessai que lou nissart es pus vielh que lou latin ! Vai ti saupre ?
Breu, li a un an, réagíi sus un textou d’un’amiga (poetessa nissarda noun declarada) entitulava Misèria e trambalan e que parlava dou chapi de l’epoca.
Díi : «Prouvist que la linha Levant-Nort (mai una especificità nissarda) n’en manda pas tout drech sus la linha Levant-Pounent ! Cada joù mi pici, me lu pen o a bicicleta, a d’afroui Baragna chorni, que solament per mi faire bilà cambion de plassa en nuech.
Ma, ahurà ai cromprat un TBM (Trouvà Baragna Moubile) e despí tout va ben »

Era sensa countà sus la darniera trouvalha nissarda que si pou durbi (torna durbi) lu plaga basta cicatrisadi.
De fes, ai l’empressioun de caminà sus plassa despí tres an. Pilhen lu meme e recoumença : meme vestit, meme baudou, pic e magau dou matin au sera, si cava, si destapa pis si tapa mai, si paua dei pavè me lu caladié vengut de Savoie …. Mi sembli qu’ai pas vielhi despí tres an.
Pepin regarja lu ouvriè s’afanà. Meme eu a mai boulegà qu ieu (d’acordi basta un chicou).
Cada matin, li di : «bouonjou Pepin, aloura que novi ? » e mi sembra l’audí a souta vous : « va mau e durà ! »
Ma, quauqu’un sabe quoura es l’inauguracioun du trambalan
Per lou moment ai degut repilhà lou mieu tbm perque ier au sera, mi sieu pilhat un vira-soulèu d’una baragna escounduda darrié un troutouar (e si souonava pas Madama Suceta). Touplen de macadura e de badola ma minga rua.
novembre-2009 0207
Et comme les anecdotes tombent toujours sur moi , j'etais en train de regarder le spectacle de marionettes sur la plassa Rossetti devant l'iglésa Santa Reparate quand tout d'un coup un couple de parigos me dit : "ils font aussi la traduction en italien"
peuchere ! comme le dit le pitchoun qui vient de naitre: heureux les simples d'esprit car ils auront le royaume de Dieu.
Atchidenté ! le Nissart de l'italien ..... Ils ont toujours l'art de te mettre en colere ces Parisiens !! ca ressemble à de l'italien le texte ci dessus porca petan !
m'en bati siou Nissart

Heureusement que pour le spectacle Russe sur la place Massena , il n'y a pas un Parisien qui a dit, cette fois ci c'est traduit en Bulgare , c'est Sylvie Vartan que ca aurait fait bondir ! Té vé je me casse ....
DIAPORAMA DE CETTE JOURNEE DU 27 DECEMBRE

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