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13 janvier 2018 6 13 /01 /janvier /2018 18:04
UNE SALSA PAS CALIENTE

Cumbancheras – Savona Italie

La publicité du Festival International de Salsa de Valbonne déclarait: "Chaque année nous avons la chance de découvrir un festival riche en culture réunissant les amoureux de musiques latines, dans une ambiance conviviale et décontractée:

UNE SALSA PAS CALIENTE

Yaya Fit Dance Nice

C’est le Festival International de Salsa de Valbonne. Débutants, experts, Toutes les personnes aimant le rythme de la danse cubaine se réunit lors de ces soirées pour célébrer l’esprit de la fête latine. Le cadre exceptionnel de la salle des fêtes du Pré des Arts permet aux festivaliers de profiter de l’ambiance et de la singularité de cet événement.

UNE SALSA PAS CALIENTE

Ce festival est devenu l’un des festivals de salsa les plus réputé d’Europe. Ce sont des milliers de personnes qui sont attendus qui viennent dans un seul et même but: que la célèbre salle du Pré des Arts s’enflamme !

UNE SALSA PAS CALIENTE

La troupe samba de Cristelle Yaya

Pour la onzième année maintenant la ville de Valbonne ainsi que tous les passionnés de salsa. Cette nouvelle édition s’annonce encore plus vivante, époustouflante et vibrante de musiques de danses !!! "

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Sont ils sérieux quand ils pondent un texte pareil ? Festival international ??? Seul des italiens voisins et un couple d’hollandais habitant localement étaient présent. Valbonne, petite commune des Alpes Maritimes de 5000 habitants n’est certes pas Cannes. La salle du Prés des Arts, est une salle de fête à la contenance de 500 personnes qui n'est encore moins le Palais des Festivals. Vous avez dit foutage de gueule…et bien vous avez raison ! On a même entendu des « rembourser » venir d’un public mécontent !

UNE SALSA PAS CALIENTE

La cérémonie d’ouverture du vendredi soir permet de rentrer progressivement dans l’ambiance latino du week-end, avec une série de shows d’artistes nationaux et internationaux suivie d’une soirée dansante jusqu’à l’aube avec les morceaux favoris du public (salsa, bachata, merengue, cha-cha-cha, kuduru, kizomba, zouk, …) nous indiquait le foyers qui continuait de vanter un festival "fantôme".

UNE SALSA PAS CALIENTE

 Troupe de Bruno et Lolo: Dick Tracy

Les groupes suivants composent ces 3 soirées: Matanza de Hollande (résident local), Cumbancheras de Savona Italie (a 150km de Grasse), Christelle Yaya de Nice, Mark Anthony Ukraine (?), Xtreme Mambo de Paris et d’autres artistes venant de la région PACA….Ce n’est pas le grand programme international que nous promet le titre de ce festival. Mais bon ! J’en profite pour vous raconter un peu l’histoire de cette fameuse danse, la Salsa, qui n'est pas responsable des organisateurs incompetents.

UNE SALSA PAS CALIENTE

Richard et Sonia Nice

Salsa, son nom signifie « sauce » et signifie aussi dans le langage populaire cubain « sensuel » et « attirant ». La salsa, telle que nous la connaissons aujourd’hui est un mélange culturel de rythmes d’Amérique Latine comme le son, le guaganco, la rumba, le mambo, le cha-cha-cha, la bomba … avec des influences de rythmes américains tels le jazz, la soul, le blues.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Marseille Danse Academy

L'ingrédient principal de cette « sauce » vient de Cuba, place centrale des cultures caribéennes. Un fabuleux panachage de chansons espagnoles se mêlant aux rythmes africains. Imaginez : durant la première moitié du vingtième siècle, la Havane, grouillant de touristes américains (On peut dire le lupanar de l’Amérique, n'est ce pas Mr Hemingway ?).

UNE SALSA PAS CALIENTE

Beaucoup de musiciens s'engagent dans les nombreuses discothèques et développent un très haut niveau culturel et musical qui fait rapidement le tour des caraïbes, puis conquiert le Mexique, la Floride et New York. En effet l’histoire de la Salsa se joue entre Cuba, Porto Rico et New York.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Rien à dire sur les artistes, ils ont fait leur boulot !

C’est une succession de circonstances socio politico-économiques mais aussi de grands talents de la musique qui ont conduit à l’émergence, à la fin des années 60, à New York, de la Salsa comme genre musical distinct. Sur la Cote d’Azur ou son soleil et la douceur de son climat attire les communautés exotiques qui s’adaptent plus facilement à la rigueur de nos hivers, la Salsa à une influence heureuse sur le bien être de la population.

UNE SALSA PAS CALIENTE

Ils sont chauffeurs de bus, sapeurs-pompiers, cadres ou chômeurs… Mais une fois sur la piste de danse, ils sont apprêtés, séduisants, souriants : tous mordus de salsa ! Une foule bigarrée se presse à l’entrée de la salle du Prés des Arts. Dans une chaleureuse ambiance de fête, des danseurs de tout horizon se livrent à des démonstrations.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Scène Attitude et Shine & Show – Lyon

Puis les lumières s’éteignent et le spectacle peut commencer (ENFIN !). Avec une heure de retard sur le programme, les applaudissements crépitent, les exclamations fusent, l’impatience se fait ressentir. A Nice, Grasse ou Antibes, où la salsa occasionne la rencontre entre la communauté latinos et la société locale, de nombreux couples mixtes se sont formés et quelques enfants métissés sont déjà venus au monde, fruits d’amours nées sous les palmiers de la Promenade des Anglais ou à l’ombre de ceux qui sont peints sur les murs du Puerto Havana.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Matanza – Hollande

Ainsi, ce loisir du samedi soir entraîne des changements profonds dans la vie des gens, l’orientant irrémédiablement vers le soleil des tropiques. Il est difficile de combattre le charme des tropiques ?

UNE SALSA PAS CALIENTE

En effet, la salsa donne accès à un univers extrêmement séduisant, à celui de la séduction elle-même, pourrait-on dire, traduisant littéralement cette attraction exercée sur soi par l’autre. La visibilité de la communauté latino-américaine, elle, relève surtout de la musique et du monde de la nuit. Argentins, Vénézuéliens, Uruguayens n’ont pas cultivé les chants et les rythmes importés de leur pays à l’intérieur de groupes restreints, ils les ont diffusés auprès d’un public plus large.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Petit à petit, les Azuréens ont développé un véritable … engouement pour tout ce qui est latino : les ambiances, une espèce de joie de vivre qui passe par la danse et la musique, avec ce côté festif qu’on ne retrouve pas ailleurs, dans d’autres styles. Car derrière le mot salsa, il y a le mot fête et il y a le mot partage.

UNE SALSA PAS CALIENTE

Il semblerait donc que cette musique liée, dès ses origines, au carnaval, une fois importée en France, en ait gardé les caractéristiques et Nice est le lieu ou se passe le plus grand carnaval d’Europe. Le phénomène salsa touche donc toutes les catégories sociales et toutes les classes d’âge.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Toutes générations confondues peuvent apprendre à danser la salsa. On va pouvoir retrouver un homme d’une cinquantaine d’années en train de danser avec une jeune femme de 18 ans.

UNE SALSA PAS CALIENTE

Xtreme Mambo – Paris

En France on a perdu toutes ces danses folkloriques qui fédèrent les gens entre eux (dictature jacobine et macronite qui assassine les régions)  et je crois que les gens trouvent dans la salsa ce côté relationnel et ce côté joyeux, heureux de la danse qui fait que ça a accroché à ce point-ci.

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

Dans une société où les individus sont de plus en plus seuls, sont de plus en plus isolés, dans la routine du travail, on a besoin d’activités qui vont nous permettre de nous retrouver nous-mêmes et de retrouver les autres, de rentrer en communication avec les autres et c’est vrai que les danses latines par excellence, ce sont des danses très chaleureuses, qui viennent de pays où les gens communiquent beaucoup entre eux, non seulement verbalement mais aussi avec leur corps. Le soleil, la lumière, la chaleur ont toujours été la recette du bonheur.

UNE SALSA PAS CALIENTE

Par le biais de l’association Valbonnaise « Nico Salsa » les Latino-Américains peuvent revenir à leurs origines, les Azuréens s’ouvrir à de nouveaux mondes et les découvrir dans leurs multiples facettes, mus par la « curiosité » du voyage. Les festivals de salsa de la région contribuent à cette découverte d’« autres mondes »

UNE SALSA PAS CALIENTE
UNE SALSA PAS CALIENTE

On dit, à Cuba, on danse comme on fait l’amour. Encore faut il savoir bien faire l’amour et pour cette raison la soirée m’a déçu !

UNE SALSA PAS CALIENTE

The End: 40mn de spectacle, 15mn de bla bla avec l'humour d'un pseudo animateur très lourd du nom de Hicham...

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Published by BIKER06 - dans FETES & SOIREES
7 janvier 2018 7 07 /01 /janvier /2018 18:35
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Nuageux sur le Golfe de Gênes,  beau temps sur le Cap d'Antibes

C’est une disparition brutale, qui laissera un vide à Nice pendant les fêtes de Noël. Dans la vieille ville, la nouvelle s'est répandue comme une traînée de poudre pour susciter une vague d'émotion. Christian Stefanini, personnage haut en couleurs qui, en décembre, jouait au Père Noël pour faire rire les enfants et amener la joie de vivre dans « son » Vieux-Nice, s’en est allé à l’âge de 72 ans.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Dans le vieux-Nice tout le monde connaissait Christian, cet ancien conducteur d’engin de chantier, une figure de l’identité niçoise. Ce bain de Noel 2017 sera donc un double hommage pour nos Anges disparus pendant cette date du 14 juillet qui est à jamais la date de l’infamie et celle de Mr Stefanini notre Père Noel préféré.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Christian Estrosi, maire de Nice, est présent pour ce bain de Noel 2017 et n’oublie pas d’évoquer cette disparition: « Comme tous ses amis et les habitants du Vieux-Nice, j’ai toujours été particulièrement touché par sa gentillesse, sa joie de vivre, son humour, mais surtout son sens de l’amitié…

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

BFM TV, M6, FR3 et TF1 étaient présent...

Commerçants, restaurateurs, riverains de la cité historique, tous aimaient ce personnage attachant, toujours prêt à rendre service et à aider son prochain. C’est une figure niçoise qui nous quitte ».

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Départ pour le concours de 200m

Mais revenons à notre bain de Noel sur la célèbre plage du Casino Ruhl. Cette tradition hivernale, organisée par la Fédération Sportive et Gymnique du Travail des Alpes-Maritimes, remonte à la Libération: la toute première édition avait été initiée en décembre 1944.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Sous le regard des kayakistes

A 10 minutes du top départ, près de 200 courageux sont déjà inscrits ce qui est beaucoup moins que le Bain de Noel de Cagnes sur Mer la semaine précédente avec 404 inscrits.. Pour info, l’eau est à 14 degrés, un degré de moins pour les niçois.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Les deux premiers arrivés du 200m, un couple très sportif

Tandis que la température extérieure indiquait 12 degrés à l’ombre, une poignée de plus sous les rayons du soleil, le vétéran, toujours Monsieur Daniel Anglade qui affiche 90 ans, autre grande figure locale est de la partie.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Adiéou Barba Calena

baracaIl faut dire que notre nonagénaire participe depuis 75 ans à ces bains d’hiver, ayant commencé dans son plus jeune Age, bien avant la guerre et ayant repris à la Libération, de la Manche à la Méditerranée : Nice, Villefranche-sur-Mer, Monaco, Roquebrune-Cap-Martin… Maître Anglade est le fondateur de l’Amicale des nageurs d’hiver de la Côte d’Azur.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Un coach chauffe les participants

ll est diplômé d’Etat en France et au Japon d’arts martiaux. 1er vainqueur de tournoi de karaté en Europe, et la plus ancienne ceinture noire de l’époque. Toujours en arts martiaux, Daniel Anglade obtint 11 records mondiaux de casse (inscrits ou homologués par le Livre des Records). Nageur de l’extrême, il gagne de nombreuses traversées en mer.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Cri Cri, tu ne nous feras jamais oublier Jacquou

En 1992, il réalise la plus longue distance mondiale (13.7km) sans équipement ni palmes, dans une eau à 13 degrés, entre Sant’Ampelio (Bordighera) et Menton (plage des Sablettes). En été, il réalise une autre traversée record de 33km, toujours sans aucun équipement. Il fut aussi vainqueur du 24 heures de natation. Daniel Anglade est trois fois médaillé olympique….

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Cri cri fait nous plaisir, quitte les jacobins une bonne fois pour toute ! Mais quel est le secret de Cri Cri ? Le meme âge que moi et pas un cheveux blanc ! P.... je suis jaloux !

Les Deux cents participants au Bain de Noel 2017 sont sécurisés par les pointus de l’association de la Mouette qui regroupe 80 unités de tailles variées que l’on peut admirer au quai des deux Emmanuel au Port de Nice.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Ces embarcations aux couleurs multicolores intéressent énormément les touristes qui ne se lassent pas de les photographier sous toutes les coutures. Ils attirent les peintres, photographes, metteurs en scène….

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Allez Sandrine...à l'eau !

Les premiers pointus semblent dater de l'antiquité voire d'époques plus anciennes. On les trouve sur les côtes ligures, gênoises, catalanes, ou encore napolitaines. Leurs noms varient suivant les régions; felouques génoises, barques catalanes, chebec ou tartanes.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Rudy Salles à droite, le Père Noel et Cri Cri

Le terme de "gourse" aurait ensuite été utilisé pour les pointus de Nice et de Cannes. Tous ces bateaux ont un point commun, ils sont "pointus" à l'avant et à l’arrière. C'est une famille de charpentier de marine venus d'Amalfi en Italie qui aurait construit le premier pointu en 1880. Ce bateau était si bien réussi qu'il a rapidement essaimé dans toute la Méditerranée et remplacé petit à petit les bateaux de pêches traditionnels.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Construit à l'origine comme bateau de pêche au trémail (filet de pêche composé de trois nappes superposées), ils sont devenus aujourd'hui des objets de collection, de véritables petits bijoux qui apportent dans tous les ports de la Méditerranée un cachet coloré prisé par les touristes du monde entier. Et si vous posez la question pour savoir quel est le bateau traditionnel du Comté de Nice, les membres de la Mouette vous répondrons à coup sur : le pointu !

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Le meilleur moment c'est l'apéritieu avec la pissaladière, la pichade et la tourta di blea

Le bois utilisé par les charpentiers de marine est particulièrement choyé. Les essences différent suivant la pièce à construire. L'ormeau, le frêne, le chêne, le murier ou l'accacia pour les membrures. Les résineux comme le pin d'Alep, le pin parasol ou sylvestre, et même le mélèze sont utilisés pour le bordage. La quille formée d'une seule pièce est en chêne.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Avec un bon petit pastaga fait par le père Gil Florini recteur du sanctuaire de la Madone d'Utelle

D'autres parties du bateau placées hors eau comme les tillacs avant ou arrière, les bittes d'amarrage ou encore les tolets, sont fabriqués avec du bois trés dur d'arbousier ou de bruyère. A l'époque, les charpentiers eux mêmes allaient choisir les arbres à couper. Cela se faisait l'hiver, à la lune vieille (lune décroissante).

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Les pointus de la Mouette

Tout ce savoir, était transmis de génération en génération, souvent en conservant le secret d'un chantier naval à un autre. Les plus jeunes ont déjà 40 ans et les plus anciens datent du début du siècle dernier. C’est un bateau avant tout méditerranéen, poupe et proue pointues armées pour affronter la grande bleue avec sa houle souvent forte, courte et croisée.

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Le pointu de Nice ou du Var n’a rien à voir avec la barquette marseillaise. Le pointu niçois ou « gourse » de Nice est dérivée du gozzo italien (barque Tyrrhénienne). Les pointus, qui sont toujours équipés d'avirons, se caractérisent d'abord par une voile latine, puis par les fameux moteurs Baudouin.  Sachez que ce n’est pas un bateau comme les autres. parce qu’il est unique il n’y a pas deux pointus pareils seraient-ils construit par le même charpentier.

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Nissart per toujou, nissart per la vida

 Il n’est pas comme les autres parce qu’il est en bois et ancien, il a une âme. Il demande une attention et un entretien tout particulier.  A Nice, chaque pointu à son nom: Lou Cadajou, l’Estaloun, la Beluga, Lou Nissart, la Ratapignata, la Voia, Passionata, Riquita, San Pedru, Lou Moure, Ciao, Lou Pébroun, Lympia, M’en bâti etc….

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

Pointus et Bain de Noel (Bagne di Calena), Nice gardera toujours ses traditions, sa lenga et sa cultura....Nissa per sempre, Nissa per toujou, soulamen una bandiera  ! Vi auguri un bouon cap d’an !

LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES

 

                              DIAPORAMA DU BAIN

 
LE BAIN DE NOEL DE LA PROMENADE DES ANGES
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Published by BIKER06 - dans PROVENCE & PAYS NICOIS
4 janvier 2018 4 04 /01 /janvier /2018 07:43
REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Installation de la table billard

Dans la Countea de Nissa, on fête Calena (Noël), au soir du 24 Décembre, comme un peu partout dans le monde. Ce soir là, une veillée précède une nuit pas comme les autres. Calena dans le Comté est à l’origine, une fête païenne (comme pratiquement toutes les fêtes de l’église catholique qui, pour pouvoir s’implanter en Europe a du faire son « aggiornamento » en s’appropriant les lieux de cultes et les fêtes païennes préexistantes).

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES
REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Tout le monde y gagne à manger chez Soso

Calena (Noël) correspond au solstice d’hiver, fêté depuis la nuit des temps chez nous et symbolise une étape du cycle solaire (la nuit la plus longue lors de laquelle un soleil meurt et un autre soleil va renaitre pour atteindre son apogée au solstice d’été).

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Porte couvert habit de Noel. 

De la même façon, le sapin de Noël est aussi une survivance païenne: l’arbre de vie que l’on trouvait dans toutes cultures de l’Europe anté-chrétienne.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES
REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Certains auteurs signalent, lors de la veillée, la présence des trois bougies de la sainte trinité, mais il faut savoir que cette spécificité de la religion catholique (la Sainte Trinité n’existait pas dans le judéo-christianisme des origines) vient également de la structure trifonctionnelle des sociétés Indo-Européennes tant dans le domaine social que religieux.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Du houx sur la table mais jamais de gui....pouòrta-malur !

D’ailleurs, un certain nombre d’entre nous allumons ces trois bougies (bleue, rouge et verte), avant le repas, pour célébrer la lignée de la famille et de notre communauté (en l’occurrence la communauté nissarde pour nous): la bougie bleue pour les parents et amis qui sont loin de nous ce soir là et auxquelles nous pensons (et qui sont ainsi présents parmi nous)...

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

L'apero dans la véranda sur la Route 66 ..

la bougie rouge, couleur du sang et de la fidélité pour les parents et amis qui sont morts et auxquels nous pensons (eux aussi présents par l’esprit) et la troisième bougie, verte, symbole de l’espérance, pour les enfants à venir dans notre famille et dans notre communauté (qui perpétueront nos traditions nissardes)...

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES
REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Le survêtement officiel de l'OGC Nice (Aqui li sian 12 per juga)

Après que l’on ait décoré le sapin, on dresse la crèche, mais elle ne ressemblera pas à toutes celles que l’on trouve ailleurs, ce sera la « crèche niçoise ». Il faut savoir que la crèche fut inventée au XIII° siècle par Saint-François d’Assise. La crèche niçoise, elle, que l’on appelle « lou Presèpi »  est confectionnée par la famille et restera toute l’année dans la maison.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Prefou toumati e balicò, alhet e verdura (les traductions françaises sont dans l'article)

Contrairement à nos voisins provençaux, chez qui la crèche est constituée de santons en grand nombre (l’usage veut que l’on en achète chaque année de nouveaux pour augmenter la population de la crèche) et ou cette crèche est démontée quand ils dépouillent le sapin.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Fege d'Auco (Foie Gras)  

Dans la tradition nissarde, on a une crèche avec peu de personnages (la Madone, le charpentier, l’enfant, l’âne et le bœuf), personnages fabriqués, tout comme le décor, en carton, bois ou cire, par la famille.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Saumoun fumât e limoun dou Mentoun..rifouà e mesclun

Une fois, ceci fait, il convient de dresser la table de la veillée. Sur la table trois nappes blanches superposées. Ces trois nappes sont de tailles décroissantes, une pour « lou gros soupa » le soir du 24 qui est un repas maigre, une pour « lou repast dou jou de Calèna » le 25 à midi au cours duquel on mange de la viande et la troisième pour « la merenda » du 25 au soir lors de laquelle on finit les restes.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Saumoun frésc

Ensuite, on dresse les couverts pour les convives en y ajoutant une assiette, l’assiette « per lou paure » (l’assiette du pauvre) au cas ou quelqu’un viendrait à frapper à la porte pour demander à entrer au chaud lors de cette soirée particulière. il faut savoir que si « Lou paure » signifie en Niçois le pauvre, il signifie aussi le mort.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

C’est pourquoi cette assiette supplémentaire est là, également, pour les défunts de la famille avec qui l’on avait fêté Noël autrefois. Avant de passer à table, c’est le moment de la cérémonie du « cacha-fuèc » :

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES
REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Saumoun in crousta mozzarella e especia nissart

l’ainé de la famille donne au plus jeune enfant le brandon récupéré dans le feu de la Saint-Jean au Solstice d’été  pour que celui-ci allume la bûche que l’on a placée dans l’âtre, puis, une fois le feu rallumé, tous les membres de la famille jettent sur les flammes quelques goutes de « branda » (eau de vie nissarde) en faisant le vœu d’être encore tous ensemble l’année suivante.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Ensuite, on allume les trois bougies qui vont brûler toute la soirée au centre de la table. Il est alors temps de s’asseoir autour de la table. Je vais passer directement au repas du jour de Noel puisque c’est à cette occasion que nous avons pu réunir une partie de la famille. Ma fille ainée, mon gendre et mes deux petites filles étaient aux sport d’hiver donc absent.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Le déjeuner du 25 décembre, pris sur la deuxième nappe (celle de la veillée ayant été retirée) fera la part belle aux viandes et  aux poissons. Puis, le soir du 25, il ne restera que la troisième et dernière nappe sur laquelle on finira les restes avec mon beau frère et la soeur de soso (ma fille cadette, mon autre gendre, le frère à soso et une amie étant partis).

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Fege d'auco e counfitura di figa e ceba

 

Repas de Noel:

Apero: Ricard, Martini, Vin d’Orange, Scotch, Tequila orange, Champagne Ruinart avec Prefou tomate basilic, prefou ail et persil, olives mixtes, noix de cajou, chips

 

Entrées: assiette de foie gras et ses toasts de confit de  figue et oignon;

assiette de saumon fumé et ses blinis de Tzatziki gourmande; Queues de cigale à la sauce chien; Escargots de Bourgogne au beurre persillé.

 

Plat: Saumon en croute feuilleté et son gratin dauphinois avec son flan de courge sauce au beurre blanc; tournedos sauce poivre.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Salade, fromages et buches (Brillat Savarin truffé, Pecorino truffé, Gorgonzola, Comté, Chèvre.

Fruit (lychee, mangue, clémentine corse, banane, noix, kiwi)

Café, digestif (limoncello) et champagne

Vin Blanc Giordano Chardonnay 2012, Vin rouge Château David cru bourgeois 2002.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Cigala dou mar*

Il paraît évident que cette grande fête traditionnelle de la fin de l’année est une fête du renouveau, d’une nouvelle naissance. Par tous les symboles qu’elle contient, que ce soient les symboles persistants de nos sociétés antiques ou ceux que la religion catholique nous a transmis, on voit que tout tourne autour d’un cycle faisant sortir l’être humain des ténèbres pour le guider vers la lumière.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Tian dauphinois

Le message de l’église a repris l’antique message de nos rites anciens « Réjouissons nous le soleil reviendra » est devenu « Réjouissons nous un enfant nous est venu »… d’ailleurs, il n’a échappé à personne que l’immense auréole que l’on trouve autour de la tête de l’enfant représente, à l’évidence, un soleil éblouissant.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

e lou tian di cougourdeta

Les deux sont porteurs d’un message d’espoir, au cœur de la nuit la plus longue de l’année, espoir que la lumière reviendra. Il n’y a pas que le cycle solaire qui est célébré, lors de cette fête, avec le déroulement des saisons à venir, mais également le cycle de la vie en reliant les morts aux vivants et aux enfants à venir.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Nous faisons partie d’une lignée, un petit maillon de celle-ci, mais un maillon qui a son rôle à jouer: celui d’être un héritier et un transmetteur. C’est ainsi que notre culture s’est transmise depuis la nuit des temps et nous permet de nous rattacher à la terre de nos ancêtres ligures pour les niçois.

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Frucha esoutic

C’est ainsi que nous avons des repères dans un monde informel et des racines qui nous permettent de savoir qui nous sommes. Nous sommes niçois et nous le resterons toujours…. Fier d'estre nissart !

REPAS DE NOEL 2017 LA TRADITION DES 3 NAPPES

Dattes fourrées à la pate d'amande fait par la Mamma....

*Histoire de la sauce chien: J'ai a parcouru des kilomètres à travers les sentiers de la planète internet pour vous donner l’origine du nom de cette sauce si célèbres aux Antilles. Et voici l’explication, vraisemblablement la plus plausible: La sauce chien aurait pour origine le fait que pour couper les ingrédients qui la composent, les cuisinières créoles utilisaient un couteau de la marque Chien, reconnaissable au symbole d’un chien apposé sur la lame comme pour le couteau Laguiole avec la mouche. Vous voila aussi sans doute rassurés !

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28 décembre 2017 4 28 /12 /décembre /2017 06:57
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Il a neigé le 02 Décembre au dessus de 500m d'altitude

Depuis plus de 70 ans c'est une tradition dans la région de Nice, le bain de Noël. Il y en a pour qui l'hiver n'est pas une excuse suffisante pour arrêter de se baigner, même par un froid de canard, devant une foule de badauds emmitouflés dont votre serviteur du blog s'est dévoué pour vous faire partager cette tradition..

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Les pointus du Cros de Cagnes

Les azuréens se jettent à l'eau dans une ambiance conviviale pour célébrer l'arrivée de la période des fêtes. Les habitants de la région aiment à se rappeler qu’ils sont les héritiers des Grecs, qui se baignaient toute l’année dans la Méditerranée.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Record battu pour l’édition du bain de Noël 2017. Qui a dit que les Cagnois étaient frileux ? 408 personnes exactement sont venues au rendez-vous annuel des « fadas » qui ont fait trempette en décembre dans une eau avoisinant les 15°. La température de l’air, elle, était à 12° ce samedi 03 décembre 2017 pour cette 19e édition.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Une langouste de 3kg pêchait le matin

Depuis presque vingt ans cette tradition, maintenant bien crossoise, organisée par le service des sports à l’école municipale de voile a fait des émules. Et la ville les encourage à mouiller le maillot ! Chacun a droit à son diplôme marquant l’exploit, et bien sûr un chocolat bien chaud pour se remettre de ces émotions.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Les terrasses sont pleines le 03 Décembre alors que dans le Var, ils sont en alerte orange

Les plus jeunes comme les plus âgés sont également mis à l’honneur et sont repartis avec une coupe ! C’est Louis Anelli, retraité cagnois et sportif multicartes (Natation, plongeon, et plongée, water polo, triathlon, speleo, ski, foot, tennis), qui en est le créateur. Le top-départ de la baignade est donné par le Père-Noël en personne (Sur le bateau de la SNSM), après un échauffement et avant un petit vin chaud !

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

On prépare la friture pêchait le matin

L'occasion pour plusieurs sportifs de se jeter à l'eau, comme les randonneurs ou encore les membres du club Moana. On peut également rencontrer des baigneurs fous au Cros de Cagnes. Avec le concours des Sapeurs-Pompiers, de la Société de Sauvetage en Mer qui surveillent le bon déroulement de la tradition, suivi d’une dégustation de friture par l'Amicale San Peïre (5 €, au profit du Téléthon).

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Le Père Noel fera, comme chaque année, le déplacement a bord de la "Marguerite VI" pour encourager les baigneurs, accompagnés de ses "lutins sauveteurs". Pendant la remise des diplomes, j’ai appris que la dame la plus âgée avait 81 ans, le Monsieur 89 ans et le plus jeune un garçonnet de 5 ans. Le monsieur n’était autre que l’inventeur des bains de Noel en France depuis 1933: Mr Anglade qui en était à son 84e bain de Noel…

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Je me suis régalé...

Originaire du thermalisme antique, le bain froid en milieu marin a des vertus thérapeutiques : qualités antiseptiques, diurétiques, calmantes. Synonyme de fortifiant pour les Grecs et de tonicité pour les Romains, ce n’est qu’au XVIII siècle que ce fameux bain se répand en Europe.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

La rue des pêcheurs du Cros

A Nice, le précurseur est Tobias Smollett (un médecin écossais instigateur du tourisme britannique sur la Riviera) en 1764. Ses plongées par temps froid dans la méditerranée améliorèrent sa santé. L’exemple fut suivi. Trois siècles plus tard, le bain d’hiver fait partie des habitudes d’un certain nombre de niçois de « souche » ou d’adoption ».

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Convaincus des vertus curatives, ces groupes de baigneurs ventant toujours et encore le pouvoir revitalisant de l’eau froide. C’est le « meilleur anti-virus » ! Et il paraîtrait même qu’elle permet de lutter contre la vieillesse ! Pas besoin de lifting et autres nouveaux produits révolutionnaires que l’on trouve à longueur de publicité sur le petit écran !

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

On se prépare pour le bain de Noel

Aujourd’hui, le bain d’hiver est synonyme de bien-être qui procure un sentiment de plénitude proche de l’euphorie. « Un bon bain de mer, et on repart de plus belle. On est en forme pour la journée » m' a confirmé un amateur ou « un fada » comme les appelle un certain nombre de personnes.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Swimmer man est la !

A l'époque, l'objectif de ce bain de Noël, où les participants effectuent quelques longueurs, était de promouvoir "les sports de loisirs sur Nice  et sa région, mais aussi d'être en conformité avec l'espoir, la joie de vivre. Un bain de Noel qui est donc plus que jamais d'actualité dix sept mois après le drame du 14 juillet ..

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Le père Noel arrive sur le bateau des Sauveteurs en mer

Il faut que je vous présente ce petit port du Cros de Cagnes avec sa charmante église Saint Pierre. Au tout début des années 1800, le Cros-de-Cagnes n'est alors que marécages et galets jusqu'au parvis de l'actuelle Chapelle, avec quelques cabanons isolés abritant des familles de pêcheurs originaires de Menton.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Ces pêcheurs professionnels viennent au Cros-de-Cagnes deux fois par an pour les qualités de ce lieu très poissonneux (lieu de passage du célebre poisson bleu) et bien abrité ("Cros" signifie d'ailleurs "creux").

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Très vite, ils décident de s'installer définitivement sur ces rivages protégés, alors imités par de jeunes Cagnois choisissant de délaisser leurs métiers (agriculteurs ou commerçants) pour devenir pêcheurs.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

408 fadas pour le bain de Noel

La pêche devient un enjeu économique et les quelques bateaux deviennent rapidement insuffisants. Il faut une flottille de pointus... et c'est ainsi que 6 charpentiers venus de Gènes et de Naples avec leur famille assurent la fabrication des « pointus » (bateau d’origine Ligure).

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Et c'est parti !

En 1866, le village du Cros-de-Cagnes est mis sous la protection de Saint-Pierre, patron de l'abondance et la Chapelle est édifiée par les pêcheurs avec en son sommet un petit campanile.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Le Cros-de-Cagnes commence à devenir une petite agglomération avec sa mairie annexe, ses maisons de pêcheurs aux volets bleus (datant de 1928) alignées en enfilade rue des villas fleuries.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

15.5° elle est trop bonne !

Aujourd’hui encore, ces maisons s’alignent, sages comme des images. Un vrai mirage. A quelques pas du bord de mer et de la Nationale 7, du trafic incessant et des immeubles de béton, la rue des Villas Fleuries bourgeonne de petites maisons. Le dernier vestige des demeures construites, par les familles de pêcheurs, dans les années 20-30.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Entre 1920 et 1930, la pêche est à son apogée au Cros-de-Cagnes avec une centaine de bateaux et environ 200 pêcheurs faisant vivre un millier de personnes. En 1939, un port-abri est construit, rapidement obstrué par des graviers et des galets amenés par les courants ligures.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

En 1960, un épi en enrochement est réalisé, permettant ainsi au port d'accueillir des bateaux de plaisance (37 anneaux) et l'ensemble de la flottille de pêche du Cros-de-Cagnes. Il ne faut pas oublier que le Cros-de-Cagnes est aussi la plus ancienne station de sauvetage en mer de la Côte d’Azur.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Malgré les évolutions, " l'esprit village " subsiste au Cros-de-Cagnes qui a su conserver son port de pêche et ses traditions. Aujourd'hui, le Cros-de-Cagnes est un mélange de traditions et de modernité juxtaposées où petit port et Chapelle des pêcheurs aux tons ocres côtoient loisirs nautiques praticables toute l'année, restaurants de plages et activités commerçantes dynamiques.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Elle est un peu plus chaude à la Martinique...

Soleil, glisse et émotions fortes sont au rendez-vous du plan d'eau, devenu célèbre pour sa nouvelle Promenade de la Plage inaugurée en 2007. Une pêche très spéciale se pratique au Cros de Cagnes, c’est la pêche à la poutine  (alevins de poissons dits poissons bleus). Cette activité séculaire a réussi à échapper aux règlements européens concernant la pêche en mer.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Elle demeure pour l'instant tolérée deux mois de l'année seulement dans les Alpes-Maritimes (Janvier-Fevrier). Il est à noter que lors de l’annexion par la France du Comté de Nice sous Napoleon III cette coutume de pêche à la poutine fait partie des clauses du traité qui garantissait aux pêcheurs niçois le droit de poursuivre cette pêche non agréée sur les autres rivages méditerranéens français.

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Le père Noel est toujours en bonne compagnie !

La poutine, c’est le caviar niçois ! Nul part ailleurs que dans le Comté de Nice elle ne peut se pêcher... Si vous voyez de la poutine chez un poissonnier au mois de Mai en France, vous pouvez déjà vous dire que celle ci vient d'Espagne et n'a rien à voir avec le caviar niçois, c'est encore un vulgaire alevin de sardine...

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017

Mr Anglade 89 ans et le pichoun 5 ans...ont leur diplôme

 

                     DIAPORAMA DU BAIN DE NOEL 2017

COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
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COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
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COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
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COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
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COUP DE BOL SUR LE BAIN DE NOEL 2017
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17 décembre 2017 7 17 /12 /décembre /2017 08:02
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Karibana organise deux fois par ans (Février et Septembre) sa soirée typique des Antilles. Il y a 4 ans à Grasse, ils avaient organisé un festival de l’Outre Mer qui fut une belle réussite, mais sans suite. Maintenant ils proposent des soirées dans une salle de fêtes à Grasse sous le Cours Honoré Cresp. Ce fut la première et la dernière, car cette soirée ne fut pas à la hauteur.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Dans ces soirées vous aurez droit à un repas créole cuisiné avec passion par Angelle (je n’en doute pas) suivi d'un grand spectacle (ah oui ou ça ?) de gwoka et sans oublier une bonne ambiance musicale de zouk, compas, salsa (je n’ai pas entendu le moindre rythme de salsa) … etc. C’est sur qu’avec un tel programme ça attire le client !

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Deux accras et une vernie en entrée.

L’association grassoise est originaire de Bouillante en Guadeloupe. De la montagne à la mer, Bouillante est au coeur de la Côte sous le Vent de la Guadeloupe, sur la mer des Caraïbes faisant face aux couchers de soleil. Résolument tournée vers l’éco-tourisme, Bouillante, qui doit son nom à ses nombreuses sources chaudes naturelles, reste la capitale du tourisme vert en Guadeloupe.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Riz créole, brandade, colombo... avec ça, je vais pas loin !

En tout cas la soirée elle n’était pas bouillante mais plutôt tiède… et le son du Ka est plutôt monotone ! Angèle et René Vadimon de l’association Karibana ont tout deux grandit au son du ka. Monsieur Kristèn aigle grand maître ka, a formé René lui enseignant son art. Ils ont évolué au sein de karibana de Bouillante (petite commune en Basse Terre), dirigé par Hilaire francisque qui leur a généreusement enseigné leur tradition.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Ils leur a aussi permis de traverser les frontières des Etat-unis et d’exporter cet art. En 1973 le couple Vadimon traverse l'atlantique et s'installe à Grasse. Bien peut de temps après, en mal du pays ils créent Karibana 2. Depuis toutes ces années, la troupe Karibana se produit dans la région PACA et surtout autour de Grasse.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

A l'image d'une entreprise Mme et M Vadimon se divisent les tâches: confections de tenues créoles, de coiffes, élaborations de chorégraphies, préparations de repas aux soirées et pour monsieur fabrications d'instruments, recherche de chanson.... Sur cette route longue et sinueuse ils transmettent et apprennent à toutes personnes désireuses de découvrir la culture Guadeloupéenne.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Karibana 2 a donc pour principale mission l'enseignement du Gwoka, rythme de musique laissé par leurs ancêtres. Le "Ka "est l'instrument sur le quel on joue les rythmes du gwoka. Fabriquer dans un tonneau avec une peau mâle pour les tambouyés (accompagnateurs) et une peau femelle pour le marké (soliste). En Egypte ancienne "Ka "veut dire âme, ils jouent et dansent avec elle.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Il existe sept rythmes gwoka chacun voulant exprimer une histoire, un vécu: Mendé, Woulé, Pajembèl, Kaladja, Lewoz, Graj et Toumblak. Ils dansent aussi les danses de salon telle que la Biguine, le Mazurka , le Kadrille et la Valse. Le spectacle de danses traditionnelles du groupe Karibana est exécuté par Sonia Furtado la meneuse accompagné de Tania Ravin, Sandy Vadimon, Celine, Marie Christine, Betty, Katya et Vanessa…

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Les termes « antillais » et « créoles » sont parfois confondus. Pour le premier il s’agit d’un espace géographique, alors que le second désigne un espace culturel. Les sociétés créoles sont présentes dans toute la Caraïbe, en Amérique du Nord (Louisiane), en Amérique du Sud (Guyane), dans l’océan Indien (Ile Maurice, Madagascar, la Réunion…).

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Elles ont une histoire commune liée à leur peuplement : occupées par les amérindiens (pour les colonies d’Amériques) à l’arrivée des explorateurs, colonisées par les européens à partir du 15ème siècle, elles ont été le lieu d’une déportation massive d’esclaves en provenance d’Afrique. Tout ce qui est né au sein de ces colonies représente le point de départ de la culture créole.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Amérindiens, Européens, Africains, Indiens, Chinois…ont tous contribué à sa diversité et à sa richesse. Ce métissage se retrouve dans la langue créole, la cuisine créole, la littérature, la musique, les arts plastiques…

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Aux Antilles françaises, les mélanges de cultures ont donné naissance à des termes introduits par les colons sans doute dans un souci de classification et dont voici quelques exemples : Les mulâtres et les mulâtresses : désignent les enfants nés de colon et de femme esclave.

Les câpres et les câpresses: mélange de mulâtre et de noir. Les griffes: mélange de câpre et de noir.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Les quarterons et les quarteronnes: mélange de mulâtre et de blanc. Les mamelouques ou les octavons: mélange de quarteron et de blanc. Les chabins : métis à la peau claire, aux yeux clairs et aux cheveux clairs et crépus. On trouve aussi des termes relatifs aux castes blanches : les békés ou blancs-pays (héritiers des grandes familles de colons), les petits blancs (descendants des petits colons), les blancs créoles (blancs nés aux Antilles), les métros (blancs nés en France)…

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Par la suite sont apparus les coolies (originaires d’Inde), puis les chapé-coolie ou bata-zindien (mélange d’indien et de noir)… Ces termes, quoique pour certains péjoratifs car issus du langage relatif au bétail, sont aujourd’hui encore utilisés. De même, des termes péjoratifs comme « négropolitains » ou « bounty » sont apparus plus tard pour désigner un Noir vivant en métropole ou un Noir assimilé.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Les différentes populations qui ont été présentes sur les îles ont laissé leur empreinte dans la cuisine antillaise: Avant que les colons n’arrivent, les habitants amérindiens utilisaient le manioc, qui est toujours présent dans la cuisine antillaise. Ils fumaient la viande sur du bois vert, à la façon « boucané » dont nous pouvons toujours nous régaler. Les colons ont introduit les tripes, le boudin, les lentilles…

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Emmenés d’Afrique, les esclaves ont cuisiné les gombos, le bélélé, la soupe à congo, le migan, le calalou et les fameux acras.. Les juifs hollandais chassés du Brésil par l’inquisition portugaise en 1654, ont apporté avec eux leur knèfes juives qui ont donné les dombrés, le court-bouillon de poisson…

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Après l’abolition de l’esclavage, les indiens ont apporté leurs épices: le curcuma, le gingembre, le colombo, le curry… Dans les îles hispaniques on retrouve les influences de l’Espagne, comme le locrio (variante de la paëlla) à la République Dominicaine, ou le sofrito (tomates frites) à Cuba ou Puerto Rico.

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO
UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

Aux Antilles anglophones, des variantes de pudding ont été adaptées. Les jamaïcains ont continué de faire mariner le poulet dans des épices comme le faisaient les marins anglais. On retrouve partout dans la Caraïbe les mêmes ingrédients de base : la morue salée (avec laquelle les Caraïbes anglophones font leur stamp and go, proches des acras), le lambi, le cochon, le cabri, les haricots rouges, l’igname, les bananes vertes ou bananes plantain, etc…

UN EMBOUCANE DE POULET DE L’INSPECTEUR COLOMBO

En gros, 25mn de danse ...et basta !

* Pour le titre de l'article, je ne sais pas si vous connaissez l'expression "emboucaner" ? A Nice cela veut dire se faire prendre pour un imbécile. Pour la traduction en fait c'est un jeu de mot que j'ai utilisé pour faire mon titre. Le boucané est une spécialité des iles comme le colombo. 2 plats exotiques d'ou mes jeux de mots....Bon d'accord, j'ai pas fait Math Sup !

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3 décembre 2017 7 03 /12 /décembre /2017 07:06
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Les cagettes sont prêtes et l'effeuilleuse artisanale aussi !

Je dois commencer mon article par un gros coup de gueule. C’est la première fois depuis que j’ai pris la succession de mon père pour la trituration des olives que je n’apporte pas ma récolte dans un moulin Français.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Beaucoup d'olive sur les arbres, mais aussi beaucoup de sèche ! Va falloir retrier... On appelle cela des grignons et cette huile la ne m'interresse pas.

A force de prendre les gens pour des cons, les récoltants azuréens partent en Italie ou les prix sont trois fois moins chers. Oui, j’ai bien dit trois fois moins chers. Cette année en raison d’une sécheresse exceptionnelle la productivité de mes olives est moindre et de qualité médiocre. Il n’y a pas eu de mouche, mais l’olive est sèche du à une période de 6 mois sans pluie.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

La gauleuse électrique est branchée sur des batteries de voiture

J’ai donc décidé de ne ramasser qu’une partie de mes olives. Les plus belles bien sur ! Ce qui veut dire à peine 135 kilos, mais au moins la qualité est au top. Le moulin Français pour l’extraction de ton huile te demande 105€. Une augmentation de 9€ par rapport à l’année dernière. Mais, de toute manière, chaque année cela augmente et chaque année en France il y a toujours une excuse pour t’arnaquer un peu plus. Adesso basta ! Pais di raubaire, gouvernament d’escroucaire...

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Le Moulin en Italie, pour le même poids te prends 22 cts le kilos d’olive. Faites le calcul et cela vous reviens à 29€. Mais en plus, il te donne un litre d’huile pour 4.5 kilos d’olive alors que le Français à un rapport de 5.5.  Ce qui veut dire que l’on t’arnaque aussi sur ta quantité. Adesso basta !

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Soso enlève les feuilles les plus grosses..

Voila, il y a de quoi pousser un coup de gueule, car en France on nous prend vraiment pour des imbéciles…. je ne supporte plus cette mentalité de voler le consommateur. Le jacobinisme dans toute sa splendeur ! Adesso basta Francia ! Dommage car l’huile d’olive de Nice est la meilleure que l’on peut trouver en France et d'une finesse inégalé.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Une appellation d’origine vit grâce à la compétence et au savoir-faire de ses opérateurs. Dans les Alpes-Maritimes, les oléiculteurs, confiseurs et mouliniers travaillent l’olive de Nice depuis l’antiquité. Depuis plus de deux millénaires, l’olivier fait partie intégrante du paysage niçois où sa présence a été recensée sur près de 104 des 163 communes du département des Alpes Maritimes.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Nathan tient le souffleur pour les feuilles

Ainsi, peut-on encore trouver dans certains vergers en production, des oliviers plusieurs fois centenaires et même millénaires ce qui représente les plus vieux oliviers du territoire français. Par ailleurs, la région dispose encore de quelques  moulins oléicoles qui perpétuent le fonctionnement ancestral selon le « système génois ».

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Des olives à salées

C'est à 80% une oléiculture de montagne. Les oliviers sont présents jusqu'à 700 mètres d’altitude. L’olivier a toujours été l’une des principales cultures des populations du « Comté de Nice » et de la Côte d’Azur. De la fin du XIXème siècle à la seconde guerre mondiale, Nice a même été un haut lieu du négoce international d’huile d’olive de type « riviera ».

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Une série de photos des troncs de mes oliviers

En 1870, l’huile d’olive de la région niçoise a une renommée mondiale. Tous les ans, 25 millions de kilos d’huile sont produits. Dans le quartier Lympia à Nice, les maisons de négoce d’huile d’olive s’affairent autour du port qui importe et exporte à tout-va. A cette époque, on compte 67 maisons de commerce d’huile.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Le Cailletier est l'une des principales variétés pour la préparation des olives au naturel. Elle est l'une des plus appréciées de cette catégorie en raison de son fruité caractéristique, d'une grande finesse. Elle est également utilisée pour la préparation de pâte d'olive et d'huile. C'est la principale variété des Alpes-Maritimes où elle représente près de 95% des oliviers cultivés.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Pour déterminer l'âge d'un olivier, il faut commencer par mesurer la circonférence de l'arbre au niveau d’un mètre de sa hauteur à partir du sol. Il faut ensuite calculer le diamètre en divisant la circonférence mesurée par 3,14. Le résultat obtenu doit être multiplié par 2 qui correspond au facteur de multiplication de l'olivier et le chiffre obtenu permet d'obtenir l'âge de l’olivier. Vous pouvez vous faire une idée de celui ci !

C'est un arbre de très grand développement (jusqu'à 8-10 m de hauteur). Cette année, la récolte a démarré précocement. Forte de sa notoriété, l'olive de Nice est sujet à contrefaçon. A la place des olives de Nice qui proviennent de la variété cailletier, on vous vend dans la majorité des cas des coquillos d’Espagne une olive bas de gamme.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

La petite olive de Nice

Attention aux étiquettes qui vous font croire que vous achetez des olives de Nice. C'est sous de nombreuses expressions qu'on vous trompe (la France est le pays champion de la supercherie alimentaire). Car ces produits ne sont en aucun cas des olives de Nice.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Par exemples : Olives de la Côte d’Azur; Olives façon niçoise; Olives à la niçoise; la petite olive noire de variété Provence-Alpes-Côte-d’Azur. Vous pouvez trouver ces copies absolument partout. C'est à dire sur des marchés mais aussi dans les grandes surfaces et les épiceries fines spécialisées en produits oléicoles.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Non seulement ces produits ne respectent pas les producteurs d'olives de Nice mais ils ne vous respectent pas non plus en vous trompant. La France est devenu un pays ou l’alimentaire est une vraie arnaque.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Certains troncs prennent des formes humaines

La typicité de l'olive de Nice réside dans le panache des couleurs de verte à noire et son calibre est petit ou moyen. Elle est croquante avec des arômes inimitables. Leur chair fine et croquante présente des saveurs de « fruité mûr » accompagnées de subtiles nuances rappelant des fruits méditerranéens tels que amandes, cerises confites figues ou pignons.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Prêtes pour apporter au moulin

En ce qui concerne l’huile d’olive ses arômes laissent généralement apparaître des saveurs d’amandes vertes ou mûres, plus ou moins prononcées, selon la maturité des olives au moment de la cueillette. Extraite à partir de fruits verts, elle aura des saveurs d’artichauts, de feuilles ou d’herbes fraîches.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Pichins ouliva de Nissa

Crue, elle enrichira salades et légumes variés. Sublime en filet sur des poissons fins dont elle respectera, (par sa finesse et son élégance) plus que tout autre, les arômes. Certains chefs de notre département l’utilisent même en préparation de desserts tant elle est douce ! D’ailleurs l’huile d’olive de Nice est l’huile la plus utilisé des chefs étoilés de France.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Le moulin Frantoio Rosa à Vintimille. Soso négocie le passage rapide

La récolte a lieu en général en novembre, mais cette année, tout est mûr avant l'heure. La conjugaison d'un hiver très sec, et d'un été très chaud fait que depuis début octobre, les oléiculteurs ont sorti leurs cannes électriques (gauleuse)

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

C'est un moulin moderne

Olivier et Méditerranée sont indissociablement liés. Que l'on parle de culture, d'histoire, de société, de religion, de production, d'agriculture, de commerce maritime, de paysages, de cuisine, de santé, d'esthétisme, l'olivier est présent comme marqueur d'un milieu spécifique.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Il est ainsi possible d'associer civilisation méditerranéenne et civilisation de l'olivier. Orientale ou occidentale, la Méditerranée est la terre de l'olivier. Il est même possible d'inverser la formule : l'olivier est le ferment symbolique de la Méditerranée. L'olivier est ainsi un lien, un ciment qui rapproche les cultures, les pays, les habitants.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

L'huile commence à couler

Toutes les civilisations et toutes les religions méditerranéennes font de l'olivier un constituant du sacré et de l'huile d'olive signe d'union ou d'appartenance. Dans la bible, l'olivier est le constituant de l'arche de Noé et c'est un rameau d'olivier que la colombe présente à Noé. L'olivier fut le seul arbre de la création qui survécut au déluge.

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

L'olivier est ainsi le symbole de la réconciliation entre Dieu et l'Homme mais aussi entre l'Homme et la nature pour les trois religions du Livre qui sont nées et se sont implantées autour de la Méditerranée. C'est en bois d'olivier que Joseph fabriqua le berceau de Jésus et c'est sur une croix en bois d'olivier qu'il meurt pour réconcilier Dieu et les Hommes. C'est au Mont des Oliviers que Jésus se recueille avant d'accepter son calvaire qui assure le salut à l’humanité. L'olivier est l'arbre des Dieux dans les mythologies grecques et égyptiennes...

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

Saumure des olives:

Fruit emblématique du Pays niçois, l’« Olive noire de Nice » est récoltée noire. C’est une variété particulière, le cailletier, typique des Alpes-Maritimes).

        Etape 1
Dans un pot un bocal en verre avec un couvercle, mais ne fermant pas hermétiquement, disposer les olives noires fraîchement cueillies.

        Etape 2
Préparer une saumure à 10% de sel  (environ 100gr par kilo): dans une casserole, faire dissoudre à feu doux. Laisser refroidir avant de verser sur les olives.

        Etape 3
A
jouter du laurier, du thym, des clous de girofle, de la coriandre  en grain.

        Etape 4
Laisser macérer 3-4 mois à l'ombre.

 

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017

 

                                 DIAPORAMA OLIVE

COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
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COUP DE CHAUD SUR L’OLIVE 2017
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30 novembre 2017 4 30 /11 /novembre /2017 13:53
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Concours de Miss Cox de 18 à 48 ans...les touristes s'éclatent sous le soleil de la Riviera

Vous avez donc cliqué pour venir ici ! Alors vous ne pourrez plus dire que c'est un article sexiste. Vous n'avez pas été harcelé ni par OB ni par  biker06. Harvey Weinstein n'était pas présent et toutes les participantes n'étaient nullement forcées, mais toutes consentantes. Oui, j'ai pris des photos comme tout le monde, homme et femme sans exception ! Ambiance festive qui se passait déjà dans les années 60/70. Aurait on retrouvé les vieux tabous de l'inquisition religieuse dans ce XXIe siècle ? Les passionnés des mythiques Combi-car et de Coccinelles Volkswagen se rassemblent à Menton. L’événement est organisé par le Sun Cox Azur et l’abricot blanc pour le concours de Miss Cox 2017, l’une des festivités phare du meeting. Pas des plus "sélect" je vous l'accorde, mais le but est l'amusement bon enfant !

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

C'est parti pour le wet t-shirt contest

La Cox Mania et le combi-car a envahit Menton pour le Week End du 15 Aout. La perle de la Cote d’Azur, ville frontiére  des Alpes Maritimes était parsemée de centaines de Coccinelles, de Combi, buggy aux couleurs Baba Cool pour ce long week end.  Une foule d’animation était prévu pour attirer les aficionados ou néophyte qui se pressent pour admirer ces petits joyaux de mécanique vintage bichonnées par leurs propriétaires, mais aussi les touristes de passage, nombreux sur la Riviera en cette saison estivale.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Un incontournable pour les amoureux de VW et de soleil, je vous le garantis. Ca fait 26 ans que Youyou organise ce meeting bien rodé. Les participants peuvent camper avec leur véhicule à l’ombre des oliviers centenaires dans l’enceinte du parc du Pian, face à la mer !

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Trois journées festives proposées par le Sun Cox Azur à destination des grands, mais également des plus petits. Restaurant, food Truck, buvette, coiffeur-barbier, mini-golf, jeux gonflables, stand de pièces détachées VW, stand goodies et vêtements sont à disposition pour profiter au mieux de cette sympathique manifestation à vivre dans une ambiance de folie comme seul la Riviera Cote d’Azur peut le proposer.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Attention cougars belges !

Stands et animations sur place à la manière des meeting Harley Davidson, bourse d’échange particulier et professionnel, expositions d’artistes (peintres, sculpteurs, livres, modes, bougie) avec obligation au moins de créer une ou plusieurs œuvres sur le thème Coccinelle (Voiture ou bête) ou Combi.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Des jeux comme le Beer-Pong (un jeu où il faut lancer une balle de ping-pong dans un gobelet de bière pour le faire boire à son adversaire) et bien évidemment le « cruising » comprenez par la, la parade en ville. Sur la promenade du bord de mer les cox et combi s'alignent par rangées.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

L'eau est froide ! on a mis les glaçons

Des véhicules en provenance de toute l’Europe puisque l’on pouvait remarquer des plaques d’immatriculation venant de Belgique, de Suisse, d’Angleterre, d’Allemagne, de presque toutes les régions françaises  et bien sur beaucoup beaucoup d’italiens car la frontière est à peine à 500 mètres du centre ville mentonnais.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Le véhicule hippie par excellence des années 70 fait un retour en trombe. Quand on croise un autre combi sur la route, on se fait des signes, des appels de phare. C'est une grande famille, comme les bikers en Harley Davidson. » me répond ma fille qui a de qui tenir pour se genre de philosophie mécanisé.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Comme les autres « combiphiles » présents sur le parc du Pian du Sun Cox Azur, c'est la recherche de liberté qui l'a guidé : « Avec un combi on peut partir n'importe où, n'importe quand. » Le véhicule, le deuxième sorti par Volkswagen après la Coccinelle en 1950, semble redevenir à la mode. « J'en vois pas mal autour de Nice, Cannes, Antibes, Grasse et surtout sur les routes sinueuses de l’arrière pays niçois. »

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
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Bas les pattes vaurien !

Et vu la présence en nombre de ce véhicule familial au milieu des frêles Coccinelles, on se dit qu'effectivement, le combi fait son grand retour. Avec son toit escamotable, une banquette arrière qui se transforme en confortable lit deux places, un petit évier et un réchaud à gaz, le véhicule devient maison roulante. Le confort est minimal, l'énorme avantage, c'est sa petite taille qui permet d'aller partout, pas comme ces gros camping-cars qui doivent se cantonner dans les aires d'accueil.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

L'eau d'abord, le pastis plus tard !

Le seul point noir, c'est sa gourmandise. A 10-12 litres aux 100 km, la facture d'essence est salée si l'on roule beaucoup. Avec ou sans fleurs, et quel que soit le modèle, le Combi dégage toujours un énorme capital sympathie sur la route. On lui pardonne presque tout.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

La Cote d'Azur c'est caliente !

Mais, ne tournons pas autour du pot (d’échappement…). Organisé par l’abricot blanc tout le monde attendait l’élection de Miss Cox tee shirt mouillé. Ce concours est composé de jolies filles (enfin pas toutes) en tee-shirts blanc, avec de l’eau, de la musique et une ambiance de folie, l’ambiance chaude de la Cote d’Azur, l’ambiance débridée !

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Mamie est une vraie coquine... Toto est un petit cochon !

Un concours de tee-shirts mouillés est une attraction pratiquée habituellement dans les rassemblements Harley Davidson au cours de laquelle des spectateurs (ou un jury) élisent à l’applaudimètre la plus attirante des participantes portant, sans soutien-gorge, un tee-shirt blanc aspergé d’eau. Le tissu mouillé colle à la peau et devient translucide, rendant les seins visibles. Les participantes peuvent aussi être incitées à se débarrasser complètement du vêtement trempé.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Le soleil de la Cote d'Azur favorise la production de vitamine D

Aujourd’hui, les meeting, Coccinelle, 2CV, voitures américaines ou autre show vintage se sont tous inspirés de la marque au Bar & Shield comprenez par la, la légendaire moto de Milwaukee Wisconsin, Etats Unis. il s'agit en réalité d'un concours tactique aussi compliqué qu'une partie d'échecs et nécessitant des capacités intellectuelles hors du commun.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Quelle douche ! Ce n'est pas sympa.. je n'aurai jamais fait cela.

Le physique ne représente que 2% de la victoire dans ce genre de concours. Une candidate avec un sens de l'humour légendaire, même si son corps n'est pas "parfait" sera bien plus populaire et jugé bien plus beau qu'une candidate qui fait la belle. Ce concours nécessite une autodérision légendaire et une répartie digne des plus grands acteurs.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

On a trop tendance à croire que la victoire revient à la plus belle paire de lolos mais c'est faux. Il faut savoir manipuler le public pour se faire aimer. La gagnante du concours, une italienne, a su faire languir le public jusqu’au bout du suspense et bien sur, c’est elle qui a gagné au détriment de la candidate qui a montré tout et tout de suite.

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

Ah ces italiennes, ce sont les meilleures ! Certaines  d’entre vous crieront au scandale et diront encore un concours sexiste et dégradant ! La plupart des participants au meeting de coccinelle de Menton ont trouvé cela plutôt marrant. Moi je trouve pas ça sexiste mais sexy ! Et drôle !

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

L’une des participantes italiennes me dira dans la langue si chantante de Dante: « La féministe en moi ne s'insurge pas » ces filles ne sont pas forcées… Et oui ! On est sur la Cote d’Azur ici et pas au fin font de Pétaouchnok Knokke-le-proute. D’ailleurs le slogan de toutes les protagonistes a été : "Je suis bikini ! pas burkini ».

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

les belges sont déchaînées ...

C’est une civilisation azuréenne qui s’exprime. Celles et ceux qui en sont les dépositaires ne peuvent laisser l’obscurantisme tenter de faire main basse sur les européennes musulmanes ou pas. Toutes les femmes sont, plus généralement, les cibles du salafisme machiste de notre société française. Lui tenir tête est un beau combat. 

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT

La Riviera et les Alpes Maritimes ont toujours été le creuset d’un nouvel art de vivre . Sous le soleil azuréen,les barrières sociales et culturelles sont tombées en ces lieux et tissèrent la trame de la société moderne. Plus qu’ailleurs  sur la Riviera les femmes ont joué un rôle de pionnieres dans la liberté d’expression, la liberté tout court….Vive le concours de Tee-Shirt mouillé !

LA COCCINELLE ENLEVE LE HAUT
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Et la gagnante est Francesca... from italia.

 

                

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27 novembre 2017 1 27 /11 /novembre /2017 07:19
 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Menton la porte vers l'Italie perle de la Riviera

Trois journées festives proposées par le Sun Cox Azur à destination des grands, mais également des plus petits. Restaurant, food Truck, buvette, coiffeur- barbier, jeux gonflables, stand de pièces détachées VW, stand goodies et vêtements sont proposés dans l’enceinte du parc pour profiter au mieux de cette sympathique manifestation à vivre dans une ambiance familiale.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)
 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Menton est le centre de la Riviera française et italienne..le pays du citron !

Des véhicules en provenance de toute l’Europe sont attendus durant ces trois jours, les plus beaux de France pour le top 10 ! Des dizaines de véhicules de toutes les époques sont exposés : «  La production du Combi a débuté en 1936 et s’est terminée en 1976, plusieurs modèles très différents existent  ».

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Basilique Saint-Michel Archange, église des pénitents blancs et l'église du Sacré Coeur. les 3 clochers de la vieille ville.

Et si nous retracions ensemble l'histoire du plus célébre des Vans ? j'ai nommé le Combi Volkswagen bien sûr ! Jusqu'en 1948, la firme Volkswagen n'a produit qu'un seul modèle de voiture, la type 1, plus connu sous le nom de Coccinelle. Elle décide alors de construire un  véhicule utilitaire visant  également un public populaire : le type 2.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)
 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

La parade se met en place et Clemy découvre les véhicules avec sa mamie

Celui qu'on appelle en France le Combi, est commercialisé à partir 1950 et s'apprête à devenir le deuxième mythe de la marque, associé à la génération hippie et à son désir de liberté. Le Combi est construit sur la même plateforme que la Coccinelle. Il en reprend les phares ronds symboliques, mais également le moteur en position arrière.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Vive les vacances sur la Costa Azzurra !

Le  design  est élémentaire mais efficace. La première version, dite T1, est  commercialisée  jusqu'en 1968. On  la  distingue  au premier coup d'oeil grâce à son relief en V souvent bicolore à l'avant, son pare-brise "papillon", et sa double porte latérale qui s'ouvre comme une armoire.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

En plus de son faible coût et de sa taille réduite, le VW Combi doit son succès à une  innovation majeure : il est le premier véritable mini van, et ses déclinaisons vitrées lui permettent d'accueillir jusqu'à neuf personnes. Le Volkswagen T1 s'adresse a l'époque aux familles en mal d'évasion et désireuses de profiter au mieux de leurs congés payés sur la Costa Azzurra. Elle leur apporte le  confort moderne dans  un but nomade.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Low Rider cox (explication du modèle dans le texte)

De fait, bientôt adopté par les hippies et la jeunesse en recherche de liberté, le Combi devient le symbole d'un  nouveau type de nomadisme. A l'intérieur, le  Volkswagen Combi  ne  propose  que l'essentiel. Le tableau  de bord est réduit au strict  minimum  tandis  que  la  colonne  de  direction  passe  entre  les jambes. Une fois sur  les pédales, les pieds touchent presque la carrosserie.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Low Rider Combi

Cependant, l'arrière offre un fabuleux espace à aménager qui, aujourd'hui encore, ravie les collectionneurs. Modèle mythique, best seller de l'histoire de l'automobile, machine increvable à la bouille craquante, la Coccinelle est tout cela à la fois. C'est aussi une voiture controversée, bourrée de défauts et totalement dépassée au moment où elle connaîtra sa plus grande diffusion.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

les cigales chantent, la coccinelle passe !

A ce titre, elle constitue un cas unique, celui d'un miracle commercial soigneusement entretenu par un marketing exceptionnel, qui sut convertir ses faiblesses en arguments de vente pour faire d'un véhicule obsolète un objet de culte.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

La VW 181

Vous avez sans doute remarquez dans mes photos, cet étrange modèle de combi ou de cox très très basse. Et vous vous dites ! Mais comment font il à rouler sur le bitume ? Dans le sud de la Californie dans les années 1950 et au début des années 60, les jeunes Chicanos ont créé un style de voiture appelé «lowrider» qui a exprimé la fierté et l'envie de la culture mexicano-américaine.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Des remorques étonnantes ! Cuisine ambulante...

Equipées d'un système hydraulique spécial pour les faire baisser vers le haut et vers le bas. Ces conducteurs avaient peu d'intérêt pour la vitesse. Le style « Low Rider » comprend un châssis abaissé, une suspension hydraulique, des roues personnalisées ("jantes") souvent avec des filtres, des pneus étroits, des gravures sur les fenêtres, des couches multiples.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Camping paradis dans l'oliveraie

Des travaux de laque, des intérieurs personnalisés luxuriants avec des accessoires tels que la roue à chaîne et le velours écrasé, et un extérieur raffiné avec de multiples couleurs, dessins et / ou peintures murales.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Cela s’appelle la « Kustom Kulture » terme emprunté au customisateur de chez Harley Davidson qui en fera l’un de ses modèles phare. L'hydraulique Lowrider était à l'origine des systèmes hydrauliques d'avion (pompes, décharges, cylindres). Les jeunes chicanos ont attaché cette vitesse au train d'atterrissage des voitures pour créer une suspension réglable.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)
 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Des pinups vintage

Les « riders » pouvaient pousser un interrupteur pour élever le corps d'une voiture quelques centimètres pour glisser en toute sécurité sur un obstacle et pour passer une inspection de la police, puis retourner le bas de l'arrière, en remontant la voiture à sa position basse. 

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Tente hussarde sur le toit du combi

La Coccinelle doit son existence à la volonté d'Adolf Hitler de doter le III eme Reich d'une voiture populaire. En vérité, le dictateur rêve de donner aux Allemands la version germanique de la Ford T. Conçue par Ferdinand Porsche, la voiture sera l'instrument de la motorisation de masse de l’Allemagne. C'est à l'automne 1933, à Berlin, que Porsche rencontre Hitler pour la deuxième fois (la première rencontre avait pour objet la construction de l'Auto Union de course).

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Hitler demande à l'ingénieur, auquel il porte une grande estime, de concevoir une voiture simple, pouvant transporter quatre personnes à 100 km/h sur les futures autoroutes du Reich, consommant 7 litres aux cent kilomètres et dont le prix de vente devra être inférieur à mille Reichsmark. Une gageure !

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Ferdinand Porsche se met au travail et s'inspire de projets précédents réalisés par son bureau d'études pour Zündapp et NSU. Transmise à la chancellerie le 17 janvier 1934, sa proposition est acceptée. Trois prototypes devront être fabriqués. Pour des raisons d'économie (car le budget est serré), ils seront réalisés artisanalement dans le garage privé de la maison de Ferdinand Porsche transformé en atelier.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Limousine coccinelle pour mariage

Dans la perspective d'une production de masse et pour parvenir au prix très bas exigé par Hitler, Porsche part aux Etats-Unis pendant l'été 1936. Il va y apprendre les techniques industrielles de fabrication à grande échelle, que seule l'Amérique connaît alors. Il effectue des visites studieuses aux usines Packard, Ford et General Motors.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Après la guerre, l'usine de Wolfsburg, qui a été détruite à 60% par les bombardements, se trouve en zone d'occupation anglaise. Grâce à l'action du major Ivan Hirst, officier britannique et homme clé du destin de Volkswagen, la voiture sera sauvée et la production pourra reprendre. Commence alors la carrière civile de la Coccinelle, en même temps que son histoire moderne.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

Le Beer Pong...un jeux américain !

Ce n'est qu'en 1978 que sa production cessera en Europe - elle se poursuivra au Brésil, au Mexique, en Afrique du Sud et en Egypte (usine de montage). Mais le plus surprenant est le triomphe que lui ont réservé les Etats-Unis, où, comparé aux imposantes et surpuissantes voitures d'outre-Atlantique, elle prenait des allures de gadget.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)

La performance est largement redevable à la remarquable organisation du réseau et à la qualité du service après-vente contrairement à Renault avec sa Dauphine. Ce succès fut aussi favorisé par le cinéma et l'apport des studios Disney, qui produisirent quatre films à la gloire de " Herbie ", devenue " Choupette " dans la version française.

 CAMPING PARADIS A MENTON (1)
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31 octobre 2017 2 31 /10 /octobre /2017 06:14
FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

L'Aster des Alpes (toutes les photos de l'article ont été prise dans le Mercantour par votre serviteur)

Depuis 1997, des dizaines de scientifiques venant du monde entier se succèdent durant les mois d'été dans le Parc National du Mercantour (Alpes Maritimes) et son très proche voisin, le parc del Alpi Marittime (Italie). Avec un unique objectif, élaborer un inventaire du vivant qui tende vers l’exhaustivité.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)
FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Gentiane de Villars et épilobe à feuille étroite en haut

Ces chercheurs appartiennent à une seule et même famille, celle, plutôt rare, des taxonomistes. Des hommes et des femmes dont la préoccupation principale est de repérer, décrire, ranger, classer les organismes vivants.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Nigritelle rouge

Au-delà des espèces emblématiques, comme les aigles ou les edelweiss, il s'agit dans le Mercantour de se pencher sur une biodiversité unique dans toute l’Europe. Avec ce programme pharaonique, baptisée «ATBI» (All Taxa Biodiversity Inventory) on devrait inventorier en une dizaine d'années ce que l'on aurait fait en un siècle.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)
FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

À ce jour, trois entreprises équivalentes ont été menées. L'une au Costa Rica en 1992, l’une en 1998, dans le Great Smoky Mountains National Park (États-Unis) et depuis 2000 en Tanzanie. Depuis le début de la campagne du Mercantour, les résultats sont là. Toutes confondues, quelque 5714 espèces étaient identifiées en 2012 sachant que l'on pense en recenser 15 000 à 20 000 dans la prochaine décennie. Le Mercantour est un trésor unique au monde.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Afin de protéger la faune, les territoires centraux du massif du Mercantour ont d'abord été classés Réserve royale de chasse en 1859 par le roi Victor-Emmanuel II, puis Réserve de chasse en 1946 par arrêté préfectoral et Réserve en 1953 par arrêté ministériel.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)
FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Les digitales à grandes feuilles

Puis Parc National en 1979. Enfin, depuis Juin 2013, Il unit de manière officielle le Parc National du Mercantour (Fr) et le Parco Naturale Delle Alpi Marittime (It) par le biais d'un Groupement européen de coopération territoriale (GECT) pour devenir le premier Parc Naturel Européen.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

La Joubarbes des Montagnes

Ils sont tout deux inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Le Parc du Mercantour possède 600 km de sentiers de randonnées balisés, dont le GR5 le GR52A qui constitue le sentier panoramique du Mercantour et traverse la vallée des Merveilles, le GR56. Le Parc Naturel National du Mercantour s’étend sur près de 150 km et fait 685 km2 (68 500 hectares).

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)
FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Bardane

La faune du Mercantour est d’une diversité rare en Europe. On y a d'ores et déjà dénombré plusieurs milliers d’espèces (certaines sont présentes depuis la fin des glaciations) dont notamment 197 espèces de vertébrés sur le territoire. Grâce à l’action du Parc national, ces animaux qui, pour certains, ont failli disparaître, fréquentent à nouveau les montagnes du Mercantour.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Conditions biogéographiques, variations climatiques et actions humaines sont à l'origine de cette richesse qui se traduit, notamment, par un endémisme prononcé. Par ailleurs, l'une des grandes originalités de la faune du Mercantour est la cohabitation d’espèces animales originaires du Grand Nord (le Lagopède alpin), des bords de la Méditerranée (le Lézard vert) ou encore d’Asie (la Marmotte).

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)
FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Rhododendrons des Alpes

On y trouve aussi des "associations" uniques au monde : c'est le seul territoire sur lequel le petit duc d'Afrique du nord côtoie la Chouette de Tengmalm de Sibérie… Sur les 101 espèces de mammifères terrestres français, une soixantaine parcourt le massif du Mercantour.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Le chamois, athlète des névés, et le bouquetin, virtuose de l'escalade, arpentent la pelouse alpine. Si la marmotte s'endort pour l'hiver au fond de son terrier, le lièvre variable et l'hermine en profitent pour changer de robe. Quant au loup, très difficile à observer en raison de sa crainte de l’homme, il a effectué un retour naturel dans la région après 70 ans d’absence.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Ancolie de Bertoloni

iDix-neuf des vingt-neuf espèces de chauves-souris européennes sont présentes; c'est ainsi que le molosse de Cestoni, espèce méditerranéenne, côtoie la sérotine bicolore, espèce arctique.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Le Parc national du Mercantour abrite un minimum de 155 espèces d’oiseaux nicheurs, migrateurs et occasionnels. Parmi ces nombreux oiseaux, certains attirent particulièrement l’attention comme le gypaète barbu ou encore le tétras lyre ! Traces de pas, hurlements, déjections… sont autant d'indices qui pourront vous aider à les trouver. Silencieusement, vous pourrez les observer dans leur vie quotidienne….

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Composé d’une mosaïque de milieux à diverses altitudes et sous influences géologique et climatique multiples, le Mercantour peut s’enorgueillir de posséder plus de 2000 espèces végétales sur les 4200 connues en France. Parmi elles, 220 sont considérées comme très rares dont 40, dites endémiques, ne se trouvent nulle part ailleurs dans le monde.

FAUNE ET FLORE DU MERCANTOUR (3)

Lis orangé

De l’olivier aux landes et pelouses alpines, tous les étages de végétation sont représentés et se succèdent offrant la diversité d'un voyage fictif de la Méditerranée à l'Arctique.

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joubarbes et petasites

Le mélèze peut sans doute symboliser dans le Mercantour la beauté et la diversité de la végétation tant il mérite son titre d’« arbre de lumière ». Autres stars, les orchidées, que vous pourrez admirablement observer dans tout le massif et ainsi analyser les différentes stratégies de reproduction qu’elles ont pu adopter.

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insecte sur une centaurée

Mais ce n’est pas tout, chardon bleu, génépi, lis, gentiane, edelweiss, joubarbe…et bien d’autres espèces colonisent et colorent ce territoire tel un feu d’artifice à l’état naturel ! Ouvrez bien grands vos narines, des millions d’odeurs parfument cette nature à l’état pur ! Botaniste, randonneur, promeneur, vous ne saurez plus où donner de la tête... et des yeux !

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vue plongeante sur le lac de Vens

La richesse floristique du Parc National du Mercantour est unique en Europe. c'est le seul parc national français de montagne où l'on retrouve tous les étages de végétation; depuis la végétation méditerranéenne: chêne vert, ostrya jusqu'aux landes à rhododendrons au-dessus de 2500 m, en passant par les forêts de sapins, épicéas, pins à crochets, pins cembros.

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Au pied du Mont Bego la montagne sacrée

Au printemps, c'est une véritable symphonie de couleurs : le blanc des anémones, le bleu des gentianes, le rose des silènes, le jaune des digitales, le mauve des soldanelles… En France, il existe peu d’endroits protégés de l’anthropisme galopant: le Mercantour est la zone de France la plus riche en biodiversité.

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Ce n’est pas pour rien que les Alpes-Maritimes sont le département comportant la plus grande variété de papillons en France, c’est aussi parce que la flore est d’une grande diversité, comportant de nombreuses espèces endémiques. Il nous appartient de protéger ce trésor des merveilles pour nos générations futures….

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Les dieux se sont réfugiés au coeur des montagnes nicoises, prédisposant les sommets à devenir de fascinants hauts-lieux de l’étrange. A l’extrémité des Alpes du Sud, le Parc naturel du Mercantour confirme avec éclat cette vocation établie depuis les origines de l’humanité.

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Les Alpes de lumière forment un de ces massifs riches d’histoire, de traditions et de trésors cachés. Les vallées qui ouvraient le passage vers le coeur secret de la montagne ont joué un rôle capital, en favorisant la rencontre entre une nature fantastique et des peuples émerveillés et terrorisés par elle.

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Bonjour madame la marmotte

Autour du Mercantour huit vallées, ceinturent tel un écrin les remarquables beautés d’une flore et d’une faune rares. Le département des Alpes-Maritimes en France, est celui où mer et montagne se rejoignent tout le long de la Côte d'Azur.

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Les Montagnes sont les suivantes : Massif de l'Argentera - Massif du Mercantour - Massif du Pelat - Dôme de Barrot - Préalpes de Grasse - Préalpes de Nice - Massif de l'Esterel - Col de la bonnette. Les habitants du bord de mer vont y chercher les sports de glisse en hiver et la fraîcheur en été. Le dôme-de-Barrot est le plus petit en hauteur avec 2136 m dominé par le Gélas le plus haut sommet des Alpes Maritimes avec ses 3143 m.

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le bouquetin roi du Mercantour

 

                                   DIAPO FAUNE & FLORE

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Published by BIKER06 - dans NOS BALADES
26 octobre 2017 4 26 /10 /octobre /2017 18:31
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Je fais un cairn au passage de la baissa*

Vous étés encore la ? C'est donc que vous m'avez suivi au plus haut de la montagne. Vous croyez que c'est fini ? Non, il faut redescendre de l'autre coté maintenant... Une montagne préservée entre 1200 m et 3143 m d’altitude. Des paysages variés et contrastés, ce sont bien les Alpes Maritimes, ce département que l’on appelle la Riviera Cote d’Azur.

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J'aperçois le lac de Vens superieur

Et pourtant cette fameuse Cote d’Azur ne représente qu’une bande littorale de 50km allant de Menton à Thèoule sur Mer, soit seulement 30% du département, le reste est constitué de montagne et même de très haute montagne à 70%.

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Au premier plan l'un des 6 petits lacs de Vens

Etrange paradoxe, d’une région à l’image d’un continent. Unique en Europe et peut être même au monde ! Car on retrouve tous les climats et les diversités géographiques et biologiques représenté dans un seul département Français. Un véritable itinéraire pour sauvages, pour amoureux d'une nature à l'état pur !…

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Façonné il y a 20 000 ans par des glaciers gigantesques, les lacs de montagne des Alpes Maritimes sont d'une beauté rare ! Les massifs glaciaires environnants ont peu à peu creusé de superbes cuvettes dans lesquelles l'eau a formé un lac. De nombreux lacs parmi plus de 200 lacs de montagne, d'origine glaciaire sont répertoriés dans le Mercantour.

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A droite on voit le 4e lac de Vens

Ces lacs faisant partie du massif du Mercantour, ne sont visibles que de mai à octobre. Le reste du temps, ils sont pris par les glaces et recouverts de neige. Le refuge de Vens à 2380 m comporte  40 places  sur 3 dortoirs. Il est gardé du 22 juin au 22 Septembre par Cécile Audibert.

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Le reste du temps le sentier de randonnée est très avalancheux en hiver, il est donc fortement déconseillé !. C’est chez elle que nous passerons et partagerons notre dortoir avec 20 autres randonneurs, tous de niveau sportif.

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Vous pouvez oublier vos smartphones, ici pas de prise électrique et de reseau, ne craignez pas de vous laver à l’eau froide, c’est bon pour le tonus, écouter le silence, ici pas de voiture ni de foule, vos amis s’appellent la marmotte, le chamois, le bouquetin, l’aigle ou le gypaète barbu.

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Il y a encore quelques névés au mois de Juillet

Encore moins de télévision pour écouter toutes les conneries que vous dira votre gouvernement. Ici, personne ne se connait, mais tout le monde s’apprécie. Ici, personne ne pète plus haut que son cul et tout le monde est à égalité. Vous allez vivre dans un autre monde….Le monde merveilleux du Parc National du Mercantour.

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Les ruisseaux qui relient les lacs entre eux

Le premier refuge des Alpes Maritimes est fondé en 1879, ses premiers membres furent des notables du comté de Nice aimant et pratiquant assidûment la montagne avec parfois un intérêt scientifique.

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Le refuge est en vu au milieu d'un cirque majestueux

Le CAF (Club Alpin Français) fut dirigé par des pionniers de la montagne, parmi lesquels le Chevalier Victor de Cessole né à Nice et le Dr Vincent Pasquetta, dont les actions furent déterminantes dans la mise en valeur de nos massifs parmi les plus beaux du monde.

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Yvette passe le pont de la premiere cascade du refuge

Le Chevalier de Cessole est l’une des grandes familles du comté de Nice, les Spitalieri de Cessole originaire de Tourrettes Vence. Un sommet des Alpes Maritimes, une bibliothèque et un Boulevard porte son nom.

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Aujourd’hui le club est fier de compter quelques grands noms tel que Kine Gurekian, guide de haute montagne qui ouvrit de nombreuses voies dans le massif alpin et les sites d’escalade de notre région, ou David Dagault, pilote de parapente de très haut niveau.

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Qu'il est beau le Pays de Nice

Le CAF de Nice gère un patrimoine de 9 refuges situés dans le Parc National du Mercantour et possède une bibliothèque riche d’un millier d’ouvrages, fond culturel unique. 2500 adhérents, dont 150 bénévoles assurent un dynamisme dans la pratique et la gestion des activités sportives en montagnes dans un esprit d’éthique et de responsabilité tant au niveau de la sécurité que dans le respect du milieu.

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Elle est bonne la soupe nisso piémontaise...personne ne quitte son polaire meme à l'intérieur du refuge

Jeunes et moins jeunes, aguerris ou débutants, chacun peut trouver sa place, quel que soit son niveau, parmi la diversité des activités qui sont proposées et encadrées par une centaine de bénévoles brevetés, avec parfois le concours de professionnels (guides de haute montagne, accompagnateurs en montagne).

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On va bien dormir...personne ne ronfle hein ? Bon d'accord, ce n'est pas le Negresco, mais j'ai ramené les pantoufles du palace.

Une pensée va tout droit au niçois Hervé Gourdel guide de haute montagne lâchement assassiné par les barbares de l’islam. Le refuge de Vens à vu le jour en Octobre 1937.

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Toujours des cascades...

Les lacs de Vens sont constitués d'une enfilade de six lacs principaux. Le plus grand, surplombé par le refuge de Vens, a une profondeur de 31 m. Les lacs se trouvent à une altitude de 2300 m, trois principaux et trois secondaires situés sur le plateau de Vens.

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Les ruisseaux serpentent entre les pelouses

Cette randonnée est très agréable au début de l’été quand la flore y est abondante et orne les prairies alpines verdoyantes. Le refuge est planté sur un promontoire dominant le lac supérieur. C’est l’étape idéale pour atteindre le col du Fer (alt 2584m), le Pas des Blanches (alt 2655m) et l’ascension du Clai supérieur (alt 2904).

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Sentier pour les aiguilles de Tortisse et le col du fer à 2672m

On a aussi l’opportunité d’atteindre les pittoresques Aiguilles de Tortisse d’ou l’on jouit d’un magnifique panorama et d’une vue plongeante sur le refuge. Au milieu du XIXème siècle, cette vaste région montagneuse appartenait au "Royaume de Piémont-Sardaigne". Le souverain régnant, Vittorio-Emmanuel II, appelé également "le Roi Chasseur", fut le premier à se préoccuper de la sauvegarde de ces territoires.

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S'apercevant que les effectifs de chamois ne cessaient de décroître et que le bouquetin avait été éliminé, le Roi décida de créer le 26 décembre 1859 une "Réserve Royale de Chasse" sur les massifs du Mercantour et de l’Argentera. A partir de 1900, Vittorio-Emmanuel III, qui hérita du Royaume d’Italie, fut à l’origine de la réintroduction de 23 bouquetins dans le massif de l’Argentera-Mercantour.

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Les aiguilles de Tortisse dans l'orage ?

Après 11 années d’efforts de réintroduction, de 1921 à 1932, quelques individus arrivèrent à survivre et à se reproduire. Le 22 avril 1960, le Conseil Général des Alpes-Maritimes vota une nouvelle motion pour demander la création d’un parc national englobant la réserve de chasse du Mercantour et du site des Merveilles.

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L'arche de Tortisse...un moment inoubliable !

Le 18 août 1979, le décret portant création du Parc national du Mercantour fut signé par le Premier Ministre Raymond Barre. Sa gestation avait duré 33 ans, si on se réfère au premier acte officiel, c'est-à-dire la motion prise par le Conseil Général des Alpes-Maritimes le 20 novembre 1946.

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Pourvu que l'orage ne pète pas !

La voie royale pour pénétrer ces imposantes Alpes d'Azur, la plus simple et la plus rapide consiste à remonter le fleuve Var, l'emblématique fleuve niçois chargé d'histoire, la colonne vertébrale des Alpes Maritimes. L'autre possibilité est de remontée la vallée de la Roya à partir de Vintimille (Italie) pour découvrir la vallée des merveilles.

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L'arche de Tortisse, roche sédimentaire carbonatée: la cargneule

Le Massif du Mercantour est une région de contrastes à la diversité physique exceptionnelle. La diversité géologique, induite par un grand cloisonnement du relief et des sols hétérogènes allié aux influences climatiques multiples, conduit à une extraordinaire variété des milieux naturels, ce qui permet la présence d'un grand nombre d'espèces végétales et animales sur un espace relativement limité.

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Aiguille de Tortisse...je prie pour que la foudre ne tombe pas ! Le col du Fer comme son nom l'indique attire l'éclair tueur

Climatologiquement, le massif du Mercantour se situe au carrefour d'influences arctiques, continentales et méditerranéennes, occidentales et orientales. C'est pour cela que ç’est en fait un lieu unique au monde ... La température y est tempérée par l'influence de la mer à moins de 50 km. Les Alpes plongent dans la mer.

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L'orage est passé, le Dieu Bego a été avec moi !

Les paysages sont d'une variété et d'une beauté exceptionnelle. L'émerveillement est au bout de chaque lac, chaque col, chaque pas. Variété des formes et de la nature des roches.

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Le col du fer et les cimes italiennes (le Viso 3841m)

Le Mercantour est l'évidence de la beauté, diversité biologique, mouvements et bruissements inattendus de la vie animale. Entre ciel et mer, il est un paradis et il s'appelle Mercantour. Bref, une mosaïque de merveilles….

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Il faut redescendre au refuge...bon courage ! Je suis à 2700, le refuge est à 2300. Le sentier est glissant et raide..

bientôt pour la faune et la flore du Mercantour......A suivre.

*La Baisse ou baissa : expression qui désigne un col ou un pas dans les Alpes Maritimes

*Le tout premier parc naturel européen unit désormais le Parc national du Mercantour côté français et le Parco naturale delle Alpi Marittime côté italien.

http://fr.marittimemercantour.eu

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Comme aux Etats Unis dans l'Utah près de Moab avec "Délicate Arche". Mais nous sommes bien dans les Alpes Maritimes.

 

Un refuge de montagne se trouve dans un site totalement isolé, ce qui impose certaines contraintes. Le ravitaillement s’effectue par héliportage. L’héliportage a lieu à l’ouverture de l’été le 22 Juin. Il sert à approvisionner le refuge des charges les plus lourdes : bois, gaz, épicerie, boissons, matériaux d’entretien du bâtiment etc… L’hélicoptère achemine ce ravitaillement par filets ou "bags" de 600 à 700 Kg. Il effectue de 3 à 6 rotations par héliportage. Ensuite les prochains ravitaillement suivant les besoins se feront avec des mulets. Cela servira surtout à approvisionner en produits frais : viande, légumes, laitages, pain… Les charges pèsent  de 100 jusqu’à 150 Kg et se font une fois par mois jusqu’au 22 Septembre.

Gardien de refuge ? C'est un travail à 150 %. Un métier exigeant, qui requiert de nombreuses qualités et de multiples compétences. Outres les qualités techniques, il faut des connaissances approfondies du milieu montagnard, des aptitudes pour la cuisine, ménage, accueil, maçonnerie, menuiserie, électricité, plomberie. il doit aussi savoir renseigner sur les itinéraires, les conditions en montagne, la météo…donner les premiers secours .

*Le Parc National du Mercantour fait parti du top 10 des plus beaux parcs au monde: clic sur le lien Lonely Planet

 

                             DIAPORAMA RANDO

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