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2 mai 2019 4 02 /05 /mai /2019 07:37
JE VOUS SOUHAITE UN BON APPETIT

La Brocherie sur le port de la Napoule

La Brocherie est un restaurant de la sélection Michelin, il se trouve en face du mythique hôtel de l’Ermitage à l’architecture égyptienne, dans un cadre superbe surplombant le port de plaisance de Mandelieu et le château de la Napoule, tout en admirant la mer, vous entrez dans un lieu classe et sobre.

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La décoration intérieure est tout de même un régal pour les yeux si vous aimez la mer. La Brocherie de Mandelieu la Napoule est spécialisé en produits de la mer depuis 1972. Autant vous dire que celui ci est devenue une institution dans notre région. C’est le rendez-vous des gourmets amoureux des plaisirs iodés.

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Table avec vue sur la Marina janvier 2019

Enfin, un restaurant qui me console avec la gastronomie de Mandelieu, après être allé dans cet épouvantable restaurant qui s’appelle le Saint Charles, je ne le dirai jamais assez trop fort.. D’accord ce n’est pas le même style de classe que la brocherie, mais on demande simplement d’avoir le respect du client avec son assiette. A la Brocherie par contre, on y trouve des poissons directement arrivée de la pêche locale ou bien des produits frais de Bretagne. Rien à voir avec le tout congelé du Saint Charles….et ses pizzas abominables !

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Homards, crevettes, tourteaux, bulots, praires, joels, loups, Saint Jacques, bigorneaux, palourdes et Saint Pierre...

Bien confortablement assis autour d’une table ronde, face à la mer, le chef Maxime Gilman nous accueille avec ses serveurs. L’accueil est à la hauteur de l’établissement et de sa réputation. On nous apporte un cocktail à base de champagne (soupe de Champagne, Cointreau, citron vert et jaune) accompagnés de ses amuses bouches et de sa tapenade faite maison sur des croutons de pains.

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La Brocherie de la Napoule restaurant poisson et fruits de mer et ses sirènes figure de proue

Nous continuons ensuite les entrées avec des assiettes de friture de Joels et des coquilles Saint Jacques sautées à la provençale. Comme nous sommes d’infatigables gourmands, nous avons tranquillement attendu le plat principal qui m’a d’ailleurs été présenté avant qu’il ne soit délicieusement préparé et sans vraiment quitté la mer des yeux tant la vue incite à la rêverie, comme une invitation aux voyages. De ce fait, nous étions comme en vacances, une bouteille de château Rasque Blanc devant nous, prêts à oublier les tracas du quotidien.

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Décoration comme dans un galion

j’ai pris un Loup en croute de sel à l’estragon d’environ 1 kilo (pour deux) accompagné d’une purée à la truffe noire melanospurum et de sa sauce blanche façon aïoli à la provençale. Le sel en croute est une méthode infaillible pour cuire tous les poissons entiers. Pour cette recette, je choisis toujours un beau loup de ligne. C’est un peu la Rolls du poisson. Contrairement au loup pêché au chalut, il est toujours sorti de l’eau vivant.

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Ça évite qu’il ne se gorge d’eau en mourant prisonnier du filet. Ça se sent à la dégustation. Je vous assure le loup était sublime, un vrai délice, un moment culinaire inoubliable dans ses papilles gustatives. Quand à Soso, le poisson ce n’est pas son fort, alors elle a choisi un filet de boeuf à la plancha, béarnaise, aux herbes, accompagné par des artichauts à la barigoule (une brunoise recette Ducasse) et une ratatouille.

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 Loup en croute de sel à l’estragon

Pour moi, c’est un peu une hérésie la viande quand on va dans un restaurant de la mer. Mais bon ! Soso n’est pas attiré par le poisson, je respecte cela. Nous finissons par un très bon gâteau d’anniversaire et l’on oubliera pas la dernière flute de champagne. Une très belle soirée d’anniversaire en famille dans un très bon restaurant. Un excellent choix. Prix bien sur à la hauteur de l’établissement….

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Les plats: Friture de joéls  Saint Jacques etc...

Vient maintenant le, « Aux délices arméniens » à Cannes comme son nom l’indique est un restaurant de spécialités arméniennes. Même s'il n'est pas considéré par les connaisseurs comme le meilleur kebab du quartier, il remporte un franc succès auprès des touristes de passage.  La proximité de la rue d’Antibes et de la gare sont sans doute pour beaucoup.

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Resto arméniens à Cannes

Les produits sont frais, la viande plutôt bonne et la sauce blanche, comme le veux la légende, est excellente ! Tous font la queue pour déguster les  falafels mais aussi beignets de courgette et d’aubergine. Toutefois, je le considère moins bien que le Istanbul Kebab de Mandelieu.

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Kebab arménien avec beignet d'aubergine et de courgette

Les Palmiers: Pour la 3e ou 4e fois ? on va déjeuner dans ce restaurant au nord de Nice loin des zones touristiques et c’est toujours aussi bon. Cette institution familiale connu seulement des locaux transmet sa passion pour la cuisine niçoise depuis 1946. Dans une oasis de verdure se cache un splendide jardin où à l'ombre des innombrables palmiers, bercé par les effluves d'eucalyptus et de jasmin, on se laisse aller à une parenthèse festive et gourmande.

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Restaurant les Palmiers au Vallon des Fleurs à Nice

Georges Bigotti officie dans les cuisines de cette authentique maison bourgeoise pour le plus grand plaisir des habitués, amateurs de cuisine traditionnelle et de cadre reposant. Des spécialités locales, ce sont au total plus de vingt hors d'oeuvres qui sont proposés chaque jour. Détenteur du Label Cuisine Nissarde, ce passionné des produits du terroir se veut être aussi le spécialiste du stockfish (l’estoficada) et des raviolis faits mains.

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Excellent rapport qualité prix, cuisine niçoise traditionnelle au fil des produits de saison, et surtout raviolis niçois à la daube faits maison dans la pure tradition, beignets de fleurs de courgettes, petits farcis .... toute la tradition niçoise sans oublier la pissaladière. Une formule à 14,80 € avec un buffet du jour aux 20 hors-d’oeuvre niçois (Saumon et truite fumée, salade de calamars, sanguin à l’huile, terrine maison, trucchia, artichaut à la barigoule, filet de rouget etc..) et un plat du jour.

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La maison restaurant familial

Si depuis 70 ans le restaurant est toujours tenu par la même famille c’est bien pour quelque chose ! Maintenant passons à la recette à Soso: Les spaghetti alle vongole est un de ces plats si emblématique de l’Italie que j’affectionne plus particulièrement. Oh combien, j’en ai mangé à chaque fois que je visite le "Bel Paese" et oh combien j’aime ça…

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Une formule buffet d'entrée à volonté + plat du jour à 14.80€ ou 17.80€ avec dessert

Ce plat simple, de pêcheur, a vraiment le pouvoir de faire rêver en toute saison : le bon goût des pâtes enrobées de cette saveur iodée et fraîche accompagnée d’huile d’olive. Les spaghetti alle vongole sont un plat de fête, mais aussi des soirées de vacances. Considéré léger et maigre, il est toujours apprécié. Je vous livre ici la version authentique, c’est à dire avec très peu d’ingrédients qui font la part belle aux vongole. Juste de l’ail, de l’huile d’olive, du piment, du vin blanc et du persil.

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Buffet et plat pour 14.80€ à volonté (cuisine niçoise frais et fait maison)

Tout le secret réside dans la cuisson minute, la mantecatura (la liaison du jus des vongole avec l’eau de cuisson qui contient de l’amidon), une bonne qualité de pâtes italiennes et surtout la fraîcheur des fruits de mer. Il existe des versions avec une touche de tomates séchées (juste pour colorer comme disait ma grand-mère). Je vous déconseille de mettre de la sauce tomate ou d’autres herbes…. la saveur des vongole s’y perdra.

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Spaghetti alla vongole by Soso réalisé chez Mamma Giordano

En Italia, c’est un plat que vous trouverez surtout le long des côtes de la mer tyrénnienne, ligure mais aussi adriatique, au ristorante ou dans une trattoria. En Sardaigne, on y ajoute du safran. Le mot italien « vongole » est souvent traduit en français avec le mot « palourdes ». Les palourdes ne sont pas tout à fait la même espèces des « vongole » italiennes. Ces dernières sont plus petites que les palourdes, avec une coque plus fine et une chair plus tendre.

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Spaghetti alle vongole (pour 4 personnes): 360 g de spaghetti, 1 kg de vongole veraci (palourdes, de Méditerranée indispensable)  ou à défaut des coques mais la saveur et la texture est différente.1 gousse d’ail, 1 petit piment d’oiseau,1 verre de vin blanc sec, 1 pincée de pistils de safran (facultatif), huile d’olive vierge de la varieté du cailletier ou taggiasche si possible. Quelques feuilles de persil plat, sel.

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1. Rincer les palourdes à grande eau puis les tremper dans un grand saladier avec un peu de gros sel en changeant l’eau toutes les heures. Renouveler l’opération 3 fois. Il faut environ trois heures mais cela dépend beaucoup des vongoles, vérifier les résidus. 2. Porter à ébullition une grande quantité d’eau. Saler à peine l’eau des pâtes et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet.  3. Pendant ce temps, pelez et écrasez l'ail et versez-le dans un faitout puis faire rissoler la gousse d’ail coupée en deux et le piment avec 4 cs. d’huile d’olive. Ajouter les vongole, verser le vin, laisser évaporer puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, le temps que toutes les coques s’ouvrent. Filtrer le jus et retirer les coques. Gardez le jus (y ajouter éventuellement le safran) et la chair au chaud.

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4. Une minute avant la fin de la cuisson des pâtes, réchauffer le jus des palourdes et ajouter le persil. Égoutter les pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson ( 4 cs au moins). Les verser dans la poêle avec le jus des vongoles puis ajouter la chair (moitié coque, moitié chair). Mélanger rapidement et servir de suite bien chaud (ainsi il va se former un petit jus). On peut ajouter encore un peu d’huile d’olive. Parsemer de persil plat ciselé et servez sans attendre, avec un vin blanc fruité, frais et riche comme cet excellent château vignelaure bien équilibré et minéral.

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Entrée: Tourte jambon, tomate, pomme de terre imaginé par Soso avec les restes...

 

Les conseils de mamma Soso:

Ne pas trop saler l’eau de cuisson des pâtes : le jus des coquillage l’est déjà. Le safran est la touche nisso sarde et chaude qui se marie très bien à ce plat…Concernant les pâtes, les spaghetti sont parfaits mais achetez de bonnes spaghetti et pas ces marques industrielles comme Panzani ou Lustucru. Quelle horreur ! Si vous ne trouvez pas des pâtes fraiches artisanales, alors prenez des De Cecco. Nous, nous les trouvons à Vintimille. Autrement à défaut, prenez des Barilla N°7.

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En Italie, Barilla n’est qu’une marque parmi tant d’autres mais tout de même bien meilleur que vos pâtes françaises. Vous pouvez aussi faire avec des linguine. En ce qui concerne les vongole (il existe plus de 36 variétés dans le monde, en Italie on en utilise deux types: les vongole veraci (dites vraies qui ne sont pas cultivées, sont plus grosses, pulpeuses, charnues, parfumées et avec une coquille plus colorée), il y a ensuite le vongole ou lupini (normales, plus petites, souvent plus grises). La recette donnée ici est dite « in bianco » (blanc), c’est à dire sans tomates. On peut évidemment en ajouter (séchée ou cerise). On dit alors « in rosso » (rouge).

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Les oursins pêchés par mon cousin dans la baie de Cannes

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Des bonbons de la mer, sucré et iodé à la fois, l'oursin violet de Méditerranée est comparable à du caviar, il se mange à la petite cuillère

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Des oursins pleins de corail...un délice 

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Soso prepare maintenant un couscous de la mer

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Colin, merlu, crevettes, moules, pois chiche, carottes, oignons, courgettes, navets, céleris, ails, aubergines,  oignons, semoule…

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Recette de Couscous au poisson by Soso sur fichier ci dessous

https://sd-2.archive-host.com/membres/up/152019085424416008/COUSCOUS_DE_LA_MER.pages

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Cigales de mer avant cuisson

 

Une autre recette by Soso: La cigale de mer (Macietta à Nice, Canocchia en Italie) a une chair aussi savoureuse que celle de la langouste. La grande cigale uniquement méditerranéenne peut atteindre 45 cm et peser 2 kg. Depuis 1992, la grande cigale est classée animal protégé. La petite cigale  mesure 7 à 10 cm. La production nationale Française est de l'ordre de 500 à 600kg, donc peu importante.

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Cigales de la mer après cuisson

Chez nous, nous la trouvons par le biais des pêcheurs italiens. De chair fine, la petite cigale de mer s'accommode de la même manière que le homard ou la langouste. J’apprécie la recette à Soso avec un riz pilaf et une sauce chien. Comme pour tout poisson ou crustacé, les vins blancs sont les plus appropriés : je conseille donc un château de Cremat Bellet 2016.

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Cigale de la mer, riz pilaf et sauce chien

 

Lingousta a la nissarda: Une recette toute simple de langouste rouge par Soso. Huile d’olive maison, zeste et jus de citron de menton, ail, beurre, sel et poivre. Verser le mélange sur la queue, cuire au four puis flambée dans un mélange de pastis et de whiskies ..et oui !

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Buon appetito a tutti é viva la couina nissarda 

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31 mars 2019 7 31 /03 /mars /2019 18:48
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Stelia Dance & Pole de Mandelieu la Napoule

La Pole Dance est une discipline à la fois artistique et sportif, elle réunit le meilleur des deux mondes, Force, Grace, Souplesse… Cette danse, pratiquée à l'origine dans les cirques où des danseuses dansaient autour des poteaux entre les numéros pour distraire les spectateurs, a été sortie de son environnement érotique pendant les années 1990.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Stephanie Vignardou

Elle serait née semble-t-il dans les tentes foraines du Canada vers 1920 pendant la Grande Dépression, lorsqu'un groupe de danseuses a commencé à danser avec le poteau de la tente pour le plus grand plaisir du public de l'époque.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Il faudra attendre les années 1980 pour que cette discipline connaisse un véritable essor et s'étende à de nombreux pays. Populaire aux États-Unis, en Australie et en Grande-Bretagne, la pole dance, en tant que sport, a fait son apparition en France en 2006, avec Acrobarre.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Grip: prise sur la barre (des mains, jambes, creux du coude, aisselle…

C’est une activité extrêmement physique, qui exige une force et une souplesse réelles pour évoluer librement et avec grâce, mais qui peut également prendre une forme très artistique et créative. Il existe aujourd’hui différentes théories sur les origines de la pole dance. Le fait même d’utiliser une barre verticale pour exécuter des mouvements plus ou moins gymniques voire carrément acrobatiques remonterait au 12è siècle en Inde, chez des moines yogis.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Intéressant, certes, mais très éloigné de la discipline qui nous intéresse ici, puisque les moines en Inde ne cherchaient évidemment pas à produire un spectacle, encore moins à caractère érotisant ! La plupart des sources s’accordent à dire que l’actuelle pole dance serait donc née au Canada dans les fetes foraines.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Spins: différentes figures aériennes en rotation autour de la barre, utilisant la force centrifuge

L’une de ces fêtes, réservée aux adultes, abritait parfois les Hoochie-Coochie dancers, des jeunes femmes légèrement vêtues, ainsi nommées en référence au balancement suggestif de leurs hanches. Du fait de la taille réduite des tentes, la barre (pole, en anglais) centrale qui soutenait la toile devait se situer au centre même de la petite scène, et certaines filles ont commencé à s’en servir comme appui, avant de l’intégrer à leurs mouvements de danse, créant par là même un type de show plus spectaculaire et divertissant, qui ne perdait pourtant rien de sa charge érotique…

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Tricks: figures acrobatiques sur la barre, inversées (tête en bas) ou non

Lorsque la danse exotique quitta progressivement les tentes foraines pour s’installer dans les bars, avec l’avènement notamment du burlesque dans les années 50, la barre fut automatiquement incluse comme part indissociable de ce type de numéro. Bien sûr, tout comme aujourd’hui, beaucoup de strip-teaseuses n’utilisaient la pole que comme un simple appui, sans exécuter de véritables figures dessus.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Ce n’est que dans les années 70-80 que le strip-tease et la pole dance deviennent véritablement populaires. Les clubs y fleurissent un peu partout, et le phénomène se communique bientôt à l’Angleterre et à l’Australie. L’ambiance généralement bon enfant de ces clubs les rend plus acceptables socialement, et la pole dance peut enfin se développer, lentement mais sûrement.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Combos: combinaison de plusieurs figures enchaînées

Au début des années 90, Fawnia Mondey, danseuse exotique canadienne, commence à enseigner cet art finalement très complet à des femmes n’ayant rien à voir avec l’univers artistique, ni avec le monde de la nuit. Bien sûr, l’image politiquement incorrecte de la pole dance rend assez difficile, dans un premier temps, son acceptation par un large public.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

En haut: Inversion : figure la tête en bas

Cependant et malgré les préjugés, celles qui osent franchir la porte d’un de ces cours a fois esthétique, ludique et artistique mais également très sportif de cette discipline, pourtant encore tellement décriée à cette époque. Peu à peu, d’autres danseuses suivent l’exemple de Fawnia.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Cette figure dont la force musculaire est incommensurable sur la barre de pole dancing

Chacune avec son propre style, ces danseuses et acrobates vont se battre avec le sourire, la bonne humeur et d’incontestables qualités physiques pour faire sortir la pole dance des clubs de strip-tease et la faire reconnaître pour ce qu’elle est : une fabuleuse manière de développer sa musculature et sa souplesse, en même temps que sa sensibilité artistique et sa confiance en soi, tout en s’amusant et en assumant mieux sa sensualité et éventuellement sa féminité.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Contrairement aux apparences, la pole dance est accessible au plus grand nombre, physiquement parlant. Une des raisons de l’extraordinaire succès de la pole dance dans les pays anglo-saxons est justement cette accessibilité. Toute personne à qui son médecin dit : « Vous pouvez pratiquer un sport » par exemple la danse, la musculation, le judo ou le vélo, peut se mettre à la pole…

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

les cours sont aujourd’hui de plus-en-plus sérieux et incluent généralement un échauffement complet et des étirements doux en fin de séance pour favoriser la récupération, ce qui est essentiel à toute activité physique ! Aujourd’hui, l’activité s’ouvre peu à peu aux hommes, et même aux enfants et aux ados.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Spinning mode: mode rotatif, où la barre n’est plus fixe mais tourne librement sur son axe, dans les deux sens, en fonction de la poussée exercée par le danseur ou la danseuse

Les techniques sont les mêmes, mais les cours sont adaptés dans chaque cas en termes de durée, d’intensité et bien-sûr de style ! En France métropolitaine, on peut estimer aujourd’hui ce nombre à quelques 25 000, avec près de 250 écoles.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Le côté aérien de la pole la rend extrêmement ludique, on travaille son corps et ses capacités de proprioception tout en s’amusant et en apprenant à réaliser de très beaux mouvements, parfois réellement impressionnants, qui renforcent la maîtrise du corps et la coordination. On travaille tout le corps à la fois en souplesse et en tonicité, et tout particulièrement le haut du corps, la ceinture abdominale et l’ensemble du bassin.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

En effet, les bras, les épaules, le dos mais aussi les abdos et les fessiers sont sollicités en permanence. Le pratiquant développera donc force, souplesse, agilité, équilibre, coordination, proprioception mais aussi capacité respiratoire et travail du cardio, surtout dans les chorés… pas mal pour une seule discipline !

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Transitions: mouvements de danse liant les figures propres à la pole dance entre elles, afin de créer des chorégraphies

Un aspect important de cette discipline, dont on n’a pas forcément conscience tant qu’on ne l’a pas pratiquée, est l’assurance qu’elle procure. En effet, son côté acrobatique oblige les élèves à affronter trois craintes : celle de la chute, celle du choc contre la barre, et plus tard celle de la hauteur. Une fois ces peurs vaincues, le sentiment de force et de maîtrise est jubilatoire, surtout pour les personnes timides ou qui se considèrent comme peureuses.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Car la pole n’est pas seulement esthétique, elle est aussi assez impressionnante. Grâce au travail des fédérations mondiales comme la Pole Fitness Association (PFA), l’International Pole Sports Federation (IPSF), la World Pole Sports and Arts Federation (POSA) ou encore l’International Pole Dance & Fitness Association (IPDFA), qui ont mis en place des codes de pointage complexes essentiellement pour les compétitions de Pole Sports, la codification s’uniformise de plus-en-plus et contribue ainsi à la professionnalisation de la discipline et la discipline a posé sa candidature pour les jeux olympiques.

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)

Superbe représentation de Stelia Dance qui va participer au championnat de France 2019

 

                                            DIAPORAMA POLE DANCE

DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
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DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
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DE LA POLE DANCE POUR L’ELECTION MISS MIMOSA (3)
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28 mars 2019 4 28 /03 /mars /2019 06:40
LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

On déverse 4 tonnes de Mimosa pour alimenter les chars en divers endroits

La grande messe du mimosa à Mandelieu-la-Napoule fini avec le Corso du Dimanche sur le bord de mer à la Napoule en ce 24 Février 2019. L'occasion de se pencher sur l'histoire de cette manifestation.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

On l’attend dès que les premières dorures apparaissent sur les collines. La voilà, elle arrive. Avec comme chaque année, un point de départ à la chapelle Notre Dame du Mimosa (La ville de Mandelieu-La Napoule est la seule à posséder une chapelle dédiée à Notre Dame des Mimosas ! Celle-ci fut construite en 1927.) et en clôture, la bataille du mimosa.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

D’un simple corso en 1931. Cette grande fête populaire qui attire les spectateurs venu du monde entier (plus de 35.000 spectateurs lors de son  corso, reparti sur un parcours de 3.5 km pour l’édition 2019) aujourd’hui.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)
LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Chameaux et Yak

Et durant les décennies qui séparent ces deux époques, des animations (majorettes, fanfares, acrobates, bataille de fleurs et élection de la reine Mimosa) sont venues compléter le Corso.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Gruppo Folk Ciociaro Valle di Comino de Bergame

Pour le faste, citons 1978, l’année où l’animateur Guy Lux a participé aux festivités, aux côtés du chanteur Hervé Villard. Malheureusement, quelques années plus tard, une mauvaise récolte et les incendies ont entraîné la mise entre parenthèses du rendez-vous durant une dizaine d’années.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

C’est grâce à Maurice Muller, mimosiste capitoulan disparu il y a peu, que la fête a été réhabilitée. Ce dernier avait pris la parole lors du conseil du 25 septembre 1995 pour demander que la fête revienne dans la cité. Il avait été entendu. En février 1996, sous l’impulsion du maire de l’époque, on a de nouveau célébré le mimosa.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

La Banda musicale cittadina di Santhià (Piémont)

Selon la tradition, les habitants de la commune participent à son élaboration. Ce sont eux, notamment (entre 250 et 300 bénévoles) qui se chargent de fleurir les chars à l’approche du corso du dimanche. Quatre heures pour chaque « véhicule" et deux mois de préparation. Et le corso compte huit chars cette année.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Le thème est « Marco Polo » et quand cela concerne l’Italie, tout devient féerique…les costumes sont toujours d’un esthétisme inégalé ! Le grand explorateur vénitien est avec le génois Christophe Colomb l’aventurier le plus connu au monde.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

la troupe Wen Chang, Shintai

C’est donc sur les traces de ce pionnier du voyage qui aura influence Christophe Colomb avec son « livre des Merveilles » que Mandelieu fête le mimosa pour son édition 2019.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Ce livre a fait connaître l’Asie aux Européens et a eu un succès considérable. Marco Polo part avec son père et oncle pour l’Asie où il sert, avec eux, Kubilai Khan, l’empereur mongol. Après un périple de 26 ans, et lors de son retour à Venise, la cité est en conflit avec Gènes (la république de Venise et la république de Gênes étaient des états tres puissant en Europe).

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Le 8 septembre 1298, Marco Polo dirige une galère lors d’une bataille maritime entre les deux puissances. La flotte vénitienne (95 navires) essuie une cinglante défaite et Marco est fait prisonnier par les Génois (78 navires) et rédige avec Rustichello de Pise une description des États de Kubilaï et de l’Orient.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

L'Associazione Internazionale per il Carnevale di Venezia

En Asie, Marco Polo n’est pas marchand professionnel, il est conseiller du prince. S’il amasse avec ses parents un trésor en pierres précieuses, il ne dit d’ou cela venait. Les cadeaux de Kubilai durent suffire à leur constituer une fortune. S’ils étaient souvent « marchands », les patriciens vénitiens étaient toujours aussi officiers d’active, diplomates, conseillers d’État…

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Marié, père de trois filles, Marco Polo meurt en 1324 et est enterré dans l’église de San Lorenzo à Venise. Il n’est pas le premier Européen à atteindre la Chine mais son récit a influencé d’autres voyageurs. Fra Mauro (cosmographe italien) établit sa carte du monde en s’appuyant, en partie, sur son récit.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

La vie et les exploits de messire Marco Polo de Venise, le plus grand explorateur de tous les temps. Marchand italien né au milieu du XIIIe siècle, n’a que dix-sept ans quand il part sur la route de la soie pour rencontrer Kubilaï Khan, petit fils de Gengis Khan et empereur de Chine.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Traversant la Palestine, l’Arménie et le désert de Gobi jusqu’à atteindre le cœur de l’Empire du Milieu, où il deviendra ambassadeur. Marco Polo relate de manière très documentée une vie et un destin extraordinaires, qui ont toujours fait rêver les voyageurs du monde entier.

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Gruppo Sbandieratori Sansepolcro (les plus anciens lanceurs de drapeaux d'Italie)

Le mythe selon lequel Marco Polo a introduit les pâtes en Italie est probablement le plus répandu et le plus combattu à la fois. Il réunit tous les ingrédients de la fable historique. Un illustre personnage auteur de multiples prouesses, à savoir Marco Polo introduit au sein de sa communauté un nouveau produit alimentaire, à savoir les pâtes à Venise en 1296 qui finit par gagner l'ensemble du pays.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)
LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)

Si les historiens ont établi très clairement que Marco Polo n’est pour rien dans l’introduction des pâtes en Italie, la question de la naissance du mythe est plus difficile à résoudre. En fait, cette légende autour de Marco Polo aurait été inventée par les Américains, comme celle du père Noël tout rouge popularisée par Coca-Cola.

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Ce serait le "Macaroni Journal", un organe de communication de la National Macaroni Manufacturers Association, qui aurait lancé l’information en 1929. Dans une publicité, on voyait un membre de l’équipage de Marco Polo, répondant au nom de "Macaroni", rencontrer des femmes en train de fabriquer des fils de pâtes. Une légende reprise ensuite au cinéma, Gary Cooper incarnant l’intrépide Marco Polo, en 1938, dans « The Adventures of Marco Polo ».

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Pourtant dès l’époque romaine, on mangeait de la pâte bouillie sous forme de lasagne, car le mot apparaît dès l’Antiquité : en latin « lasanum ». Ce serait aux VIe et VIIe siècles qu’aurait, par contre, débuté la véritable cuisson des pâtes dans l’eau, même si on semble bien loin des lasagnes actuelles.

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Mais les pâtes sont encore plus anciennes. On retrouve leur trace dans le plus vieux livre de recettes connu, un traité culinaire mésopotamien datant de 1700 av. J.-C. Pas étonnant finalement, puisque c’est en Mésopotamie qu’a débuté la culture du blé, vers 9 600 av. J.-C. !

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Ainsi, les Mésopotamiens consommaient des risnatu ou des bapirru, des pâtes "râpées" réalisées avec de la farine de blé et de l’eau et émiettées dans un liquide bouillant.

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Les pâtes râpées ou émiettées sont ainsi la plus ancienne forme de pâte connue. Aujourd’hui encore, en Italie, il existe un type de pâte similaire, la pasta grattugiata, dont font partie les passatelli d’Emilie-Romagne. Tiens , je me demande s’il existe une pâte au mimosa ? Ou plutôt un ravioli au mimosa.

LE MIMOSA, MARCO POLO, LES PATES & LES COSTUMES (2)
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Il existe bien des ravioli à la bourrache (Ravioli di borragine)  en Italie et à Nice. Ma grand mère en faisait tout le temps en saison. Je vais peut être inventer les ravioli au mimosa ….

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je sais qu’il existe aussi en Italie le gâteau Torta Mimosa, préparé à base de génoise et de crème pâtissière que l’on déguste à l’occasion de la festa della donna. Alors comme on dit en Italie : Auguri ! Et buon appetito ! …..mais on le dit aussi à Nice ! Ciao fratelli d'italia.

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                                      DIAPORAMA FETE DU MIMOSA 2019

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
24 mars 2019 7 24 /03 /mars /2019 18:41
MISS MIMOSA DES MACHINES A GAGNER (1)

Election Miss Mimosa 2019 comptant pour Miss Cote d'Azur

La Fête du Mimosa est une grande fête populaire organisée chaque année au mois de février. Après une soirée inaugurale à la Chapelle « Notre Dame des Mimosas » et l’élection de la Reine du Mimosa, ce sont les corsos et spectacles de jour ou de nuit qui prennent place dans les quartiers de la ville.

MISS MIMOSA DES MACHINES A GAGNER (1)
MISS MIMOSA DES MACHINES A GAGNER (1)

En haut: Lydia Podossenoff délégué du comité Miss France Paca

Pour la 9ème année consécutive, le Comité Miss Côte d’Azur pour Miss France est le parrain de l’élection de la Reine du Mimosa. Chorégraphies et défilés rythment cet après-midi de charme, en présence de Miss régionales et d’anciennes Miss élues.

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Organisé par le comité régional Provence Alpes Cote d’Azur et sa déléguée Lydia Podossenoff* (Miss Provence 2005) sous l’égide du comité Miss France, à ses côtés, c’est tout un staff (vidéaste, chorégraphe…) qui assure le show à chaque élection mais aussi d'anciennes miss: pour l’élection de Miss Mimosa de Mandelieu la Napoule.

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De belles miss pour la capitale Européenne du Mimosa

Tout ce petit monde, une vingtaine de personnes, s'est rendu au Palais des congrés. Les élections de Miss locale ont bien changé. C'est fini le temps de la petite nana du quartier au physique ordinaire, mais rigolote, qui ne dépassait pas les 1.65 mètre et se présentait en jean ou en short.

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Les castings aujourd'hui, sont d'une qualité remarquable, les filles ne pensent plus seulement à un jeu pour s'amuser et passer une bonne soirée entre copines, mais à un tremplin pour le mannequinat et tout ce qui a attrait à la mode ou à la médiatisation.

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Ce sont des machines à gagner qui prennent le monopole des élections régionales. La déléguée du comité Miss France Lydia Podossenoff ouvre le bal si on peut dire par la présentation des anciennes mIss régionales. Les candidates vont faire différentes chorégraphies, entre couper par le show d'une association mandelocienne.

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Si certaines d'entre-elles sont déjà familières avec le milieu du mannequinat, pour certaine, il s'agit d'une toute nouvelle expérience. Mais l'appréhension s'efface vite sous les spots, les Miss défilent tour à tour devant l'objectif des photographes de presse locaux ou des amateurs passionnés et toutes se prêtent à l'exercice avec enthousiasme et le sourire aux lèvres. On voit qu'il y a déjà du métier pour certaines !

MISS MIMOSA DES MACHINES A GAGNER (1)
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Les anges de Mandelieu la Napoule

La société Miss France, filiale du groupe Endemol, gère l'organisation de l'élection Miss France et depuis 2010, l'organisation des élections régionales. Sylvie Tellier, Miss France 2002, est la directrice générale. Tout commence en 1920 sous la houlette de Maurice de Waleffe. C’est lui qui instaura un référendum de la plus belle femme de France.

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Le succès est énorme puisque 1700 jeunes filles vont s’inscrire. Après une première sélection de 49 candidates par un jury, elles parurent 7 par 7 pendant 7 semaines sur tous les écrans de cinéma où les spectateurs recevaient un bulletin de vote à l’entrée.

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C’est ainsi que fut élue la première Miss France, Agnès Souret. Du jour au lendemain, le nom d’Agnès Souret fit le tour du monde. Malheureusement, elle connut un destin tragique peu de temps après son règne.

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En 1928, il créa le concours Miss Europe après avoir participé à la première ébauche du concours Miss Univers. Mais la guerre va tout interrompre, d’autant plus que Maurice de Waleffe disparaîtra en 1946. La réorganisation de l’élection nationale fut confiée à Guy Rinaldo et Louis de Fontenay. Cela donne naissance au comité Miss France en 1954.

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Après une présidence éclair de Guy Rinaldo jusqu’en 1956, c’est Louis de Fontenay qui prend les rênes du comité avec Geneviève de Fontenay. Ils vont alors orienté le concours vers des élections en région pour aboutir à une finale annuelle, cette finale se déroulant en province de 1947 à 1972. De 1973 à 1986, la finale Miss France revient à Paris, dans les grands hôtels.

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Durant ces années, Patricia Barzyk (Miss France 1980) terminera 1ere dauphine de Miss Monde. En 1981, après la disparition de Louis de Fontenay, c’est Geneviève et Xavier de Fontenay qui prennent la présidence du comité mais c’est en 1987 que l’élection va connaître une plus grande exposition médiatique grâce à la télévision. Guy Lux est le présentateur de cet événement en direct sur France 3 dans lequel les téléspectateurs participent au choix de la gagnante.

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Pendant 9 ans, ce programme bat des records d’audience si bien qu’en 1995, TF1 succède à France 3 pour la retransmission de l’événement. La Cote d'Azur a été élu six fois Miss France (33, 47, 51, 54, 66, 82). L’actrice et chanteuse Colette Dereal fut Miss Cannes et restera la Miss qui fera l'une des carrières les plus brillantes à l'instar d'Agnés Souret. Colette Dereal a chanté avec les plus grands chanteurs, à joué avec les plus grands comédiens.

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Le spectacle de Miss Mimosa se déroule ainsi: Cinq chorégraphies apprises en trois heures par des jeunes filles dont beaucoup n’avaient encore jamais marché avec des talons, précise admirative Lydia Podossenoff*, déléguée régionale pour Miss France Organisation.

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Démonstration de Bachata par Stelia Dance

On les coiffe, on les maquille, on leur fournit des costumes, pour qu’elles soient à armes égales sur scène… Après délibération du jury et sous les applaudissements d’un public conquis, la gagnante est… Lara Gautier, 20 ans, 1,72 m, étudiante en 3e année d’école de commerce, et mandolocienne de cœur.

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« Je suis originaire de Nice mais je viens ici tous les week-ends et passe également mes étés en famille ici. Mandelieu est une ville que j’affectionne particulièrement ! » Lara fait du tennis, du bad et pratique le fitness. Elle n’avait encore jamais participé à une élection de Miss : « L’ambiance était super entre les filles. On a révisé les chorégraphies jusqu’au dernier moment.

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D’avoir gagné cette élection me donne beaucoup de confiance en moi et je suis déterminée pour la prochaine étape que sera l’élection de Miss Côte d’Azur le 28 juillet prochain ici à Mandelieu, en présence de Miss France 2019, Vaimalama Chaives et de Sylvie Tellier ! » Deux ravissantes dauphines ont été élues : Bryne Zenarra et Awena Brandes, 1re dauphine et la 2e dauphine.

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Pour devenir Miss Provence, il faut résider dans un des départements suivants : Alpes de haute Provence (04), Hautes Alpes (05), Bouches du Rhône (13), Vaucluse (84), Var (83). Etre française de naissance ou naturalisée.

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Etre née de sexe féminin. Etre née entre le 1er Novembre 1993  et le 1er Novembre 2000. Mesurer minimum 1,70m sans talons (taille en hauteur). Etre célibataire sans enfants (ni divorcée, ni veuve, ni pacsée). Etre domiciliée dans la région pour laquelle vous concourez.

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Le photographe attire toujours le regard d'une Miss

Ne pas avoir participé à des concours nationaux similaires ou identiques au concours Miss France. Ne pas avoir participé à des séances photos ou captations audiovisuelles où vous apparaissez partiellement ou totalement dénudée.

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Les robes sont crées par la styliste/creatrice Haute Couture Sandrine Belotti

Les attitudes conseillées : La politesse, l'esprit de camaraderie, une silhouette élégante, une démarche gracieuse (avec et sans talon), des cheveux et ongles entretenus, une tenue vestimentaire soignée.

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Miss Mimosa 2019 Lara Gautier

Pour devenir Miss Côte d'Azur, il faut résider dans le département des Alpes-Maritimes (06). Les Alpes Maritimes sont le seul département de France ou une miss est représentée pour le Concours Miss France.

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Tous les autres département Français sont englobés dans une région à part entiere. La Région PACA est donc la seule région de France à avoir chaque année deux miss pour une seule région. Cela montre bien que la délimitation historique "Cote d’Azur" est attribué au seul département des Alpes Maritimes et du comté de Nice qui est une identité à part de la Provence...je ne cesserai jamais de le dire !.

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*Lydia Podossenoff, avait été choisie par Geneviève De Fontenay pour concourir à l’élection de Miss Model of the World » en Chine en 2007.

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                                            DIAPORAMA MISS MIMOSA

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24 février 2019 7 24 /02 /février /2019 18:00
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Chaleur dans tous les sens du terme….Depuis que le Mangame Show de Frejus au début du mois de Septembre attire plus de 30 000 visiteurs, qui ont piétiné devant les 240 stands répartis sur pourtant 16 000 mètres carrés, la convention peut se targuer d’être l’une des plus chaude !

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Free Hugs .... calins gratuits

D’abord, parce que l’espace Caquot de la Base Nature François Léotard est un ancien hangar de l’aéronautique navale qui abritait les avions. En été, c’est un four et le 8/9 Septembre au moment de cet événement, on dépasse les 40° à l’intérieur des locaux.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

On avait tous intérêt d’avoir des bouteilles d’eau. Donc, un gros coup de chaud pour les 15000 visiteurs du jour, qui n’ont pas tous opté pour la combinaison tongs et t-shirt… mais parfois pour la combinaison tout court des personnages de leurs series, quelques fois en poil de chameau ?

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Puis parce que certaines tenues des Cosplayeuses est à la limite du Hentai ! Pardon, vous ne savez pas ce qu’est le Hentai. C’est un mot japonais qui signifie « perversion » mais qui est utilisé en Occident pour désigner des mangas à caractère olé olé ! Voila pour l’explication.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

C'est un donut ? Elle se mange ?

Le Mangame show de Frejus est pour tout public, on y emmène les enfants comme on sort pépé et mémé. Mais, en grande majorité cela s’adresse aux jeunes, car on y retrouve les jeux videos, la mode youtubeur et les series télévisés du genre Walking Dead, Game of Thrones, mais aussi du cosplay et des concerts.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Sakura Haruno avec ombrelle

Le mangame show de Fréjus, dans le Var, c'est une espèce d'auberge espagnole ou l'on trouve pèle-mêle des créatures fantasmatiques directement issues de l'univers des mangas, des accros de jeux vidéo, l'univers de Star Wars avec duel de chevaliers Jedi...  bref le paradis offert à la communauté Geek durant deux jours.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Mérida la rebelle fille du roi Fergus et de la reine Elinor

L’intérêt d’un tel événement vient aussi du spectacle de ses participant(e)s au Cosplay. Le cosplay que je vous ai expliqué dans mon résumé. La cinquième édition du Mangame Show de Fréjus est à nouveau l'occasion de croiser de drôles d’oiseaux ! Chacun y va de son joli costume… L'événement "geek" du week-end, à la base nature de Fréjus, offre encore de jolies surprises avec de nombreux fans de cosplay.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Une warrior girl avec son weapon

Moi j’aime bien être vieux dans ce genre d’endroit. Parce que ça permet de briller à Street Racer devant des gamins (un peu comme Marty Mc Fly dans Retour vers le futur 2), mais aussi de mettre une bâche à des gosses parce qu’ils ne reconnaissent pas la nana déguisés en Shina (mais oui, la meuf dans les chevaliers du Zodiaque !).

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Costume Fairy Tail

Mais être vieux c’est aussi se faire expliquer par une brochette de minots que Fairy Tail c’est mieux que DBZ, et que non c’est Tartinex et pas « Tartiflex » et qu’en vrai il est drôle. Puis chez un des exposants, j’entend un papa demander si le marchand n’a pas par hasard une Gamecube parce que son fils vient de découvrir ça et adore.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Le faune et la faunette

C’est chouette de voir que depuis les années 80 et le grand boom de cette génération geek, le savoir continue à se partager, et mieux encore tout le monde se met rapidement d’accord : la geekerie c’est la vie. Si avec la religion cela pourrait être pareil, ce serait formidable !

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La reine des neiges est bien protégée

Malgré la chaleur intenable, pas question pour les cosplayer de renoncer à la moindre fanfreluche pour alléger  son costume. Dans les travées du salon, les participants et les participantes se succèdent dans leurs costumes soignés, aux étoffes souvent lourdes, enchaînant les chorégraphies, mimant des combats et effectuant même quelques acrobaties, pour la plus grande joie des photographes, venu en nombre admirer quelques-unes des plus belles tenues du salon.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

En haut: oui, brochette de poulette avec un peu de salade...humour !

Les costumes sont légion, du simple accessoire à l’armure sophistiquée. Les filles en tenue légère ont fait le bon choix. Mais devant le stand de combinaisons-pyjama en fourrure à l’effigie de licornes, pandas et autre animaux mignons, les vendeurs sont à la peine pour écouler leurs stocks.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Je suis nostalgique de Blek le Roc

Pourtant, d’irréductibles Fursuiters, des amateurs de costumes en fourrure intégrale, à l’image des mascottes américaines, se refusent à  déboutonner leur pelage pour respirer un tant soit peu. Imaginez si tout le monde se met à tomber le costume, l’ambiance ne sera plus là ».

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

la aussi, j'aurai une petite blague...mais j'ose pas ! J'attens vos réponses...

Le principe, l’essence du mangame show, c’est de jouer le jeu du déguisement, de se lâcher sans être moqué par des gens qui ne comprennent pas. Mais les curieux qui viennent juste en spectateur apprécient ce délirent qui se rapproche du carnaval.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

En haut: je suis le gâteau d'anniversaire. En bas: Un petit mesclun ....

Plus loin, un attroupement se forme, c’est un autre type de bestiole qui fait son apparition. J’ai encore plus chaud pour lui, mais on vient ici avec de l’enthousiasme, ça rend les choses plus faciles. Et l’enthousiasme, personne ne semble en manquer malgré les 40 °C ambiants.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Mieux vaut un petit coup de boules dans les dents, Qu’un petit coup de dent dans les boules. Bon d'accord c'est lourd. Promis j'arrête !

Des armées de « free huggers » venus d’un autre temps arpentent les allées à la recherche de chaleur humaine comme si ce n’était pas suffisant. Les visiteurs s’agglutinent devant les stands en tout genre, dans un brouhaha permanent le mangame n’a rien d’un havre de paix.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Tu es le copain à Robocop ?

Outre les boutiques traditionnelles de mangas, de jeux vidéo et d’animés, on trouve dans ce gigantesque bazar des sabres japonais, des collections de peluches de lamas, des sucreries kitsch d’extrême-orient, des centaines de lentilles de contact de toutes les couleurs, des fabricants de bijoux steampunk et même une boutique entièrement consacrée au « yaoi » un genre de manga mettant en scène une histoire d’amour entre deux hommes assaillie par les jeunes femmes.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

En haut: Crazy horse est vraiment fou. En bas: Sailor Moon

Et oui, il faut être d’actualité ! D’ailleurs dans l’une de mes photos, vous verrez un/une participant(e) transgenre accompagnée de son faune. Mais à cette convention, tout ne vient pas exactement du Japon… Que fait donc un Spiderman au manage show ?

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Batman et Robin

Au milieu des Luffy de One Piece, Naruto et San Goku, déambulent en effet de nombreux visiteurs revêtant des costumes de superhéros américains plutôt éloignés de la culture manga. Certains se sont même engoncés dans des déguisements de Lego à l’effigie des Avengers.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Un autre parodie Captain America avec son costume de « Captain Scotland », bière, kilt et barbe rousse à l’appui. La déferlante américaine du salon de Frejus se traduit aussi par une forte affluence de princesses Disney, Reine des neiges en tête. Dans la lignée du hors sujet, on trouve aussi, pêle-mêle, le dinosaure Denver, Tintin, une Robin des bois ou encore Beetlejuice le nez plongé dans ses SMS.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

La température chaude de notre hangar du Manga Show a sans doute favorisé un élan sensuel apuré de  nos amies cosplayeuses, qui etaient bien décidées à incarner leurs héroïnes d'animes, de manga et de jeux vidéo favorites coûte que coûte ! Les cosplayeuses en petites tenues et décolletés plongeants étaient nombreuses et sont un peu les dignes héritières des pin-ups.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Je suis capotman ...ok ok je ne dis plus rien !

Aujourd'hui, la plupart des héroïnes ont vestimentairement une touche sexy. Jupettes, décolletés et même petites culottes… rien n'arrête ces jeunes filles, toutes plus charmantes les unes que les autres. De Gantz à KanColl en passant par Love Live! ou encore Street Fighters, cette année encore, le Comiket regorge de cosplays très réussis et de jolies jeunes femmes qui n'ont pas froid aux yeux !

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

C’est vrai que dans ce genre de salon à l’influence typiquement americano japonaise, de plus en plus de femmes, se mettent aussi à assumer leurs formes. Elles ne se cachent plus, prenant exemple sur des personnalités fortes et célèbres, comme Yaya Han ou Jessica Nigri, qui n'hésitent pas à créer des cosplay sexy. 

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

On ne vas pas faire la fine bouche à l’époque du voile et de la niqab. Mais, attention pour les bigotes du sexysme. Ce n’est pas réservé uniquement au rinçage d’oeil de ces messieurs, et il n'est pas rare de voir des hommes torse-nu, ou même qu'en caleçon, parcourir les allées de la convention afin de demander des free-hugs !

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

De mon point de vu, je ne comprendrais jamais pourquoi il n'est pas choquant de voir des hommes avec le torse à poil, mais que cela serait choquant pour une femme... Si si je comprends pas. Et si certaines personnes s'entête à croire que cosplay rime avec fétichisme... je vais répondre simplement que oui.

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Pour certaines personnes, cosplay doit bien rimer avec fétichisme, mais après tout, nous avons des fétichistes des pieds, des grandes personnes ou encore du cuir et même celui des cougars pour notre président… Euh bon je dérape ! 

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

Donc que le cosplay est peut-être un des fantasme de ces messieurs/dames, mais que, de votre côté, non. C'est une passion, avec des dizaines, voir des centaines, d'heures de travail car beaucoup de cosplayers font leur costume eux même et la « transgenre » par exemple m’a dit qu’en le faisant elle même, cela dépassait les 500€ et 100  heures de boulot. Chapeau miss !

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)

 

                              DIAPORAMA COSPLAY

MANGA SHOW CHAUD: LES COSPLAYERS (2)
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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
21 février 2019 4 21 /02 /février /2019 16:59
UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Pour les amateurs de course virtuelle

Le Magame show de Frejus est l’une de ses nombreuses conventions  "geek" organisées en France de nos jours. Héritage des États-Unis, pays où sont nés les premiers salons de fans de science-fiction, ces conventions réunissent tout ce qui touche de près ou de loin à l'univers de la Science Fiction et des cultures Asiatiques.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Des Fukubukuro...des sacs à bonheur

Des salons qui sont de véritables mondes à part avec une ambiance aussi dingue qu'agréable. Allez, je vous raconte ma journée dans ce monde à la fois fait de virtuel, de comique et de fantastique pour un petit tour d'horizon des choses qu'on y croise à coup sûr.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Des masques plus vrais que nature

En tout premier lieu ce qui marque le plus c’est d’y voir beaucoup de  filles arborant fièrement une pancarte "Free Hugs" (Calins gratuits). Cette mode qui vient d'Australie, trés populaire au Japon, peut dérouter au premier abord, mais il n'y a rien de sale là-dedans non plus. Les extrémistes en tout genre y verront encore une dérive !

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Toutes les peluches Kawaii

Attention tout de même de ne pas trop vous habituer aux filles qui vous sourient sans raison, passé les portes du salon, vous n'existez plus. Je vous aurez prévenu. Car en plus les tenues sont affriolantes.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Pour les amateurs de Steampunk

La France est le deuxième pays du Manga. On traduit une centaine de séries par an et pourtant en regardant le public de convention on dirait qu'il n'y en a que deux. On se retrouve donc avec 150 mauvais cosplay Akatsuki et 300 Luffy.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Que vient faire la voiture de K2000 de David Hassehloff ?

C'est vrai aussi qu'un Cosplay que personne ne reconnait (et y'en a toujours un qui traine) c'est nul, mais un juste milieu est possible. Quand je dis cosplay, je veux dire personne qui se déguise en personnage de manga ou séries.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Le curry japonais est un thème récurrent dans la culture manga. De nombreuses séries télévisées lui consacrent tout ou partie d'un épisode. Moins connu que le curry Thai ou Indien, il est très populaire au Japon.

.A vrai dire les acteurs de ces series sont parfois présentes mais les stars sont rares. Par exemple à la Comic Con de New York, vous verrez peut-être Mark Hammil ou Leonard Nimoy. En France même dans les grosses conventions on a toujours les seconds couteaux. "C'est qui lui ? Quoi ? Tu le reconnais pas il apparait dans le fond du troisième plan de la scène d'ouverture de l'épisode pilote de BattleStar Galactica.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

casque de réalité virtuelle pour la PlayStation 4

Ouah cool, on y va ? Ouais, mais c'est 20 dollars la photo ! Et oui, en France vous aurez droit à Bernard Minet qui a chanté Goldorak ou Bioman que plus personne ne connait. Vous voyez, même moi je ne sais plus !  Ou alors Andy Herd qui interprète le rôle d’un gobelin de Gringotts dans Harry Potter ou bien le rôle d'un Ewok dans "le Retour du Jedi ».

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

la série BD d'heroic fantasy française sur les Elfes aux éditions soleil

Vous ne verrez jamais son visage car il est emmitouflé dans une sorte de costume comme un petit nounours en peluche. Coté artiste, je trouve donc un peu léger la convention frejussiene. Juste un acteur et des youtubers ! Oui, un paquet de youtubers, tous aussi inutiles et juvéniles les uns que les autres. J’avais l'impression d'être dans une cour de récréation d’une école de la cité.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Les jeux Nintendo, et papa se défend tres bien...

Bon, il est temps de casser la croute et heureusement que j’ai acheté mon pan bagnat à la boulangerie en face de chez moi. Car les prix des stands sont prohibés. Je n'avais pas prix de boisson et le demi de bière est à 5€ sur place, alors qu’a Prague, j’avais payé 1.50€ dans les pubs. C’est la France et oui mes pauvres amis…quelle misère pour ce cochon de consommateur que nous sommes !

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)
UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Maitresse ou écolière ? Elle s'appelle peut être Brigitte ?

Les stands de restaurations sont tout aussi incroyable. Ici les fast food japonais ou américains ont remplacé les Mc Donald et Burger king dans l’appellation de leur sandwich et celui qui n'a pas encore mangé de "Super Mayo Bros", de "Bagel Ball Z" ou de "Lord Of The Onion Rings" ne peut pas vraiment se considérer comme un pro des conventions, c'est juste un touriste comme votre serviteur du blog.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Papa sort la carte bleue....

Béin oui ! A Frejus Saint Raphael, je suis un touriste niçois en pays étranger.. C’est le Var ! Se promener dans les allées du salon est aussi un spectacle comique à voir les parents qui accompagnent leur rejeton essayer de s’intéresser mais en vain. Pourtant ils  le voient bien ces pauvres gens que leur fille met des perruques et chante des chansons en dialectes orientaux, que leur fils lit des livres à l'envers et sait déjà réparer leurs conneries sur le PC familial.

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Des Tshirt Geek humoristique

Alors, même si ils sont largués et pour essayer de rester dans le coup, ils accompagnent leurs têtes blondes (je dis tête blonde car bizarrement les voilées on en voit pas beaucoup dans le salon. Sans doute que leur religion leur interdit ce genre d’événement ?) dans les conventions.

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Ho Shi la vedette coréenne... et ses Aja Crew

C'est parfois triste à entendre. "Il est où ton Norauto ?" "Comment ça t'as peur de voir ton copain IRL, c'est quoi ce prénom d'abord ?" Ils ont l'air perdus et c'est normal: ils le sont. Je le suis moi aussi, alors je ne pavoise pas !

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Puis tout d’un coup, j’entends un mec qui hurle des trucs incompréhensibles dans un micro. Il est souvent seul, il a quasiment toujours une sono moisie et il est en charge de l'intégralité de l'organisation du salon. Personne ne comprend ce qu'il raconte alors il hurle tout le temps et on entend souvent les gens lui demander de "fermer un peu sa gueule".

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)
UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Les Aja Crew dansent le K-Pop

Pourtant sa vie est dure, il doit organiser des tournois sur des jeux incompréhensibles, les concours de cosplays, des épreuves aux youtubeur et gérer les dédicaces. Il est là de la première heure à la dernière heure, son existence est compliquée, mais je ne le plains pas trop parce que cette crapule m’a pété les oreilles toute la journée.

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Et les stands ! Vous connaissez les stands des salons mangas ? visiblement je vois bien que non ! Qui n'a jamais rêvé de t-shirts de Mème in-mettables, de tire-bouchons sushis, d'horloge Mario Bros ou de peignoir Dragon Ball ? Nan vous avez raison, on en rêve pas et pourtant, on passe devant 1 fois, 2 fois et à la troisième on craque sur un truc inutile, un peu cher, mais un peu moins avec le "prix spécial salon" qu'il nous a dit le monsieur.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)
UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

La, je vous dis pas les parents le soir quand ils font les comptes. Ah oui ! Si vous voyez une file d’attente interminables. Ce sont des gens qui veulent un autographe, tester le dernier jeu Nintendo, boire un verre d'eau, se nourrir, effectuer ses besoins... ? Et ben vous attendrez.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)
UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Comme dans un Shonen ou un Comics, rien n'est donné facilement, on progresse par étape dans une quête initiatrice nous conduisant vers nos rêves. Bon là le rêve c'est juste une signature ou d'éviter de se faire dessus, mais on est le héros qu'on peut. Passons aux animations et son populaire karaoké.

UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)
UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Avec les quelques règles de Base du Karaoké en convention: Les gens chantent toujours à deux avec un micro, Ils ne chantent pas, ils hurlent. Y'en a toujours qui se la pète et qui gueule les paroles japonaises sans regarder l’écran. Vous entendrez 200 000 fois les mêmes chansons. Personne, mais alors personne ne chante gueule juste…

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Les combattants de la galaxie

En ce qui concerne les chanteurs Ho Shi et Rink, c’est le genre friend’s boy typique des midinettes qui hurlent elles aussi à chaque fois qu’ils font un geste dans leur direction. Pour la voix, on est loin de  Vincent Niclo qui lui, est plutôt pour des midinettes plus vieilles …. humour !

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UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

Rey contre la sorcière de Dathomir

Passons au  démonstrations d’arts martiaux ou d’aïkido. Les adeptes du tatamis sont toujours là dans le fond à faire des démonstrations que personne ne regarde à part les parents qui essaient d'éviter le bordel ambiant. On les colle souvent à côté des stands calligraphies, poteries et origamis.

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Luke Skywalker contre Dark Vador

C'est un peu une garderie pour les personnes âgées et c'est bien pratique. La sagesse asiatique, d'accord, mais dans un coin où t'emmerde personne t'es gentil. Autrement autrement, qu’est ce qu’il y a encore ? Laissez moi réfléchir …

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UNE JOURNEE AU MANGA CHAUD ! (1)

En haut: Rey contre Kylo Ren. En bas: La sorcière de l'espace... je kiffe !

Ah oui, il y a trois danseuses du nom de Aja Crew, Ines, Charline et Paloma qui en principe accompagne le chanteur Ho Ski sur diverses scènes Françaises. Le groupe a crée son premier show K-Pop. K-Pop ? vous allez encore me dire mais Qu’és Aquo ? Qu’est ce qu’il barjaque…..Ah mince, ça aussi vous ne comprenez pas, c’est du niçois.  (verbe barjaquer: parler à tord et à travers).

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Alors, je vais un peu me la jouer; le K-Pop est l’abréviation de Korean pop. Un terme désignant plusieurs genres musicaux (dance, hip hop, R&B) originaire de Corée du Sud.  Alors la aussi, ne vous attendez pas à voir danser Fauve Hautot et Candice Pascal. Tout le long des trente minutes de danse chorégraphique le pas et le mouvement reste le même tout le long sur une musique qui fait boum boum…

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Melissa Contreras incarne le pouvoir du coté obscur (tu ne pourrai pas nous débarrasser de Macron et Philippe ?)

Je dirai même que c’est plus de l’endurance que de la danse ! J’oubliai La Light Saber Compagnie qui a pour but de developer le combat chorégraphique et sportif au sabre laser. Elle est dirigé par Lionel Sferlazzo ancien international français au sabre.

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Rey se découvre sensible à la Force

La LSC vous entraine dans la passion des combats et des personnages de la célèbre saga Star Wars créer par Georges Lucas. La par contre, cette troupe assure bien. Alors, vous êtes prêt à assister à une convention Geek Manga ? Je pense moi aussi que ce sera ma dernière…..Comme je regrette Blek le Roc, Rahan, Akim et autres Zembla de mon enfance.

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Rinch le chanteur poète manga

 

                     DIAPORAMA MANGAME SHOW 2018

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
17 janvier 2019 4 17 /01 /janvier /2019 07:54
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

L'Argile Café à Mouans Sartoux la commune rebelle des Alpes Maritimes

Pas très loin de notre domicile, se trouve l’Argile Café. Nous y sommes allées pour fêter l’anniversaire de l’amie au frère à Soso qui fete ses 60 ans.  Pour fêter la fin de la semaine, les gourmands et amateurs de bons moments se retrouvent dans cet établissement à la reputation bien ancré depuis deux décennies sur la commune mouansoise.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

On fait la farandole tunnel....

Le repas était très sympa, le service impeccable et rapide avec une serveuse souriante comme on aimerait en voir plus souvent. Vraiment un accueil chaleureux de Fortuné Bova et de toute son équipe.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Le frère à Soso en bleu à droite nous met l'ambiance

En apéritif nous avons eu des amuses bouche …pizzas, pissaladières, quiches et un verre de planteur. En entrée, il y avait le brick de chèvre au miel et sésame et son mesclun, mais soso et votre serviteur ont préféré prendre la salade de gambas marinées et vinaigrette aux agrumes qui fut excellente.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Les 60 ans de Pascale...et c'est parti pour une nuit caliente ! Forza italia

En plat principal, soso a choisi la piece de boeuf sauce aux girolles. Viande très tendre et de délicieuses girolles. Pour mon compte, j’ai choisi le filet de Saint Pierre et son émulsion d’asperges vertes.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Effeuillage avec Natacha

Avec le Saint Pierre, on est jamais déçu, c’est un poisson qui fond dans la bouche. Le meilleur des poissons pour moi. Un poisson de légende d’ailleurs ! On raconte que Saint Pierre, premier évêque de la chrétienté, aurait, sur ordre du Christ, attrapé le poisson pour retirer une pièce d’or que celui-ci avait dans la bouche et que l’empreinte de son pouce et de son index serait restée sur son corps et de génération en génération un gros point noir perdure sur chacun de ses flancs.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Enfin, on arrive au dessert ou l’on apporte tout d’abord sur la table un faux gateau avec ses bougies et son feux d’artifice. Ensuite il est servi dans les assiettes de vraies parts d’un fraisier. 

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Attention Marcelo ta femme te regarde !

A noter que le vin rouge et rosé est compris ainsi que le café. La Maison viendra nous offrir deux bouteilles de champagne. Avec la soirée dansante et le DJ, un spectacle de streaptiseur homme et femme feront le show. Tout cela pour une quarantaine d’euros.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Ca vous plait vraiment ces tablettes de chocolat ? Je ne trouve pas cela beau...

Tout est frais du jour, les plats bien pensés et généreux, une ambiance vraiment excellente dans une déco sobre et sans fausse note. L'animation est au top, avec le jeux « black list », on a rit comme des fous, de la musique pour tous les goûts qui ont ravis tout le monde !!! Le spectacle du streaptiseur est parfait très soft et très beau comme celui de la demoiselle d’ailleurs !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Idem Louisa, ton mec te regarde....

Certes ce n’est pas de la grande gastronomie mais en meme temps on ne va pas à l’Argile Café pour ca. Si on va dans un endroit comme celui ci, c'est pour s'éclater, danser et rire…. Le seul petit défaut que je noterai, c’est peut être une musique trop forte. On reste tout de meme dans un établissement de restauration et pas une boite de nuit.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Les plats de l'Argile Café

Partons maintenant pour un spectacle de magie. Encore un spectacle offert par le Conseil Départemental des Alpes Maritimes dans le très beau village classé de Gourdon au dessus de Grasse. Pendant la saison estivale, le Conseil Départemental en offre plus de 400 dans les villages de moins 10000 habitants.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Aaron Crow se verse de la cire chaude sur les yeux

Au programme, de la magie ! Des artistes surprenants, du rire, de l'illusion, de l'incompréhension (bien sûr!) et du questionnement (comment est-ce possible !!) Un spectacle bluffant de magie, avec les meilleurs magiciens de 2018 venue de France, Belgique et Italie.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Alexia présentatrice et magicienne

Au programmes : grandes illusions, humour, mentalisme, ventriloquie et expériences de l’impossible grâce à Aaron Crow, la nouvelle vedette de la magie. Grandes illusions à un rythme soutenu de Van Denon et sa partenaire le tout présenté par Alexia magicienne elle même !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

La bague de fiançailles est à l'intérieur de la pomme et va se retrouver plus loin accroché à la cible par une fleche

De l’humour et de la poésie avec la vedette française Nans Marco, considéré comme le meilleur ventriloque au monde. À 16 ans à peine, il compile les rencontres et les succès. Nans Marco est un lycéen cavaillonnais en Terminale S qui fait du kick-boxing et de la boxe. Jusque-là rien de singulier. Sauf que le garçon très mature pour son âge, est ventriloque.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Une camisole de fou

Jusqu'à l'âge de 9 ans, il vit un quotidien ordinaire. Tout bascule le jour où il finit second de l'émission Incroyables talents en 2011 sur M6. Après avoir été repéré par Stéphanie de Monaco, grâce à qui il participera l'année suivante au Festival du cirque de Monte-Carlo (ce qui lui vaudra de remporter le Junior d'argent), il enchaîne les scènes (il fait la première partie de Patrick Sébastien, et première standing ovation), il participe ensuite au championnat de magie, organisé par la Fédération française des artistes prestidigitateurs.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Et là, nouvelle standing ovation. Énorme. Il rentre chez lui avec le titre de champion de France en arts annexes (une exception de la FFAP qui récompense pour la première fois un ventriloque). Le top du spectacle c’est quand le lapin demande à son maitre de lui gonfler un ballon. Nans  gonfle le ballon en même temps que le lapin chante une chanson ou les paroles sont claires et la voix très haute…. Sensationnel !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

L'épreuve est très difficile pour Van Denon et Nicole

Je découvre aussi l’artiste qui se fait appeler Aaron Crow. Celui ci est un mentalisme belge et magicien bien connu pour ses apparitions dans « Le Plus Grand Cabaret Du Monde ». Il a été présenté dans le Sydney Opera House et à Broadway New York avec deux de ses actes phares dans le plus grand spectacle de magie de tournée au monde "The Illusionist", aux côtés de collègues magiciens comme Dan Sperry, Kevin James et Jeff Hobson.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Il a réussi à se défaire de la camisole de force

Le clou du spectacle, c’est le tir d’une flèche avec un arc ou se trouve une pomme tenue par une spectatrice sur un plateau.  Avant cela le magicien a enlevé le trognon de la pomme pour placer la bague dans le trou de la pomme et bien sur celle ci sera empalé dans une cible plus loin…

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

En haut Nans Marco un ventriloque absolument fantastique

Avec Van Denon, on se retrouve dans des numéros plus classique. Van Denon et Nicole sont un couple d'illusionnistes italiens. Leur spectacle est caractérisé par un grand dynamisme et par le mépris du danger, en fait souvent, leurs illusions originales sont plutôt dangereuses.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Les danseurs qualifiés savent combiner des mouvements de danse et une chorégraphie intrigante, en leur donnant une touche de magie et de mystère à leurs illusions. Ils se produisent souvent à l'étranger dans les meilleures stations et sur les navires de croisière.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Je suis à deux mètres et il n'y a rien en dessous.

Avec un grand impact scénique, grâce à son rythme rapide et vivant, il est aujourd'hui l'un des meilleurs spectacles d'illusionnisme au niveau international. Créé en suivant les instructions des plus hautes écoles de présentation, il se détache des canons classiques de la magie, devenant pour le spectateur un merveilleux voyage dans le fantastique.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Impossible de voir la combine ?

La détermination des deux personnages, parfois très dur, très douce et sensuelle, parvient à créer la bonne tension avec le public qui vit transporté à travers la variété musicale, et briser la monotonie visuelle et auditive qui caractérisent souvent ce type de spectacle.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Meme pas une goutte de sang !

Les illusions classiques et modernes s'alternent, dans un tissage irrésistible rendant le spectacle adapté à la vision des personnes de tous âges et présentable dans les occasions et les lieux les plus disparates. J’étais à deux mètres du couple et je peux dire que c’est très bluffant ! On en revient à ma remarque du début de l’article: comment est-ce possible ???

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Ce n'est pas piqué des vers !

Partons maintenant faire un tour chez les amis qui nous invite dans leur villa de Saint Raphael. La aussi Johnny Hallyday chantait: Un ami ça n’a pas de prix. Un ami c'est quelqu'un qui vous apprécie tel que vous êtes, avec et malgré vos défauts et vos qualités, et que vous avez toujours plaisir а voir pour partager joies et malheurs, même quand vous vous ne vous êtes pas vu depuis des mois.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Je veux bien essayer de faire la meme chose avec Macrondogan...

Ne croyez personne qui affirme posséder une vingtaine d'amis très proches. Les vrais amis se comptent généralement sur les doigts d'une main. Et de toute façon, ce n'est pas la quantité qui compte, mais la qualité.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Un très tres bon indien à Vence

Quand on a été president d’un club Harley Davidson, des « connaissances », nous en avons  eu beaucoup, mais quand nous quittons le milieu pour diverses raisons, les amis qui restent sont beaucoup moins nombreux.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Nos plats à l'indien de Vente avec la bière Kama Sutra

Avec Gilbert et Nicole, c’est une vraie amitié qui dure depuis plus de 20 ans comme avec nos amis cambodgiens que l’on connait depuis 1991. A ce moment la, nous ne sommes plus des amis, mais des membres de la famille….

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

La bonne équipe chez nos amis Gilbert et Nicole

Pour finir, un peu de plaisir culinaire ! Lors de notre visite à Saint Paul de Vence, on fera une petite entaille à nos cuisines préférées… Française, italienne, chinoise pour aller cette fois ci dans un restaurant indien surtout quand la bière s’appelle: Kama Sutra.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Les niçois contre les marseillais et les belges

Contrairement à la croyance populaire, le Kama Sutra n’est pas exclusivement un manuel sexuel, mais un guide pour une vie vertueuse et gracieuse qui traite de la nature, de l’amour, de la vie de famille et des plaisirs de l’interaction et de la convivialité humaine. Vous voyez, on en revient à mon sujet principal : s’amuser, rire, danser…c’est la santé !

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

Elle est pas mal la copine bretonne à Soso ..laugh

A la maison c'est le pote que l'on a invité qui nous fait le tartare ...bien meilleur qu'au restaurant.

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

 

                                                           DIAPORAMA FIESTA

S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE
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S’AMUSER RIRE DANSER…C’EST LA SANTE

La festa continue..........Forza Riviera

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
1 janvier 2019 2 01 /01 /janvier /2019 09:25
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Comme toujours, mon billard sert en meme temps de table à manger

Ca y’est, Noel 2018 est terminé, vive La Nouvelle Année et le Noel 2019. Lou temp de Calena en pays niçois commence la 04 Décembre avec la santa Barbara. La tradition veut qu’en ce jour soient plantées trois coupelles de blé ou de lentilles, qui une fois germées viendront décorer la table de la veillée de Noël.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Serviette en Rose Centifolia de Grasse, pliée par votre serviteur du blog

Bien levées, les plantules augureraient bonnes récoltes et fortune pour l’année à venir. Derrière cette tradition, il y a historiquement et comme d’habitude un rituel grec envers la fécondité, repris plus tard par le christianisme lors de la fête de la Sainte Barbe.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Repas du Réveillon: Caviar Français, Foie Gras entier, Queue de langouste au Whiskies et Ris de veau aux morilles sauce porto

Bien que l’aspect religieux soit pas trop mon truc, j’aime bien cette tradition. Ça m’évoque ma grand mère qui plantait et qui s’occupait tous les ans de ses coupelles de lentilles, et de cette touffe de verdure toute douce et bienvenue dans la maison. C’est marrant. Je me demande si aujourd’hui beaucoup de gens dans le pays niçois continuent cette tradition ? Il y a tellement d’étranger qui sont venus habiter chez nous !

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Les enfants ouvrent les cadeaux devant le sapin

Si vous aussi vous aimez les plantes et que voulez essayer chez vous, c’est tout bête : une coupelle, du coton bien humidifié, des graines, et basta. Puis on arrive au réveillon que l’on nomme le cacha fuec. Cette tradition d’allumer un feu nouveau par le plus jeune des enfants de la maison est devenu au fil du temps le terme pour réveillonner en niçois.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Je vous passe le déroulement du « gros souper » que je vous ai deja expliqué dans mon article precedent, ainsi que le « jou de Calena » ou l’on fait bombance…..car c’est effectivement le lendemain, au déjeuner qui laissera la place belle aux viandes de toute sorte. Le soir du 25 décembre, on finira les restes.

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Verrines et apéro dans la veranda

Ainsi commence l’hiver dans le comté de Nice avec les célébrations du solstice d’hiver (qui contrairement au solstice d’été se déroulait à l’intérieur), et qui va voir de nombreuses fêtes traditionnelles, symbole de cohésion de la communauté niçoise,  se perpétuer, chaque année, dans les maisons, en attendant le Printemps et le retour à l’extérieur.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Pizzas et pissaladières faites maison

L’Hiver c’est à la fois Calèna (Noël), lu Rèi (les Rois), la Candelièra (La Chandeleur). Après Calèna dont j’ai traité dans mon article precedent, vient, après 13 jours, le 6 du mois de Janvier, la fête des Rois, « lou jou dei Rèi ». Cette fête a  de tous temps eu une grande importance dans le pays Niçois comme dans toute l’Europe car elle clôt le cycle des 12 jours de la période de Noël (lou temp de Calèna).

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Verrines: Saumon, fromage, concombre; St Jacques, pommes, carottes; Rouget, compotée de poivrons; Crabe, fromage frais, avocat

Ce jour là le gui (que l’on était allé cueillir une semaine avant le solstice) doit être brûlé  et le sapin de Noël de la maison jeté, par la fenêtre ou le balcon, dans la cour intérieure pour être brûlé, à son tour, par le feu purificateur avec tous les autres sapins des familles voisines:

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Foie gras de canard et son confit de figue ou d'oignon et ses petites tomates cerise, black cherry et Olirose de St Domingue

hélas, cette coutume s’est peu à peu perdue, car, il faut le dire, il y a de moins en moins de bâtiments traditionnels avec une cour intérieure. Mais que l’image d’un sapin (l’arbre de vie), cet arbre que l’on a honoré en le décorant, jeté dans une poubelle est triste ! Seul le feu peut purifier et cela est, bien sûr,  lié au rite solaire qui préside à la plupart de nos fêtes dans le comté de Nice.

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Huitres marraine d'oléron N°3 et oursins de Mediterranée 

Ce lien est attesté par un vieux dicton du pays qui dit: « Soulèu que luse lou jou dei Rèi, à l’iver leva lou mitan dou frèi » (Soleil qui luit le jour des Rois, enlève à l’hiver, la moitié du froid). Cette fête des Rois était également une fête des enfants: dans chaque village était désigné le Roi de la Jeunesse (Lou Rèi de la Jouinessa) qui avait toute autorité pour régler le déroulement des fêtes dans la communauté villageoise.

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Le selfie famille

Dans notre pays, certaines coutumes voulaient qu’un garçon né un 6 Janvier reçoive le prénom de Rèi. Lors de cette fête des Rois, la tradition veut que l’on partage le gâteau des Rois, la fameuse couronne des rois, une brioche avec des  fruits confits parfumée à la fleur d'oranger (qui représentent les joyaux de la couronne), en forme de cercle (de couronne avec un trou au milieu) qui rappelle encore la symbolique solaire.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Le saumon d'Ecosse et ensuite les escargots préparés à la bourguignone que l'on a oublié de photographier..

Cette tradition du gâteau est très implantée dans le Pays Niçois (les galettes et autres gâteaux importés n’ont rien à faire dans nos traditions, comme d’ailleurs le fait de tirer les rois tout au long du mois de Janvier qui émane d’une pratique purement commerciale). La particularité de ce gâteau des rois est de contenir une fève séchée à l’intérieur et parfois meme d'un santon, fève qui servira à désigner le Roi du jour, le Roi de la fête. La frangipane, ce gateau vulgaire et insipide, toute plate et sans couleur, visuellement horrible, n’a rien à faire non plus dans le pays niçois. Notre gâteau des rois, il est bon et beau ! Rond, dodu, sentant la fleur d’oranger, surmonté fièrement de fruits confits symbolisant les pierres précieuses offertes par les fameux rois mages. Ce gateau qui nous vient des romains se fait sur tous les pays chrétiens du pourtour méditerranéen. Du Portugal à l'Italie, de l'Espagne à la Grèce...C'est le vrai gateau des rois. 

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Doba a la nissarda

Autre coutume qui se retrouve beaucoup plus dans le haut pays niçois, et que l’on appelle aussi le pays gavot, c’est à dire les vallées niçoises d’origines piémontaises, il se passe une fete particulière qui célèbre une gentille sorcière: la befana (A Monaco on célèbre aussi la befana car la principauté est ancrée dans les traditions génoises).

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et sa polenta...culture italienne du Nord oblige !

C’est un personnage très populaire qui a l’aspect d’une vieille femme. Elle porte une jupe ample et foncée, un tablier avec des poches, un grand châle, un foulard ou un grand chapeau sur la tête, des chaussons usés. La tradition veut qu’à la veille de son passage on accroche une chaussette près de la cheminée ou près d’une fenêtre.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS
EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Chateau Tourrans Saint Emilion grand cru, Vin blanc Vermentino de Sardaigne, Champagne blanc et rosé...et il y avait meme le vin chaud !

La Befana se déplace à califourchon sur son balai. Elle distribue bonbons et sucreries aux enfants sages et des morceaux de charbons à ceux qui le sont moins… De nos jours, heureusement le charbon s’est transformé en sucrerie couleur de réglisse ! C’est seulement dans la nuit du 5 au 6 janvier qu’elle se glisse dans les maisons.

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Les dattes fourrées à la pate d'amende faites par ma fille Laetitia

Selon la légende populaire la Befana fut avertie par les rois mages de la naissance de Gésu. Ces derniers ne trouvant pas leur chemin demandèrent à la vieille femme de les aider, mais elle refusa de sortir de chez elle…Depuis ce temps, prise de remords, elle se déplace à cheval sur son balai de maison en maison en donnant des gateaux aux enfants endormis dans l’espoir que l’un d’eux soit le petit jésus….

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Le gateau aux fruits...encore Laetitia

C’est avec cette fête que se termine la fin du « temp de Calèna » (la période du solstice d’hiver). La nuit de Noël, de Calèna, du solstice est la nuit la plus longue de l’année, nuit où un soleil meurt et un autre soleil reprend sa course dans le ciel pour atteindre son apogée au solstice d’été (la San Jouan, la saint Jean). Un dicton nissart nous apprend que le soleil voit sa course commencer à s’élever et que les jours se mettent à rallonger: « A lu Rèi, lu jou creis d’una pata d’auca » (Pour les Rois, le jour augmente d’une patte d’oie).

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

le plateau de fruits frais: Ananas, bananes, ranboutants, clémentines, mangoustans, oranges, noix, litchis et pitaya.

Le mois suivant, en Février, vient la fête de la Chandeleur, la Candeliera, dont le nom vient du latin Candelarum: lors de cette fête, il convenait d’allumer de nombreuses bougies dans chaque foyer. L’habitude de faire sauter des crêpes pour la veillée de la Chandeleur est venue plus tardivement, mais elle associe un rituel de fécondité et de prospérité à cette fête. Le lien avec le soleil est encore évident, tant par la lumière des bougies que par la forme de la crêpe.

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

La pyramide de macarons de chez Calderon et on a oublié encore la photo des fromages: Bourguignon truffé, Brillat Savarin, Comté, tomme de Savoie, brousse Corse, Scamorza fumée des Abruzzes.

Ce lien avec l’astre solaire est attesté par un dicton niçois: « Per la Candeliera, lou soulèu va per valoun e valiera » . Mais la grande fête de l’hiver est chez nous le Carnaval (Carneval) qui se situe à la période du mardi-gras. Son importance est due au fait que Nice possède le plus ancien carnaval du monde. Et oui, dans le comté de Nice on fait toujours bombance car nos fetes viennent du soleil, le pays de la lumière qui défie celui de l’obscurité…..

EN HIVER ON FAIT BOMBANCE DANS LE PAYS NICOIS

Mes cadeaux: Des livres sur les 100 ans des studios de la Victorine de Nice et ses centaines de films tournés sur la Riviera. Figura des éditions millénaires, les grands personnages de la Cote d'Azur, Lui les années érotiques et un extraordinaire livre sur Nice voyage en poétique architecturale.

Voyage en poétique architecturale de Luc Svetchine

Livre offert par mon beau frère dédicacé par l'auteur (mon beau frère a une entreprise d'électricité et a souvent à faire avec cet architecte devenu un ami).

Andreï Svetchine est un architecte russe né en 1912 à  Saint Pétersbourg et décédé en 1996 à Nice. Il a été élèvé aux Arts décoratifs de Nice. Apres la chute des tzars, une importante communauté russe s’est installé sur la Cote d’Azur. Des architectes de renom qui avaient construit des palais en Russie et qui en ont fait de meme à Nice comme le feront les anglais, les italiens et les américains pour faire de Nice la plus belle ville du monde. Svetchine fut l’un de ces grands bâtisseurs. Il realisera entre autre la villa de Marc Chagall, le Moulin de Mougins, le chateau de la colle noire de Christian Dior, le musée de Fernand Leger, la villa du brasseur Heineken au Cap d’Antibes, la cathédrale orthodoxe de Nice, la plus grande cathédrale hors du territoire russe, la Colombe d’Or à Saint Paul de Vence. Son fils, l'architecte Luc Svetchine publie aux éditions Gilletta  après trois années de travaux un travail d'anthologie pour rendre compte d'une manière exhaustive de tous les aspects de sa ville. Jamais l'architecture n'a été magnifiée de la sorte : des dessins d'une exceptionnelle qualité artistique, mis en valeur par un format généreux, nous emmènent du Vieux Nice aux quartiers modernes, en une promenade passionnante, à la découverte de cette ville attachante, si justement nommée Nissa-la-Bella. Un livre de référence sur une ville multi millenaire. Un livre rare, écrit, pensé, dessiné, rêvé par quelqu’un de rare. Nice, voyage en poétique architecturale : tout est dans le titre. L’art poétique est un ensemble de règles dont la finalité serait de produire la beauté, dans une œuvre d’art. L’architecture est l’art majeur de concevoir des espaces et de bâtir des édifices, en respectant des règles de construction ainsi que des concepts esthétiques, classiques ou nouveaux, de forme et d’agencement d’espace. Il s’agit d’un voyage en la beauté à l’intérieur d’un espace, la ville de Nice. Il ne s’agit pas d’un parcours quartier par quartier, n’importe quel guide touristique est capable d’en faire autant mais d’un parcours de sensations en sensations. Il ne s’agit pas de couper en fines tranches mais d’unir, de trouver les repères entre la façade d’un palais, l’imposant d’une église, un coin de rue, l’apparence d’une échoppe

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Dessin, l'aigle niçois survolant la plaine de la rivière Var ( la rivière emblématique du comté de Nice) dessiné par Svetchine pour votre serviteur du blog

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2019

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16 décembre 2018 7 16 /12 /décembre /2018 19:32
L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Mougins village (Alpes Maritimes) la villa jaune anciennement Vaste Horizon a vu séjournerEdith Piaf, Fernand Léger, Francis Picabia, Yves Saint Laurent, Christian Dior, Winston Churchill, Catherine Deneuve, Roland Petit, Zizi Jeanmaire, Paul Anka, Jacques Brel, le Duc de Windsor

A cette époque déjà lointaine, j’étais le chairman d’un club Harley Davidson de la région, basé sur Mougins dans les Alpes Maritimes. Ce village perché au dessus de la baie de Cannes est un peu comparable à Beverly Hills de Los Angeles Californie. D’ailleurs Cannes et Beverly Hills sont jumelés depuis 1986.

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Au début des années 1990, avec sept étoiles, Mougins sera devenue la ville la plus étoilée de France au prorata de ses habitants.

C’est ici, sur cette commune qu’habite la plus grosse concentration de « people » de France. En ce temps la votre serviteur du blog était facteur sur la commune et a côtoyé plus d’une centaine d’artiste en tout genre….

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Mougins, Capitale de la Gastronomie Française

Dior habitait le coeur du village, Pablo Picasso de sa villa avait une vue panoramique sur le bourg et la mer. Fernand Leger, Man Ray, jean Cocteau habitaient la demeure de Vaste Horizon. Les Rolling stone, Rihanna, Franck Dubosc et Depardieu ont leur villa. Alassane Ouattara et Sadam Hussein possédait leur maison ! Jacques Brel, Edith Piaf, Yves Saint Laurent, Paul Anka, Winston Churchill y séjournèrent ….. Patrick Viera et Jean Marie Bigard avaient un restaurant ! Johnny Hallyday venaient s'y promener en Harley Davidson une guitare sur le dos... 

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Mais la liste de ceux que j’ai côtoyé réellement serait trop longue à vous énumérer. Citons par exemple: Jacques Martin et Daniele Evenou, Serge Reggiani, Jean Paul Belmondo, Mel Gibson, les cinéastes Albiccoco (le grand Meaulnes) et Jean Rollin (les démoniaques), les joueurs de Tennis Henri Leconte et Stephan Edberg, le footballeur Bruno Bellone, l’éditeur Grasset, Mme Marshall dont son assassinat représente toujours un mystère...

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... le dictateur Duvalier dit bébé doc, Akram Ojjeh le saoudien qui avait acheté le paquebot France, Adnan Khashoggi et sa fille Nabila, homme d’affaire qui fut le plus riche au monde en 1980 (4 milliards de dollars,) la famille Poniatowski (politique), François Hollande et Ségolène Royal, le photographe André Villers, le voyant Brice Saint Clair ou le médium Mario de Sabato (on le nommait le "Nostradamus du XXème siècle »), Richard Antony,Van Cleef & Arpels, le prince Norodom Sihanouk (puis roi du Cambodge), ou plus tard son frère Norodom Sirivudh deviendra un ami... 

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L'Amandier ancien Moulin à Huile de Mougins

...Mlle Agnes de canal +, Jacqueline et Paloma Picasso, le photographe réalisateur Jean Rougeron, le magicien comédien et artiste Mac Roney (les tontons flingueurs, l’aile ou la cuisse). Tous demeurant à Mougins. Vous voyez la liste est éclectique ! La liste des personnalités à Mougins est exagérément longue, la commune demeure après Cannes et Nice la plus fréquenté en "People" de France. Si Mougins était un bottin, ce serait le Who's Who.' Mais la reputation du village a aussi été faite par les "petites gens", les locaux qui la plupart étaient d'origine piémontaise. C'est de leur gentillesse et leur gaieté que les "people" furent le plus attiré et dont les noms dépassèrent les frontières de la France pour se faire connaitre aux Etats-Unis, au Japon, en Angleterre, en Australie, en Russie....les Frontero, Boyera, Leonelli, Polverino, Taboni...

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE
L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

A l'Amandier, l'art est déjà devant la porte..

Mais, je voudrais vous parler de Roger Vergé et de sa rencontre, puisque le restaurant ou nous déjeunons aujourd’hui lui a appartenu. A cette époque la, je distribuais le courrier au Moulin de Mougins, mais je n’avais pas encore eu le plaisir de rencontrer le Grand Chef, car le premier contact du matin lors de ma tournée, se faisait avec son Maitre d’hôtel qui ne manquait pas de me demander si j’avais déjà pris mon petit déjeuner.

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Commençant de très bonne heure, je zappais assez souvent celui ci à la maison, donc quand on m’offrait un petit déjeuner dans un hôtel 4 étoiles et un restaurant 3 étoiles au Michelin, je ne refusais pas….

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE
L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Puis un jour, vient le temps de passer quelques vacances en Floride et notamment à Daytona la Mecque des bikers Harley Davidson. Ce que je ne savais pas, c’est que Roger Vergé possédait en association avec Gaston Lenôtre et Paul Bocuse le restaurant les « Chefs de France » qu’il venait d’inaugurer à Disney World Orlando.

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Ce que je savais encore moins, c’est que Roger Vergé était un fervent admirateur d’Harley Davidson comme Bocuse d'ailleurs, qui en posséda plusieurs et qui fit même parti du club Harley de Lyon.  Imaginez vous un peu dans la Main Street de Daytona avec plus de 500 000 bikers, voila t’il pas que je tombe nez à nez avec Roger Vergé et sa femme Denise.

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Les pressoirs à vis en bois de l'ancien moulin à huile

Bien sur, on discute, on fait connaissance, je lui apprends que je suis son facteur, puis chacun fait son chemin, attiré par les légendes motorisés qui nous fascinaient tellement… Enfin, ce fut le retour en France, moi à mes lettres, lui à ses fourneaux !

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La meule en pierre

Un jour me vint l’idée d’organiser un loto pour le club. Notre Club House nous occasionnait beaucoup de frais, alors il fallait trouver des recettes pour le faire vivre, les abonnements des membres ne suffisaient pas. Je prospectais un peu partout pour avoir des lots, des sponsors, des mécènes, pour que le club pérennise.

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Au mur des tableaux photographiques des artistes qui ont fréquenté le village et le restaurant

Je m’adressais donc au fameux Maitre d’Hotel du Moulin en lui demandant si l’établissement de Mr Vergé pouvait participer tout en lui rappellant ma rencontre à Daytona. Le lendemain matin, le Maitre d’hôtel m’attendait et me dit: Patrick: « Mr Vergé veut te voir, il veut que tu montes à son bureau »…. C’était déjà bon signe !

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Tout penaud, je frappe à la porte et une voix que je connaissais déjà bien m’autorisa à entrer. Je vous passe tout le bla bla pour que ça aille plus vite et en venir à l’essentiel. Roger vergé m’accorde comme lot, un menu pour deux à son restaurant 3 étoiles au guide Michelin et comme second lot une caisse de champagne estampillé « le Moulin ». (inutile de vous dire que je n'avais pas besoin d'invitation pour venir manger au restaurant 3 étoiles)

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Sur le tableau à gauche on voit Franck Sinatra

Puis me demande si cela me convenait ? Tu parles max, je n’en attendais pas tant ! C’est alors, qu’il me demande d’une voix rassuré: « Mais vous êtes combien dans votre club ? » Je lui réponds, nous sommes pour l’instant 31. Et bien, je vous invite tous à mon restaurant….. Voila, c’était cela Mr Roger Vergé. Un type d’une gentillesse et d’une simplicité incroyable. Le coeur sur la main. Un Grand chef qui porta la cuisine du soleil au plus haut de la planète.

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L’histoire du Moulin de Mougins débute en 1969, où Roger Vergé et sa femme Denise s'installent sur la Cote d’Azur après des étapes à Cavaliére et en Jamaïque. Très vite, le succès est au rendez-vous et la première étoile au Guide Michelin arrive en 1970. La deuxième est décrochée en 1972 et la consécration arrive en 1974 avec la troisième étoile.

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Velouté de cèpes et croutons

Roger Vergé a également dans les années 1970 créé une deuxième adresse dans le cœur historique du village de Mougins: L’Amandier de Mougins un ancien moulin à huile qui sera étoilé lui aussi. En 1982, à Disneyworld dans le cadre d’Epcot Center, voit l'ouverture d'une aventure américaine avec la gestion de la restauration du Pavillon français. Résultats: Deux restaurants légendaires « Les Chefs de France et Le Bistro de Paris ».

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Araignée de la mer en remoulade

Beaucoup de chefs prestigieux ont officié dans ses cuisines sous sa direction: Jacques Maximin (3*), Alain Ducasse (3*), Jacques Chibois (3*), Daniel Boulud (2*), Gilles Goujon (3*) Lenôtre y débuta comme commis. Ce chef fut un véritable mythe de la cuisine au même titre qu’Auguste Escoffier le cuisinier des rois, le roi des cuisiniers.

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Escargots de la Durance

Pendant le Festival du Film, en Mai, les stars du monde entier se retrouvent à Mougins. Le dîner le plus important du Festival du Film a lieu au "Moulin de Mougins" organisé au profit de la recherche médicale contre le sida. Présidée par Elisabeth Taylor et organisée par l'AMFAR, cette soirée attire de nombreuses stars comme Sharon Stone qui succédera à la présidence de l’organisation.

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Saltimbocca de veau et ses gnocchis

On y rencontre Elton John, Madonna, Richard Gere, Whoopi Goldberg, Nicole Kidman, Leonardo DiCaprio, Janet Jackson, Duran Duran, Kylie Minogue, Milla Jovovich, Paris Hilton, Dita von Teese, Eva Herzigová, Heidi Klum, Audrey Tautou, Clotilde Courau, Mélanie Laurent.… Aujourd’hui l’amandier reste un restaurant gastronomique réputé orchestré par le chef Denis Fétisson, doublement étoilés au Guide Michelin, qui entend créer l'envie et donner du plaisir dans un lieu chargé de souvenirs gastronomiques.

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Loup aux olives et citrons confit

Ce jeune prodige a franchi les étapes d'un parcours sans faute: Les Chênes Verts à Tourtour, La Belle Otéro à Cannes, le Bateau Ivre à Courchevel, Nico à Londres, Le Louis XV à Monaco et le Moulin de Mougins. De son passage dans ces maisons réputées, il retient l'essentiel et s'invente un style personnel.

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Son credo: « Oui au terroir et au produit, oui à l'esthétique quand elle est au service du goût », sans oublier les vertus de la rigueur. «  Le souvenirs de nos traditions n’est il pas notre plus grand héritage…? Aujourd’hui, la Ville est honorée du label Ville et Métiers d’Art au titre de la Gastronomie et possède le plus grand salon international « les étoiles de Mougins » de la gastronomie. C'est ici que fut inventé la veritable bouillabaisse par un pêcheur mouginois et non pas à Marseille. C'est à l'auberge de Maître Pinchemal que Lord Brougham Grand Chancelier d'Angleterre découvrit la recette, influencé par la méthode ligure la Bugliabasciu ...

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Notre Menu Plaisir à 45€

1er: Amuse bouche Barbajuan de Blettes aux Pignons de Pin

2e Amuse bouche: Velouté de cèpes aux croutons

Entrée:

Araignée de la Mer en Rémoulade, Crème de Choux-fleur Acidulée et Quinoa Soupe de Roche en Gelée (pour moi)

Escargots de la Durance, velouté parmentier, voile de céleri (pour Soso

Plat:

Saltimbocca de veau, conchiglioni à la florentine, jus noisette (pour Soso)

Loup aux olives kalamata et citrons confits, solférino de pomme de terre, jus de piperade (pour moi)

Dessert:

Agrumes et chocolat (for me)

Baba au rhum pêche verveine (for Soso)

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE
L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Photographies originales de Picasso par le photographe André Villers. Mougins fut la derniere antre du Minotaure.

De nos jours, si vous venez à passer à Mougins, je vous conseillerai d'aller déjeuner ou diner à 2 restaurants étoilés dont j'ai consacré un article et qui sont absolument savoureux.

La Paloma: 2 étoiles au Michelin

Le Mas Candille: 1 étoile au Michelin

L ‘AMANDIER LA LEGENDE D’UNE RENCONTRE

Mougins en secrets.....l'empreinte des Célébrités qui font l'histoire. 

Des peintres, des acteurs, des chanteurs, des humoristes, des sportifs, des toques étoilées, des capitaines d’industrie, des rois, des présidents… Venus pour certains s’y établir, pour d’autres s’y ressourcer. Toujours avec le même sentiment de dépaysement. C’est tout cela que nous conte le journaliste et écrivain François Rosso dans la ville la plus gourmande de France.

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
25 octobre 2018 4 25 /10 /octobre /2018 14:55
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Toujours dans le cadre des Soirées Estivales du Conseil Départemental des Alpes Maritimes, cette soirée offerte à tous, nous propose sur la place du Capitou à Mandelieu La Napoule une revue cabaret.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

La revue parisienne de la troupe « Paris Folies » nous promet un moment d’évasion  et de féerie, un voyage à  travers quinze tableaux, un moment féerique de plumes, strass et paillettes ainsi qu’une attraction de ventriloquie issue des plus grands music-halls parisiens et une chanteuse à la voix puissante.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

A travers ses différents tableaux (Broadway, Western usa, Inde, Orient, romantisme Italien, Cap et d’épée, Carnaval, French Cancan etc…) les danseurs et danseuses nous transportent aux quatre coins du monde, sur des rythmes endiablés et des airs entrainants. Nous apprécions les performances des artistes issus des meilleurs centres de formation.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Ce spectacle de revue parisienne s’est déjà produit non seulement en France mais aussi en Europe et dans le monde entier (Belgique, Italie, Portugal, Allemagne, japon, émirats arabes, etc). Le spectacle d’une heure trente nous transporte dans les plus beaux cabarets de la capitale Française. Ce qui m’emmène à vous proposer un historique du cabaret et du Music Hall.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

En France pendant la Belle Epoque, on assiste à la création de cafés-concerts qui permettent d'abolir, pour un temps, les barrières sociales. Les prix étant bas, on y rencontre des riches comme des ouvriers. Les cafés-concerts les plus renommés en France étaient Le Chat noir et les Folies Bergère (il y en avait un Chat noir à Nice et j’ai connu celui de Stockholm). Ces cafés faisaient restaurant, café-concert, théâtre, etc…

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Si le cabaret anglais naquit en 1848, au Canterbury Hall, le jour où les femmes furent admises pour la première fois dans un "pub" de Londres, par suite de la différence des moeurs, le cabaret français semble avoir devancé son frère anglais d'un certain nombre d’années.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

C'est en effet après la Révolution, et surtout par suite du relâchement des moeurs du Directoire, que nous pouvons situer les origines du cabaret au Palais-Royal, où tous les établissements présentaient une ou plusieurs attractions pour attirer la clientèle.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Les réclames du temps nous révèlent ces premières attractions aux noms ronflants, tels que Le Sorcier Musicien, qui jouait à la fois du tambourin, du flageolet, de la harpe et des castagnettes; la femme a barbe; l'Espagnol incombustible buvait de l'huile bouillante.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

En France, tout finit par des chansons, mais, en matière de cabaret, tout commence par des chansons, aussi bien en Angleterre, en Amérique, que chez nous. On donnait au spectateur une consommation: café, bock ou cerises à l'eau-de-vie, au prix ordinaire des consommations dans tous les cafés, c'est à dire à deux sous un café simple et cinq sous avec alcool, sucre à volonté !

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

L'Eldorado fut l'ancêtre du cabaret français, tout comme, en Angleterre, le Canterbury Hall fut celui du cabaret anglais. Si l'Eldorado fut le premier cabaret, il fut également le Conservatoire, la pépinière d'où sortirent toutes les vedettes.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Pour retracer l'histoire du cabaret, je suis obligé de vous parler du caf' conc', dont l'évolution lente a amené la formule des Folies Bergères et du Casino de Paris. En dehors de l'Eldorado, de la Scala, du Concert Parisien, de l'Eden-Concert, de l'Horloge, de l'Alcazar et des Ambassadeurs et autres, cafés-concerts du centre de Paris, peu à peu, sur la Butte, s'étaient ouverts des caf' conc’.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

La Cigale fut le second cabaret ouvert à Montmartre. L'inauguration eut lieu en 1887, par un nommé Forêt, qui construisit la salle sur l'emplacement de La Boule Noire. Aujourd'hui, on pourrait citer les plus prestigieux cabarets parisiens comme le Lido, le Moulin Rouge, le Paradis latin ou encore le Crazy Horse.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

ll n'y a rien à dire le cabaret reste à la mode ! Peut-être fatigués des spectacles ennuyeux et répétitifs les spectateurs se sont à nouveau tournées vers le cabaret. Les chaînes de télévision et les producteurs ont senti cette nouvelle tendance puisque les émissions de télévision qui mettent en avant "le thème" du cabaret ont totalement explosées en Europe.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

En effet, que ça soit en Belgique avec l'émission des Frères Taloche, en France avec "Le plus grand cabaret du monde" sur France 2, le "cabaret sauvage" sur Paris Première ou encore en Italie et en Espagne, le cabaret est sur tous les écrans. Les artistes et numéros se succèdent lors de ces émissions de télévision pour nous présenter leurs prouesses toujours plus nouvelles et présentées avec une grande originalité.

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Le Chat noir fut l'un des premiers cabarets artistiques. Il fut créé en 1881 à Montmartre (quartier de Paris à l'époque très populaire dans les milieux artistiques, intellectuels, et touristiques). Ce café fut le symbole de la Bohème à la fin du XXe siècle. Il eut un grand succès et fut fréquenté par des personnalités de l’époque.

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Le Chat noir représentait, pour ses clients (des dames de la société, des touristes, des banquiers, des médecins, des artistes, des journalistes, etc.) un lieu où ils pouvaient s'échapper de leur travail. Mais il dut fermer ses portes en 1887, car l'amusement commençait à sembler vulgaire et en raison de la mauvaise situation de l’économie.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Par contre, les Folies Bergère sont restées ouvertes jusqu'au début du XXe siècle et continuèrent d'attirer beaucoup de gens, même si ce cabaret était plus cher que les autres du même genre. Les clients s'y sentaient libres : ils pouvaient garder leur chapeau dans le café, parler, manger, fumer quand ils le voulaient, etc.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Ils ne devaient pas se plier à des règles sociales. Comme beaucoup de cafés-concerts. Les Folies Bergère présentaient des numéros variés : on y montrait des chanteurs et des danseurs, des jongleurs et des clowns, etc.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

On y voyait des personnages sensationnels (comme la famille Birmane, dont tous les membres portaient une barbe). Le cabaret proposait aussi des numéros de cirque qui épataient les spectateurs, attirés surtout par le danger (en effet, il arrivait que les lions tuent le dompteur).

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Des artistes comme Maurice Chevalier, Mistinguett ou encore Joséphine Baker ont largement contribué à faire entrer ce lieu, dans le patrimoine parisien. Mais la scène n'était pas le seul divertissement. Les clients qui ne regardaient pas le spectacle se baladaient, rencontraient des amis, des prostituées, etc.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Au début du XXe siècle, à l'approche de la Première Guerre mondiale, les prix ont augmenté et le cabaret est devenu réservé aux plus riches. Plus récemment, on assiste à une renaissance du cabaret sous la forme du café-théâtre. Apparu à Paris dans les foisonnantes années 1970, ce concept s'est répandu dans toute la France.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Alternant les périodes de grand succès et de vaches maigres, ces cabarets modernes ont bien résisté au temps et ont vu l'éclosion de toute une génération d'humoristes et de comédiens. L'un des plus célèbre est le Théâtre du Point Virgule, à Paris.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Mais le plus connu au monde reste sans contexte le Moulin Rouge, berceau du French Cancan, point de rendez-vous de Toulouse-Lautrec, Braque, Renoir ou encore Apollinaire, le cabaret irrévérencieux s’illustre aujourd’hui par ses revues millimétrées menées par des danseuses en costumes de lumière.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Quand au lido, il développe le concept de « dîner spectacle » repris dans le monde entier. Parmi les figures du patrimoine culturel parisien, le Crazy Horse est le dernier des établissements à voir le jour, en 1951. Au delà de ses revues spectaculaires, le cabaret est connu pour ses danseuses, réputées pour être « les femmes les plus sexy du monde ».

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !
PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Si Lova Moor, Rosa Fumetto, Fifi Standby, Diva Terminus, Taina de Bermude ont pérennisé le mythe, les guests stars accueillies de manière périodique, comme Dita Von Teese, Arielle Dombasle, Pamela Anderson, Clotilde Coureau ou Noémie Lenoir confirment régulièrement cette réputation.

PARIS FOLIES A MANDELIEU… NAPOUPOULE  NAPOUPOULE VIENT !

Copiés mais jamais égalés, ces établissements attirent toujours autant les touristes du monde entier venus admirer le faste et la grandeur du cabaret à la française.

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PETIT COUP DE GUEULE

Les Estivales du département des Alpes Maritimes sont censées aider les petites communes (- de 10000 hab) qui n’ont pas un budget conséquent pour la culture. C’est le pourquoi qu'un tel événement fut crée. Jusque la tout va bien et on remercie le Conseil Départemental. Hors ce soir l’adjoint à la municipalité de Mandelieu à remercier Mr Genesy président du conseil pour leur avoir offert le 5e spectacles des « estivales ». Toutes les autres petites communes du 06  (certaines moins de 200 hab) ont eu droit à 3 spectacles mème deux pour certaines. Pourtant Mandelieu la Napoule est une ville qui dépasse les 21000 habitants. La raison en est toute simple, son maire Mr Leroy fait parti du clan Ciotti/Genesy qui dirige le Conseil Départemental. Magouille quand tu nous tiens …….La transparence avec le LR, c'est pour les autres mais pas pour eux ! Vous me direz qu'avec le LREM ce n'est pas mieux.....

                         DIAPORAMA DU SPECTACLE

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