photo prise du plus haut de la tribune à coté de mon pote emile  ce qui vous fera considerez les clichés suivant.

Avec Luis Fernandez, il se passe toujours quelque chose. Il semblerait même qu’il est un certain pouvoir sur la météo. Le lendemain de cette terrible tempête qui a frappé une partie du pays, on nous annonçait de nouveau la pluie un peu de partout sur l’hexagone mais, le roi Luis est passé par la et ce ne fut que du soleil sur le bassin Cannois, sur le terrain de ses anciens exploits et dans les cœurs des 15000 spectateurs venus assister à un moment magique.

C’est donc à Cannes que nous retrouvons en ce  dimanche 28 février, dans ce stade Pierre de Coubertin où s’est opérée l’une des transitions essentielles de son existence : le passage du statut de joueur à celui d’entraîneur. Avec Luis, c’est un pan de l’histoire de notre sport que je vous invite à retrouver.
L’opposition de ceux qui ont écrit les plus belles pages de l’histoire de l’AS Cannes face à une sélection d’anciens footballeurs de renom, complétée par de nombreuses personnalités. Un spectacle magique, une avant première au grand RDV des stars qui descendront les marches du palais des festivals bientôt pour le cinéma  à Cannes , RDV incontournable chaque année.

remise des cheques aux associations Cannoises. Mon amie Anne Marie à coté de l'ancien Pro Bah

Les plus grandes légendes du foot de la planète étaient présentes dont plusieurs ballons d’or. Un plateau unique, avec plus de 50 champions internationaux, France 84/86 et France 98/00 : deux générations historiques réunies en une seule équipe pour la première et dernière fois. Quand le carré magique s'allie aux champions du monde , on retrouve sur la pelouse de Coubertin :

Anne Marie Larosa de l'association "stimuler pour aider à mieux vivre" et Luis Fernandez

Luis Fernandez, Zinedine Zidane, Jean-François Domergue, Christian Karembeu, Alain Giresse, , Sonny Anderson, Hugo Lloris, Sabri Lamouchi, Jan Koller, Pavel Nedved, Dominique Rocheteau, Manuel Amoros, Didier Six, Olivier Dacourt, Rafael Alkorta, Manuel Sanchis, Vincent Candela, Michel Hidalgo, George Weah , pascal Nouma, Patrice Loko, Bernard Laporte,joel Bats , Bernard Lama. Les anciens de l’AS Cannes comme : Philippe Raschke,  Albert Emon, Michel Dussuyer, Fabrice Poulain,  José Cobos, René Girard, Yannick Stopyra, Bruno Bellone, Bernard Casoni  Franck Durix, Patrick Viera etc. … Comme je vous l’ai dit, les recettes du jubilé de Luis sont reversées à plusieurs associations ce qui est aussi très important.

Giresse en pleine action avec toujours sa technique

Au vu de la carrière de joueur et d’entraîneur de Luis Fernandez, on aurait pu aisément imaginer que ce jubilé ait lieu au Parc des Princes. Cela ne sera pas le cas, puisqu’aucune proposition parisienne n’est venue, tandis que Cannes, l’autre club de cœur du fantasque milieu de terrain, a décidé de mettre les petits plats dans les grands en faisant venir tout ce beau monde.

Zidane - viera - rocheteau

Mais s’il se réjouit de faire la fête dans le midi, il aurait bien aimé que le club de la capitale participe à la fête : « Je suis un peu déçu par l'attitude du Paris Saint-Germain. Je leur ai demandé de participer, de donner un coup de main. Ils m'ont proposé de donner 5 000 euros ! J'ai répondu : « Je ne fais pas la manche, gardez-les pour vous les 5 000 euros. » On trouvera des partenaires. Cannes nous prête les installations.

Luis Fernandez et Viera devant Pavel Nedved ballon d'or

Le groupe Partouche, gracieusement, nous reçoit après le match au Palm Beach pour suivre sur écran géant le PSG-Marseille du soir. J'aurais bien aimé que le PSG puisse contribuer à tout ça. Ce n'est pas le cas. Leur attitude ne me plaît pas. J'en prends acte. Aujourd'hui, je ne m'identifie de toute façon pas avec ce Paris Saint-Germain là.
Cannes, c'est tout de même cinq ans de ma vie de footballeur. Dans cette ville, j'ai des amis, un pied à terre, et mon fils Romain y est né : il discute même avec des supporters de l'AS Cannes sur les forums ! Je passe régulièrement, je suis heureux ici. Cannes représente beaucoup, et m'a marqué à vie. Il y a trois clubs que je supporte : l'AS Cannes, le PSG et l'Athletic Bilbao. Si j'ai un petit regret, c'est d'être parti trop vite de Cannes, en 1994.

Giresse devant roberto Salinas du real Madrid

Ce fut un merveilleux RDV qui prouve une fois de plus que cette ville a un réel penchant pour le sport de haut niveau et pas seulement pour ses plages , ses hôtels de luxe ou ses festivals de prestige. Cannes à  eu le prix de la ville la plus sportive de France sans doute parce qu’elle possède en son sein 2 des plus belles équipes de Volley Ball de tous les temps. Autant masculin que féminin…. 2 équipes de rêve qui règne en maitre absolu sur le territoire national. Honneur aux filles d'abord, qui hormis d’être jolies et ravissantes sont des monstres de puissance et d’efficacité.

Le Racing club de Cannes: Un palmarès inégalable dans toute l’histoire du sport Français. 14 fois championne de France pour les 16 dernières saisons, 13 fois vainqueur de la coupe de France, 2 fois championnes d’Europe. Une legende parmi les legendes.
Koeller le geant de 2,02 m international tcheque

Au tour des hommes maintenant: A lui seul, son nom inspire la considération et le respect de l’ensemble de la planète Volley, y compris au-delà de nos frontières. De fait, l’AS Cannes Volley-ball est sans conteste, le club mythique de l’histoire du Volley-ball français, son palmarès reste inégalé : 10 Titres de Champion de France, 7 Victoires en Coupe de France ,2 Victoires en Coupe d’Europe ,2 fois Vice-champion d’Europe.
Dominique Rocheteau , l'ange vert dans l'une de ses plus belles actions.

Luis Fernandez avait bien raison de rappeller l'importance du sport dans la cité du 7eme art.......  Prochain match en faveur de l'association "stimuler pour aider à mieux vivre" d'Anne Marie Larosa pour aider les enfants handicapés pendant le mois d'avril au fort carré d'Antibes avec les anciens pro de Cannes et de Nice.
                    DIAPORAMA DE LA RENCONTRE

La période de Carnaval se clôt en effet le jour du Mardi gras, veille du Carême.
Pour mieux faire la fête et le fou, on prend l’habitude de se déguiser dans le vieux Nice : derrière un masque, toutes les barrières sociales, d’âge ou de fortune disparaissent !
L’origine du mot masque reste aussi mystérieuse que les visages qu’il cache…
Il apparaît en 643 et pourrait venir du latin (sorcière). Dans le pays Niçois, les sorciers seront, jusqu’au XIXème siècle appelés des "masques"…

Pour se déguiser, on se contente souvent au Moyen-âge de se noircir le visage avec de la suie, de le dissimuler sous une étoffe. Les premiers masques sont taillés dans la tête des porcs tués à Noël  ou dans une cagoule de peau de lapin. Les jeunes gens ainsi masqués parcourent bruyamment les rues à la nuit tombée, chahutent les femmes et les filles. Ils évoquent à la fois les revenants et l’au-delà, la nature et le printemps qui va revenir.

Pendant cette période de lien entre les vivants et les morts, carnaval se terminait souvent par un feu. Pour s’assurer de bonnes moissons à venir, on conseillait de sauter par-dessus le feu, le plus haut possible, ou bien d’emporter des cendres et d’en répandre dans les champs de la plaine du Var et des plateaux du moyen pays.

Dès le Moyen-âge, on a construit de grands mannequins, appelés rois de Carnaval, que l’on faisait défiler dans les rues en grande joie. A la nuit tombée, le pantin était jugé par un tribunal improvisé puis brûlé car il évoquait à la fois les bêtises de chacun et la fin de l’hiver. A Nice la tradition continue de nos jours dans les rues du vieux Nice ou de la ville moderne.

Si les déguisements ont évolué vers des masques de princesses, de fées, de dragons, de loups ou de personnages politiques, les bons géants existent encore. Parmi près de deux mille événements culturels, festifs ou sportifs qui se déroulent à l’année sur Nice, le Carnaval est le plus important de la Côte d’Azur en hiver.

Son rayonnement international n’est nullement usurpé. Connu et reconnu aux quatre coins du monde comme l’un des trois plus grands, il tisse aussi des liens très étroits avec les autres carnavals, comme Laval au Québec, La Nouvelle-Orléans, Pasto en Colombie, Kobé au Japon... ou encore Rio de Janeiro, particulièrement en 2009, année de la France au Brésil, où Nice et son Carnaval ont été représentés par un char. Modernité et tradition sont, plus que jamais, les maîtres mots d’un Carnaval en phase avec son temps.

L’édition 2010, en est l’exemple parfait. Modernité avec son cortège d’innovations, de nouveautés, tout en restant  attentif à  la  sauvegarde de  l’environnement.  Tradition, avec le maintien de symboles forts liés à l’histoire du Carnaval de Nice : un char avec  le heros Niçois Garibaldi et les emblèmes Niçois , drapeaux , couleurs , l’aigle et la ratapignata*. Sans oublier le club mythique du Gym Footbal Club.

L’esprit Carnaval règne pendant trois semaines durant, jour et nuit à Nice. Alors comment c’est passé cette édition 2010 dont je vous ai déjà fait un petit topo dans mon premier article ?
Allez c’est parti ! Le célébrissime Carnaval de Nice a débuté dans une ambiance survoltée.

Un grand nombre de niçois et de visiteurs du monde entier étaient venus accueillir en fanfare le Roi de la Planète Bleue. C’est au milieu des confettis que des échassiers et autres danseurs de rues gracieusement costumés se trémoussaient et assuraient l’ambiance festive. Les enfants maquillés et déguisés pour l’occasion s’amusaient tout autant que les adultes qui, eux, y retrouvaient leurs âmes d’enfant. S’ajoutaient à ces derniers les grenouilles vertes couronnées avec leurs grandes mains palmées, réelles figures emblématiques de ce Carnaval 2010. Les Plasticiens Volants offraient un spectacle unique qu’ils ont appelé “Les racines de la terre et autres planètes”. Des planètes-ballons et des mains immenses flottaient au-dessus de la foule dans un élan majestueux.

Cette année, le Roi et la Reine du Carnaval « le Roi de la Planète Bleue ». C’est un couple d’êtres bleus géants, ambassadeurs de la Terre, protecteurs de notre environnement en danger.
Le Roi est un géant de près de 17 mètres de haut et 9 mètres de large. C’est un souverain couronné qui porte notre planète Terre en miniature autour du cou. Il est entouré de bébés multicolores aux chapeaux carnavalesques sortants de leurs coquilles. Ainsi est représentée la multi ethnicité de notre monde.

La Reine, bleue et gracieuse avec ses longs cheveux orange et ses nombreux bras, représente la Mère de l’Humanité et la Reine des Océans. Enceinte, elle porte la Terre en elle. Elle en est l’origine, l’aime et la protège de son mieux. Jaillissant d’une anémone de mer, cette grande femme de 14 mètres de hauteur est entourée de deux énormes baleines bleues.

Le couple est beau, jeune, gigantesque et protecteur. Une farandole de chars éblouissants, couverts des plus belles fleurs et des plus belles femmes paradaient pour le plus grand bonheur des spectateurs pour la bataille des fleurs dont je n’ai pu assister. Plusieurs nations étaient représentées. Parmi elles, des tahitiens aux costumes légers, des brésiliennes, des chinois et leurs impressionnants arts martiaux, des colombiens, des cubaines tous paradaient, fiers de nous faire découvrir leur culture. Un dragon immense aux narines fumantes et un vaisseau de pirates plus vrais que nature ont réjouis la foule pendant que les fanfares et les majorettes défilaient sous leurs yeux aux sons

des cris de joies. Le ton était donné par des personnages farfelus hauts en couleurs qui jonglaient, marchaient sur de grandes échasses, dansaient et riaient de bon cœur. Pour le dimanche 14 février, alors que les amoureux profitaient de cette journée de Saint Valentin dominicale, des courageux participaient au fameux bain de Carnaval. C’est une tradition et ils s’y tiennent. De la Socca, spécialité culinaire niçoise par excellence, leur était néanmoins proposée ensuite pour réchauffer les cœurs. Une édition 2010 particulièrement bien réussi coté spectacle et coté ambiance…..
 

*la ratapignata est une chauve souris en Niçois, c’est une représentation inversée de l’aigle imperial symbole héraldique de Nice. C’est le symbole rebelle du peuple Niçois.

d'abord on passe devant les vrais et ensuite on voit les maquettes ...

Les trains, les bateaux, les avions et les jouets anciens sont à l’honneur pour  la 5e année consécutive. Le modélisme s'expose à Cannes à la gare maritime, sur le vieux port, au pied du célèbre Palais des Festivals et du  magnifique hôtel le « Splendid », organisé par le Rotary Club de Cannes.  Cette manifestation est aussi l’initiative à une bonne action : les bénéfices sont reversés à des œuvres humanitaires.

Les petits et les grands surtout les grands, étaient venus savourer le bonheur de voir un monde en taille réduite. Il y avait  plus de 75 exposants sans compter les clubs et associations, une bourse aux jouets et de nombreuses démonstrations au sol, dans les airs et sur l'eau pour ce salon du modélisme. Dans les allées l'ambiance était très familiale, on rencontre de vrais passionnés et des accros du modèle réduit. Ce n’est sans doute pas le plus grand salon de France car sa fréquentation n’est que de l’ordre de 5000 personnes, mais j’ai trouvé cela bien intéressant et passionnant.

Hormis un grand bassin ou l’on pouvait voir la maquette du porte-avions Clemenceau, d'une longueur de 4 mètres dotée de 127 moteurs, et sur laquelle évolue des avions de combats et des hélicoptères de liaison, celle du Normandie que l’on voit en arrière plan sur mes photos ou encore quelques voiliers pilotés par des experts de la télécommande, on pouvait trouver une piste pour les voitures et les camions téléguidés et plusieurs endroits pour faire voler avions et hélicoptères en tout genre.

le bruit du moteur est meme reproduit à la perfection

Il y avait aussi la maquette  du Charles de Gaulle, des bateaux du Mississipi avec leurs vrais moteurs à vapeur à 2 cylindres et leurs roue à aube, des "pointus" dont le nom à lui seul est tout un programme dans les Alpes Maritimes. La Calypso du Commandant Cousteau, le sous marin nucléaire le « Téméraire ». Des maquettes de cirques et de fêtes foraines avec ses attractions tellement réelles, des figurines historiques des campagnes Napoléoniennes  avec tout le décor des combats sur le terrain des batailles, des étalages de voitures en tôle, des réalisations en Meccano.

La gare de Grasse Mouans Sartoux de 1938 reconstituées avec une petite partie du réseau de Cannes avec ses modules de ponts et de viaducs. Bien sur, des stands d’accessoiristes pour permettre de confectionner les maquettes soit même ! Machines à usiner les pièces, colles, loupes et autres décorations….

Enfin ! Un salon vraiment sympathique pour un profane comme moi ou j’ai été très impressionné par les détails de chaque maquette ou le coté coquin n’est pas oublié car sur les maquettes des yachts, on pouvait apercevoir de jolies pin up dans le plus simple « appareil ».
 Petit historique schématisé de cette passion pris sur le web puisque je ne suis qu’un simple visiteur de ce salon:

Le modélisme est une activité de loisir qui regroupe un nombre toujours croissant d'adeptes, il  fait partie des différentes branches du maquettisme et a pour but principal de reproduire un véhicule (bateau, avion, voiture...) afin d'en obtenir un modèle réduit pouvant être piloté à l'aide d'une radiocommande.

cirque et fete foraine plus vraie que nature 

Le modélisme fait par ailleurs partie de ces activités là qui n'ont pas de frontières parce qu'on les retrouve partout à travers le monde. En effet, où que vous soyez vous trouverez toujours des passionnés de modélisme. Dans la region de Cannes plusieurs clubs et associations accueillent les nouveaux passionnés comme le Model air club de Cannes basé sur le plateau de Caussols ou bien celui de Greoliere l'aero nautisme Azur, sans oublier le Niss Art Figurines.

C'est dans les années 1920 que le modélisme a fait son apparition et il avait alors pour but de réaliser à échelle réduite des prototypes de voitures, de bateaux et d'avions. Les matériaux utilisés à l'époque pour la conception de ces prototypes étaient essentiellement le métal, le papier, le bois (hêtre, contreplaqué, sapin...) et la soie.

Pour les modèles d'avions et de planeurs, le vol libre était le seul moyen de les faire évoluer. il fallait se servir de ses mains ou d'un moteur caoutchouc pour les lancer et ensuite attendre qu'ils reviennent sur la terre ferme de par leurs propres moyens.

maquette de la gare de Grasse à Mouans Sartoux

Les premiers modèles d'avions et de planeurs obtenus à partir du modélisme ne pouvaient donc pas voler bien haut, mais il n'a pas fallu attendre longtemps pour que ce problème soit résolu avec l'apparition des premiers moteurs thermiques diesels.

Cependant, étant donné qu'avec ces moteurs les avions miniaturisés volaient maintenant très haut dans le ciel, il fallait alors trouver impérativement le moyen de les commander à distance. Et c'est ainsi que les émetteurs-récepteurs ont été inventés pour permettre de guider les aéronefs. Mais il faut dire que l'efficacité de ces émetteurs-récepteurs restait encore à désirer puisqu'on se servait d'émetteurs Bip-Bip à une ou deux voies à partir desquels on pouvait envoyer par impulsion des ordres aux servos-moteurs qui se trouvait au sein de l'avion.

Une pulsion voulait alors dire "droite", deux pulsions "gauche" et enfin trois pulsions voulait dire "neutre" c'est à dire "vol direct". Ce mode de commande à distance n'était pas très aisé et il fallait s'attendre tout naturellement à un pilotage plutôt médiocre des avions et planeurs miniatures de l'époque.

C'est dans les années 1950 que les émetteurs-récepteurs à fonctions proportionnelles ont fait leur apparition et ont permis ainsi un bien meilleur pilotage à distance des modèles d'avion conçus dans le modélisme. Les techniques de construction elles aussi très médiocres au départ vont au fil des ans évoluer considérablement avec notamment l'apparition du balsa et des matériaux composites tels que l'époxy, la résine polyester, le tissu de verre et bien d'autres encore.

mon beau frere (1er à gauche) tres attentif !

On notera au passage que ce sont les fabricants de modèles réels de véhicules qui ont transmis ces matériaux à ceux du modélisme. Mais s'il y a également quelque chose de très important à noter à ce niveau, c'est que ce sont surtout l'ensemble de tous ces progrès qui ont permis au modélisme de se faire connaître à travers le monde entier et d'accroître ses adeptes.

De nombreux concours, meetings et expositions de passionnés de modélisme vont en effet être organisés pour montrer au grand public les merveilles de cette activité. De nos jours, le modélisme compte un nombre beaucoup plus grand de véhicules qu'il tente de représenter de la façon la plus exacte possible et l'activité accorde même désormais beaucoup d'importance à l'environnement qui entoure le véhicule miniaturisé. Et tout cela rend les œuvres des modélistes encore plus belles et plus "réelles".

Voilà un peu pour ce que nous pouvions dire d'essentiel concernant l'histoire du modélisme. Comme vous pourrez le remarquer, le modélisme aérien est le secteur qui a eu besoin du plus de progrès pour être vraiment au point.

Mais tous les autres types de modélisme ont également subi beaucoup d'améliorations de sorte que de nos jours les modèles réduits que nous avons ont tout pour pouvoir constitué un véritable monde miniaturisé qui sera une copie conforme du notre. Quand nous sommes repartis pour récupérer notre véhicule sur le vieux port de Cannes, on retrouvait les mêmes bateaux mais cette fois ci en grandeur réelle.

                                       DIAPORAMA DU SALON

Reine de la Cote d’Azur Nissa la Bella, vivante et coloré se déploie derrière la courbe majestueuse de la baie des anges, cernée par un éventail de collines. L’incontournable promenade des Anglais qui s’étire (7km) sans fin le long de la méditerranée fut le rendez vous mondain des princes, des aristocrates et des élégants de la belle époque ; symbole de la ville, elle est aujourd’hui l’image de Nice dans le monde entier.
Sur cette large avenue bordée de villas , d’hôtels particuliers et de palaces prestigieux affluent touristes venus de tous les points du globe. Le long et glorieux passé de Nice, tour à tour Grecque, Romaine, Italienne et Française, se lit à travers ses différents quartiers. L’enclave orientale qui abrite le port lympia est le berceau de la cité conquis par les grecs phocéens qui lui donnèrent le nom de Nikaia, c'est-à-dire « victoire ». Ainsi naquit l’une des plus anciennes cités de la méditerranée aussi ancienne que Lutèce.
Apres eux, les Romains installèrent leur capitale sur la colline de Cimiez , avec ses thermes et son amphithéâtre, le site archéologique témoigne de cette occupation dans un quartier résidentiel ou s’étagent les luxueuses résidences des hivernants fortunés de la bonne société européenne. Nice passa ensuite sous la protection des ducs de Savoie devenus Prince de Piémont puis Rois de Sardaigne avant d’être annexé à la France en 1860.
De l’estuaire du Var au Mont Boron qui sépare la rade de Villefranche, Nice regorge de splendeurs. L’empreinte italienne est présente dans le vieux Nice quartier pittoresque et animé qui cache à travers un dédale de ruelles, d’escaliers, des joyaux d’architecture baroque qu’évoquent quantité d’églises et de palais ; au cœur de la cité , les belles places à arcades portent le nom des enfants du pays : Garibaldi , Masséna , Segurane, Sappia, Tondelli.
 Rivière à demi découverte, le paillon se jette ici dans la mer séparent Nice du nord au sud ; sur sa rive droite s’étend la ville moderne des immeubles « rococo » des années folles.  Les coupoles à bulbes orthodoxe rappellent qu’après avoir séduit les anglais, Nice devint villégiature d’une importante colonie Russe.
Aux grés de mes balades dans cette ville magnifique, laissez-moi-vous servir de guide pour vous emmener de palais en villas, de temple de l’amour en parcs et jardins majestueux. Toutes les visites que je vous présente dans mon article sont totalement gratuites car tous les musées municipaux de la ville sont libres d’accès.(promenade faite en janvier 2010) Commençons par :

Le palais de Marbre

Le quartier de Fabron à Nice se pare en 1860 d’un immense domaine de 20 hectares ou s’élève une villa magnifique. L’impératrice Douairière de Russie vient se promener dans ce parc, réputé pour sa beauté exceptionnelle qui se déroule alors jusqu'à la mer. Mi classique, mi baroque la demeure couronnée d’une balustrade formant terrasse s’inspire du 16e siècle et emprunte au petit Trianon son allure, la netteté de ses volumes et une certaine rigueur.
La loggia du bâtiment central décoré de fresques rappelle celui du temple de la fortune à Rome. De part et d’autre de cette avancée, se déploient en parfaite symétrie, deux ailes présentant de hautes baies encadrées de pilastres. L’ensemble est entièrement recouvert de marbre de Carrare. Ce qui valut à la villa le surnom de « palais de marbre ». Souvent fréquenté par des artistes comme la tragédienne Sarah Bernhardt, ce palais reste l’un des bâtiments les plus magistraux de Nice.























Le palais Masséna (musée d’art et d’histoire)

Superbement situé face à l’incontournable Promenade des Anglais, le palais Masséna illustre brillamment les fastes d’une époque ou aristocrates et têtes couronnées colonisaient ce front de mer idyllique baptisé Cote d’Azur. C’est l’un des plus beaux exemples des demeures d’agrément de la cité Niçoise. La structure architecturale se conforme au schéma classique et prend modèle sur les villas italienne du premier empire. L’élégante rotonde constitue l’élément central de la façade tourné vers la mer.
En ayant su préserver l’une de ses plus belles demeures, Nice perpétue le souvenir d’une époque et rend hommage à son enfant, le héros glorieux des victoires Napoléoniennes. C’est en  1898, que Victor Masséna, prince d’Essling et duc de Rivoli, petit-fils du Maréchal Niçois André Masséna, décide la construction d’une grande villa de plaisance sur le bord de mer .

La villa Thompson (musée des beaux arts)

La magnifique bâtisse qui s’élève au cœur du quartier des baumettes de Nice fut édifiée en 1878 a la demande de la princesse Russe Kotschoubey épouse d’un proche du tsar de la famille impériale. C’est la réplique du palais Razoumovski en Ukraine, cette demeure d’inspiration italienne adopte une architecture qui oscille entre renaissance et baroque. L’ensemble dégage une impression de grand raffinement d’une ampleur considérable.
 On trouve dans ce  musée un éventail de sculptures et de peintures académiques du XIXe siècle, ainsi qu’un ensemble de ce que l’on appelle à présent le “pompiérisme». Les impressionnistes, post-impressionnistes, nabis, fauves y sont représentés, ainsi que des œuvres de Ziem, Dufy et surtout Jules Chéret, peintre et affichiste incontournable de la Belle Époque.
























Le palais Lascaris

Au cœur du vieux Nice se cache une demeure secrète qui pourrait passer inaperçu tant sa façade s’imbrique parfaitement avec les maisons bordant les ruelles en lacis de ce quartier pittoresque et animé. Le palais Lascaris est un chef d’œuvre d’architecture baroque, il illustre bien avec magnificence ce style né à Rome dans le premier tiers du 17e siècle. Ce palais d’inspiration Génoise fut édifié en 1648 par Jean Baptiste Lascaris, Marechal du duc de Savoie, grand maitre de l’ordre de Malte qui appartenait à cette famille illustre du Comté de Nice.

 






















Fondateur de l’empire de Nicée, Seigneur de Castellar et des comtes de Vintimille. A l’intérieur se déploie en palier successif une richesse décorative d’une somptuosité ornementale exubérante, demeures aristocratiques de tradition Niçoise dont le faste théâtral évoque le palais royal de Turin... L’éclat de ce palais relate toutes les splendeurs de l’art baroque et reste le plus brillant exemple d’architecture civile de ce style à Nice.

Palais des rois de Sardaigne (siège de la préfecture des Alpes Maritimes)

Ancienne propriété des ducs de Savoie qui devinrent au 18e siècle, rois de Sicile puis de Sardaigne. Cette grandiose demeure borde le cours Saleya l’une des artères élégantes de l’ancien Nice. Cet édifice datant du 16e siècle semble avoir été achevé pour la venue de Charles Emmanuel Ier. Tous les souverains de la dynastie y séjournèrent et fut un temps appelé par les Niçois « Palais du gouvernement ».
 Les souverains Sardes Charles Félix, Charles Albert et Victor Emmanuel II se succédèrent jusqu'à l’annexion de Nice à la France en 1860. Sadi Carnot, le roi des Belges, Félix Faure, le Tzarevitch, le prince de Monaco ou bien le général de Gaulle : le livre d’or de cette prestigieuse demeure n’en finit pas d’égrener les noms de ses hôtes illustres.

Temple de l’Amour

Le Temple de l’Amour ou Temple de Diane est d’inspiration antique, douze colonnes corinthiennes de marbre blanc soutiennent élégamment l’entablement qui culmine à près de 20 m, sa couverture fut exécutée par la société Monduit, Gaget et Gauthier qui édifia la statue de la Liberté à New York.
En 1885, la comtesse de Chambrun fit construire un kiosque à musique en marbre de Carrare, imitation du temple de la Sibylle à Tivoli près de Rome. L’ensemble du parc est complanté d’essences subtropicales, parmi lesquelles, palmiers, cyprès,… Le cèdre du Liban dont la circonférence du tronc dépasse les cinq mètres, aurait été planté au cours du XVIIIe siècle.
Autrefois haut lieu de la musique Niçoise, ce parc est devenu un lieu magique, une oasis de rêve et de plénitude en plein centre ville ou les jeunes mariés viennent souvent se faire photographier à la sortie de l’église Sainte Jeanne d’Arc toute proche. A la saint Valentin  toute aussi proche au moment ou je suis en train de mettre en page cet article , tous les amoureux de la Cote d'Azur vont immortaliser leur moment de bonheur au Temple de l'Amour dans le quartier du Ray haut lieu des exploits de l'OGC Nice.

Liste des autres Musées gratuit à Nice (site web)

Musée des Arts Moderne

Musée Matisse

Musée Terra Amata paleontologie

Musée des arts asiatiques

Musée Chagall

Musée d'histoire naturelle

Musée des arts naif

Musée des arts contemporains

Musée photographie et image

    DIAPORAMA  DE LA BALADE (exterieur)

la forteresse medievale de villeneuve loubet

Que faire sur la cote d’azur quand le littoral Cannois décide de devenir tout d’ un coup capricieux par une chute de neige non annoncé pour ce dernier dimanche de janvier ? (chute de neige qui n'existait plus une heure plus tard) Et bien ! On se dirige vers l’arrière pays qui nargue le littoral par un beau ciel bleu et un soleil éclatant. Etonnant quand même quand on sait que Villeneuve Loubet et Cannes ne sont éloignés que d’une vingtaine de kilomètres. L'esterel aurait il laissé échapper un nuage ?
Arrivé sur les lieux, l’animateur de la fête de la truffe annoncera la surprenante et incroyable nouvelle. Tout le monde lève la tête pour voir le ciel et croit tout de suite à une bonne blague de notre sympathique speaker. Je confirme tout de même qu’en partant ce matin de Mougins, le temps était passablement couvert. Bon ! Revenons à notre salon de la truffe….

A l'ombre des palmiers des remparts imposants

La trufficulture dans les Alpes Maritimes ce sont actuellement 170 hectares qui sont exploités. Cette manifestation à Villeneuve Loubet permettait de regrouper des producteurs truffiers, des agriculteurs et des producteurs de produit locaux ainsi que tous ceux qui sont attachés au terroir, pour proposer le temps d'une journée des produits de qualité aux amateurs.
























les pittoresques ruelles du village

Le très large public a pu trouver sur ce marché bien évidement des truffes, mais aussi toutes sortes de produits à base du fameux mélanosporum : huiles d'olives aromatisées, liqueurs, ainsi que des légumes, charcuteries, fromages, miel du terroir etc.
le diamant noir de la gastronomie

Lors de la matinée, le public a pu aussi apprécier des démonstrations de chiens truffiers, fidèles acteurs de cette prospection traditionnelle, ou s'informer sur ce champignon mystérieux et les techniques de sa culture lors d'une conférence de Michel Santinelli, président du syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes. Pour cet événement, les restaurateurs du village ont proposés différents menus truffés.
le délicieux parfum de la truffe

La trufficulture est un merveilleux outil économique et écologique, qui s’aligne sur le côté « Bio ». Les sites sont préservés, voire embellis, et c’est un excellent coupe-feu en cas d’incendie. Du côté économique, il faut savoir que 5 hectares de chênes truffiers plantés engendrent 1 emploi. Or, dans les Alpes-Maritimes, on plante chaque année 150 hectares de chênes truffiers.
























Le Domaine du Cannier est une des meilleures  plantations truffières des Alpes Maritimes. Elle est Située à une altitude idéale de 500m dans l’arrière pays Niçois là où l’olivier cède la place à la lavande,  le diamant noir a su trouver dans un cadre exceptionnel son écrin de verdure où il croit lentement au fil des saisons au pied des chênes truffiers. Le Domaine s'étend sur environ sept hectares de restanques.
La truffe ,Noble fleuron de la gastronomie française

La région PACA est la principale productrice de France. Dans les Alpes-Maritimes, la géologie (sol calcaire failleux, pente pas plus de 30%) et le climat (exposition sud-ouest, pluies) se prêtent assez bien à la culture de la truffe dans une zone optimale allant de 400 à 800m…même si on peut trouver des parcelles plus haute comme dans le secteur  de Guillaumes, à plus de 1.000m voire 1.300m.
un marché ou l'on s'est arraché les truffes en peu de temps....

Et là, il faut savoir que deux qualités de truffes se dégagent, la truffe blanche d’Alba qui est un condiment qui ne peut être cuit et la truffe noire du Périgord, la fameuse Tuber Melanosporome qui peut être cuisinée et qui est produite à 70% en région PACA la region reine de la gastronomie.
tuber melanosporum le nom du diamant noir

Encore une fois, le principal  ennemi, c’est la truffe chinoise qui roulée dans la terre ressemble à s'y méprendre à la périgourdine. Mais qui n'en a ni la texture, ni le parfum, ni la qualité. Une véritable arnaque qu’on trouve à 60 euros le kg. Il n’est pas question de l’interdire à la vente mais simplement, il faut que le consommateur sache ce qu’il a dans l’assiette, c'est-à-dire un produit sans aucune qualité gustative et sans parfum.
démonstrations de chiens truffiers

Il faut absolument labelliser les arômes naturels, que cette mention figure sur les emballages de truffe noire afin de différencier les produits ». La truffe est certes un produit cher car rare mais elle reste  « un mets incontournable de la grande cuisine française ». Et il fallait se lever de bonne heure pour voir ce fameux diamant noir car sur le cout de midi, toutes les truffes étaient vendues sur la place de Villeneuve Loubet. A combien me direz vous ? A 80€ les 100 grammes et je ne me suis pas gêné pour en gouter, gracieusement offert par les producteurs du syndicat des Alpes Maritimes.
un chien qui vaut de l'or !

J’ai donc eu le plaisir d’apprécier l’un des plats phares de Christian Morisset (le figuier de Saint esprit), le grand chef étoilé qui nous offrait une démonstration gastronomique et culinaire de l’une de ses recettes dont il a le secret à base de truffes.
Christian Morisset et ses moustaches légendaires et le maitre sommelier

Je me suis régalé avec une assiette de noix de coquilles Saint Jacques Dieppoises, roties, crépe farcie à la mousseline de topinambour et truffe tuber-melanosporum, bouquet de mâche. Tout un programme ! Rien qu’en vous écrivant ces quelques lignes, j’en ai encore les saveurs sur la langue. Accompagné avec un bon Sancerre 2003 mais qui aurait pu aussi bien etre le fameux Bellet Blanc des coteaux Niçois.

 























Avec mon verre à la main et de l'autre mon appareil photo , j'ai juste le temps de finir cette assiette remarquable et d'assister à la démonstration des chiens truffiers. Caché dans un enclot , 12 truffes etaient dissimulées dans le sable et devaient etre découvertes par ces formidables toutous.
trop trop bon cette crepe truffes et  noix de saint jacques

En 2010, Villeneuve-Loubet et Forlimpopoli fêteront le dixième anniversaire de leur jumelage. Ce lien est né de l’envie de tisser des relations autour du thème de la gastronomie entre Villeneuve-Loubet, ville natale du grand chef Auguste Escoffier, et Forlimpopoli, celle de Pellegrino Artusi, codificateur de la cuisine italienne. La cité natale d’Auguste Escoffier, «roi des cuisiniers et cuisinier des rois», devait accueillir dans son  village authentique et vivant avec son histoire et ses légendes ce prestigieux salon de la truffe.
les berges du Loup et la legende des"Lei Granouïe"

C’est ici dans l’ancienne Grande Rue qu’est né, l’illustre Auguste Escoffier qui est parti de Villeneuve-Loubet pour porter très haut l’image de la gastronomie française et Niçoise dans le monde entier.
Un musée de l'art culinaire est consacré au plus grand de tout les chefs français. Il comprend huit salles d’exposition sur l’univers de la cuisine du soleil et des bienfaits de l'huile d'olive et des produits du terroir méditerranéen.
le chateau et plus bas le musée militaire Français

Une région qui possède déjà en son sein des ambassadeurs comme Roger Verger, Jacques Chibois, Alain Llorca, Jean-Marc Delacourt ,Stéphane Raimbault , Jacques Maximin, Alain Ducasse, Christian Sinicropi etc etc... Tous des chefs étoilés et hautement respectés dans les Alpes Maritimes de réputations internationnales … Si Marilyn Monroe affirmait que les diamants sont eternels pour la gente féminine, il en est de même pour tous les grands cuisiniers du monde entier avec le diamant noir de la cuisine. Un champignon chargé de mystère comme le château qui surplombe cette bourgade médiévale ou bon nombre de seigneurs ont festoyé entre ses murs sous la protection de la tour de la madone sur la route de Roquefort les Pins.